当前位置:味味甜 >

关于香烤鸡胗的餐饮百科

香烤鸡胗怎么做-香烤鸡胗的做法
  • 香烤鸡胗怎么做-香烤鸡胗的做法

  • “我喜欢鸡胗的口感,酥脆爽口,撒着孜然粉胡椒粉和辣椒粉,实实在在的街边烧烤味,我有一壶酒,足以慰风尘……”食材明细主料鸡胗(4个)辅料胡椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)蚝油(适量)料酒(50毫升)葱姜(2片)生抽(适量)五香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香烤鸡胗的做法步骤1、材料如图2、鸡胗...
  • 27470
香辣烤鸡胗怎么做-香辣烤鸡胗的做法
  • 香辣烤鸡胗怎么做-香辣烤鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(300克)新奥尔良烤翅腌料(两汤匙🥄)孜然(适量)芝麻(适量)辅料泡椒(适量)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣烤鸡胗的做法步骤1、鸡胗清洗干净,改花刀后对半切开,一个鸡胗切四小块,放入两汤匙新奥尔良烤翅腌料腌制2小时2、烤盘铺上锡纸3、把腌制好的鸡胗平铺在盘子...
  • 6001
香辣鸡胗的做法 香辣郡肝(香辣鸡胗) 香辣鸡胗怎么做
  • 香辣鸡胗的做法 香辣郡肝(香辣鸡胗) 香辣鸡胗怎么做

  • “话说当年从没亲手做过,为啥呐?你说想吃啥子吧,走出门不出50米,准有一间正宗滴小店随你选,称上二斤回家慢慢享受。我滴最爱还是那家小小粥店,每次打完球最想去的地方,一元粥类随你吃好多,各种小菜味道不摆了。如今只能怀念,怀念之余动手小式,慢慢调制出的美味,更让人有回到故乡的喜...
  • 18790
烤鸡胗的做法 【烤鸡胗】 烤鸡胗怎么做
  • 烤鸡胗的做法 【烤鸡胗】 烤鸡胗怎么做

  • “这道烤鸡胗感觉和饭店的锡纸鸡胗差不多,不过我的做法不过油,也比饭店做的口感嫩些,有嚼劲儿不哏不硬,味道也好,其实和锡纸羊腿的方法差不多。”食材明细主料鸡胗(500g)辅料糖(0.5勺)盐(少许)淀粉(1勺)食用油(1勺)葱(适量)姜(适量)蒜(5瓣)干辣椒(6颗)八角(1颗)黑胡椒(少许)白胡椒(少许)孜然(1勺)辣椒面(...
  • 9375
蒜香烤鸡胗怎么做-蒜香烤鸡胗的做法
  • 蒜香烤鸡胗怎么做-蒜香烤鸡胗的做法

  • “美味可口的快手小吃,香香脆脆滴鸡胗。”食材明细主料鸡胗(2只)辅料cook100蒜香烧烤酱(半包)花生油(3汤匙)姜片(1片)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香烤鸡胗的做法步骤1、鸡胗切丁,放入蒜香烧烤酱、花生油、姜片拌匀腌制。2、鸡胗腌几个小时入味后,用竹签串好。3、烤盘放锡纸...
  • 19686
香嫩烤鸡胗怎么做-香嫩烤鸡胗的做法
  • 香嫩烤鸡胗怎么做-香嫩烤鸡胗的做法

  • “简单就能搞定的街头小食,美味之余最重要的是——我知道我吃的是什么,轻松几步搞定,快捷安全”食材明细主料鸡胗(8只)辅料嫩肉粉(一勺)蚝油(两大勺)食盐(适量)孜然粉(视个人喜好)辣椒粉(视个人喜好)中辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香嫩烤鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净,泡去血水,从中间一切...
  • 14858
香辣鸡胗的做法 【飞禽走兽】香辣鸡胗 香辣鸡胗怎么做
  • 香辣鸡胗的做法 【飞禽走兽】香辣鸡胗 香辣鸡胗怎么做

  • “鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物!胗是指肌胃!鸡胗是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边。今天做的是香辣口味的。无论是下酒或是配米饭来吃都是不错的选择。”食材明细主料鸡胗...
  • 30622
孜然烤鸡胗怎么做-孜然烤鸡胗的做法
  • 孜然烤鸡胗怎么做-孜然烤鸡胗的做法

  • “我喜欢鸡胗的口感,酥脆爽口,撒着孜然粉胡椒粉和辣椒粉,实实在在的街边烧烤味,我有一壶酒,足以慰风尘……鸡胗4个”食材明细主料鸡胗(适量)料酒(50毫升)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)油(少许)葱(2片)辅料姜(2片)孜然(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)孜然烤鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净切片...
  • 31453
蒜香炒鸡胗的做法 蒜香炒鸡胗! 蒜香炒鸡胗怎么做
  • 蒜香炒鸡胗的做法 蒜香炒鸡胗! 蒜香炒鸡胗怎么做

