- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料莲藕:一颗辅料干辣椒vs小米椒相克食物蚝油一勺食用油适量熟芝麻少许大蒜四颗:两根小葱:两根盐:5糖:5鸡精:3白醋:两汤勺具体步骤把莲藕用去皮刀去掉表皮汤锅加水放入莲藕煮7分钟左右煮好的莲藕过一下凉水捞出...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料藕:1节辅料李锦记财神蚝油:15ml油泼辣子:45ml纯净水:50ml香菜:1束李锦记麻油:10ml六月鲜老抽:5ml李锦记精选生抽:15ml糖:5具体步骤1.将藕削皮,洗净。若是较粗的藕,一分为二,以便加快烹煮时间,同时也更有利于凉拌菜的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料花香藕:1节辅料花椒:少许干红辣椒:少许大蒜:几瓣香菜:1根具体步骤1.藕洗净用刮皮刀刮去外皮,切薄片,入水多冲洗几遍浸泡备用。香菜切碎,大蒜拍一下切碎,辣椒切碎。(多冲洗几遍是为把淀粉去掉,这样做出的藕片才更加脆...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟今天我给大家来介绍一道美味的凉菜,它的名字叫做凉拌藕,凉拌藕的做法简单,好吃下饭,是一道老少皆宜不可多得的美味菜肴,这道菜还可以补充蛋白质和维生素,还有人体所需的蛋白质,是一个营养健康的小凉菜呢,在吃油腻...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料莲藕:1个辅料辣椒:3个盐佐料粉鸡精生抽醋麻油:适量油:20蒜:8瓣葱:2根具体步骤莲藕洗干净去皮.切片.不要太厚.也不要太薄烧开水.把莲藕稍微煮一下.不要时间过久.水倒掉放凉辣椒切成末.大蒜和辣椒.放一起.烧...
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- 准备时间:25分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:一节辅料大蒜:两瓣小米椒:4个姜:少量葱:适量盐:适量味精:适量白醋:适量酱油:适量红油辣子:适量具体步骤1.将藕去皮洗净切片放入开水锅煮三分钟左右2.然后捞出藕片放入冷水凉过后捞出沥干待用3.将蒜姜剁细小...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料藕:1节辅料蒜:1小块酱油;芝麻油;醋;糖;油辣子;:各适量具体步骤1藕去皮洗净,对半切开。下入冷水锅中,盖上锅盖,煮15分钟左右。如果藕比较嫩,表皮完好,则擦洗干净即可,不用去皮。跟卤藕一样,保留皮口感更丰富捞起,稍凉...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲜藕:适量干辣椒:适量辅料花椒:适量醋:适量糖:适量盐:适量油:适量具体步骤1.鲜藕洗净去皮,切成薄片。放入水中浸泡。2.大火烧开锅中的水,将藕片焯熟,然后过冷水至凉3.将焯过水的藕片放在一个密闭的容器中,调入盐、醋...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料莲藕:2节辅料芹菜胡萝卜盐鸡精:适量具体步骤把藕、芹菜切成片,胡萝卜切成丝胡萝卜用少许的盐腌五分钟锅中水烧开放入藕和芹菜,煮开30秒钟。捞出入盐、鸡精放入有胡萝卜的碗中拌匀装盘。烹饪技巧藕要选嫩...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟夏季我们很多朋友都喜欢吃凉拌菜,感觉吃凉拌菜更加清爽凉快。凉拌菜也分为很多种,今天我想给大家介绍一种美味的凉拌藕的做法。大家都知道莲藕吃起来脆脆的,用水过一下的莲藕也能保证其清脆的,加上美食的调料...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料新鲜藕:适量辅料白醋、大蒜、小葱、酱油、芝麻油、辣椒油、醋、鸡精:各适量具体步骤莲藕去皮切成薄片,在清水中洗净,入沸水锅焯两分钟。从锅中捞起,冲冷水,在冷水中浸泡一会,倒入一点白醋(藕就不会变黑了)将大...
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- “像花一般的美食,加一点点藤椒油提味,麻味绵长、香味浓郁。”食材明细主料干面藕(22个)辅料小香葱(1棵)香菜(2棵)小米辣(1个)青椒(1个)调料豪吉藤椒油(2勺)米醋(3勺)香油(1勺)盐(2勺)糖(半勺)鸡精(半勺)麻香(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凉拌面藕的做法步骤1、平时吃的都是白色的,第一次吃彩色的,...
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- “藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。”食材明细主料藕(2小节)辅料朝鲜辣酱(2勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕的做法步骤1、准...
