当前位置:味味甜 >

关于白贝丝瓜汤怎么做的餐饮百科

白贝丝瓜汤怎么做-白贝丝瓜汤的做法
  • 白贝丝瓜汤怎么做-白贝丝瓜汤的做法

  • “这个纯粹是我们广东的特色”食材明细主料白贝(适量)丝瓜(适量)辅料盐(适量)蒜(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白贝丝瓜汤的做法步骤1、把白贝泡在水里半小时(去沙)2、准备好姜,蒜,把丝瓜切好3、先把姜,蒜爆香,把白贝放进去炒,大火,待白贝完全打开,撒上一点盐(入味),再炒一会4...
  • 17986
白贝丝瓜汤的做法 炎炎夏日的快手汤----白贝丝瓜汤 白贝丝瓜汤怎么做
  • 白贝丝瓜汤的做法 炎炎夏日的快手汤----白贝丝瓜汤 白贝丝瓜汤怎么做

  • “白贝有清热;利尿明目退翳之功效。主水气浮种;淋痛尿血;小便不通;眼生翳障;鼻渊脓血;下疳阴疮。丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。炎炎夏日,用丝瓜滚白贝汤,汤有海鲜的鲜味,也有丝瓜的鲜甜味,而且汤渣可以全部扫进肚里,一点都不浪费。”食材明细主料白贝(一斤)丝瓜(1根)...
  • 29965
鲜贝丝瓜汤粉怎么做-鲜贝丝瓜汤粉的做法
  • 鲜贝丝瓜汤粉怎么做-鲜贝丝瓜汤粉的做法

  • “做的鲜贝丝瓜汤,剩了一碗。煮点米粉做成汤粉,做一餐来食,三大营养元素就齐全啦。”食材明细主料米粉(40g)鲜贝丝瓜汤(1碗)辅料清水(适量)调料食盐(小许)辣椒油(小许)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜贝丝瓜汤粉的做法步骤1、米粉洗净,放锅里。2、加清水。3、煮开5分钟。4、倒掉煮...
  • 10193
干贝丝瓜蛋汤怎么做-干贝丝瓜蛋汤的做法
  • 干贝丝瓜蛋汤怎么做-干贝丝瓜蛋汤的做法

  • “特别鲜美清口的一款汤,非常适合炎热的夏季!喝上两碗,暑热全褪去!”食材明细主料丝瓜(1根)干贝(1把)七彩土鸡蛋(1个)辅料香葱(1棵)调料盐(适量)玉米胚芽油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干贝丝瓜蛋汤的做法步骤1、干贝洗净浸泡1小时备用。丝瓜去皮切滚刀块。鸡蛋打散,香葱切成葱...
  • 10857
冬瓜白贝汤怎么做-冬瓜白贝汤的做法
  • 冬瓜白贝汤怎么做-冬瓜白贝汤的做法

  • “由于在海边长大,对贝壳类的食品一直很喜欢,我家总经理不喜欢吃鱼,但喜欢吃带壳的海产,呵呵。买贝壳类回家做有时不是很放心,因为它们经常是一肚子的沙。所以,买回家还得处理处理。因为档主一般是把它们养在水里卖,买的时候,要挑水比较干净的来买。回到家后,还要用盐水再浸泡一下...
  • 23884
丝瓜白菜汤怎么做-丝瓜白菜汤的做法
  • 丝瓜白菜汤怎么做-丝瓜白菜汤的做法

  • “昨晚本来打算炒白菜,然后利用煮肉的汤做底煮丝瓜汤,结果发现老人摘回来的两个丝瓜有一个老的不能吃,只剩下一个小丝瓜。灵机一动干脆丝瓜白菜汤吧,白菜煮得软烂,丝瓜甜甜的,加上煮肉的汤鲜鲜的。”食材明细主料丝瓜(适量)白菜(适量)辅料肉汤(适量)姜(几片)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半...
  • 17790
白贝冬瓜汤怎么做-白贝冬瓜汤的做法
  • 白贝冬瓜汤怎么做-白贝冬瓜汤的做法

