- “大概没有哪个女人不爱巧克力,巧克力的存在就如同玫瑰一样。每逢节假日,纪念日,如果你不知道你的她到底爱什么,那送上一束红玫瑰,一盒巧克力就完美啦。我虽然也喜欢巧克力,但总不敢多吃。巧克力的热量可不是开玩笑的,想长胖的筒子多吃点巧克力准没错,尤其是睡前吃巧克力,长胖效果...
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- “朋友和我的生日相近,每年都约在一起庆生,做蛋糕的任务理所当然由我来做啦,早早买了芒果,放几天熟得刚刚好,晚上烤好蛋糕,第二天做才不会忙乱。做这蛋糕不需要满模,8分就好,芒果贴起来刚好。”食材明细蛋糕体蛋白(4个(55克左右的鸡蛋))白糖(50g)柠檬汁(1/4茶匙)蛋黄(4个)低粉(70g)糖(20g)玉...
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- “此为平底锅版可丽饼,没有烤箱的家庭也可以轻松制作哦。超级简单,美味。我第一次做了之后,妹妹很是爱吃呢!!!配上咖啡或下午茶,更是美妙。”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(1个)牛奶(50g)芒果果粒(若干)食用油(15g)辅料白砂糖(20g)盐(5g)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芒果可丽饼的做法步...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(30克)芒果酱(100克)油(50克)低粉(90克)淀粉(10克)白糖(70克)辅料柠檬汁(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果蛋糕的做法步骤1、蛋黄。2、蛋白打入无油无水的盆中。3、蛋黄加入油和牛奶打匀。4、芒果去皮放入破壁机中打成泥。5、取100克芒果泥放入蛋黄中...
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- “你没看错~换风格哒~依然是绘食录亲手出品希望吃货们喜欢哒哒”食材明细蛋皮材料黄油(10g)低筋面粉(100g)细糖(30g)牛奶(250ml)鸡蛋(2个)夹馅材料细糖(10g)淡奶油(250ml)芒果粒(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果千层蛋糕的做法步骤1、鸡蛋加黄油、糖、牛奶、面粉,混合均匀过筛,...
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- “为好朋友做的生日蛋糕~”食材明细主料低粉(120g)鸡蛋(3个)糖分((或细砂糖)依个人口味添加)芒果(一个)牛奶(50g)辅料植物油(60ml)淡奶油(150ml)奥利奥(4块)蓝莓果酱(若干)黄桃(若干)配料香草粉((或香草精)2分之一小勺)巧克力粉(若干)泡打粉(2分之一小勺)塔塔粉(一小撮)盐(一小撮)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗...
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- “接触烘焙也有几年时间了,这期间各种模具没少败,可像煲尔美克这么有个性,这么美的蛋糕模具还是第一次见到,对这款模具长草已久啦。朋友介绍我说学厨家模具可以申请试用的,于是抱着试试看的心理申请试用,没想到顺利通过,在此要感谢学厨家给我这么好的一个学习机会呢!书归正传,今天...
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- “可可类的食物总带着特有的醇香,当然蛋糕遇上可可,总会让人有点头大,为嘛呢?因为蛋糕很容易消泡,所以看到很多配方会加入泡打粉之类的,而其实,注意这几点,还是可以成功的。1、可可粉用温水先融化,均匀。2、蛋白打发的挺一点。3、切拌的手法一定要轻柔。4、控制色拉油的量。更多食...
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- 食材明细主料低粉(80克)牛奶(250ML)鸡蛋(1~2个)辅料糖(32克)黄油(15克)淡奶油(300克)炼乳(13克)芒果(约一斤)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芒果千层蛋糕的做法步骤1、必备工具,打蛋器,电子秤,六寸平底锅,还有一个面粉筛。家庭做的选用工具(打蛋盆可以用深口的大碗代替,刮刀可以用家里的水...
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- “蛋糕用料:鸡蛋4个;低筋面粉80g;糖(蛋白中)60g;糖(蛋黄中)20g;玉米油50g;牛奶50g;白醋几滴面包用料:高筋面粉250g;可可粉10g;糖30g;盐3g;酵母3g;水165g;黄油18g,鸡蛋液24g果酱:适量”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80g)糖蛋白中(60g)糖蛋黄中(20g)玉米油(50g)牛奶(50g)白醋(几滴)高筋面粉(250g)可可粉(10g)糖(3...
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- “最近新添了一款模具,非常好玩,一个一个小坑似的,名字也很好听叫”保尔美克“,本来我不是很喜欢做蛋糕的,但是看到这模具都忍不住做了蛋糕吃。做好的蛋糕像个小杯子,里面装啥吃的都可以,我做的加了芒果和奶油,非常好吃,下次试试加别的好吃的嘿嘿。模子里稍微抹点黄油,脱模非常顺利...
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- “可可味儿的蛋糕口感浓郁,在淡奶油中再加入巧克力酱,让蛋糕的口感更加醇厚。表面撒些许干果仁和蔓越莓碎,不但让蛋糕的颜值有了提升,在口感上也更加复合。”食材明细主料低筋面粉(105克)可可粉(25克)鸡蛋(6个)牛奶(50克)玉米油(50克)白糖(80克)辅料淡奶油(350克)巧克力酱(40克)奶油用可可粉(5...
