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关于开锅肉丸的做法的餐饮百科

开锅肉丸怎么做-开锅肉丸的做法
  • 开锅肉丸怎么做-开锅肉丸的做法

  • 食材明细主料肉(180g)青菜(120g)辅料香菇(2个)蒜(2~3瓣)红薯粉(2勺)酱油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)香油(适量)盐(适量)油(适量)蚝油(1勺)淀粉水(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)开锅肉丸的做法步骤1、准备食材:猪肉选带点肥的剁成肉末、一把青菜心(随意什么菜心都可以)、香菇两个、蒜。2...
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粉丝肉丸砂锅汤怎么做-粉丝肉丸砂锅汤的做法
  • 粉丝肉丸砂锅汤怎么做-粉丝肉丸砂锅汤的做法

  • “砂锅丸子是砂锅菜心里一道很经典的菜,清淡美味。重点就是里面蔬菜的搭配。简单美味,适合夏天吃。动手就能做出好吃的砂锅丸子。”食材明细主料猪瘦肉(半斤)姜蒜(少许)细粉丝(一把)西红柿(一个)黄瓜(一根)鸡蛋清(少许)黑木耳(10个)午餐肉(半个)辅料盐(少许)花椒面(1/5匙)生抽(一匙)味精(少许)淀粉(...
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酸汤肉丸砂锅怎么做-酸汤肉丸砂锅的做法
  • 酸汤肉丸砂锅怎么做-酸汤肉丸砂锅的做法

  • “每天都在为了做什么菜给孩子而发愁吧,有了这一锅让你开胃下饭,孩子直喊好吃。昨天炖了牛肉放了两个干椒,孩子说有点辣,今天改为酸汤。用了番茄与番茄酱,加少许白醋,再放些蘑菇,鲜美开胃,这汤泡饭吃得过瘾呢。无辣不欢者可以加些辣酱就很完美啦。”食材明细主料肉丸(适量)蘑菇(适量...
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火锅牛肉丸粉怎么做-火锅牛肉丸粉的做法
  • 火锅牛肉丸粉怎么做-火锅牛肉丸粉的做法

  • “香辣美味。”食材明细主料红薯粉(200g)辅料牛肉丸(5个)调料醋(1勺)火锅料(20g)盐(适量)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)火锅牛肉丸粉的做法步骤1、红薯粉用温水泡发。2、把火锅料放入清水中煮开。3、加入牛肉丸一起煮。4、煮开以后。5、加入红薯粉一起煮。6、煮开以后,加入醋和...
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砂锅羊肉丸子汤怎么做-砂锅羊肉丸子汤的做法
  • 砂锅羊肉丸子汤怎么做-砂锅羊肉丸子汤的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)娃娃菜(适量)辅料葱姜末(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)酱油(适量)生抽(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)砂锅羊肉丸子汤的做法步骤1、新鲜羊肉备用。2、小娃娃菜一棵。3、花椒八角用开水沏开,闷一会儿备用。4、撇出水来。5、娃...
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什锦香菇肉丸锅怎么做-什锦香菇肉丸锅的做法
  • 什锦香菇肉丸锅怎么做-什锦香菇肉丸锅的做法

  • 食材明细主料香菇(3个)小杏鲍菇(5个)肉丸(50g)玉米(半个)辅料蒸鱼鼓油(2大勺)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)什锦香菇肉丸锅的做法步骤1、香菇洗净,切花刀。2、杏鲍菇洗净,切片。3、玉米洗净,切段4、将所有食材整齐放入锅内,淋入2大勺蒸鱼豉油。5、盖锅盖,3档15分钟后可吃。小窍门我...
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炸锅肉丸子怎么做-炸锅肉丸子的做法
  • 炸锅肉丸子怎么做-炸锅肉丸子的做法

  • “用空气炸锅的上下循环热风,烘烤出的肉丸子,外酥里嫩,一点都不油腻。”食材明细主料肉馅儿(300g)辅料姜碎(1勺)葱花(1勺)调料豆瓣酱(1勺)盐(适量)料酒(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸锅肉丸子的做法步骤1、瘦肉七和肥肉三的比例切碎,加入姜碎和葱花拌匀。2、加入料酒,盐和豆瓣酱...
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肉丸什锦砂锅怎么做-肉丸什锦砂锅的做法
  • 肉丸什锦砂锅怎么做-肉丸什锦砂锅的做法

  • “这几天好多地方都降温了,南方更是阴冷。中午做一锅热乎乎的砂锅,吃完浑身都暖和了。喜欢吃辣的可以放一点辣椒油,味道会更好。”食材明细主料猪肉馅(适量)荸荠(适量)猪皮(适量)海带结(适量)鹌鹑蛋(适量)娃娃菜(适量)金针菇(适量)粉丝(适量)老豆腐(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)生姜(适量)葱花(适量)胡...
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砂锅鱼头肉丸汤怎么做-砂锅鱼头肉丸汤的做法
  • 砂锅鱼头肉丸汤怎么做-砂锅鱼头肉丸汤的做法

