![蒸山水豆腐怎么做-蒸山水豆腐的做法]( "蒸山水豆腐怎么做-蒸山水豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（两块）辅料姜（一个切丝）生抽（3g）盐（1勺）油（1匙）葱（一颗切葱花）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸山水豆腐的做法步骤1、新鲜的豆腐两块，在粘板上切成薄片，放盘里码好2、姜切成丝，放豆腐上，豆腐上面撒均匀的一点点盐3、蒸锅放水烧开，把放碗里码好的豆腐放入锅中蒸25分钟4...
- 27584
![豆豉肉未清蒸水豆腐怎么做-豆豉肉未清蒸水豆腐的做法]( "豆豉肉未清蒸水豆腐怎么做-豆豉肉未清蒸水豆腐的做法")
- 食材明细主料水豆腐（500克）辅料生抽（少许）盐（少许）味精（少许）豆豉（少许）葱花（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉肉未清蒸水豆腐的做法步骤1、豆腐切块装碟2、肉未生粉，豆豉生抽3、搅拌均匀4、放豆腐上5、撒上豆豉，水烧开蒸十分钟6、撤上葱花7、油烧到六十度淋上去8、淋上生抽，...
- 30895
![水豆腐怎么蒸出来最好吃]( "水豆腐怎么蒸出来最好吃")
- 在物资匮乏的年代，人们常常用豆腐来代替肉类，以获得人体所需的蛋白质，所以豆腐也被称为“植物中的肉类”。在发展迅速的今天，肉类已经不再像以前那样难以获取，但是豆腐却没有消失在餐桌上。不止是为了果腹，今天的人们也开始探索水豆腐怎么蒸出来更好吃，怎么制作以豆腐为原料的各...
- 13353
![山水爽滑豆腐怎么做-山水爽滑豆腐的做法]( "山水爽滑豆腐怎么做-山水爽滑豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（2块）鸡蛋（2只）甜豆（适量）辅料蒜头（适量）葱（适量）香菜（适量）配料食用油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山水爽滑豆腐的做法步骤1、准备食材2、鸡蛋打散入碟加盐拌匀后加2倍的温水继续拌匀,然后用帅筛网过滤3次静置5分钟3、豆腐用盐水浸泡10分钟...
- 11392
![小米椒蒸水豆腐怎么做-小米椒蒸水豆腐的做法]( "小米椒蒸水豆腐怎么做-小米椒蒸水豆腐的做法")
- 食材明细主料水豆腐（适量）小米椒（适量）辅料酱油（适量）葱（适量）花生油（适量）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小米椒蒸水豆腐的做法步骤1、水豆腐用盐水浸泡至少半个小时。2、小米椒切圈。3、加入葱花。4、加入花生油，酱油，一点点盐。5、豆腐切小块摆好盘，用小刀在豆腐上面划一竖刀，深...
- 7554
![自制卤水豆腐-卤水豆腐]( "自制卤水豆腐-卤水豆腐")
- “豆腐最好就是用卤水的比较健康，现在在市场上比较多得是石膏做的豆腐，石膏豆腐比卤水豆腐白，但是食用多的石膏对人的肾脏伤害较大。卤水豆腐口感绵韧，比较硬，有豆香味，色泽白中略偏黄，质地比较粗老，俗称“老豆腐”。”食材明细主料干黄豆（200克）清水（1900克）辅料卤水（8克）原味（口味）煮（工...
- 15593
![豆腐肉末蒸淮山怎么做-豆腐肉末蒸淮山的做法]( "豆腐肉末蒸淮山怎么做-豆腐肉末蒸淮山的做法")
- “杂蔬蒸肉末豆腐，清香、软糯，美味！”食材明细主料豆腐（1块）胡萝卜（1根）淮山（1截）肉末（适量）辅料葱（少许）调料酱油（2匙）盐（适量）生粉（1匙）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐肉末蒸淮山的做法步骤1、准备的食材。2、淮山、胡萝卜去皮。3、胡萝卜、淮山、豆腐切块。4、间隔码好装盘。5、上...
- 4069
![虾仁豆腐蒸水蛋怎么做-虾仁豆腐蒸水蛋的做法]( "虾仁豆腐蒸水蛋怎么做-虾仁豆腐蒸水蛋的做法")
- “蒸水蛋其实就是鸡蛋羹，想必没有谁没吃过吧，其特点就是鲜嫩爽滑，特别适合老人和小孩子食用。虽然蒸水蛋看起来很简单，但还是有很多人做不成功，其主要原因就是蛋和水的比例以及蒸的时间和火候的掌控不得当。话不多说，一碗营养美味的蛋羹跟我一起做起来吧。”食材明细主料鸡蛋（3...
