- 食材明细主料茄子(适量)猪肉(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煮茄子的做法步骤1、备茄子,辣椒,猪肉少许用来提鲜。2、茄子切片,辣椒切丝,肉切丝。3、先将肉丝放进锅里炒片刻,。4、然后放进切好的茄子炒匀。5、再放进辣椒加点盐炒片刻...
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- 食材明细主料草鱼(适量)辅料青椒(适量)鲜茄子(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜茄子煮鱼的做法步骤1、鱼切块,茄子切丁,辣椒切丝,姜切丝,蒜切片。2、烧油放进切好的鱼,。3、撒上煎片刻。4、翻面,两面煎黄。5、淋上酱...
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- 食材明细主料番茄(2个)瓠子(1根)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)番茄煮瓠子的做法步骤1、食材:番茄、瓠子。2、将瓠子去皮和番茄一起清洗清洗捞出。3、瓠子放在案板上切成滚刀块。4、番茄放在案板上切成块。5、起锅倒油烧热,下入切好的瓠子翻炒翻炒。6、接...
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- 可以。将整只茄子放入锅中,水开后需要煮10分钟左右,根据茄子的大小适当调整时间,将煮熟的茄子捞出后可根据不同的口味放入不同的调料,搅拌后即可食用。茄子还可以蒸,可以将茄子切成切条,熟的更快,水开后蒸15分钟左右即可蒸熟。...
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- “懒人煮法,很好吃,虽然简单非常的香哦”食材明细主料茄子(300g)葱(少量)蒜(一瓣)盐(少量)辅料猪肉(50g)豆豉(10粒)蚝油(一小勺)油(比较多)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆香茄子的做法步骤1、猪肉切小粒,豆豉弄碎,蒜头切碎;加小半勺盐全部混合均匀。放一边备用2、茄子去皮,小滚刀切块(最好...
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- 食材明细主料长茄子(适量)辅料番茄(适量)配料胡椒粉(适量)米醋(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄子番茄的做法步骤1、长茄子切小片,番茄洗净备用。2、.....3、炒锅放少量油。4、7成热油倒入茄子片翻炒。5、边炒边加水,不要一次性加太多。6、倒入少量盐。7、下番茄...
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- 五到十分钟。生的茄子表皮坚硬,可以把茄子削皮,切成小块放入锅中,高温煮5分钟,打开锅盖,看到块状的茄子黏到一块并且呈糊状,茄子就熟了。也可以把茄子削皮,整块放入锅中,高温加热10分钟,打开锅盖,用筷子若能插进去,整块的茄子就熟了。...
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- 3-15分钟。茄子的大小不同,煮的时间也会不一样。茄子切片后再煮水开后需要煮3-4分钟即可成熟。茄子切块再煮,水开后需要煮5-7分钟。茄子整只煮,水开后需要煮10-15分钟。茄子是常见的蔬菜,品种比较多,烹饪方式多样,可以炒着吃、炖着吃等。...
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- “夏天我们家的菜园大丰收,有吃不完的菜,什么芸豆啊,黄瓜啊,茄子啊,辣椒啊,葱,蒜等等,所以夏天我家从不在市场里买菜。但问题是量太多,除了给邻居以外还是吃不完,所以我只能拿菜当饭吃,不要浪费了。废话不多说,我今天要上的菜谱是我自创的茄子汤,特点清爽上口,口味独特,简单易做。最重要...
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- “咸鱼紫苏都是我所喜欢的食材,用它们来搭配茄子味道不但非常棒,而且还超下饭!平常我煮茄子都喜欢添加少许辣椒酱之类,感觉茄子味道本身比较寡,非得有点重味道的调味品才能将茄子的味道提升。这次因为用了味道更重的咸鱼,所以就没放辣椒酱。同时,放了不少的紫苏叶,整道菜的味道非...
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- 8至10分钟。整只茄子放到开水中煮,需要等待8至10分钟的时间,若8至10分钟后不确定是否已经煮熟,可以拿来筷子用筷子戳几下茄子,若茄子已经松软,则代表茄子已经煮熟,若是将茄子切开煮,那么煮熟的时间也要随着适当缩短。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:1个辅料油:,蒜蓉,盐,鸡粉,生抽,香菜一棵具体步骤1.茄子去皮,切条。蒜蓉,香菜切好备用2.油热锅后放蒜蓉爆出香味,放茄子,然后加入100ml水,盖上锅盖焖三分钟。3.开盖搅拌一下,放适量生抽,再焖3分钟,放盐,鸡粉,搅拌均匀,...
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- 茄子又大又紫,里面还有大量的维生素,但是大家尝过茄子煲吗,茄子煲怎么煮大家又知道吗?现在就让我来为大家解答一下,我们的材料很简单,市场都可以看见,也是常买的。大家只要认真阅读我们这篇文章就会学会如何做茄子煲。茄子煲怎么煮一、肉片烧茄子1.原料茄子500克、肥瘦肉100克、...