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- “大年初七是我家老妈生日,做蛋糕是必须的,就是老妈不喜欢浓郁的奶油味,所以我做过抹茶慕斯,椰子味的,今年决定做个栗蓉的!”食材明细主料砂糖(66g)可可粉(10g)黄油(12g)低粉(48g)蛋黄(5个)牛奶(29g)蛋白(4个)蜂蜜(25g)辅料淡奶油(160g)开心果(少许)糖粉(16g)熟栗子仁(176g)松仁(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小...
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- 1-2天。吃不完的芒果慕斯蛋糕,建议放到冰箱的冷藏室进行储存。放冰箱冷藏之后,可以让芒果慕斯保存两天的时间。当直接放到室内常温的环境当中,芒果慕斯蛋糕可以储存一天时间。在购买芒果慕斯蛋糕之后,还是建议尽快食用味道会更好。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:75细砂糖:35盐:1/8茶匙蛋:2个牛奶:250毫升黄油:15辅料奶油奶酪:100淡奶油:200柠檬:1只芒果:2只蓝莓:适量具体步骤1.低筋面粉过筛后,与盐、糖一起放入料理盆中,混合均匀后,在面粉堆中间挖出小坑。打入鸡蛋,倒入...
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- “这是一款不用烤箱的蛋糕,平时也可以做为下午茶。要做好这个蛋糕,只有两个关键,一是千层皮要做的够Q、够嫩,二是奶油不要打得太过干性。这个方子,是我做班戟和千层蛋糕的时候最常用的。”食材明细千层皮原料鸡蛋(1个)糖粉(20克)牛奶(240克)低粉(80克)融化黄油(15克)夹心原料动物淡奶油(3...
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- “今年还没有做过蛋糕卷呢,昨天闲着无事就做了一个。那卷卷的真叫一个任性呀。好在家里人都不在意,我自己看看也够奇葩的。好的戚风卷的组织还有口感还是完胜的,接下来这一周要天天做一个卷,多练手卷美卷。”食材明细主料可可粉(10克)低粉(75克)白糖(65克)色拉油(20克)辅料淡奶油(1份)...
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- “第一次尝试用可可粉的味道做的蛋糕卷,加了芒果,味道更加鲜美!昨天的下午茶点心,配了一杯咖啡,搞得一晚上睡不着,下回配牛奶吃!口感细腻润滑,可口美味!”食材明细主料鸡蛋(4个)酸奶(100克)低粉(95克)可可粉(10克)玉米油(50克)淡奶油(150克)小芒果(2个)辅料白糖(30克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟一起吃。而且吃蛋糕的氛围很重要,几乎没有人总是自己制作蛋糕吃。所以这个时候小小的蛋糕卷就派上用场了。蛋糕卷由于体积比较小制作起来很简单,既可以当做早餐也可以当做饭后甜点。有时候饿了还可以拿上一...
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- “今天继续芒果,谁让俺娘买了这么多芒果啊..把芒果做成奶冻包在柔软的可可海绵里,口感层次丰富,冷藏后再吃,更是爽.冰冰凉凉的芒果慕斯和奶冻,再加上奶冻里有西米,Q爽是什么滋味总算知道啦.”食材明细主料可可海绵卷(如下)黄油(12克)蛋黄(2个)蛋白(2个)细砂糖(30克蛋白用)可可粉(10...
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- “我自己挺钟爱美食的,从小到大,妈妈做了一手好菜,应该是继承了妈妈的手艺,我很爱学着做做美食,烘培也是如此,我觉的一个人只要决心要去做什么事情,都是可以完成的!就看你想不想做!愿不愿去做!做了结果也无外乎俩种可能,成功与否!所以,主要你有想法就付出行动吧……”食材明细主料白糖...
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- 芒果千层蛋糕是一款用细砂糖、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、淡奶油、芒果、黄油等制作出来的一种甜品。但是芒果千层里有着鲜奶油等一系列新鲜食材,如果做好之后不尽快食用的话就会影响它的口感,甚至会变质,那么该如何去保存它呢,芒果千层是冷冻还是冷藏呢?芒果千层蛋糕又可以放多...
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- “学习烘焙的新手,热身到现在,无论如何也得学学做蛋糕了吧。。。。人生第一个蛋糕啊。。。。”食材明细主料奶油芝士(175克)牛奶(65克)细砂糖(50克)新鲜芒果(215克)柠檬汁(15ML))动物性鲜奶油(160克)鱼胶粉(1大勺(15ML,9克))抹茶粉(适量)红色色素(适量)辅料消化饼干(80克)黄油(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)...
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- “前几天做的香蕉小蛋糕备受欢迎,正好家里还有几个小芒果,突发奇想,何不用芒果试试呢~将植物油换成了黄油,结束出乎意料地好吃~当然,为了健康,黄油换成植物油也是没问题的啦~这同样是一款超级简单快手的蛋糕,不需要打发鸡蛋,不需要打发黄油,分分钟搞定哟!添加了芒果的蛋糕,有着芒果...
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- “🤘🏻6寸量【芒果流心蛋糕】☺爱吃甜的用鹰嘴芒,,喜欢吃清甜的就用红芒或澳芒。”食材明细主料淡奶油(150g)芒果肉(360g)芒果粒(230g)无盐黄油(30g)麦维他饼干(75至90g)辅料糖粉(60g)冷开水(适量)罗卜臣鱼胶粉(15g)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芒果流心蛋糕的做法步骤1、饼干辗碎,加...
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