  • 食材明细主料鸡胗(5个)蒜苗(10根左右)青椒(2个)红椒(2个)辅料蒜头(适量)葱花(适量)干红辣椒(适量)配料料酒(适量)麻油(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香炒鸡胗的做法步骤1、切好的原材料!~2、焯好水的鸡胗!(水烧开将鸡胗倒入5秒钟捞起过凉水)3、起油锅!4、将蒜苗...
  • 4469
酱香鸡胗怎么做-酱香鸡胗的做法
  • 酱香鸡胗怎么做-酱香鸡胗的做法

  • “传统拼盘品种之一。”食材明细主料鸡胗(适量)辅料料酒(适量)糖(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)大料粉(适量)山楂(适量)桔皮(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净控水。2、入锅加料酒、山楂、桔皮、糖、花椒粉、生抽炖至鸡胗熟,先大火转中小火3、先大火转...
  • 15298
香卤鸡胗怎么做-香卤鸡胗的做法
  • 香卤鸡胗怎么做-香卤鸡胗的做法

  • “用香料卤制的鸡胗,口感香而不腻,劲道爽脆,绝对的下酒小菜,亦是解馋小零嘴!”食材明细主料鸡胗(500克)干辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)姜(适量)辅料花椒(适量)老抽(适量)盐(适量)葱(适量)老卤(适量)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香卤鸡胗的做法步骤1、鸡胗择去杂质,冲洗干净。2、放入开水锅...
  • 6274
羊肉烤鸡胗子怎么做-羊肉烤鸡胗子的做法
  • 羊肉烤鸡胗子怎么做-羊肉烤鸡胗子的做法

  • “此言菜品味道浑厚,外观霸气。”食材明细主料羊肉羊肉(500克)鸡胗子(500克)辅料孜然粒(适量)孜然粉(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)香菜(2两)中辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)羊肉烤鸡胗子的做法步骤1、羊肉,鸡胗子洗净切成麻将块大小,放到烤盘里,撒上孜然粒,180度烤20分钟2、20分钟后取出烤盘...
  • 15645
烤鸡胗烤多久
  • 烤鸡胗烤多久

  • 20-25分钟即可。将鸡胗洗净后放入烤肉酱进行腌制,将鸡胗串好后放入烤盘中,要留有空隙,180度预热的情况下烤20-25分钟即可。期间一定要进行翻面,避免其受热不均匀。需要注意的是,烤盘内要用油布或锡纸,烤的时候在鸡胗表面划上几刀,更方便熟。...
  • 8787
蒜香鸡胗怎么做-蒜香鸡胗的做法
  • 蒜香鸡胗怎么做-蒜香鸡胗的做法

  • “用油滑过的鸡胗,脆嫩可口,因加入大量的蒜片,又渗入了浓浓蒜香,用少量的红尖椒点缀,既增色又增味。”食材明细主料鸡胗(320克)辅料蒜瓣(80克)红尖椒(半个)水淀粉(1大匙)配料盐(1小匙)糖(2小匙)绍酒(4小匙)老汤(适量)蒜香(口味)溜(工艺)半小时(耗时)未知(难度)蒜香鸡胗的做法步骤1、鸡胗清洗干净后切成...
  • 32282
五香卤鸡胗的做法 【天津】五香卤鸡胗 五香卤鸡胗怎么做
  • 五香卤鸡胗的做法 【天津】五香卤鸡胗 五香卤鸡胗怎么做

  • “以前每到过春节,我们这里都是凭本或者凭票每家每户供应一只鸡,每次收拾鸡的时候都会把内脏中的鸡肝鸡心鸡胗留出来爆炒,大家都喜欢吃其中的鸡胗,炒熟的鸡胗是脆脆的,那时就特别希望什么时候能美美的随便吃呢,随着人们的生活水平越来越好,想很很地随便吃鸡胗早已成为现实,相比爆...
  • 4764
烧烤料炒鸡胗怎么做-烧烤料炒鸡胗的做法
  • 烧烤料炒鸡胗怎么做-烧烤料炒鸡胗的做法

  • “又加了孜然粒,很好吃。”食材明细主料鸡胗(300g)烧烤料(适量)辅料孜然粒(适量)葱(半颗)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧烤料炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净后切片。2、备好烧烤料。3、葱切段。4、鸡胗焯水后,洗净控水。5、油烧开。6、倒入鸡胗翻炒。7、放入料酒、葱炒香。8、最...
  • 24492
吮指烧烤鸡胗怎么做-吮指烧烤鸡胗的做法
  • 吮指烧烤鸡胗怎么做-吮指烧烤鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(500g)葱(10g)姜(5g)辅料一品鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)糖(0.5勺)料酒(1匙)烧烤料(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)吮指烧烤鸡胗的做法步骤1、鸡胗摘除杂质洗净沥干水份备用。2、鸡胗切成0.5厘米厚薄的片状。3、葱和姜切丝备用。4、放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料...
  • 14300
烤鸡胗的做法 烤箱美食之烤鸡胗 烤鸡胗怎么做
  • 烤鸡胗的做法 烤箱美食之烤鸡胗 烤鸡胗怎么做

