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关于凉拌苦菜的家常做法的餐饮百科

凉拌苦菜怎么做-凉拌苦菜的做法
  • 凉拌苦菜怎么做-凉拌苦菜的做法

  • “女儿闺蜜寄来了她们当地头茬最鲜嫩的苦菜,让我们也尝到了夏天的味道😊~有道是夏季要多“吃苦”降“心火”(苦菜、苦菊、苦瓜……)”食材明细主料鲜嫩苦菜(100g)调料盐(1小勺)香醋(1勺)香辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌苦菜的做法步骤1、100克嫩芽苦菜摘洗干净。2、水里加一...
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家常菜凉拌苦菊如何做简单又好吃
  • 家常菜凉拌苦菊如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料苦菊:250辅料葱花:5干辣椒:1颗鸡精:适量蒜头:三瓣香油:适量白醋:适量香菜:5植物油:适量糖:少许凉拌酱油/鱼豉油:适量花椒:10颗具体步骤1.1.苦菊洗干净,用手掰几段,拍好的蒜瓣、切好的葱花放到苦菊上(不要撒开,放一堆)2...
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家常凉拌苦菊怎么做-家常凉拌苦菊的做法
  • 家常凉拌苦菊怎么做-家常凉拌苦菊的做法

  • “清口消夏”食材明细主料苦菊(1大把)辅料花生(20颗)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌苦菊的做法步骤1、准备花生碎。生花生不放油在热锅焙。晾凉使其干脆,用蒜臼子碾碎。2、苦菊切4厘米长段,不要叶尖。3、热锅下花生油,油热倒老陈醋,放棉白糖使汤汁粘稠,关火,晾凉。4、苦...
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家常凉拌芹菜叶怎么做-家常凉拌芹菜叶的做法
  • 家常凉拌芹菜叶怎么做-家常凉拌芹菜叶的做法

  • 食材明细主料芹菜叶(1碗)大蒜(6颗)辅料陈醋(适量)白糖(适量)盐(适量)白芝麻(适量)花生碎(适量)辣椒油(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶,洗净,摘干净。2、锅中放水,水开后下芹菜叶焯水,焯水时间碗短,避免时间过长芹菜叶熟烂。焯水后的芹菜叶马...
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家常菜凉拌苦苣如何做简单又好吃
  • 家常菜凉拌苦苣如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料苦掬:300辅料老抽:5盐:10酱油:适量生抽:10熟花生:100醋:15油:5具体步骤1.准备好食材和熟花生米2.放入酱油,生抽,醋,油,调成汁盐3.葱花,蒜末切好备用4.找房去葱蒜,在放入调好的汁5.最后放入花生米拌匀6.最后转盘,上桌...
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凉拌芹菜的做法 家常菜一号——凉拌芹菜 凉拌芹菜怎么做
  • 凉拌芹菜的做法 家常菜一号——凉拌芹菜 凉拌芹菜怎么做

  • “清凉美味震摄味蕾的夏日清凉小菜由咖啡星星熊奉上~~~飘来飘去”食材明细主料小芹菜(4颗)辅料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌芹菜的做法步骤1、注意选用小株嫩的芹菜2、洗净切3厘米左右的段3、倒入锅中焯水4、大火焯3分钟左右(注意别焯老了也...
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家常凉拌包菜怎么做-家常凉拌包菜的做法
  • 家常凉拌包菜怎么做-家常凉拌包菜的做法

  • “又到了吃包菜的季节了,酸辣可口,夏天小凉菜”食材明细主料包菜(半颗)辅料辣椒油(适量)麻油(适量)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)蒜末(适量)糖(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌包菜的做法步骤1、包菜半个切条2、焯水变软即可,不要时间太长,时间长就不脆了3、捞...
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凉拌苦瓜的做法 家常凉拌苦瓜 凉拌苦瓜怎么做
  • 凉拌苦瓜的做法 家常凉拌苦瓜 凉拌苦瓜怎么做

  • “第一次上传菜希望大家喜欢”食材明细主料苦瓜(1根)辅料大蒜(5瓣)配料酱油(适量)盐(适量)醋(适量)耗油(适量)白糖(适量)香油(适量)味精(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌苦瓜的做法步骤1、先把苦瓜放到盐水中焯一下,这样可以减少苦瓜的苦味(我没拍焯苦瓜时的照片,直接上焯完的图)2、...
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凉拌苦瓜的做法 夏季快手菜---凉拌苦瓜 凉拌苦瓜怎么做
  • 凉拌苦瓜的做法 夏季快手菜---凉拌苦瓜 凉拌苦瓜怎么做

