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关于潮汕卤肉香腐砂锅的家常做法的餐饮百科

潮汕卤肉香腐砂锅怎么做-潮汕卤肉香腐砂锅的做法
  • 潮汕卤肉香腐砂锅怎么做-潮汕卤肉香腐砂锅的做法

  • “💦辛苦做的饭菜吃不完就倒掉了是不是很可惜呢?😊今天葵葵就教大家做一顿“可循环”实用的潮汕小菜!这里的循环吃呢,是指这一餐吃不完,可以留在下一次,热了热继续吃呢!并且饭菜的味道,会随着再吃的次数增多而更加可口入味喔!❤️好了话不多说,我们开始叭✨”食材明细主料猪五花(半斤...
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潮汕卤水五花肉怎么做-潮汕卤水五花肉的做法
  • 潮汕卤水五花肉怎么做-潮汕卤水五花肉的做法

  • “潮汕卤水在讲究色、香、味的前提下,会悄悄偏甜。至于卤汤的制作及配料,在前面的“卤肘子”里有祥细介绍,所以就不再重复。有感兴趣的朋友可前往查阅。”食材明细主料五花肉(1000g)辅料老卤汤(1煲)其他(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)潮汕卤水五花肉的做法步骤1、五花肉洗净飞水...
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潮汕卤鹅怎么做-潮汕卤鹅的做法
  • 潮汕卤鹅怎么做-潮汕卤鹅的做法

  • “潮汕卤鹅是广东潮汕地区汉族传统名菜,属于潮菜系。潮汕特产的狮头鹅,肉质肥美,卤鹅是地方风味食品,香滑入味,肥而不腻。以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。”食材明细主料生抽(250ml)桂皮(4块)蒜头(5颗)狮头鹅(一只)八角(8粒)花椒(适量)老抽(25...
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潮汕砂锅粥怎么加盟?
  • 潮汕砂锅粥怎么加盟?

  • 餐饮提问:潮汕砂锅粥怎么加盟?雪饼我最ai回答:潮汕砂锅粥的生意我觉得还是可以的吧,所以现在有些朋友跟他们投资做生意的时候都是有很大的信心过来这里申请加盟的,我知道一般他们这个连锁店的启动资金应该都不是很多的,所以开店做生意的人应该是会蛮多的吧,你可以关注一下。...
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潮汕卤鸡的做法 【粤菜】潮菜系列之潮汕卤鸡 潮汕卤鸡怎么做
  • 潮汕卤鸡的做法 【粤菜】潮菜系列之潮汕卤鸡 潮汕卤鸡怎么做

  • “卤味,是潮人对鹅、鸭或猪脚、猪头皮以至狗肉的一种很普遍、很经常的烹饪方式,很有特色。北方烧鹅、烧鸭虽香,但较干韧,而潮人的卤鹅、卤鸭、卤肉类,肉中较含水份,韧烂度适口,且有卤汤可淋。”食材明细主料潮汕老卤(1袋)鸡(半只)辅料蒜姜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)白砂糖(适量)...
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潮汕牛肉火锅怎么做-潮汕牛肉火锅的做法
  • 潮汕牛肉火锅怎么做-潮汕牛肉火锅的做法

  • “天冷的时候,最喜欢打边炉。身为潮汕人,最爱的还是威名赫赫在外的牛肉火锅。无论是Q弹无比的牛肉丸,还是现宰的牛肉,或者是种类繁多的牛杂,都是我的最爱。特别是加上潮汕沙茶酱,简直是完美。”食材明细主料牛肉(500g)牛肉丸(500g)牛杂(250g)各种蔬菜(适量)沙茶酱(适量)盐(适量)辅料黑胡椒(...
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潮汕砂锅粥的做法 干制品的美味---潮汕砂锅粥 潮汕砂锅粥怎么做
  • 潮汕砂锅粥的做法 干制品的美味---潮汕砂锅粥 潮汕砂锅粥怎么做

  • “潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点,鲜美异常,还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。记得小时候,妈妈就经常煮咸粥,因为没有买新鲜的虾等,就用干制品做成的鱿鱼,干贝,虾米等来煮。”食材明细主料大米(适量)干贝(适量...
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潮汕五花肉焖腐竹怎么做-潮汕五花肉焖腐竹的做法
  • 潮汕五花肉焖腐竹怎么做-潮汕五花肉焖腐竹的做法

  • “好久没有分享美食教程啦!不知道家人们还记得浪险妹不,由于最近身体受伤了做不了事情,所以近期有时间没事都会给家人们分享自己做的美食教程,今天来分享一道潮汕五花肉焖腐竹,这道菜也是我刚学的,希望大家一起学习。”食材明细主料五花肉(100g)腐竹(200g)辅料香菇(4颗)葱(两根)小米辣(2...
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潮汕卤猪皮怎么做-潮汕卤猪皮的做法
  • 潮汕卤猪皮怎么做-潮汕卤猪皮的做法

