- 食材明细主料茭白(4株)辅料盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手撕茭白的做法步骤1、食材:茭白2、将茭白剥壳清洗一下。3、下入清水锅中煮开、煮上10分钟,关火、晾凉。4、接着,晾凉好的茭白捞出放入大碗中撕开。5、然后,加适量的盐。6、加适量的生抽。7...
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- 食材明细主料圆白菜(1个)辅料花椒(适量)油(适量)葱花(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕圆白菜的做法步骤1、炒锅内加入油,然后加入适量花椒。小火,别炸糊了。炸出香味儿盛出花椒。2、然后在胡椒油内加入葱花。3、倒入洗净的圆白菜进行翻炒。4、加入少许酱...
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- “包菜又名圆白菜,今就手撕了它!哈哈!大家一定和我一样爱吃手撕包菜,大众口味嘛!自己在家怎么做,都做不出饭店的味道。今试着改良一下,没想到口感很赞!有人又多吃一碗饭哦!”食材明细主料包菜(适量)猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蒸鱼豆豉(适量)咸鲜(口...
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- “马上立秋了,但天气还是很热,来一盘蒜蓉蒸茄子能够增进食欲,开胃下饭。”食材明细主料紫茄子(1个)辅料大蒜(3瓣)小葱(1颗)小米辣(1个)调料盐(1g)糖(1勺)生抽(2勺)米醋(2勺)香油(1勺)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常菜手撕蒸茄子的做法步骤1、准备主要食材:长茄子一个,小葱,小米辣,大蒜切碎...
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- “夏天没有食欲吃饭,喜欢吃点清淡点的,就做了这道菜,荤素搭配.”食材明细主料茭白(3根)辅料腊肉(适量)葱蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒茭白的做法步骤1、1.茭白去皮比较麻烦,我喜欢在中间切一刀,这样掰开皮就可以了,很迅速。2、2.蒜2瓣,小米椒1根(喜欢吃辣的可以根据自己...
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- “最近是吃茭白的季节,脆嫩可口,这是经常煮的一道家常美味,简单不易翻车。挑选茭白的时候尽量选白一点的,带青的吃起来会有点老。豆腐不建议用嫩豆腐,选中等或者老豆腐煎制,容易成型,喜欢颜色深的多加点老抽上色。没有小葱段的用芹菜段代替更香哈,加香菇我觉得是灵魂,融合了香菇的...
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- 食材明细主料包菜(适量)辅料葱(适量)鸡精(适量)花椒(适量)干辣椒段(适量)蒜瓣(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕包菜的做法步骤1、包菜撕好洗净2、准备用料3、锅中入油,加入葱段干辣椒段花椒蒜片爆香(最好用猪油,家里没有了才用的菜籽油)4、下入沥干水分的包菜翻炒均匀5、下入...
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- “莲白菜,高纤维,富含维生素。适合减脂运动人群。无油版,更清淡,更适合减脂人群,无油炒莲白,会成焦黄带点绿色,看起来更好看。莲白水分多,不用怕炒菜无油会糊锅。但就需在火力上有所调节。味道像炒莲白和莲白汤相融合的感觉。”食材明细主料莲白菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)盐...
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- 手撕牛肉是非常受大家欢迎的一个零食,不仅口感非常还,而且还非常耐饿,尤其外出旅游时随身带点手撕牛肉,饿的时候可以充充饥。但是手撕牛肉的价格有些高,牛肉的成本价也比较高,所以在家中做手撕牛肉能够节省不少钱,今天小编就来教大家手撕牛肉的家常做法。一、手撕牛肉营养价值1...
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- 食材明细主料包白菜(300g)腊肉(100g)辅料大蒜(少量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手撕包白菜的做法步骤1、腊肉煮熟后切片,大蒜切片;2、包白菜撕成小块,洗净备用;3、包白菜焯水;4、焯好水的包白菜;5、热锅冷油,放入腊肉煸炒出油;6、加入大蒜;7、放入包白菜继续翻炒;8、...
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- 食材明细主料茭白(2株)鸡胸肉(185克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)数小时(耗时)高级(难度)茭白拌手撕鸡胸肉的做法步骤1、食材:茭白、鸡胸肉(已清洗)、姜片。2、将鸡胸肉和姜片下入清水锅中,加适量的料酒。3、焯开、15分钟后关火捞出。4、晾凉。5...
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- 食材明细主料白菜(适量)蒜(适量)姜(适量)洋葱(适量)辣椒面(适量)青萝卜(半个)苹果(1个)辅料盐(适量)白糖(适量)中辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手撕辣白菜的做法步骤1、白菜劈半清洗;2、撕成片不要撕太小,边撕边撒盐,撕好一层撒一层盐,再撒点水让盐化的快一些;3、撕完,腌40-50分钟,期间上下翻一...
