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关于川味冷海带面的做法的餐饮百科

川味冷海带面怎么做-川味冷海带面的做法
  • 川味冷海带面怎么做-川味冷海带面的做法

  • “海带面,口感和海带没区别,就是形态不一样,适合凉拌,炒,煮汤,火锅,一直煮也不会像面粉制的面一样坨掉,这道川味海带面全程没开火,讨厌油烟的可以尝试”食材明细主料海带面(200g)辅料朝天椒(2颗)泡椒(2颗)香菜(2棵)白芝麻(2克)红油(1汤匙)生抽(2汤匙)陈醋(3汤匙)白卤水(2汤匙)蒜瓣(3粒)熟核桃(3瓣)藤椒油...
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鸡蛋海带面怎么做-鸡蛋海带面的做法
  • 鸡蛋海带面怎么做-鸡蛋海带面的做法

  • 食材明细主料海带(适量)鸡蛋(适量)面条(适量)辅料盐(适量)辣椒汁(适量)鸡精(适量)高汤(适量)油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋海带面的做法步骤1、食村2、蛋煎成蛋皮,3、切丝,4、锅里倒进高汤放点辣椒汁,盐烧开,5、再放进海带丝和蛋丝再次烧开。6、同时起锅,放清水烧开,下入面条,7...
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海带萝卜汤面怎么做-海带萝卜汤面的做法
  • 海带萝卜汤面怎么做-海带萝卜汤面的做法

  • “营养汤面@( ̄- ̄)@”食材明细主料挂面(一把)海带(少许)萝卜(少许)绿叶菜(少许)煮鸡蛋(一个)辅料橄榄油(少许)酱油(少许)鸡精(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带萝卜汤面的做法步骤1、把鸡蛋煮上,冷水5分钟关火捞出过凉水。溏心鸡蛋!!!同时开始准备萝卜和海带片(提前泡好)2、热...
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入味海带丝怎么做-入味海带丝的做法
  • 入味海带丝怎么做-入味海带丝的做法

  • “一直凉拌白水煮出的海带,一直觉得干硬如柴,既使调料用的再好总和袋装海带丝相差千里。一直爱吃海带,一直变法倒弄,这一款是在失败很多次后的成功。海带的营养众所诸知,这个不再重申。只请亲別过凉水,总觉得那样欠些口感。”食材明细主料海带(适量)青椒(1个)红椒(1个)大葱叶(2个)辅料...
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海藻冷面的做法 韩风习习的夏日里那一碗【海藻冷面】 海藻冷面怎么做
  • 海藻冷面的做法 韩风习习的夏日里那一碗【海藻冷面】 海藻冷面怎么做

  • “多年前一部韩剧《大长今》掀起了一阵韩国饮食风,韩国料理店忽如雨后春笋,出现在中国的大街小巷,特别是在威海这个离韩国最近的城市。而这个夏日,酸酸甜甜辣辣的冷面,就成为人们对付高温的时尚饮食之一。韩国冷面又叫长寿面,因需冷食而得名,是朝鲜族农历正月初四午间食用的食品...
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鲜海带冷藏还是冷冻
  • 鲜海带冷藏还是冷冻

  • 都可以。鲜海带在保存的时候,可以将其密封包裹好后放入冰箱冷藏或冷冻。冷藏保存的海带营养成分不易流失。冷藏保存时海带不要过水,保存的时间更长。冷冻保存时间过长,海带的口感会有所影响,在解冻的时候可以将海带放入水中浸泡解冻。...
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鸡蛋海带汤面怎么做-鸡蛋海带汤面的做法
  • 鸡蛋海带汤面怎么做-鸡蛋海带汤面的做法

  • “老公的简单宵夜。。。”食材明细主料面条(90克)海带(50克)鸡蛋(1只)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋海带汤面的做法步骤1、食材:面条、海带(已泡发清洗切丝)、鸡蛋(已煎)2、烧锅倒油烧热,下入切好的海带翻炒翻炒。3、接着,合入面条和已煎好的鸡蛋,加适量的清...
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海带排骨虾面怎么做-海带排骨虾面的做法
  • 海带排骨虾面怎么做-海带排骨虾面的做法