  • “猪皮符号胶原蛋白,低脂肪,可以美容养颜”食材明细主料猪皮(2大块)马铃薯(1个)辅料小米椒(1个)胡椒(适量)沙茶(适量)盐(少许)醋(1匙)酱油(1勺)蚝油(1匙)冰糖(3大块)葱(1颗)姜(1块)蒜(3粒)咸甜(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)潮汕卤猪皮的做法步骤1、猪皮洗净切小块,放入高压锅2、葱不要切,直接打结,姜切片...
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潮汕砂锅粥的做法 潮音潮人:潮汕砂锅粥 潮汕砂锅粥怎么做
  • 潮汕砂锅粥的做法 潮音潮人:潮汕砂锅粥 潮汕砂锅粥怎么做

  • “潮汕砂锅粥,相传,是一位民间的厨师某天看到隔夜饭甚多,而且一点也没有坏出于节约粮食的想法他把饭放在砂锅中,放水熬成粥还随手加了一些海鲜到粥里粥身绵而不烂,好吃而且顶饱。后来经过多代厨师的改良,推崇潮汕沙锅粥日益精良已经慢慢地成为广东名粥之一,备受喜爱由于生活节奏...
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潮汕煎豆腐怎么做-潮汕煎豆腐的做法
  • 潮汕煎豆腐怎么做-潮汕煎豆腐的做法

  • “在家乡经常吃,来广东就很少吃了,很想了念的味道。”食材明细主料潮汕豆腐(300克)辅料蒜蓉(20克)辣椒(10克)蚝油(1勺)酱油(2勺)花生油(3勺)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)潮汕煎豆腐的做法步骤1、豆腐洗干净,蒜头剁泥。辣椒剁起泥。2、豆腐下平底锅煎两面酥,就可以了。3、把蒜泥辣椒...
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潮汕砂锅粥加盟哪家好
  • 潮汕砂锅粥加盟哪家好

  • 砂锅粥是现在很流行的一个美食,现在砂锅粥已经凭借它的口味魅力,征服了众多消费者的欢心,市场地位日益显著,不少人都想要开一家自己的砂锅粥店。那么潮汕砂锅粥加盟哪家好呢?小编今天就来告诉你。潮汕砂锅粥加盟哪家好1.宏状元砂锅粥店宏状元粥店的总部在北京,宏状元粥店的总部...
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潮汕砂锅粥加盟哪家好?
  • 潮汕砂锅粥加盟哪家好?

  • 说起广东最有名的粥,相信不少人都会推荐潮汕砂锅粥,作为潮汕历史悠久的营养粥,潮汕砂锅粥一直以来都有庞大的受众群体,不仅是潮汕本地人,很多外地人也很好潮汕砂锅粥这一口,潮汕砂锅粥的食材一般都是海鲜河鲜以及家禽类,粥的熬制过程也是非常讲究的,味道非常鲜美,令人流连忘返。很...
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潮汕卤鸭怎么做-潮汕卤鸭的做法
  • 潮汕卤鸭怎么做-潮汕卤鸭的做法

  • ““潮汕卤水”!讲究色、香、味俱全。特别注重的是色。”食材明细主料水鸭(1只)辅料卤水(1煲)冰糖(2汤匙)酱油(半碗)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)潮汕卤鸭的做法步骤1、用冰糖熬制好糖色。2、放入鸭翻转均匀,加入酱油继续翻转至色泽均匀。3、加入烧开的卤水,小火卤至二十分钟,翻...
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潮汕海鲜砂锅粥怎么做-潮汕海鲜砂锅粥的做法
  • 潮汕海鲜砂锅粥怎么做-潮汕海鲜砂锅粥的做法

  • “潮汕砂锅粥,以海鲜为主,是广东省潮汕地区特色传统名点。这锅海鲜粥是和大师学的,一步一步仔仔细细的,是迄今为止学到的最好吃的美味。这款粥,要用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成。砂锅用的是干烧急冷都不怕的坤博砂锅,用过以后,再也不想用别的砂锅了和大厨...
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潮汕砂锅粥怎么做-潮汕砂锅粥的做法
  • 潮汕砂锅粥怎么做-潮汕砂锅粥的做法

  • “我生长在这个靠海吃海的地方有一种粥叫潮汕砂锅粥,能煮的材料有很多,干货海鲜河鲜龟蛇鳖青蛙鸟类都能煮,味道清鲜,调味都有加入冬菜。煮法也简单基本都一样,只是不同食材下料时间不同而已,重点还是蘸料,每家都有自己的配方这个我不懂,见过最简单的就是普宁豆酱加上熟蒜头油。”...
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砂锅潮汕白鱼怎么做-砂锅潮汕白鱼的做法
  • 砂锅潮汕白鱼怎么做-砂锅潮汕白鱼的做法