  • “团圆宴砂锅菜少不了。细嫩的丸子配着浓郁的鱼汤,非常的清淡好喝。在民间还有吃圆子象征团圆的吉祥寓意。所以说吃团圆宴这个肉丸是必不可少的。”食材明细主料胖鱼头(二个)猪肉(一斤)辅料葱(适量)小白菜(5颗)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)猪板油(一匙)花椒面(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)...
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牛肉丸子什菜锅怎么做-牛肉丸子什菜锅的做法
  • 牛肉丸子什菜锅怎么做-牛肉丸子什菜锅的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)丸子(适量)蟹味菇(适量)金针菇(适量)海鲜菇(适量)山药(适量)萝卜(适量)甜玉米(适量)蔬菜(适量)木耳(适量)芹菜(适量)辅料牛肉味浓汤宝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛肉丸子什菜锅的做法步骤1、备个人喜爱的火锅材料2、烧适量的水,取牛肉味浓汤宝一小盒放水里3、...
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煎肉丸的做法 模具锅煎肉丸 煎肉丸怎么做
  • 煎肉丸的做法 模具锅煎肉丸 煎肉丸怎么做

  • “买了这两个模具锅很久了,总是用来做蛋糕,一直都没烤过肉丸,这次决定试一试,看是什么感觉,还不错,锅底下了些菜油不算很粘,看过台湾的街食,他们把丸烤好了直接享用,我们可以当它是零食,也可以当它是菜,有心思的朋友可以在烤好后做一些芡汁,淋在上面,就象是焦熘丸子啦,笔者喜欢比较简单...
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肉丸火锅面怎么做-肉丸火锅面的做法
  • 肉丸火锅面怎么做-肉丸火锅面的做法

  • 食材明细主料肉馅(100克)火锅面(一饼)西兰花(两小朵)胡萝卜(半个)水发香菇(3朵)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丸火锅面的做法步骤1、姜一半切成片,另一半剁碎成末,葱也剁成末备用。2、西兰花洗净切成小朵,胡萝卜洗净切成片备用。3、...
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高汤肉丸粉丝锅的做法 烫锅---高汤肉丸粉丝锅 高汤肉丸粉丝锅怎么做
  • 高汤肉丸粉丝锅的做法 烫锅---高汤肉丸粉丝锅 高汤肉丸粉丝锅怎么做

  • “烫锅,也叫火锅,边吃边烫好暖和。冬天来了吃烫锅,菜不容易冷,再冷的冬天也能吃的暖暖的。高汤火锅一、先将老鸭煲成高汤,倒进火锅里烧开,调入调味鲜,精盐,鸡精,吃辣的可加点辣椒油,麻辣鲜。依次放进适量的粉丝,肉丸,豆腐烧开,放上香菜即可上桌,边吃边烫。可多配一些自已喜欢的蔬菜,馄饨...
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小肉丸夜开花荞麦面怎么做-小肉丸夜开花荞麦面的做法
  • 小肉丸夜开花荞麦面怎么做-小肉丸夜开花荞麦面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(80克)小肉丸(40克)夜开花(250克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小肉丸夜开花荞麦面的做法步骤1、食材:荞麦面、小肉丸、夜开花。2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。5、接着,合入...
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砂锅肉丸怎么做-砂锅肉丸的做法
  • 砂锅肉丸怎么做-砂锅肉丸的做法

  • “中午不想吃快餐,又不想炒菜油烟,所以就只需要一个砂锅。”食材明细主料肉丸(适量)辅料红葱头(适量)青椒(适量)调料酱油(适量)盐(适量)淀粉(适量)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂锅肉丸的做法步骤1、准备好配料。2、肉丸改刀为了好看点。3、热锅下油,放入红葱头煸出香味。4、放入肉...
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陈皮肉丸砂锅粥怎么做-陈皮肉丸砂锅粥的做法
  • 陈皮肉丸砂锅粥怎么做-陈皮肉丸砂锅粥的做法

  • 食材明细主料大米(适量)陈皮(适量)青菜(适量)猪肉末(适量)辅料小葱(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)陈皮肉丸砂锅粥的做法步骤1、把米洗干净后,注入清水,把陈皮放入一起煲制2、粥煮好后,舀一些放入砂锅内3、中火煲开砂锅内的粥,然后把肉末搓成小丸子放入一起煮,接着加...
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牛肉鱼丸锅怎么做-牛肉鱼丸锅的做法
  • 牛肉鱼丸锅怎么做-牛肉鱼丸锅的做法

  • “冬天各种热气腾腾的锅子是我家的最爱,各种食材煮在一起,营养又美味,全家人围坐在一起,边吃边聊,带给家人的除了身体上的温暖,还有心中的幸福感!”食材明细主料牛肉片(300克)鱼丸(250克)粉丝(1把)白菜(适量)青蒜(2棵)辅料郫县豆瓣酱(1大勺)盐(少许)白糖(1大勺)生抽(1大勺)姜(1块)花椒(少许)咸鲜(口味)煮...
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肉丸豆腐砂锅煲怎么做-肉丸豆腐砂锅煲的做法
  • 肉丸豆腐砂锅煲怎么做-肉丸豆腐砂锅煲的做法

