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关于清汤水饺的做法的餐饮百科

清汤水饺怎么做-清汤水饺的做法
  • 清汤水饺怎么做-清汤水饺的做法

  • “清淡美味。”食材明细主料水饺(10个)辅料生菜(50g)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤水饺的做法步骤1、冷水下冻水饺煮开。2、加入适量盐,可以避免粘黏。3、加入生菜再次煮开。4、捞出生菜,放入另外一部分生菜煮开捞出。5、生菜捞出装盘。6、捞出煮好的饺子即...
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清汤水饺放哪些调料
  • 清汤水饺放哪些调料

  • 小葱、紫菜、虾皮、食盐、鸡精、香油、食醋、葱花等等。水饺在熬煮的时候热水下锅最佳,不会将水饺皮煮破,煮至水饺浮起即可关火。在熬煮水饺时,要不时的搅动,避免粘锅粘底。在制作水饺皮时,面团里加入一两颗鸡蛋,做出来的水饺皮口感更劲道。和面使用冷水即可。...
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蛋饺生菜清汤怎么做-蛋饺生菜清汤的做法
  • 蛋饺生菜清汤怎么做-蛋饺生菜清汤的做法

  • “南方的秋天总不太冷,天气特别干燥,来一碗清汤已感觉很满足。以前只在外面吃过蒸的蛋饺,自己还是第一次动手做,家里只剩一点猪肉和一颗生菜,琢磨着怎么做才好吃,在这里借鉴了好多位前辈蛋饺的做法,然后就改良成做汤了🙈”食材明细主料猪瘦肉(少许)生菜(1颗)鸡蛋(2个)辅料姜(适量)鸡粉(适...
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香辣汤水饺怎么做-香辣汤水饺的做法
  • 香辣汤水饺怎么做-香辣汤水饺的做法

  • “今天小年,整个水饺吃。换个吃饭,汤、料、水饺一碗会,方法非常简单,体会不一样的滋味。”食材明细主料饺子(自己包也成、速冻也成)辅料葱(一小把)蒜末(3瓣,根据自己口味加减)蚝油(1勺(平时用的小铁勺))酱油(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣汤水饺的...
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水晶灌汤饺怎么做-水晶灌汤饺的做法
  • 水晶灌汤饺怎么做-水晶灌汤饺的做法

  • “今天冬至,都吃饺子了吗?冬至是农历中的一个重要节气,又名“一阳生”。冬至数九寒冬、长至节、亚岁。冬至日,北方有宰养,吃饺子的习俗,南方有吃冬至米团,长面线的习惯。在广东饺子要属于水晶饺子最出名,晶莹剔透,馅肉多,味道鲜美。一蒸笼,上来,扑面随风香。”食材明细主料水晶饺子粉...
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酸汤水饺怎么做-酸汤水饺的做法
  • 酸汤水饺怎么做-酸汤水饺的做法

  • “快捷早餐。”食材明细主料速冻水饺(适量)辅料葱花(少许)调料盐(适量)味精(少许)虾皮(少许)胡椒粉(少许)陈醋(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸汤水饺的做法步骤1、锅中加水烧开,下入饺子。开锅后改小火,保持微沸即可。2、在煮饺子的过程中,取一汤碗,放入葱花、盐、味精、虾皮。3...
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清汤蘸水饺怎么做-清汤蘸水饺的做法
  • 清汤蘸水饺怎么做-清汤蘸水饺的做法

  • “简单营养小吃。”食材明细主料饺子(20个)辅料葱花(1勺)调料生抽(1勺)醋(1勺)辣椒油(1勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤蘸水饺的做法步骤1、水开以后先放入盐,再放入饺子煮,避免粘锅。2、第一次水开以后加入一勺冷水。第二次水开以后再加入一勺冷水。3、饺子浮起来以后,用漏...
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金汤水饺的做法 鲜美诱人的金汤水饺🥟 金汤水饺怎么做
  • 金汤水饺的做法 鲜美诱人的金汤水饺🥟 金汤水饺怎么做

  • “秋天的颜色是金黄的,秋天的美食是暖暖的。寒冷的早晨来一碗,暖胃暖身。”食材明细主料饺子(8个)辅料上海青(3棵)调料金汤花胶鸡火锅底料(3勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金汤水饺的做法步骤1、周末在家休息,我会包一些饺子冻在冰箱里,工作日的早晨拿出来做早餐,简单省事。2...
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水饺丝瓜汤怎么做-水饺丝瓜汤的做法
  • 水饺丝瓜汤怎么做-水饺丝瓜汤的做法

