![溢齿留香的红糟方肉如何做简单又好吃]( "溢齿留香的红糟方肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料方正五花肉：一块油菜芯：适量红腐乳：70醪糟汁：1大匙辅料葱：少许姜：少许冰糖：少许八角：少许花椒：少许桂皮：少许甘蔗皮：少许生抽：少许盐：少许料酒：少许具体步骤1.猪肉洗净入水汆烫，撇去浮末稍煮几分钟，肉汤保留，取出肉块，肉皮...
- 16496
![美味的红糟方肉如何做简单又好吃]( "美味的红糟方肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：250醪糟汁：1勺辅料冰糖：少许生姜：2-3片大葱：1根红腐乳：70具体步骤1.猪肉洗净入水汆烫，撇去浮末稍煮几分钟，肉汤保留。2.取出肉块，肉皮朝上，用刀在肉皮上划2厘米左右的方刀，不要太深；葱切段，姜切片；甘蔗皮穿插成...
- 15344
![香糟肉螺怎么做-香糟肉螺的做法]( "香糟肉螺怎么做-香糟肉螺的做法")
- 食材明细主料肉螺（500克）辅料姜片（适量）调料香糟卤（200毫升）料酒（适量）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟肉螺的做法步骤1、食材：肉螺（已清洗）、姜片、香糟卤。2、将肉螺下入清水锅中。3、接着，搁入姜片，加适量的料酒。4、煮开、2分钟后捞出。5、晾凉。6、然后，倒入200毫升香糟卤，浸...
- 25241
![过年吃糟肉的做法 过年吃糟肉♛ 过年吃糟肉怎么做]( "过年吃糟肉的做法 过年吃糟肉♛ 过年吃糟肉怎么做")
- “北方过年必备品♡”食材明细主料五花肉（五斤）辅料豆腐乳（三瓶）料酒（3勺）老抽（2勺）盐（4勺）干辣椒（3棵）葱（3棵）姜（3棵）煮肉料包（适量）醪糟汤（一瓶）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）过年吃糟肉的做法步骤1、将五花肉切块放入有煮肉料包的煮锅中煮20分钟左右，捞出，晾1-2小时，切片，留下煮肉汤备用，切...
- 8125
![糟肉怎么做-糟肉的做法]( "糟肉怎么做-糟肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（500g）辅料红酒糟（1勺）白糖（适量）盐巴（适量）鸡精（适量）食用油（少许）干香菇（2朵）糟香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糟肉的做法步骤1、上好五花肉一条，选肥瘦相间的。2、飞水完放入冷水中不断冲刷，有时间放冷冻20分钟再切更好。3、切成1厘米厚的肉片。4、锅中放点点底油，...
- 25780
![酒糟鱼腌制有几种方法]( "酒糟鱼腌制有几种方法")
- 一种。酒糟鱼最地道的制作方法是江西一带的，选用草鱼将其经过腌制、晾晒、风干后放入酿制好的米酒中浸泡10天左右后取出蒸食，食用起来肉质细腻嫩滑，散发着浓浓的酒香味。后来根据自己地域的文化特色进行腌制方法的修改，但没有改变酒糟鱼原始的口感。...
- 19846
![糟方腐乳炒白菜 的做法 【宁波】糟方腐乳炒白菜 糟方腐乳炒白菜 怎么做]( "糟方腐乳炒白菜 的做法 【宁波】糟方腐乳炒白菜 糟方腐乳炒白菜 怎么做")
- “白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用...
- 5918
![糟肉的做法 【兰州】糟肉 糟肉怎么做]( "糟肉的做法 【兰州】糟肉 糟肉怎么做")
- “糟肉，有些地方也叫腐乳肉。在兰州叫兰州糟肉，制作方法大同小异。制作这道菜非常简单，在兰州，每到过年几乎家家都要做这个。可以一次多蒸几碗，晾凉后密封冻在冰箱里，吃的时候上锅蒸透就可以了。搭配荷叶饼、馒头、吃时肥而不腻，越嚼越香，越嚼越鲜美，引人开胃，增加食欲。”食材明细...
- 11851
![糟熘肉片怎么做-糟熘肉片的做法]( "糟熘肉片怎么做-糟熘肉片的做法")
- “糟熘：是以糟卤为主要调味料，按照溜肉片的方法烹制而成。肉片可以选择猪里脊肉、鸡胸肉；辅料可以选择茭白、笋片、莲藕、胡萝卜。也可以搭配适量黑木耳。”食材明细主料猪里脊肉（300克）莲藕（100克）胡萝卜（100克）辅料糟卤（30克）盐（5克）黄酒（20克）酱油（10克）水淀粉（适量）糟香（口味）溜（工艺）廿分钟...