- 18058
![山水豆腐是嫩豆腐吗]( "山水豆腐是嫩豆腐吗")
- 是。山水豆腐制作时，是用山水磨豆制成，口感软滑，豆腐细嫩鲜香。山水豆腐和嫩豆腐的口感一样，其颜色洁白，制作过程中不添加卤水凝固。在保存时，可以将其用盐水浸泡在放入冰箱冷藏。豆腐在常温下，放置时间不宜过长，会导致豆腐发酸变质等现象。...
- 10280
![豆腐海参蒸水蛋怎么做-豆腐海参蒸水蛋的做法]( "豆腐海参蒸水蛋怎么做-豆腐海参蒸水蛋的做法")
- 食材明细主料豆腐（150克）鸡蛋（2个）海参（1个）食盐（小许）生抽（3克）香油（2克）清水（约一个鸡蛋的体积）辅料葱叶（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐海参蒸水蛋的做法步骤1、豆腐切半公分厚。2、装盘。3、鸡蛋磕碗里，加小许食盐。4、打散。5、加清水，搅拌均匀。6、海参切开。7、蛋液倒豆...
- 25560
![猪肉豆腐蒸水饭怎么做-猪肉豆腐蒸水饭的做法]( "猪肉豆腐蒸水饭怎么做-猪肉豆腐蒸水饭的做法")
- 食材明细主料豆腐（1块）鸡蛋（适量）猪瘦肉（适量）辅料酱油（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪肉豆腐蒸水饭的做法步骤1、准备好所有食材。2、猪肉放料理机打成肉泥。3、鸡蛋打散。4、豆腐焯水。5、豆腐捞出放入容器中。6、蛋液过滤到豆腐里。7、放入肉泥。8、上锅...
- 25292
![虾仁玉子豆腐蒸水蛋怎么做-虾仁玉子豆腐蒸水蛋的做法]( "虾仁玉子豆腐蒸水蛋怎么做-虾仁玉子豆腐蒸水蛋的做法")
- “多种食材加入到蒸水蛋中，口感加分，营养加分，咖啡的最爱。”食材明细主料大虾（16只）鸡蛋（3枚）玉子豆腐（4管）辅料豌豆（16粒）淀粉（5克）调料盐（6克）蒸鱼豉油（1汤匙）香油（半汤匙）凉白开（1汤匙）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）虾仁玉子豆腐蒸水蛋的做法步骤1、食材集合。2、清洗虾仁：大虾挑去虾肠...
- 25550
![山芋豆腐怎么做-山芋豆腐的做法]( "山芋豆腐怎么做-山芋豆腐的做法")
- 食材明细主料嫩豆腐（一块）鸡汤（一盒）山芋（一个）辅料姜（2片）白胡椒（适量）盐（适量）糖（适量）葱花（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山芋豆腐的做法步骤1、姜切片，山竽去皮切丁，嫩豆腐切丁。2、鸡汤煮开，放姜片，山竽丁，豆腐丁，中小火煮熟。3、辅料的比例按个人喜好。...
- 16298
![肉末豆腐蒸水蛋怎么做-肉末豆腐蒸水蛋的做法]( "肉末豆腐蒸水蛋怎么做-肉末豆腐蒸水蛋的做法")
- “下饭下饭。”食材明细主料鸡蛋（2个）绢豆腐（1盒）肉末（适量）辅料食用油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末豆腐蒸水蛋的做法步骤1、鸡蛋两个打在碗里，加入等量的水，打撒，加少许盐。2、搅匀成鸡蛋液备用。3、绢豆腐切一切放在蒸碗中。4、倒入鸡...
- 19544
![山水豆腐如何做简单又好吃]( "山水豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料鸡汤：青红辣椒米：克大葱丝：克香菜：片鸡蛋清：克胡椒粉：.2克色拉油：克盐：克味精：克生粉：克。具体步骤1.内脂豆腐整块倒入蒸盘中，用筷子在中间插上12下插出小洞，洞中放入盐和味精，上笼猛火蒸90秒取出待用。2.净草鱼片...
- 6688
![山水豆腐饼如何做简单又好吃]( "山水豆腐饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料剩鱼肉：适量剩豆腐：适量米粉：适量面粉：适量鸡蛋：一个油：适量盐：适量辅料具体步骤1.把所有的东东都加在一个碗里，不用加水了，因为鸡蛋，还有豆腐都充满着水分！2.拌成糊3.锅里放点儿油，把糊放到锅里待成型后反过来，慢慢压...