  • “简单又清爽的汤啦,白贝性寒,脾胃虚寒的人要少吃,这个汤更适合夏天”食材明细主料白贝(150g)冬瓜(200g)姜(10g)辅料胡椒(2g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白贝冬瓜汤的做法步骤1、白贝买回来用水泡着,吐尽泥沙;2、冬瓜切片,姜切碎备用;3、胡椒用刀背压碎,也可以用胡椒粉代替;4、白贝...
  • 29532
上汤扇贝蒸丝瓜怎么做-上汤扇贝蒸丝瓜的做法
  • 上汤扇贝蒸丝瓜怎么做-上汤扇贝蒸丝瓜的做法

  • “莲城现在的气候是一年中最舒适的,不冷也不热,天空中还时不时地飘舞着几点零星的雨点。即便是有阳光的日子,也偶尔会惊喜地遇到“太阳雨”当头而落。这个时候,让正略感有些许操热的你禁不住从内心深处滋生出深深的感激之情来。慢步在路上的时候,大多有轻风拂面,人行道两边枝繁...
  • 13795
丝瓜扇贝汤的做法 “润燥汤羹”丝瓜扇贝汤 丝瓜扇贝汤怎么做
  • 丝瓜扇贝汤的做法 “润燥汤羹”丝瓜扇贝汤 丝瓜扇贝汤怎么做

  • “丝瓜不仅可以通络美白,还可以滋阴化痰,排毒养颜。扇贝可以健脑益智,提高免疫力,调养脾胃。五行上,脾胃属土,肺属金,土生金,脾胃好,可以滋养肺及呼吸系统。间接的,扇贝也有滋阴的作用。二者结合起来,及营养又健康。请,忽略红椒片,那仅仅是为了汤羹的颜值而用的东西。如果有红色的食物...
  • 24382
干贝丝瓜汤怎么做-干贝丝瓜汤的做法
  • 干贝丝瓜汤怎么做-干贝丝瓜汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1根)辅料面藕(10g)干贝(20g)虾皮(1匙)花生油(1勺)调料蒜末(少许)生抽(1匙)醋(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝丝瓜汤的做法步骤1、食材图,面藕,干贝提前泡发。2、丝瓜去皮切片,面藕切2半。3、炒锅放油烧热,放入干贝,虾皮炒香。4、放入丝瓜片。5、放入生抽,醋翻炒。6...
  • 9581
丝瓜鲜贝汤怎么做-丝瓜鲜贝汤的做法
  • 丝瓜鲜贝汤怎么做-丝瓜鲜贝汤的做法

  • “买的丝瓜放了几天都蔫巴了,必须赶紧吃了,再不吃就没法吃了。拿了原浆的扇贝丁来做汤,据说可以鲜掉眉毛哦。”食材明细主料丝瓜(适量)扇贝丁(400g)辅料食用油(半匙)纯净水(适量)调料食盐(2g)葱姜(小许)鸡精(1g)胡椒粉(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丝瓜鲜贝汤的做法步骤1、取鲜贝...
  • 6376
丝瓜扇贝汤怎么做-丝瓜扇贝汤的做法
  • 丝瓜扇贝汤怎么做-丝瓜扇贝汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(2根)扇贝(200g)秀珍菇(适量)辅料海鲜酱(1勺)盐(少许)鸡精(少许)葱(少许)白胡椒粉(少许)香油(几滴)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜扇贝汤的做法步骤1、扇贝解冻,洗净备用。2、丝瓜剖开,切段。3、秀珍菇洗净备用。4、起锅,扇贝冷水下锅,大火煮开转小火焖5分钟。5、倒入丝...
  • 27143
丝瓜咸蛋白汤怎么做-丝瓜咸蛋白汤的做法
  • 丝瓜咸蛋白汤怎么做-丝瓜咸蛋白汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一条)咸蛋白(两个的量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜咸蛋白汤的做法步骤1、丝瓜削皮后切滚刀块,备点蒜末。2、咸蛋白。3、热锅放油,下丝瓜加盐大火翻炒(盐的量要少,因为等下的咸蛋白有咸味)。4、丝瓜断生后放入蒜末翻炒一...
  • 29786
丝瓜白玉菇白贝汤怎么做-丝瓜白玉菇白贝汤的做法
  • 丝瓜白玉菇白贝汤怎么做-丝瓜白玉菇白贝汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1个)白玉菇(适量)白贝(500g)辅料盐(适量)葱花(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜白玉菇白贝汤的做法步骤1、白贝用盐水浸泡吐沙后洗净。2、白玉菇洗净干净备用。3、丝瓜去皮切滚刀块。4、香葱洗净切葱花备用。5、锅中水烧开,滴入花生油,放入白玉菇。6、再...
  • 13847
白玉菇丝瓜汤怎么做-白玉菇丝瓜汤的做法
  • 白玉菇丝瓜汤怎么做-白玉菇丝瓜汤的做法