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- “爱吃茄子的人很多,但很多人为了健康,又不爱吃油炸的茄子,不是不爱吃是怕自己发胖。依我看,假如一周吃两次,也没什么大碍!人们每日摄取的蛋白质、脂肪、碳水化合物,样样都不可缺少。要是每日都不沾油,对身体很不利,人会显得干巴巴的,而运动的能量,全部在消耗自身的脂肪,一点补充的来...
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- “豆豉作为家常调味品,适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药,风寒感冒,怕冷发热,寒热头痛,鼻塞喷嚏,腹痛吐泻者宜食;胸膈满闷,心中烦躁者宜食。听闻豆鼓还能预防老年痴呆,怕就多吃吧”食材明细主料茄子(适量)鲜虾(适量)辅料豆鼓(适量)姜(适量)蒜头(适量)辣椒(适量)生粉(适量)水(适量)油(适量)葱...
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- “【烧青茄子】不耗油的烹煮就是事前先腌制茄子,有肉酱香味道就是好下饭!”食材明细主料青茄子(500克)猪肉(200克)辅料姜片(适量)蒜片(适量)盐(适量)生抽(2汤匙)老抽(1汤匙)油(少许)淀粉水(半碗)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烧青茄子的做法步骤1、茄子提前泡水洗干净。2、洗净的青茄子切...
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- “青椒茄子煮鱼~真的很不错~用鱼汤泡饭吃真的很不错喔~茄子煮的软软的很入味~这是不是才叫鱼香茄子吖~哈哈哈^_^”食材明细主料草鱼(适量)青椒(适量)茄子(适量)辅料大蒜(适量)生姜(适量)朝天椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)调和油(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒茄子煮鱼的做法步骤1、先...
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- “目前的南半球正处于盛夏,所以做菜的时候适选用一些辛辣调味料非常不错,开胃!鱼滑是老太太手工制作,我提前将它们做成丸子放入冰柜储存的,需要的时候取出来解冻,很方便。这道菜也是为了参加聚会而预备的。”食材明细主料茄子(3个)鱼滑(12粒)辅料橄榄油(适量)蒜(少许)辣椒(少许)鸡精(少许)...
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- 食材明细主料茄子(2根)豆腐(300克)辅料剁椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄子煮豆腐的做法步骤1、食材:茄子2、豆腐3、剁椒4、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。5、将茄子去蒂清洗一下、捞出。6、放在案板上切成滚刀块。7、烧锅倒油烧热,下入茄子...
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- 3-10分钟。茄子切片煮,水开后再煮3分钟左右即可,茄子整只煮,水开后再煮8-10分钟即可。茄子一般指茄,别名矮瓜、吊菜子、紫茄等,原产亚洲热带,在中国各地均有栽培。茄子的烹饪方式多样,可以凉拌、炒制、煮汤、入馅、打卤等。茄子可以用于制作红烧茄子、凉拌茄子等美食。...
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- 1-10分钟。若煮的是整个茄子,而需要在水沸后再煮约8-10分钟,但若煮前切成茄子片再煮的话,一般煮1-3分钟就可以了。若感觉不放心害怕到时间茄子不熟,可以先用筷子插一下茄子,若能很易戳烂就表示已经熟了,不过单纯的水煮茄子影响口感,所以建议把茄子油炒之后再煮,口感会更好更滑润...
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- 1、用盐腌10分钟。下锅煮之前,先将茄子洗净切好,均匀地撒一些盐,涂抹整只茄子,腌制10多分钟,沥干多余的黑色汁水,这样煮出来的茄子就不会变色。2、加醋或柠檬汁。在煮茄子的过程中,倒入适量的醋或柠檬汁,可以隔绝空气,避免茄子氧化变黑。...
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- 3-10分钟。茄子切片煮,水开后煮3分钟左右即可,茄子整只煮,水开后需要煮8-10分钟。茄子的烹饪方式多样,可以用于制作凉拌蒸茄子、蒜泥茄子、糖醋茄子、红烧茄子、腌蒜茄子等美食。保存茄子时,可以将茄子用保鲜膜包好,放在冰箱的冷藏室进行存放。...
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- 能。茄子是可以放在水里面煮的,在用水煮之前可以将茄子用盐腌制15分钟左右的时间,这样可以去除掉茄子里面大部分的水分,用水煮之后更加的好吃。水煮茄子可以直接蘸着调料汁食用,但必须确保茄子完全熟透,不然生茄子的味道比较难接受。...
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- “不知道从什么时候起开始喜欢吃茄子,可能很小就爱了又可能在大学时期每顿都要点鱼香茄子开始,反正是真的记不清了,只知道茄子不但好吃而且也有很大的益处,其实用茄子烧的菜肴真的不少,有油焖茄子、茄盒子等,但是大多烧茄子料理的时候都会有一个共同点就是要放很多油,因为茄子吸...
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