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- “凉拌莲藕片”食材明细主料藕片(适量)辅料油(少许)盐(少许)醋(少许)酱(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕片的做法步骤1、开水煮好出锅2、开始凉拌,十分简单,少加油,要不菜色不好3、更多菜谱小窍门把新鲜的莲藕片用冷水泡好,淹没半小时左右。(最好)放到锅里用刚开始煮半小时(...
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- “清爽解腻,减肥小食!懒人快手菜!”食材明细主料藕(一根)辅料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)醋(适量)蒜(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕片的做法步骤1、藕,切片,焯水后沥干水份备用。2、调汁,蒜切碎后拌入适量的盐,蚝油,糖,醋,淋在准备好的藕片上,拌匀,就可以吃了。3、再来张成品!小窍...
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- 食材明细主料莲藕(适量)辅料香菜(适量)烧烤粉(适量)辣椒粉(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌莲藕的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎备用。2、碗中放入蒜末,盐,鸡精,烧烤粉,辣椒粉。3、淋上热油激发出香味。4、加入适量生抽,蚝油,陈醋...
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- “莲藕含铁较高,并含有大量维生素C和膳食纤维,生食能生津止渴,清热除烦,熟食养胃消食,补心止泻,夏天食用能补充营养,并能治热病口渴。”食材明细主料莲藕(2节)香辣榨菜(1包)蒜头(4粒)大葱(适量)酱油(适量)蚝油(适量)辅料食用油(适量)醋(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌藕片的做法步骤...
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- “过年吃的很腻,凉拌个小素菜非常有必要的!莲藕清心安神,还能健脾胃,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果!”食材明细主料莲藕(1节)胡萝卜(半个)花椒油(1汤勺)生抽(1汤勺)花生米(少许)辅料黄瓜(1个)木耳(少许)辣椒油(少许)醋(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌杂蔬藕的做法步骤1、莲藕...
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- 食材明细主料面藕(适量)辅料黄瓜(半根)胡萝卜(半根)香菜(适量)花生米(适量)白芝麻(适量)辣椒粉(适量)大蒜(3瓣)小葱(一根)调料盐(适量)生抽(适量)醋(适量)糖(适量)味精(适量)香油(适量)芝麻酱(两勺)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉拌面藕的做法步骤1、所需主要食材:面藕、黄瓜、胡萝卜、小葱、香菜、花...
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- 食材明细主料莲藕(适量)辅料卤料包(适量)香菜(适量)酱油(适量)白糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕的做法步骤1、莲藕去皮洗净。2、放入高压锅中,加水,水与莲藕齐平就行了,放入一小包卤料包。3、放入三勺酱油,大火上汽后三到五分钟。4、...
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- “最近爱上了凉拌菜,呵呵”食材明细主料藕(半个)黄瓜(1/3个)胡萝卜(1/3个)辅料花生(一把)配料花椒粒(10粒)白汤(半羹匙)醋(1羹匙多一点)生抽(1羹匙)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕片的做法步骤1、藕切薄片,开水焯一下过冷水捞出备用2、黄瓜切薄片备用3、胡萝卜切薄片焯一下捞...
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- “藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。”食材明细主料莲藕(三节)醋(少许)杭椒(2个)蒜(3瓣)辅料白糖(适量)小红辣椒(2个)盐(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕片的做法步骤1、莲藕削皮洗净2、切薄片,锅水烧开下莲藕煮熟捞出,放入...
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- “藕丁包裹淀粉带来新的味觉体验”食材明细主料藕(个)辅料淀粉(匙)调料生抽(勺)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕丁的做法步骤1、将藕进行焯水备用。2、生抽、醋等调和料汁备用。3、烧热油并和淀粉勾芡。...
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- “每次买的藕,都是炒着吃,孩子粑粑说都吃腻了,炒的藕片有一点涩涩的,不好吃,能不能换个吃法呢?这有啥难的,凉拌不就行了,又省事又好吃”食材明细主料藕(3个)辅料蒜(1头)香菜(1棵)葱(1根)干辣椒(5个)调料陈醋(2勺)蚝油(1勺)味达美(1勺)白醋(1勺)花生油(2勺)白糖(半勺)盐(半勺)花椒(1把)芝麻(1把)微辣(口味)拌(工艺...
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- 食材明细主料莲藕(一节)辅料盐(两勺)陈醋(五勺)芥末油(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净,切片,开水焯两分钟过凉水2、沥干水分3、加入盐,陈醋,芥末油搅拌均匀即可4、成品...
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