  • 食材明细主料白玉菇(适量)丝瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)枸杞(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白玉菇丝瓜汤的做法步骤1、起油锅,先把鸡蛋煎好盛出备用。2、另起锅下葱花炒香3、下丝瓜翻炒一会。4、加入清水。5、放入白玉菇,盖盖煮两三分钟。6、放入炒...
  • 12764
黄瓜酿煲干贝鱿鱼丝汤怎么做-黄瓜酿煲干贝鱿鱼丝汤的做法
  • 黄瓜酿煲干贝鱿鱼丝汤怎么做-黄瓜酿煲干贝鱿鱼丝汤的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)辅料肉末(适量)干贝(适量)干鱿鱼(适量)盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄瓜酿煲干贝鱿鱼丝汤的做法步骤1、绞碎的前腿肉加油,盐,鸡精调味,黄瓜去皮挖空切段。2、黄瓜酿入肉末。3、入水放入黄瓜酿,干贝和干鱿鱼丝,也可用砂锅煲,高压锅...
  • 11594
紫菜虾皮白贝丝瓜汤怎么做-紫菜虾皮白贝丝瓜汤的做法
  • 紫菜虾皮白贝丝瓜汤怎么做-紫菜虾皮白贝丝瓜汤的做法

  • “紫菜、白贝、虾皮和丝瓜几种材料相配,不仅味道鲜甜,而且营养丰富而均衡,特别能为大脑提供能量,很适合中小学生和脑力劳动者饮用。操作简便快捷,可以作为初秋的滋补汤水之一。”食材明细主料紫菜(10克)虾皮(20克)薏米(30克)白贝(500克)丝瓜(1条)辅料生姜(3片)盐(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)...
  • 3918
鲜贝鸡蛋丝瓜汤怎么做-鲜贝鸡蛋丝瓜汤的做法
  • 鲜贝鸡蛋丝瓜汤怎么做-鲜贝鸡蛋丝瓜汤的做法

  • “丝瓜搭配小海鲜真的美味。”食材明细主料丝瓜(2根)鲜贝(100g)鸡蛋(1颗)辅料纯净水(200g)食用油(半汤匙)调料葱(小许)食盐(1g)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜贝鸡蛋丝瓜汤的做法步骤1、丝瓜。2、去皮洗净切块。3、鲜贝洗净。4、葱姜切碎。5、葱姜放鲜贝中。6、热锅倒油。7...
  • 9611
白贝节瓜汤怎么做-白贝节瓜汤的做法
  • 白贝节瓜汤怎么做-白贝节瓜汤的做法

