![台式卤豆干怎么做-台式卤豆干的做法]( "台式卤豆干怎么做-台式卤豆干的做法")
- “这道台式卤豆干属于家常改良版，利用简单的调料和烹调方法，厨房新手也能轻松制作出好吃又营养的佐餐小吃。”食材明细主料白玉方干（2盒）辅料水（800ML）配料台式卤肉酱油（2勺）白砂糖（1勺）盐（适量）大料（3个）辣椒碎（适量）蜂蜜（适量）香油（适量）咸甜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）台式卤豆干的做法...
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![台式卤肉饭的做法 台式卤肉饭--家常下饭菜 台式卤肉饭怎么做]( "台式卤肉饭的做法 台式卤肉饭--家常下饭菜 台式卤肉饭怎么做")
- “这招是从James的视频里学的，不能跟他的教导做到百分百，所以就要根据自己情况作了改动，做卤肉饭的五花肉，有带皮的最好，但买不到带皮的五花肉，可惜，没了张屠户，就必须吃带毛猪吗？变通一下，所以就把肉丝切得粗一点以免煮起来碎掉。”食材明细主料五花肉（400克）水煮蛋（4只或数只（或鹌鹑...
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![台式白菜卤如何做简单又好吃]( "台式白菜卤如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉(切片)：300公克蝦米：一把黑木耳(切小朵)：兩片香菇(泡軟切片)：四大朵大白菜(洗淨切大塊)：1/2小顆紅蘿蔔(切絲)：1/4根洋葱：半颗蒜头：一颗辅料油蔥酥：一大匙醬油：一大匙五香粉：一小匙砂糖：一小匙具体步骤1.鍋加熱，...
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![台式香菇卤肉饭怎么做-台式香菇卤肉饭的做法]( "台式香菇卤肉饭怎么做-台式香菇卤肉饭的做法")
- “肥瘦相间的五花肉油润透亮，陈年老卤浸润着香软可口的米饭，没等端上桌，香气早已越过厨房直扑餐桌。忙不迭吃上一口，整个人都要融化在这汁浓肉香里。”食材明细主料带皮五花肉（600g）香菇（几朵）鸡蛋（6个）辅料绍兴黄酒（适量）生抽（适量）姜蓉（少许）八角（2粒）油葱酥（适量）金兰油膏（2勺）水（适量）冰糖（适...
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![经典台湾好味道图解-台式卤肉饭]( "经典台湾好味道图解-台式卤肉饭")
- 台式卤肉饭已经成为内地最耳熟能详的一道台湾风味小吃。洁白香软的米饭配上入口即化的卤肉，被酱汁浸透的米饭真的超级下饭，加上青菜的点缀，少许的油脂也能轻松被化解。卤肉饭做法比较简单，一个人做起来也很方便，除了卤肉，还能放入香干或是鸡蛋一起卤，口感更加丰富。主料五花肉：30...
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![台式卤肉饭怎么做-台式卤肉饭的做法]( "台式卤肉饭怎么做-台式卤肉饭的做法")
- 食材明细主料五花肉（一斤）辅料鸡蛋（五个）油菜（两颗）冰糖（少许）红葱（半斤）调料料酒（少许）老抽（适量）生抽（适量）八角（适量）卤汁（少许）十三香（适量）白胡椒粉（适量）酱香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）台式卤肉饭的做法步骤1、白水煮鸡蛋备用。2、红葱切片。3、凉锅凉油，下入红葱小火慢炸，炸至微黄脱干水...
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![正宗台式卤肉饭如何做简单又好吃]( "正宗台式卤肉饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料辅料具体步骤1.选上好的五花肉，要记得多买一块猪皮哦，这样煮出来的汤汁，才会有点粘稠感呀。。。口感就更好啦。。。整块五花肉洗干净，和一大块猪皮一起捞去血水，然后冷水下锅，煮熟煮透。。。拿起来趁热把猪...
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![自制台式卤肉饭如何做简单又好吃]( "自制台式卤肉饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:1小时40分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：5条辅料鸡蛋：3个紫洋葱：半颗姜：3片八角：2颗香叶：5片冰糖：1勺酱油膏：适量米酒：2大勺具体步骤1.选肥瘦相间的五花肉2.冷水下锅焯水，拿出来空干切成丁3.洋葱切成小块炸葱油酥，六成热下锅炸到金黄，拿出空...
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![好吃的台式卤肉饭如何做简单又好吃]( "好吃的台式卤肉饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料胡萝卜：2根肉末：200辅料姜：少许酱油：少量糖：少许料酒：适量香叶：少许油：少量大白菜：适量盐：少许味精：少许白醋：少许香油：少量具体步骤1.胡萝卜切丁，姜切片，和肉末一起入锅炒，炒到变色2.加入水，酱油，糖，香叶一到两片，料酒少许，酱...