  • “丝瓜是自己家里种的,水饺和肉圆是买来的,今天把它们放在一起煮了一碗清清淡淡的水饺汤。丝瓜是一种常见的蔬菜,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素,有下火、化痰、止咳、通乳、美肤等功效,适合孕妇、产妇以及宝宝进食。但丝瓜性寒,需注意不要进食过多。”...
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年糕水饺汤怎么做-年糕水饺汤的做法
  • 年糕水饺汤怎么做-年糕水饺汤的做法

  • 食材明细主料胡萝卜鲜肉水饺(适量)南瓜年糕(适量)辅料茼蒿(适量)配料高汤(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)年糕水饺汤的做法步骤1、把水饺从冰箱拿出化冻,超市买来的南瓜年糕掰开放入清水里浸泡2、汤锅里倒入适量的水,水开后倒入高汤,把水饺先下3、.水饺半熟时...
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小清新水饺怎么做-小清新水饺的做法
  • 小清新水饺怎么做-小清新水饺的做法

  • “用菠菜汁做个小清新水饺!”食材明细主料面粉(600克)菠菜(200克)肉馅(300克)香油(1汤勺)料酒(1汤勺)辅料韭菜(100克)生抽(1汤勺)花椒水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小清新水饺的做法步骤1、菠菜洗干净过开水榨成汁2、然后过滤只要汁3、肉馅加花椒水搅拌,放料酒,生抽,盐,味精搅拌均...
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清肺水果汤怎么做-清肺水果汤的做法
  • 清肺水果汤怎么做-清肺水果汤的做法

  • “梨可润肺化痰止咳,苹果含粗纤维,木瓜美容养颜养肺,三者结合功效加倍”食材明细主料梨(半个)苹果(半个)木瓜(一小块)辅料蜂蜜(适量)柠檬汁(少许)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清肺水果汤的做法步骤1、苹果和梨洗净,木瓜洗净去皮2、苹果和梨切一半即可,去皮切成小块,木瓜也同样切小块...
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清红汤水饺怎么做-清红汤水饺的做法
  • 清红汤水饺怎么做-清红汤水饺的做法

  • “简单美味。”食材明细主料水饺(18个)辅料生菜叶(50g)白菜叶(50g)调料盐(适量)辣椒油(1勺)醋(1勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清红汤水饺的做法步骤1、水开以后放入盐和水饺,放盐的目的是为了不粘锅。2、蔬菜折成两段洗净。3、水开以后,用勺子动一动饺子,避免粘锅。4、放入洗净的...
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骨头汤水饺怎么做-骨头汤水饺的做法
  • 骨头汤水饺怎么做-骨头汤水饺的做法

  • 食材明细主料水饺皮(一斤)韭菜(半斤)豆腐干(二块)猪肉馅(一斤)大葱(5根)辅料盐(少许)花椒面(半匙)生抽(一匙)料酒(一匙)菜籽油(半匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)骨头汤水饺的做法步骤1、韭菜切成细粒。小葱也切好加一点菜籽油锁住水分。。这个韭菜想他出水的话就放盐不想他出水的话就放...
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灌汤水饺怎么做-灌汤水饺的做法
  • 灌汤水饺怎么做-灌汤水饺的做法

  • 食材明细主料猪前肘肉(适量)茭瓜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料大料粉(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)灌汤水饺的做法步骤1、和好面团醒一会2、肉剁成肉糜放到盆中开始往里打水加一点水然后就朝一个方向搅拌搅到肉把水吸收后再加水接着朝一个方向搅拌...
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清汤饺子面怎么做-清汤饺子面的做法
  • 清汤饺子面怎么做-清汤饺子面的做法

  • 食材明细主料饺子(适量)面条(适量)油麦菜(适量)辅料麻油(适量)盐(适量)鲜贝露(适量)醋(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤饺子面的做法步骤1、材料:饺子、面条、油麦菜。2、油麦菜洗净切段。3、锅里水烧开,放少许盐,将饺子下锅煮。4、煮开后点小半碗清水,再次煮开,将面条放入。5、...
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原汤水饺怎么做-原汤水饺的做法
  • 原汤水饺怎么做-原汤水饺的做法

  • “很早以前在绿杜德吃过这个水饺,清淡而不失鲜美,虽然绿杜德已经不在了,但饺子的味道始终记忆犹新,今天复刻了一下这个水饺,感觉还是当年的老味道。”食材明细主料龙利鱼肉(300g)韭菜(100g)猪肉馅(150g)辅料六月鲜(20g)调料油(适量)胡椒粉(5g)味精(适量)葱姜水(适量)香油(5g)木耳末(15g)蛋皮丝(少许...
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粉汤水饺怎么做-粉汤水饺的做法
  • 粉汤水饺怎么做-粉汤水饺的做法