  • 食材明细主料海带(适量)排骨汤(适量)虾面(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料醋(少许)白糖(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海带排骨虾面的做法步骤1、准备材料。2、排骨入锅加入适量清水烧开,放入面条。3、大火煮五分钟。4、海带入锅煮两分钟。5、捞出来加老干妈辣椒酱,醋,...
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骨汤海带面怎么做-骨汤海带面的做法
  • 骨汤海带面怎么做-骨汤海带面的做法

  • 食材明细主料猪骨(适量)海带(适量)面条(适量)辅料盐(适量)香葱(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)骨汤海带面的做法步骤1、猪同骨,2、清洗放进电压锅里,加清水,姜,桂皮,八角,3、高压一小时,4、炖好的猪骨汤,5、海带洗去泥沙,6、将海带放进炖好的狸骨汤里,7、放点盐,8、再炖十分钟...
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海带鸡丝面怎么做-海带鸡丝面的做法
  • 海带鸡丝面怎么做-海带鸡丝面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)海带(适量)青菜(适量)鸡丝(适量)辅料盐(各3克)辣椒酱(一勺)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海带鸡丝面的做法步骤1、大火烧开水,加入细面条,2、大火加入青菜3、加入海带,大火煮一分钟4、调入少许盐5、加入少许生抽,辣椒酱,6、最后加入鸡丝在上面即可7、成...
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海带味曾汤怎么做-海带味曾汤的做法
  • 海带味曾汤怎么做-海带味曾汤的做法

  • “常吃味噌能预防肝癌、胃癌和大肠癌等疾病,此外,还可以抑制或降低血液中的胆固醇,抑制体内脂肪的积聚,有改善便秘、预防高血压、糖尿病等功效。”食材明细主料海带(100克)辅料葱花(少许)配料味曾酱(2勺)麻油(少许)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带味曾汤的做法步骤1、海带洗净...
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海带排骨面怎么做-海带排骨面的做法
  • 海带排骨面怎么做-海带排骨面的做法

  • “喜欢吃面条,因为面条可以和许多食品搭配着吃,素的、荤的都可以。在饿的时候,面条里煮个荷包蛋都是诱人的。现在的生活,什么都讲究一个快字,今天做的海带排骨面,只需要你提前做好一锅排骨,想吃面条的时候,就可以随时拿出来吃啦,简单、好吃又营养哦。”食材明细主料排骨(480克)干面(1...
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海带能冷冻吗
  • 海带能冷冻吗

  • 不能。海带在低温冷冻时,海带中的水分由液体凝固成固体,水分体积增大,会破坏植物细胞结构,因此等到再次解冻后,海带容易变得软烂,不再Q弹。短时间保存海带可以放置在冷藏,长时间保存海带可以选择晒干成海带干,或者用盐腌渍来延长保质期。...
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担担海带面的做法 【担担海带面】--用川味手法打造一碗鲜美海鲜面 担担海带面怎么做
海带怎么冷冻
  • 海带怎么冷冻

  • 密封冷冻。海带是一种食用价值很高的食物,有长寿菜、含碘冠军的美誉,但是在常温下鲜海带只能保存两天。可以将鲜海带冷冻保存,保存时间更长。将鲜海带洗干净后,每几张铺在一起卷成卷,或者切成丝或片,按照每次需要的用量分装成小袋,之后放入冰箱冷冻室密封保存,需要时取用即可。...
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冷面的做法 上海味道——冷面 冷面怎么做
  • 冷面的做法 上海味道——冷面 冷面怎么做

  • “上海人吃冷面必定要加花生酱,所以每年夏天超市里面的花生酱总要卖得很火,其实我对这样的吃法并没有特别多的好感,我更喜欢加点辣油啊什么的,而且特别不喜欢加肉丝的冷面,但家里两男人喜欢这些,那就做吧,做饭人的乐趣不就是为了吃饭人开心嘛!!”食材明细主料冷面(500克)精肉(50克)青...
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海带苗冷藏还是冷冻
  • 海带苗冷藏还是冷冻