- 9348
![嵊州糟肉的做法 江南特产～嵊州糟肉 嵊州糟肉怎么做]( "嵊州糟肉的做法 江南特产～嵊州糟肉 嵊州糟肉怎么做")
- “嵊州糟肉是浙江嵊州传统的汉族名菜。嵊州当地的糟肉是干糟法，跟杭州南京的湿糟不一样。干糟的猪肉又香又糯，不油不腻，可当冷菜食用，也可蒸后食用，都很好吃。除了糟猪肉，还可以糟鸭掌、糟鸡胗、糟鸭胗、糟鸡肉、糟鸭肉、糟牛肝等等～”食材明细主料夹心肉（1500克）辅料盐（50克）酒糟（50...
- 31618
![糟扣肉怎么做-糟扣肉的做法]( "糟扣肉怎么做-糟扣肉的做法")
- “糟扣肉是小时候的美味，那一片片的肉，有肥有瘦，一口咬下去满嘴都是糟的香味，肉肥而不腻。”食材明细主料五花肉（500G）香糟（150G）辅料姜（2片）料酒（1勺）葱（3根）白糖（3勺）糟香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糟扣肉的做法步骤1、五花肉洗净加水，姜，葱煮开2、等水烧开去沫，加料酒继续煮，待筷子可以...
- 27140
![陇上糟肉怎么做-陇上糟肉的做法]( "陇上糟肉怎么做-陇上糟肉的做法")
- “陇上人家逢年过节必蒸糟肉，色泽红艳糟香浓郁，下米饭及夹馒头饼子尤香，是陇上名菜之一。”食材明细主料豆腐乳（上等的，我选的是甘肃天水的，颜色正味浓）猪五花肉（适量）辅料大香粉（适量）草果粉（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒丝（适量）黄酒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）陇上糟肉的...
- 9597
![糟卤的加工方式是什么-糟卤是什么]( "糟卤的加工方式是什么-糟卤是什么")
- 在我们日常烹饪中，少不了各种各样的调料，生抽老抽、香醋、桂皮、香叶、八角等等都是大家比较熟悉的，那么各位是否知道还有另一种调料，它并不像日常生活中的那些调料一样常见，但是却是很多时候都不可或缺的，那就是糟卤。今天，我们就来回答糟卤是什么这个问题。一、糟卤是什么糟卤...
- 20539
![酒糟肉怎么做-酒糟肉的做法]( "酒糟肉怎么做-酒糟肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（300g）辅料红酒糟（50g）配料鸡精（适量）水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酒糟肉的做法步骤1、切好的五花肉放入锅内开火2、用干净小碗准备好红酒糟3、锅内五花肉煸炒出多余的油，这样做出来的肉才比较好吃，当然如果喜欢吃肥话不用煸炒的这么干4、加入红酒...
- 31114
![兰州糟肉怎么做-兰州糟肉的做法]( "兰州糟肉怎么做-兰州糟肉的做法")
- “兰州糟肉是一道汉族传统名菜，肥而不腻；精肉艳红如火，越嚼越香，越嚼越鲜美，引人开胃，增加食欲。”食材明细主料五花肉（300g）辅料盐（适量）花椒（适量）八角（3个）料酒（适量）白酒（适量）葱（适量）姜片（适量）白糖（适量）花椒粉（适量）糟豆腐（6块）面粉（适量）糟香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）兰州糟肉的做法步骤1...
- 21566
![醪糟五花肉怎么做-醪糟五花肉的做法]( "醪糟五花肉怎么做-醪糟五花肉的做法")
- “五花肉这样做超级下饭好吃，无油低盐低糖更健康。”食材明细主料五花肉（500克）酒酿（30克）调料味达美臻品料酒（45毫升）六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油（20毫升）六月鲜8克轻盐特级原汁酱油（15毫升）水（600毫升）咸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）醪糟五花肉的做法步骤1、准备食材：五花肉500克，...
- 13165
![红糟肉的做法 【福州家常菜】红糟肉 红糟肉怎么做]( "红糟肉的做法 【福州家常菜】红糟肉 红糟肉怎么做")
- “红糟是福建当地人自酿的一种红曲酒发酵后所剩下的米渣，也叫酒糟，不仅具有独特的香味和天然的红色色泽，还具有防腐去腥，增加香味、鲜味和调色的作用。用红糟作为调料烹制菜肴，算是闽菜的一大特色，出了福建还真难以吃到。红糟肉算是当地非常有地方色彩的一道菜，香味浓郁，不油腻，非...