  • 食材明细主料饺子(适量)辅料粉(适量)木耳(适量)粉条(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)香菜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)粉汤水饺的做法步骤1、把葱,姜,蒜,干辣子切成块丁。2、准备饺子,这是我提前包好冻在冰箱里面的。3、香菜切碎4、提前泡好5、提前泡好木耳6、凉粉切成块7、肉切成...
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酸辣汤水饺怎么做-酸辣汤水饺的做法
  • 酸辣汤水饺怎么做-酸辣汤水饺的做法

  • 食材明细主料水饺(12只)辅料生抽(两茶匙)芝麻红油(一茶匙半)香菜末(适量)葱花(适量)香醋(一茶匙半)花椒油(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣汤水饺的做法步骤1、准备食材2、煮锅倒入适量的水烧开加入少许盐,下饺子煮制3、准备一个大碗,放入两茶匙生抽,一茶匙半芝麻红油,一茶匙半...
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酸汤素水饺怎么做-酸汤素水饺的做法
  • 酸汤素水饺怎么做-酸汤素水饺的做法

  • “酸汤水饺--煮好的饺子放在红红绿绿、浮着厚厚一层油脂的酸汤里,像一个个白胖的枕头,辣乎乎酸溜溜的一碗酸汤汁,边吃饺子边喝酸汤,饺子的鲜香加上汤的酸辣配合的天衣无缝,连最后碗底的虾皮都要一个一个夹来吃光光。”食材明细主料面粉(250克)辅料韭菜(300克)鸡蛋(4个)配料盐(适量)胡...
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水瓜清汤怎么做-水瓜清汤的做法
  • 水瓜清汤怎么做-水瓜清汤的做法

  • “清甜的汤品”食材明细主料水瓜(适量)辅料姜片(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水瓜清汤的做法步骤1、水瓜削皮后改刀切片,切少许姜片。2、热锅放油下水瓜翻炒至软。3、添加适量的水大火烧开。4、调点盐。5、再煮一分钟即可完成。6、成品图。...
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汤水饺怎么做-汤水饺的做法
  • 汤水饺怎么做-汤水饺的做法

  • 食材明细主料饺子面团(200克)鸡蛋(一个)芹菜(100克)黑木耳(50克)香菇(50克)豆腐(50克)西红柿(一个)黄花菜(50克)辅料调和油(适量)盐(少许)蚝油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)汤水饺的做法步骤1、鸡蛋、芹菜、木耳、香菇、豆腐炒制成馅料备用。2、包饺子备用。3、热锅凉油,西红柿...
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清汤寡水面怎么做-清汤寡水面的做法
  • 清汤寡水面怎么做-清汤寡水面的做法

  • “简简单单的小面,清汤寡水。”食材明细主料猪肉(200g)金针菇(20g)香菇(3个)白玉菇(10个)番茄(半个)面(2个)香菜(1颗)辅料料酒(0.5ml)辣椒酱(0.5ml)番茄酱(1ml)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤寡水面的做法步骤1、金针菇、香菇、白玉菇2、猪肉3、番茄、面...
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红汤水饺的做法 【开封】红汤水饺 红汤水饺怎么做
  • 红汤水饺的做法 【开封】红汤水饺 红汤水饺怎么做

  • “红汤,重庆有红油水饺,吃不了辣椒,就做了红汤水饺,红汤是什么,讲实话,就是焯莲菜的水,呵呵”食材明细主料面团(适量)馅料(适量)辅料红汤(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红汤水饺的做法步骤1、活的饺子面,已饧1小时,可以直接包水饺2、馅料。肉馅加生抽、红酒、胡椒粉、盐、芝麻...
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酸汤水饺的做法 自己擀皮的酸汤水饺 酸汤水饺怎么做
  • 酸汤水饺的做法 自己擀皮的酸汤水饺 酸汤水饺怎么做

  • “今年中秋国庆假期长,在家没事干我就整天鼓捣好吃的。第一次尝试自己擀皮包了饺子,还特意炸了辣椒油。第二天一早就煮了酸汤水饺吃。自己擀皮包的饺子就是好吃啊。皮薄馅大不说,饺子皮软滑,可比买的好吃多了。老妈还说这次的馅不错,不咸不淡,正合适。其实自己擀皮真的不难的,我...
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