  • 冷藏。因为冷冻室冷冻会导致海带苗的成分流失。放入冷藏室海带能保存更久,但前提是在放冷藏室的时候不要清洗,因为清洗过的海带放时间不会太久,现吃现洗就可以了。海带蛋白质适中,矿物质丰富。海带味道可口,做法也很多样,可以凉拌,也可以用来炖汤。...
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面筋炒海带怎么做-面筋炒海带的做法
  • 面筋炒海带怎么做-面筋炒海带的做法

  • 食材明细主料面筋(135克)海带(175克)辅料剁椒(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面筋炒海带的做法步骤1、材料:面筋、海带(已泡发洗净)、剁椒2、将面筋撕开,待用。3、将海带放在案板上切开。4、随后,将撕开的面筋和切好的海带下入沸水中焯开,捞出。5...
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海带核桃仁面怎么做-海带核桃仁面的做法
  • 海带核桃仁面怎么做-海带核桃仁面的做法

  • “不知不觉用这个美国加州核桃做了这是第五个菜谱了,呵呵。大家都知道核桃仁放久了会有老油气,每天一个一个、一勺一勺的吃,咱做饭做菜谱的当然不会那么慢条斯理的享用,所以一气呵成了。前面介绍了用核桃仁做豆奶、做粥、做菜、做包子,加上今天的面食,可是一桌核桃宴了。这是最...
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排骨海带面怎么做-排骨海带面的做法
  • 排骨海带面怎么做-排骨海带面的做法

  • “做好的海带炖排骨,配上自己做的抻面,面劲道,汤鲜美。”食材明细主料面粉(200g)鸡蛋(一个)油菜(适量)清水(适量)辅料盐(3g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨海带面的做法步骤1、面粉放入碗中加入鸡蛋和盐。2、加适量清水揉成面团。3、盖上湿笼布醒10分钟。4、取出揉至三光、5、...
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海带苗放冷冻还是冷藏
  • 海带苗放冷冻还是冷藏

  • 冷藏。海带苗可以放在冰箱冷藏保存,因为冷冻的温度比较低,把海带苗放在冷冻容易使食用价值成分流失,注意把海带苗放在冰箱冷藏保存时不要清洗,清洗后的海带苗存放过程中容易滋生细菌,可以现洗现吃,海带苗既可以炒菜,也可以炖汤食用。...
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风味海带汤怎么做-风味海带汤的做法
  • 风味海带汤怎么做-风味海带汤的做法

  • “怎么哄孩子吃点蔬菜是让大人最头痛的。我做的最这道海带汤清淡。里面加了胡萝卜和火腿丁。无论是营养还是颜色的搭配都是非常棒的。”食材明细主料海带节(二两(新鲜的))胡萝卜(一根)火腿肠(一根)小葱(3根)香菜(少许)辅料猪板油(半匙)盐(少许)味精(少许)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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海带丝拌面条怎么做-海带丝拌面条的做法
  • 海带丝拌面条怎么做-海带丝拌面条的做法

  • 食材明细主料海带丝(适量)面条(适量)花生(适量)葱花(适量)大蒜(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料香油(适量)生抽(3毫升)盐(1克)白糖(1克)醋(少许)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海带丝拌面条的做法步骤1、海带提前浸泡,然后反复清洗干净,切丝备用。2、大火烧开,入海带丝煮熟捞出备用。3、葱花,大...
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上海冷面怎么做-上海冷面的做法
  • 上海冷面怎么做-上海冷面的做法

  • “上海人一到夏天,就喜欢吃冷面,我们家也特别喜欢吃冷面,每次都要做好多好多,做好了放在冰箱里冷藏,随吃随拿,配上自己喜欢吃的菜,方便又实惠。”食材明细主料冷面(500g)辅料油(适量)花生酱(适量)醋(适量)白糖(适量)麻油(适量)鲜酱油(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)上海冷面的做法步骤...
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海带丝鸡蛋面怎么做-海带丝鸡蛋面的做法
  • 海带丝鸡蛋面怎么做-海带丝鸡蛋面的做法

  • 食材明细主料海带丝(适量)鸡蛋(适量)面条(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带丝鸡蛋面的做法步骤1、水开加入海带丝。2、加入面条。3、水沸加鸡蛋。4、适当搅拌,加入盐,酱油。5、盛出。...
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