  • “请输入菜谱描述”食材明细主料苦瓜(一根)辅料芝麻酱(一大勺)生抽(适量)蚝油(适量)米醋(适量)糖(少量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净,对半切开;2、再对半切开,等于切成四块,用刀把白色的内瓤尽力去掉;3、苦瓜切斜条4、锅里放水,加点盐,烧开;5、水开后,倒入...
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凉拌苦瓜的做法 l凉拌苦瓜 凉拌苦瓜怎么做
  • 凉拌苦瓜的做法 l凉拌苦瓜 凉拌苦瓜怎么做

  • “凉拌苦瓜是我老妈的拿手好菜之一。我妈妈是南方人,其实很少吃凉菜。这个凉拌苦瓜,是我在减肥期间,为了不吃炒菜,妈妈给我做的一个菜,没想到,不但减肥效果好,味道也一级棒。我记得,整整一个夏天,我中午上班带饭,基本上就是这个凉拌苦瓜和白米饭,下饭又可口,百吃不厌。我在外面吃过各...
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凉拌苦麦菜怎么做-凉拌苦麦菜的做法
  • 凉拌苦麦菜怎么做-凉拌苦麦菜的做法

  • 食材明细主料苦麦菜(一斤)调料油(适量)蒜瓣(两个)小米辣(2个)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌苦麦菜的做法步骤1、苦麦菜洗干净。2、烧水放油,盐烫菜。3、烫菜。4、捞起,调汁儿。5、成品图。...
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苦菊坚果凉拌菜怎么做-苦菊坚果凉拌菜的做法
  • 苦菊坚果凉拌菜怎么做-苦菊坚果凉拌菜的做法

  • 食材明细主料苦菊(一棵)辅料坚果(一小包)盐(少许)橄榄油(少许)芝麻(少许)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦菊坚果凉拌菜的做法步骤1、苦菊清水洗干净,切好放入盘中备用。2、依次放入坚果,盐,橄榄油,芝麻。3、拌匀即可食用。小窍门橄榄油建议选择特级初榨橄榄油...
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家常菜凉拌苦菜如何做简单又好吃
  • 家常菜凉拌苦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料苦菜:400辅料陈醋:5盐:3芝麻油:5蒜末:30具体步骤1.材料:苦菜2.材料:蒜蓉3.苦菜洗干净,放入开水锅里焯两分钟4.捏干水分5.剁碎6.放入大碗里7.陈醋,芝麻油,盐,搅均匀8.调汁倒入苦菜里搅均匀烹饪技巧焯两分钟...
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凉拌苦瓜的做法 夏季凉拌苦瓜 凉拌苦瓜怎么做
  • 凉拌苦瓜的做法 夏季凉拌苦瓜 凉拌苦瓜怎么做

  • “苦瓜具有清肝明目,清热解毒之功效。夏至季节苦瓜可清心去火,凉拌苦瓜清脆爽口。”食材明细主料苦瓜(1个)小胡萝卜(半个)香醋(适量)香油(适量)蒜末(适量)红椒碎(适量)花椒油(适量)盐(少许)辅料白糖(少许)鸡精(少许)微辣(口味)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净。2、将苦瓜切开去...
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凉拌苦菊的做法 清凉美味的小凉菜---【凉拌苦菊】 凉拌苦菊怎么做
  • 凉拌苦菊的做法 清凉美味的小凉菜---【凉拌苦菊】 凉拌苦菊怎么做

  • “这道菜是几天前在一家酒店里吃过的,非常的好吃,就想着回家模仿一下,昨天给儿子送饭就想到了做这个菜,拌好之后尝尝味道跟酒店里的一样呢,哈哈算是模仿成功?苦菊是一种廊坊特产的食用植物,苦菊属菊花的一种,又名苦菜、狗牙生菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧...
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家常菜凉拌苦瓜如何做简单又好吃
  • 家常菜凉拌苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料苦瓜:半根辅料香油:适量蒜末:少许红辣椒:一根鸡精:适量盐:少许醋:20毫升砂糖:25具体步骤1.选取新鲜苦瓜半根,这是一人量!2.把苦瓜切成0.5公分厚的薄片!3.准备好蒜末和红辣椒!4.调汁:醋、鸡精,糖,香油和红辣椒蒜末倒...
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凉拌苦菊的做法 清爽的春季小菜--凉拌苦菊 凉拌苦菊怎么做
  • 凉拌苦菊的做法 清爽的春季小菜--凉拌苦菊 凉拌苦菊怎么做

  • “春季里很容易上火,做个清爽的小菜,又简单又美味。”食材明细主料苦菊(适量)辅料熟花生米(适量)配料味级鲜(适量)牛肉粉(适量)醋(适量)白糖(适量)辣椒油(适量)盐(适量)鱼露(适量)香油(适量)苦味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌苦菊的做法步骤1、少许盐,味级鲜,牛肉粉,醋,白糖,鱼露,香油,辣酱油根据...
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凉拌苦苦菜怎么做-凉拌苦苦菜的做法
  • 凉拌苦苦菜怎么做-凉拌苦苦菜的做法