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![台式卤汁如何做简单又好吃]( "台式卤汁如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辣豆瓣酱：50公克盐：30公克糖色：50㏄老抽：30㏄米酒：600㏄沙茶酱：100公克花椒：1钱桂皮：1钱丁香：0.5钱胡椒粒：1钱草果：5粒陈皮：1钱葱：4支姜：80公克蒜头：10粒辣椒：3支高汤：3000㏄甘蔗：200公克酱油：300㏄冰糖：100公克砂糖：50公克辅...
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![台式卤肉饭的做法 肉肉一族最爱的销魂饭：【台式卤肉饭】 台式卤肉饭怎么做]( "台式卤肉饭的做法 肉肉一族最爱的销魂饭：【台式卤肉饭】 台式卤肉饭怎么做")
- “爱吃肉的孩纸都知道，五花肉是最好吃滴肉肉。。。尤其是带皮滴五花肉！五花肉的做法中最经典的应该就属红烧肉和卤肉饭了吧。。其中的卤肉饭又以台式卤肉饭最为出名。其实我是觉得它们两个木有太大的区别，不同的只是台式卤肉饭的卤肉里要加红葱酥。红葱酥是将红葱头炸制之后...
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![台式卤肉饭的做法 台式卤肉饭丨正宗台湾卤肉饭，秘诀在这里！超下饭 台式卤肉饭怎么做]( "台式卤肉饭的做法 台式卤肉饭丨正宗台湾卤肉饭，秘诀在这里！超下饭 台式卤肉饭怎么做")
- “卤肉饭最重要的就是卤汁，要想把卤肉和卤汁的味道做好，就必须在肉和配料中扣细节，就像一些人只做红葱酥时有很多人用洋葱来代替，味道肯定是远远达不到原食材的味道的。那接下来我就把台式卤肉饭如何做好的秘诀通通都告诉给大家，记得那小本本记下哦！”食材明细主料五花肉（300g）辅...
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![台式卤肉粽怎么做-台式卤肉粽的做法]( "台式卤肉粽怎么做-台式卤肉粽的做法")
- “我家娃吃粽子只要蛋黄肉粽，这次稍微变化一下，做好的卤肉包不完就做成卤肉饭。”食材明细主料糯米（适量）五花肉（适量）香菇（适量）辅料大蒜（适量）生姜（适量）油葱酥（适量）酱油（适量）金兰油膏（适量）鸡蛋（适量）香叶（少许）八角（少许）米酒（适量）咸鸭蛋（20个）冰糖（适量）十三香（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通...
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![台式卤菇饭如何做简单又好吃]( "台式卤菇饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料香菇：适量上海青：适量米饭：适量辅料葱头酥：适量老抽：适量生抽：适量冰糖：适量姜片：适量八角：适量桂皮：适量五香粉：适量胡椒粉：适量植物油：适量具体步骤1.香菇洗净后挤干净水分，切碎，姜切片。炒锅烧热后倒入多一些的植物油...
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![＜家常＞台式卤肉饭如何做简单又好吃]( "＜家常＞台式卤肉饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：150白煮蛋：1颗香菇：3颗西兰花：50洋葱：50辅料大蒜：2瓣姜：22片陈醋：适量米酒：2汤匙老抽：1茶匙料酒：11/2汤匙生抽：1汤匙八角：1颗植物油：适量盐：少许具体步骤1.五花肉洗净，冷水入锅，加料酒一汤匙、姜2片，加热至水开后...
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![台式卤肉饭的做法 【绝对好吃的卤肉】台式卤肉饭 台式卤肉饭怎么做]( "台式卤肉饭的做法 【绝对好吃的卤肉】台式卤肉饭 台式卤肉饭怎么做")
- “卤肉饭对于我们来说已经不再陌生了，好吃的卤肉饭不要加盐，这个就是诀窍，台式的卤肉饭咸中带一丝丝的甜味，甜中肉质不腻，吃起来口感爽口，甜中香甜，咸中丝甜，让人难以忘怀。”食材明细主料五花肉（适中）干蘑菇（四个）洋葱（两个）鸡蛋（两个）小白菜（适中）米饭（大米加玉米粒）卤水（适中）辅料葱（适中）八角...
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![台式卤肠沙拉如何做简单又好吃]( "台式卤肠沙拉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料紫甘蓝：1/4棵生菜叶：4片构杞：10来粒佛手瓜：1/4个台式卤香肠：一个辅料盐：3白胡椒：2橄榄油：5具体步骤1.所有蔬菜洗净，紫甘蓝用手掰成块状，生菜撕成块状，枸杞提前用水浸泡10分钟，香肠切片2.将所有调料兑在一起调制成沙拉...