  • “天气逐渐转凉,我家餐桌上经常出现的就是各种砂锅煲了。砂锅炖的菜总是会香一些,热乎乎的吃下去,暖胃又暖心。”食材明细主料老豆腐(430g)珍妮珍馐黄瓜鲜肉儿童肉丸(9个)蒜叶(3g)生抽(2大勺)蚝油(1大勺)辅料盐(少许)玉米油(适量)热开水(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉丸豆腐砂锅...
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砂锅肉丸汤怎么做-砂锅肉丸汤的做法
  • 砂锅肉丸汤怎么做-砂锅肉丸汤的做法

  • “汤菜一锅端非常的美味。这道菜也适合上班族哦,我们可以提前把丸子炸好,中午下班回家直接简单的煮一煮就可以啦。用油炸过的砂锅丸子别有风味哦。”食材明细主料猪肉(一斤)葱(适量)娃娃菜(一颗)龙口粉丝(一把)火腿肠(一根)鸡蛋(二个)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(少许)色拉油(二勺)菜籽油(少许)鸡精(少...
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客家开锅肉丸怎么做-客家开锅肉丸的做法
  • 客家开锅肉丸怎么做-客家开锅肉丸的做法

  • “开锅肉丸,顾名思义,开锅剩热就吃,热腾腾,香饽饽。”食材明细主料肉碎(300克)辅料干香菇(30克)葱(2条)盐(适量)木茨粉(50克)油(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)客家开锅肉丸的做法步骤1、把香菇用开水浸泡。2、把葱,香菇切碎,放入猪肉碎里,加入胡椒粉,木茨粉,盐,油拌匀。3、...
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牛肉丸酥肉麻辣锅怎么做-牛肉丸酥肉麻辣锅的做法
  • 牛肉丸酥肉麻辣锅怎么做-牛肉丸酥肉麻辣锅的做法

  • “2020终于来了第一场雪,零零星星,虽没有看到期待的样子,但空气倒是一下子湿润起来了!儿子还在参加考试,就想吃口麻辣的东西,刚好有牛肉丸子,炸好的酥肉,美味即可就来!”食材明细主料牛肉丸子(适量)鱼丸(适量)酥肉(适量)黄心菜(适量)粉带(适量)木耳(适量)腐竹(适量)海带(适量)豆皮(适量)金针菇(适量)菜...
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牛肉丸杂菜锅怎么做-牛肉丸杂菜锅的做法
  • 牛肉丸杂菜锅怎么做-牛肉丸杂菜锅的做法

  • “冬季,为了驱寒保暖,烹调食物也开始有些变化,更倾向于制作煲仔菜或火锅了,喜欢吃辣的朋友来一锅麻辣烫火锅,吃的大汗淋漓,畅快过瘾,不敢吃辣椒的朋友也可以来一盆浓汤杂菜锅,各种食材的鲜甜汇合一起,有菜又有汤,吃起也是蛮惬意的呢~”食材明细主料牛肉丸(100克)水瓜(1根)毛豆(80克)豆皮(1...
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鱼丸肉糕砂锅汤怎么做-鱼丸肉糕砂锅汤的做法
  • 鱼丸肉糕砂锅汤怎么做-鱼丸肉糕砂锅汤的做法

  • 食材明细主料蕃茄(1个)平菇(6片)鱼丸(6个)肉糕(半块)辅料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼丸肉糕砂锅汤的做法步骤1、准备好的食材。2、爆香姜片倒入蕃茄块煸炒。3、蕃茄出汁倒入平菇。4、给少许盐煸炒一会。5、一次性加入水。6、倒入鱼丸。7、倒入肉...
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火锅肉丸怎么做-火锅肉丸的做法
  • 火锅肉丸怎么做-火锅肉丸的做法

  • “香辣美味。”食材明细主料火锅料(50g)辅料肉丸子(8个)香豆腐(2块)鱼豆腐(5个)虾饺(5个)调料盐(适量)醋(1勺)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)火锅肉丸的做法步骤1、清水里放入火锅料,加入肉丸一起煮开。2、待到水开以后再煮几分钟。3、等到肉丸子浮起。4、再加入香豆腐,虾饺和鱼豆腐一...
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肉丸什锦火锅的做法 营养均衡的肉丸什锦火锅 肉丸什锦火锅怎么做
  • 肉丸什锦火锅的做法 营养均衡的肉丸什锦火锅 肉丸什锦火锅怎么做

  • “孩子开始上晚自习了,到家要7点多了,回来也不想吃东西,就想想吃点热乎乎的汤,火锅是冬季最理想的美食,什锦火锅不仅可以抗寒冷,而且还能得到营养的均衡。我家都爱吃肉,就用肉丸子汤做火锅底,添加了孩子喜欢吃的鱼丸油菜豆泡豆腐白菜,这样动物蛋白和植物蛋白蔬菜都有了。荤素搭配...
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