  • “苦苦菜是西北最常见的野菜之一,有清肝明目的功效,是当地最受欢迎的野菜。”食材明细主料苦苦菜(500g)辅料干辣椒(1个)调料盐(适量)蒜蓉(适量)白糖(少许)味精(少许)生抽(少许)白醋(适量)热花椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌苦苦菜的做法步骤1、锅中加水烧开,放入淘洗干净的苦...
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凉拌苦瓜鸡蛋的做法 凉拌菜(3)凉拌苦瓜鸡蛋 凉拌苦瓜鸡蛋怎么做
  • 凉拌苦瓜鸡蛋的做法 凉拌菜(3)凉拌苦瓜鸡蛋 凉拌苦瓜鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料苦瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌苦瓜鸡蛋的做法步骤1、苦瓜:洗净去瓤-切成3毫米薄片-进开水中焯30秒-过凉水-捞出挤干水分装盘备用。2、鸡蛋:打散-油炸,边炸边用铲子弄成小块块-盛出备用。3、生抽蒜泥:蒜一瓣-刀...
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家常拌凉菜怎么做-家常拌凉菜的做法
  • 家常拌凉菜怎么做-家常拌凉菜的做法

  • “在过年的时候,一大桌菜饶比较丰盛,除了大鱼大肉,凉菜是必不可少的.而凉菜是一点都不会剩下的.”食材明细主料黄瓜(二个)辅料鸡胸肉(一两)西红柿(一个)白萝卜(一个)绿豆粉丝(一小把)紫甘蓝叶(三片)配料蒜(三瓣)橄榄油(一勺)盐(一勺)苹果醋(适量)白糖(一勺)辣椒油(一勺)味精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十...
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家常凉拌洋白菜怎么做-家常凉拌洋白菜的做法
  • 家常凉拌洋白菜怎么做-家常凉拌洋白菜的做法

  • 食材明细主料洋白菜(1小个)辅料油(2小勺)盐(适量)花椒(10粒)蒜(2个)姜(1片)醋(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌洋白菜的做法步骤1、洋白菜洗净切菱形块,锅烧水,水开后放入洋白菜,笊篱翻搅两下捞出过凉水,沥干水分,装入盆里。2、炒锅放油,花椒粒,姜片,小火,煸出花椒香味,加入蒜末,立...
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凉拌苦瓜的做法 【爽口小凉菜】凉拌苦瓜 凉拌苦瓜怎么做
  • 凉拌苦瓜的做法 【爽口小凉菜】凉拌苦瓜 凉拌苦瓜怎么做

  • “夏天很多的人没有胃口,容易上火,这款清爽可口、清热佳品的【凉拌苦瓜】就是不错的菜,今天分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料苦瓜(两条)辅料大蒜(两瓣)生抽(半勺)盐(适量)糖(一勺)醋(一勺)香油(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜清洗干净备用。2、苦瓜...
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家常凉拌菜怎么做-家常凉拌菜的做法
  • 家常凉拌菜怎么做-家常凉拌菜的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)粉丝(适量)豆芽(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)老干妈(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌菜的做法步骤1、锅中烧水,将处理干净的豆芽、菠菜和胡萝卜丝焯一下水,过凉水后挤干水分。2、粉丝泡入开水...
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家常凉拌小菜怎么做-家常凉拌小菜的做法
  • 家常凉拌小菜怎么做-家常凉拌小菜的做法

  • “水萝卜正当季,凉拌或者蘸酱都很好吃,”食材明细主料水萝卜(适量)黄瓜(一根)蒜(适量)花生米(适量)辅料生抽(两勺)醋(两勺)盐(适量)植物油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌小菜的做法步骤1、水萝卜洗净切丁。2、黄瓜洗净切丁。3、蒜切沫。4、把水萝卜丁黄瓜丁蒜末放入盘中。...
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凉拌苦菊的做法 【北京】凉拌苦菊 凉拌苦菊怎么做
  • 凉拌苦菊的做法 【北京】凉拌苦菊 凉拌苦菊怎么做

  • “节日餐桌,尤其是春节大餐,那真是把一年好吃的好喝的都摆上桌子的节奏。这才叫年味!我们每年春节都去姥姥家过,我们的家庭大餐真的是特别横,都是硬货,几乎没素。现如今不像过去,一年到头只有春节才能吃上真正的大餐。所以大家的胃口对大鱼大肉有那么强烈地渴求。但如果大鱼大肉...
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