  • “烤鸡胗是烧烤中比较常见的一种烤串,主要材料是鸡胗。如何用烤箱烤出美味的鸡胗呢?”食材明细主料鸡胗(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)植物油(适量)孜然粉(适量)辣椒面(适量)孜然(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤鸡胗的做法步骤1、取适量的鸡胗放入容器中,用水冲洗干净...
  • 30337
鸡胗鸡心的做法 烧烤小炒【鸡胗鸡心】 鸡胗鸡心怎么做
  • 鸡胗鸡心的做法 烧烤小炒【鸡胗鸡心】 鸡胗鸡心怎么做

  • 食材明细主料鸡心(适量)鸡胗(适量)辅料辣椒末(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)干辣椒(适量)孜然(适量)芝麻(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡胗鸡心的做法步骤1、鸡胗鸡心、洗好、切块2、葱姜蒜、干辣椒入锅3、鸡胗鸡心下锅翻炒。抄到变色即可4、鸡精少许5、盐少许6、辣椒末、孜...
  • 4156
烤鸡胗怎么做-烤鸡胗的做法
  • 烤鸡胗怎么做-烤鸡胗的做法

  • “鸡胗的作用1、化积排石,固摄缩尿等作用。适合经常去应酬或者是男性朋友们食用,对健康有好处。2、鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有促进消化和胃液分泌的作用,从而可以促进肠道的蠕动,加快对肠胃排空的速度,减少便秘的情况发生。3、用于饮食积滞,...
  • 24023
香糟鸡胗怎么做-香糟鸡胗的做法
  • 香糟鸡胗怎么做-香糟鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(425克)辅料姜片(适量)调料香糟卤(300毫升)糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香糟鸡胗的做法步骤1、食材:鸡胗(已清洗)、姜片、香糟卤。2、将鸡胗下入清水锅中。3、接着,搁入姜片,加适量的料酒。4、煮开,煮上10分钟。5、关火捞出。6、浸泡在凉开水中过凉。7、然后,将...
  • 18472
香辣鸡胗 香辣鸡胗怎么做-香辣鸡胗的做法 米饭杀手
  • 香辣鸡胗 香辣鸡胗怎么做-香辣鸡胗的做法 米饭杀手

  • “鸡胗中含有大量的蛋白质和维生素A、C、E,这些营养成分能够促进人身体的新陈代谢,还能提高机体免疫力,对于延缓皮肤衰老也很有效果。人吃了鸡胗后虽然功效要比长在鸡身上的时候差了很多,但是也比一般的食物更具有养胃和助消化的功效。这道香辣鸡珍,口感韧脆爽口,香辣下饭,你不...
  • 16378
香辣鸡胗的做法 韧脆适中的香辣鸡胗 香辣鸡胗怎么做
  • 香辣鸡胗的做法 韧脆适中的香辣鸡胗 香辣鸡胗怎么做

  • “香辣鸡胗是一道嗜辣族的快手小炒,也是很好的佐酒小菜,更是米饭杀手。鸡胗就是鸡的胃。韧脆适中,口感好,鸡胗有“消食导滞”,帮助消化的作用。”食材明细主料鸡胗(300克)辅料青椒(100克)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)泡椒(1勺)六月鲜酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)爆(工艺)...
  • 29088
香辣鸡胗怎么做-香辣鸡胗的做法
  • 香辣鸡胗怎么做-香辣鸡胗的做法

  • 食材明细主料自制鸡胗(适量)黄瓜(适量)香菜(适量)辅料小米辣(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)大蒜(适量)香醋(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣鸡胗的做法步骤1、自制鸡胗,这是塑封包装的,保存起来更方便。2、辅料备齐。3、鸡胗切成薄片。4、黄瓜拍散,然后切成小块儿。5、香菜切...
  • 32345
香辣爆鸡胗的做法 【香辣爆鸡胗】 香辣爆鸡胗怎么做
  • 香辣爆鸡胗的做法 【香辣爆鸡胗】 香辣爆鸡胗怎么做

  • “好多菜菜都是第一次做呢?就像这一个,从来不认为鸡胗是好吃的东西,就这样尝试了一下味道还真是很不错的,加了两种辣椒在里面,香味是更上一层呢?”食材明细主料鸡胗(300克)辅料青辣椒(2个)干红辣椒(5个)葱(1棵)生姜(半块)蒜瓣(6个)配料色拉油(适量)盐(5克)味精(2克)十三香(2克)白糖(2克)微辣(口味)炒(工...
  • 4411
专题