- 9683
![醪糟下奶的制作方法]( "醪糟下奶的制作方法")
- 醪糟汤有下奶的效果，所以许多宝妈们在感觉到自己的奶水比较少的时候会采用醪糟下奶的方法，这样的话就可以使得自己的奶水变得更加充足一些，可以让宝宝得到充足的营养。另外喝醪糟汤也可以防止在哺乳期间的时候出现任何乳腺炎症，可以让一切都变得安心起来，同时它也是可以当做一...
- 6170
![糟卤鸡肉卷怎么做-糟卤鸡肉卷的做法]( "糟卤鸡肉卷怎么做-糟卤鸡肉卷的做法")
- 食材明细主料大鸡腿（3只）糟卤（1包）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糟卤鸡肉卷的做法步骤1、鸡腿洗净后，撕掉多余的油脂，筋膜。2、去骨。3、将鸡皮朝外，卷起，再用锡箔纸包起来，卷紧，拧紧两头。4、锅中添水，将鸡肉卷放在笼屉上，蒸25分钟左右。5、蒸好的鸡肉卷放凉后，撕掉锡箔纸，放入糟...
- 23110
![醪糟荷包蛋的做法 方便早餐之醪糟荷包蛋 醪糟荷包蛋怎么做]( "醪糟荷包蛋的做法 方便早餐之醪糟荷包蛋 醪糟荷包蛋怎么做")
- “昨天做甄糕醪糟的醪糟没用完，还能剩下少一半，再翻翻屯粮，还有一个鸡蛋~~今天早上就用它来做个方便的早餐——醪糟荷包蛋。”食材明细主料醪糟（约200克）鸡蛋（1个）糟香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醪糟荷包蛋的做法步骤1、材料：醪糟，鸡蛋2、在锅内放两碗水，烧开后放入醪糟3、将醪...
- 32450
![酒糟炖肉怎么做-酒糟炖肉的做法]( "酒糟炖肉怎么做-酒糟炖肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（500克）辅料盐（适量）味精（适量）酒糟（适量）料酒（适量）打蒜（2瓣）生姜（一小块）百灵草（适量）糟香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酒糟炖肉的做法步骤1、备好洗净放肉五花肉2、用料酒和酒糟调成的汁3、把五花肉切成块4、用盐、味精、生抽、生姜、大蒜、酒糟调成的汁把五花肉腌...
- 17287
![糟方腐乳炒花菜怎么做-糟方腐乳炒花菜的做法]( "糟方腐乳炒花菜怎么做-糟方腐乳炒花菜的做法")
- 食材明细主料花菜（260克）辅料糟方腐乳（2块）糟香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糟方腐乳炒花菜的做法步骤1、食材：花菜、糟方腐乳2、将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用。3、取出两块糟方腐乳放入小碗中。4、用勺子碾碎，待用。5、接着，将清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟，捞出。6、烧...
- 7919
![醪糟牛肉怎么做-醪糟牛肉的做法]( "醪糟牛肉怎么做-醪糟牛肉的做法")
- “这个是我和一个健身教练学的，用醪糟炖牛肉，别有一番风味，甜鲜可口。阿胶更是增加了此菜的营养价值！”食材明细主料牛肉（500g）醪糟（一瓶）阿胶（一片）辅料老抽（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）醪糟牛肉的做法步骤1、牛肉过水，去除血沫。捞出备用2、葱姜切片...
- 30771
![醪糟的做法 女人必喝—醪糟的制作方法 醪糟怎么做]( "醪糟的做法 女人必喝—醪糟的制作方法 醪糟怎么做")
- “米酒具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。对女人的好处非常多。1.可以改善血液循环，因为里面有少量酒精成分，对于手脚冰凉，胃痛，有胃炎的人非常有好处。可以促进胃液分泌，促进消化。我每次喝完后都会微微的出汗，胃里也觉得很暖和。2.醪糟也可以美容...
- 13747
![酒糟回锅肉怎么做-酒糟回锅肉的做法]( "酒糟回锅肉怎么做-酒糟回锅肉的做法")
- “中午在餐馆吃了顿酒糟肉，意犹未尽。下班后蹭蹭的跑到超市买了块五花肉。o(︶︿︶)o唉，谁叫咱是食肉动物。”食材明细主料五花肉（适量）辅料大葱（适量）生姜（适量）八角（适量）大蒜（适量）配料白糖（适量）生抽（适量）鸡精（适量）食用油（适量）食盐（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酒糟回锅肉的做法步骤...
- 23562
味味甜