  • 食材明细主料白贝(2斤)节瓜(2根)辅料生姜(1块)黑胡椒粉(适量)盐(适量)温水(一锅)玉米油(适量)原味(口味)未知(难度)白贝节瓜汤的做法步骤1、白贝泡半个小时吐沙洗净备用。2、节瓜去皮备用3、生姜切丝备用4、汤锅放油放姜丝炒出香味5、再放白贝翻炒片刻6、然后再加入温水,煮开7、锅里煮的期间...
  • 18444
丝瓜干贝汤怎么做-丝瓜干贝汤的做法
  • 丝瓜干贝汤怎么做-丝瓜干贝汤的做法

  • “丝瓜是南北常见的瓜类蔬菜,尽管品种不一样,但营养价值不相上下,其含有适量的蛋白质和脂肪,还有大量的钙、铁和多种维生素。因为其含水量较多,因此在某些地方又被称为“水瓜”。丝瓜口感鲜嫩,外皮翠绿,内心洁白,因为口感鲜嫩及烹饪时间短,口感清香而广受欢迎。立秋后,多吃丝瓜,清新...
  • 25620
丝瓜炒贻贝的做法 【丝瓜炒贻贝】 丝瓜炒贻贝怎么做
  • 丝瓜炒贻贝的做法 【丝瓜炒贻贝】 丝瓜炒贻贝怎么做

  • “在中央台播出的《舌尖上的中国第二季相逢》中提到壳菜,学名贻贝。片中提到,浙江象山人的做法是壳菜炒丝瓜。贻贝在世界其他地方也是一种食材,比如法国特意去烹饪这种海鲜。其实,在大连也有它的身影,而且十分常见,壳菜在大连叫海虹。而在我们福建叫淡菜,最肥美的淡菜是直接清蒸...
  • 30339
丝瓜肉丝白菜汤怎么做-丝瓜肉丝白菜汤的做法
  • 丝瓜肉丝白菜汤怎么做-丝瓜肉丝白菜汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)白菜(适量)肉丝(适量)辅料生姜(几片)调料盐(2克)玉米油(8毫升)玉米淀粉(一勺)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜肉丝白菜汤的做法步骤1、大白菜洗干净切片。2、肉丝用玉米淀粉,生抽。生姜腌制一会,丝瓜去皮切块。3、猪脚汤烧开,加入大白菜和丝瓜。4、大火烧开。...
  • 18849
丝瓜扇贝粉丝汤怎么做-丝瓜扇贝粉丝汤的做法
  • 丝瓜扇贝粉丝汤怎么做-丝瓜扇贝粉丝汤的做法

  • “天冷的入冬似的,一碗丝瓜扇贝粉丝汤走起😍。”食材明细主料丝瓜(半根)扇贝肉(适量)粉丝(适量)辅料山茶油(适量)葱(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)麻椒油(适量)红油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜扇贝粉丝汤的做法步骤1、丝瓜半根,去皮切滚刀块。2、扇贝肉去腮洗净。3、锅...
  • 17816
白虾丝瓜汤怎么做-白虾丝瓜汤的做法
  • 白虾丝瓜汤怎么做-白虾丝瓜汤的做法

  • 食材明细主料白虾(几只)小丝瓜(4根)辅料食用油(半匙)清水(适量)调料食盐(1g)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白虾丝瓜汤的做法步骤1、丝瓜去皮洗净。2、切条。3、白虾处理干净。4、热锅冷油,油热放食盐。5、放白虾。6、翻面。7、煎熟后背。8、把虾头油炒出来。9、放丝瓜。10、翻...
  • 7120
丝瓜鲜贝蛋汤怎么做-丝瓜鲜贝蛋汤的做法
  • 丝瓜鲜贝蛋汤怎么做-丝瓜鲜贝蛋汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)鸡蛋(适量)鲜贝(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜鲜贝蛋汤的做法步骤1、丝瓜去皮2、鲜贝解冻3、鸡蛋三个4、丝瓜切厚片5、锅子烧热将鸡蛋煎至金黄6、放入鲜贝煎香7、加入热水煮汤8、放入丝瓜9、放入适量盐和胡椒粉1...
  • 28725
专题