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- 食材明细主料包包菜(半个)胡萝卜(半个)大蒜(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)花椒(适量)辅料玉米油(6毫升)盐(2克)醋(2毫升)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常手撕包菜的做法步骤1、素菜类材料备齐。2、五花肉切小块葱花切断,大蒜去皮,干辣椒和花椒准备好备用。3、五花肉切小块葱花切...
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- “简单又没有添加剂的小吃。。喜欢吃辣的就洒些辣椒粉,或者蘸芥末都很爽呢”食材明细主料鱿鱼(1条)辅料糖(1勺)鸡粉(少许)生抽(少许)植物油(1勺)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常手撕鱿鱼的做法步骤1、肉厚的新鲜大鱿鱼,中间剪开,去内脏洗净2、扒去鱼皮,抹上鸡粉、糖,挂起阴凉通风...
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- “这个面的本地叫法用汉字写不出来,音大概同于“撕her子”哈哈😄只可意会了。估计是谁家媳妇在没有案板,没有菜刀的的情况下发挥出的聪明才智吧。早年间我不会擀面的时候还经常做,如今却很多年没吃过了。”食材明细主料面粉(适量)西红柿(1个)韭菜(1小把)菠菜(1小把)鸡蛋(1个)白菜(2片)辅...
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- “没有包菜就把大白菜拿来手撕,换种做法也不错记录一下。封城第31天的晚餐。”食材明细主料白菜叶(300g)蒜(1瓣)干辣椒(1个)花椒(15颗)辅料盐(适量)白糖(适量)香醋(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕大白菜的做法步骤1、大白菜清洗干净。2、用手把叶子撕大片。3、锅里...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茭白:2-3根辅料祘、葱、剁椒酱、花椒粉、酱油:适量具体步骤1.茭白洗净凉水入锅煮熟,葱、祘切碎末。2.捞出茭白稍凉后手撕成条。3.除酱油外的所有辅料盛于小碗中。4.炒锅烧热,到入食用油,待油烧滚热后浇到...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!手撕的白菜比刀切的好吃太多😄”食材明细主料白菜(1棵)辅料开水(适量)调料猪油(5g)盐(5g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)手撕白菜的做法步骤1、白菜把菜梗和菜叶分开,分别撕成大块。2、猪油烧热放入白菜梗大火翻炒。3、加...
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- 食材明细主料莲花菜(适量)辅料蒜片(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)白砂糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕莲白的做法步骤1、莲花菜手撕大块,切入蒜片、干辣椒。2、油烧开。3、下入莲花菜快速翻炒。4、加一点清水翻炒几下。5、加入盐翻炒均匀。6、加入生抽翻炒均...
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- 食材明细主料疙瘩白菜(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)配料菜籽油(适量)盐(适量)花椒(适量)味精(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕炝白菜的做法步骤1、把干辣椒切段、姜切丝备用。2、把疙瘩白菜洗净,去中间杆,用手撕碎。3、热锅倒入菜籽油,油热后放入花椒、盐、干辣椒。4、辣椒变...
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- “比较简单的家常做法,成品口感脆嫩,微辣鲜香,很下饭。”食材明细主料包菜(半个)辅料干辣椒(4个)大蒜(3瓣)姜(1片)调料六月鲜昆布酱油(2勺)盐(2g)糖(2g)白胡椒粉(2g)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常小炒手撕包菜的做法步骤1、准备主要食材:包菜半个,大蒜,干辣椒,生姜少许。2、把辣椒葱姜改...
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- “现在正是茭白大量上市的季节,一些食物如果符合季节规律吃,对身体是非常好的。今天的茭白非常新鲜,是刚从茭白杆里剥出来的。茭白带着淡淡的清甜,沾染了肉肉的鲜味,愈发挑逗味蕾,肉肉焖的也软软嫩嫩的,伴着饭吃,吃到好饱好饱。”食材明细主料茭白(100克)猪后腿肉(200克)辅料葱(适量)姜...
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- “茄子具有清热活血、消肿止痛功效,每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。”食材明细主料茄子(1条)辅料葱花(适量)姜末(适量)蒜泥(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)小米辣(适...
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- “现在市面上各式各样的厨房家电已经越来越多了,品种繁多,款式齐全,最近貌似很流行一个叫自动烹饪锅,今天小菇也来试试这个新产品。先说说今天的这道菜,油焖茭白是一道很家常,很简单的快手菜,那用自动烹饪锅,做出来的油焖茭白好吃么??自动烹饪真的可以么??后面的过程分解有具体介绍。...
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- “最近天气这么热,吃饭也没胃口,搞个手撕鸡,麻辣鲜香,很下饭。”食材明细主料三黄鸡(半只)辅料大蒜(3瓣)小米椒(4个)姜(适量)葱花(适量)调料盐(1小勺)生抽(2汤匙)醋(2汤匙)花椒油(1汤匙)辣椒油(2汤匙)鸡汤(适量)麻辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常手撕鸡的做法步骤1、三黄鸡洗干净,冷水入锅,加几片...
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