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![台式卤肉怎么做-台式卤肉的做法]( "台式卤肉怎么做-台式卤肉的做法")
- “我家爷们不太爱吃肉，唯独对卤肉从不拒绝。因为这道卤肉鲜香，没有肉腥味，并且有一丝甜味。每次我在家都会做一大锅，这样平时下面条也可以用上一点儿，真的是超级美味哦！”食材明细主料五花肉（400克）辅料香菇（100克）配料八角（1颗）桂皮（一小条）干辣椒（8个）生姜（3片）大蒜（3瓣）冰糖（30克）香叶（3片）生...
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![台式卤肉酥如何做简单又好吃]( "台式卤肉酥如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料酥油：适量猪油或植物油皆可）：30g水：40ml油酥：低筋面粉：90g脱皮绿豆：350g植物油：150ml白糖：80g生抽：45ml鸡精：少许卤肉馅：较瘦的五花肉（切小粒）：适量八角：适量桂皮：适量姜片：适量老抽：适量料酒：适量糖：适量味精：适量辅料具体步骤...
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![台式卤鸡翅怎么做-台式卤鸡翅的做法]( "台式卤鸡翅怎么做-台式卤鸡翅的做法")
- 食材明细主料鸡翅（5枝800克）辅料姜片（4片）蒜粒（4瓣）辣椒（一条）配料金兰酱油（50cc）台湾米酒（2碗）细粒冰糖（15-20克）番茄酱（一汤匙）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）台式卤鸡翅的做法步骤1、鸡翅切2段，洗净沥干水。2、小火爆香姜片，蒜瓣，辣椒。3、下鸡翅，煎至微黄。4、转小火，加入50cc酱油上色，...
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![DIY台式卤肉饭如何做简单又好吃]( "DIY台式卤肉饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料新鲜五花肉：250干香菇：40红葱头：2个熟鸡蛋：2个辅料油：适量葱：5姜：5生抽：10料酒：10八角：1个甜面酱：15胡椒粉：2盐：2蒜：2瓣冰糖：5五香粉：3具体步骤1.材料2.熟鸡蛋3.香菇提前3小时泡发，泡香菇的水可以留着后面烧肉用。4.干...
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![台式卤排骨怎么做-台式卤排骨的做法]( "台式卤排骨怎么做-台式卤排骨的做法")
- “这道菜是按照台式卤肉饭的做法，做的排骨，香味醇厚。”食材明细主料猪排骨（适量）辅料鸡蛋（适量）红洋葱（适量）调料大料（适量）姜（适量）料酒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）葱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）台式卤排骨的做法步骤1、主要原料。2、排骨切成小块儿备用。3、...
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![台式卤肉饭如何做简单又好吃]( "台式卤肉饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料香菇：适量五花肉：适量鸡蛋：适量青菜：适量辅料五香粉：适量冰糖：适量酱油：适量料酒：适量姜片：适量炸葱酥：适量具体步骤1.香菇泡发后切丁备用（图片是第一次做的时候拍的。吃完以后觉得香菇超美味不够吃！后来做都是这...
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![台式卤肉饭的做法 台式卤肉饭（详细步骤版） 台式卤肉饭怎么做]( "台式卤肉饭的做法 台式卤肉饭（详细步骤版） 台式卤肉饭怎么做")
- “冬季里，为家人做一碗香浓多汁的台式卤肉饭，用紫洋葱炸出的葱酥，多层五花肉，营养香菇丁，小火煲制，再加个卤蛋，拌米饭吃最美味！今天来和花儿一起分享这道香浓的台式卤肉饭吧！”食材明细主料五花肉（400克）紫洋葱（1个）香菇（7-8朵）鸡蛋（3-4个）油菜（2颗）米饭（适量）姜（适量）辅料老抽（少许）生抽（适量）料酒（...
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![台式卤肉饭的做法 汁鲜味美---台式卤肉饭 台式卤肉饭怎么做]( "台式卤肉饭的做法 汁鲜味美---台式卤肉饭 台式卤肉饭怎么做")
- “喷香松软的米饭上舀上一勺粒粒鲜嫩多汁、晶莹剔透的卤肉汁，再配上一枚入味卤蛋，瞬间巨大的满足感充满了口腔，让人欲罢不能。”食材明细主料五花肉（适量）软肋排（适量）辅料红葱头（适量）干香菇（适量）油菜（适量）水煮蛋（适量）高汤（250毫升）蒜（适量）姜（适量）香叶（2片）八角（2粒）五香粉（少许）辣椒粉（少许）米...
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味味甜