  • “潮汕称作白鱼,具体名字,我也不太清楚,哈哈。但是这个做法也能够做其他鱼类哦,焖出来香喷喷的,超赞哦!”食材明细主料鱼(2斤)辅料姜(少许)蒜头(4粒)冬菜(少许)酱油(4匙)普宁黄豆酱(1匙)花生油(1匙)原味(口味)未知(难度)砂锅潮汕白鱼的做法步骤1、准备好鱼。2、鱼刮鳞去肚,清洗干净。3、姜切丝,蒜剁...
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潮汕砂锅粥的做法
  • 潮汕砂锅粥的做法

  • 潮汕砂锅粥是一种大家最近新得到的一种美食,但是在内陆却很少看得到,所以,很多人还要去其他地方吃。今天,小编来告诉大家!完全不用,小编会教大家在家怎么做出美味可口的潮汕砂锅粥!做出来那可是大家都会吞口水的一种食物!大家快拿本子记下来哦!潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统...
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潮汕卤水怎么做-潮汕卤水的做法
  • 潮汕卤水怎么做-潮汕卤水的做法

  • “广式茶餐厅里我最喜欢的除了各种精致的小点心,就是这盘卤水了,每次去吃饭,必定会点上一份,潮汕卤水不同于我们平时吃到的卤菜味道,它口感偏甜,酱香浓郁,回味悠长,连我家不喜欢吃卤水的小朋友也十分喜欢,看到这篇文章的小伙伴有福了,学会潮汕卤水的家庭版做法,随时可以在家吃,做法十...
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潮汕砂锅粥加盟店
  • 潮汕砂锅粥加盟店

  • 餐饮提问:潮汕砂锅粥加盟店喂、兔子大姐回答:1.需要投资者具有一定的资金实力和一定的对粥品的热爱之情。2.能够做到把品牌之上,诚信经营的理念放在心中3.能够自觉维护广东潮汕砂锅粥加盟店品牌形象3.自加盟后,能够认真执行广东潮汕砂锅粥加盟店规定的相关事宜,认真经营广东潮...
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潮汕砂锅粥是加盟的吗
  • 潮汕砂锅粥是加盟的吗

  • 潮汕砂锅粥的上市,无疑是给人们的饮食生活带来色彩,各种潮汕砂锅粥店面琳琅满目,成了一道道亮丽的风景线,口味多种,前来消费的人群也特别的多,他虽然是砂锅粥,但是却是砂锅粥里面的佼佼者,有着很好的市场,这也导致他的销量非常高,吸引的加盟人士也非常多。但是你知道潮汕砂锅粥是加...
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鲜虾白米粥潮汕砂锅粥怎么做-鲜虾白米粥潮汕砂锅粥的做法
  • 鲜虾白米粥潮汕砂锅粥怎么做-鲜虾白米粥潮汕砂锅粥的做法

  • “昨天朋友送我一个凯得宝陶锅,迫不及待的想使用一下,看看效果怎么样,今天做了个鲜虾白米粥,味道非常好,分享给你们”食材明细主料大米(120g)基围虾(10支)辅料盐(适量)姜丝(20g)芹菜(2根)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜虾白米粥潮汕砂锅粥的做法步骤1、淘米并浸泡30到45分钟,浸泡一...
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潮汕特色卤肉怎么做-潮汕特色卤肉的做法
  • 潮汕特色卤肉怎么做-潮汕特色卤肉的做法

  • “有次小编的土豪同学去台湾旅游,天天在朋友圈上晒那边的美食多么多么的好吃,我翻了一个白眼,莫不是外国的月亮特别圆,外地的米饭特别香?忘本呐!一回来就给了我个一包手信,神神秘秘地说这是世界上最好吃的肉,我吞咽着口水打开一看,差点没晕过去,原来是有卤肉的真空方便面!但看她的眼...
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潮汕番茄豆腐的做法 潮音潮人:潮汕番茄豆腐 潮汕番茄豆腐怎么做
  • 潮汕番茄豆腐的做法 潮音潮人:潮汕番茄豆腐 潮汕番茄豆腐怎么做

  • “潮汕人对豆腐的称法和其他地方有所不同,潮人心目中的“豆腐”连汤带水,即为外地的“豆腐花”。外地人称“豆腐”,潮人呼作“豆干”,而外地人称“豆腐干”,潮人则呼作“香腐”。这是一件十分有趣的事情。当色泽美丽,滋味酸甜的西红柿,与一清二白的豆腐相遇时,会磕碰出你意想不到...
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潮汕卤水肉怎么做-潮汕卤水肉的做法
  • 潮汕卤水肉怎么做-潮汕卤水肉的做法

  • “油而不腻,百吃不厌”食材明细主料五花肉(一条)辅料香菇(10个)生菜(几片)生姜(两节)配料盐(适量)老抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)潮汕卤水肉的做法步骤1、准备一条五花肉,洗干净备用2、生姜两段3、香菇洗干净用开水泡20分钟4、几片生菜洗净放盘子里备用5、把五花肉切成小...
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