- 32805
![瑶柱豆腐蒸水蛋怎么做-瑶柱豆腐蒸水蛋的做法]( "瑶柱豆腐蒸水蛋怎么做-瑶柱豆腐蒸水蛋的做法")
- 食材明细主料蛋（2个）瑶柱（数粒）豆腐（半块）辅料盐（适量）水（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）瑶柱豆腐蒸水蛋的做法步骤1、预备材料，豆腐切薄片，瑶柱泡软，切好葱花2、蛋与适量温水搅和，加一点盐3、豆腐放中间铺好，加入蛋浆和泡好的瑶柱4、热水蒸10分钟，加入葱花就好了...
- 13225
![野山椒煎酿山水豆腐如何做简单又好吃]( "野山椒煎酿山水豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料山水豆腐：400滑鱼肉：150泡野山椒：适量葱花：适量辅料具体步骤1.把山水豆腐切成整块的厚约1厘米的方块，图虽然有点小，但是大家还是看得到我的豆腐是真的又白又嫩又滑吧哈哈2.在豆腐上面用调羹挖出小小的洞，这个洞...
- 27537
![虾仁肉末蒸水豆腐怎么做-虾仁肉末蒸水豆腐的做法]( "虾仁肉末蒸水豆腐怎么做-虾仁肉末蒸水豆腐的做法")
- “一道老少咸宜的日常家庭菜,经济实惠味道好.”食材明细主料北海水豆腐（400克）辅料鲜花虾（100克）肥瘦肉（100克）蕃茄（1只）蒜头（2粒）配料生抽（适量）淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）花生油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾仁肉末蒸水豆腐的做法步骤1、1;将水豆腐切约2公分见方,盐水浸泡10...
- 10303
![水蒸豆腐怎么做-水蒸豆腐的做法]( "水蒸豆腐怎么做-水蒸豆腐的做法")
- 食材明细主料嫩豆腐（适量）辅料剁椒（适量）香菜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水蒸豆腐的做法步骤1、嫩豆腐切块，放入浓盐水中浸泡三小时。2、嫩豆腐切块，放入浓盐水中浸泡三小时。3、取出沥干水分码好，撒上鸡精上锅蒸二十分钟。4、出锅淋上剁椒和香菜。...
- 30937
![传统山水蒸肉末豆腐如何做简单又好吃]( "传统山水蒸肉末豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蒸肉末豆腐，一道简单美味的家常菜，简单易做，清淡容易消化，特别受口味清淡的广东人欢迎，家常的豆腐，新鲜清甜爽滑，肉末味淡绵软，容易入口，配上酱汁的咸甜得当，非常好吃，这道菜富含蛋白质，而且是动物蛋白和植物蛋白都有...
- 17345
![水豆腐蒸多久]( "水豆腐蒸多久")
- 蒸10-15分钟。水豆腐本身就是属于一种比较软的东西，不适合煮更适合蒸，蒸的时间取决于所用的工具，可以放在高压锅里、蒸锅里、电磁炉上中，不同容器蒸的时间也略有差异。如高压锅只需要蒸10分钟就可以了，电磁炉或蒸锅上需要蒸15分钟的时间。...
- 25198
![猪肉豆腐蒸水蛋怎么做-猪肉豆腐蒸水蛋的做法]( "猪肉豆腐蒸水蛋怎么做-猪肉豆腐蒸水蛋的做法")
- “有了小柚子，为他做过很多次蛋羹，表面都是这样光滑如镜，细嫩如腐，有人问怎么做到的。蛋羹其实大家都会做只要注意下面的细节就可以了。1.水的量是鸡蛋的1.5—2倍，就能保证蛋羹极致的嫩。2.蛋液一定要过筛下。3.蒸的时候盖保鲜膜。4.冷水上锅蒸。参考月龄：8M+”食材明细主料嫩...
- 13919
![水豆腐怎么蒸]( "水豆腐怎么蒸")
- 水豆腐是大家都特别喜爱的食物，特别美味可口。但是说起水豆腐怎么蒸，想必没有太多的人去了解和学习过吧。蒸水豆腐其实是一件非常简单的事情，不需要太多的技巧，只需要轻松的几步就可以做出一份美味可口的蒸水豆腐了。水豆腐怎么蒸一、鲍鱼菇丝红椒蒸水豆腐1、原料内脂豆腐、...
- 15062
![豆腐鱼蒸豆腐怎么做-豆腐鱼蒸豆腐的做法]( "豆腐鱼蒸豆腐怎么做-豆腐鱼蒸豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐鱼（6条）豆腐（3块）辅料冬菜蓉（适量）淀粉（1勺）鱼露（0.5汤勺）姜蓉（少许）味精（0.5勺）芹菜（1棵）胡椒粉（少许）鸡粉（0.5勺）蒜蓉（适量）香油（0.5勺）辣椒蓉（少许）油（1勺）糖（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐鱼蒸豆腐的做法步骤1、主料。蒜头切蓉，辣椒切蓉，姜切蓉，芹菜切珠，冬菜稍微洗一下然...
- 13015
味味甜
