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关于饽饽的餐饮百科

菜饽饽自制如何做简单又好吃
  • 菜饽饽自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米面:200辅料盐:适量油:适量小白菜:适量粉条:适量具体步骤1.和好的小白菜、粉条馅2.玉米面团和好3.取适量的玉米面团拍成片放适量的馅4.包成菜饽饽摆放在蒸锅里5.盖上盖上汽蒸25分钟6.关火虚蒸5分钟打开...
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山东莲子福饽饽怎么做-山东莲子福饽饽的做法
  • 山东莲子福饽饽怎么做-山东莲子福饽饽的做法

  • “在山东的胶东地区,过年最有年味的莫过于吃那白白胖胖的大饽饽。过大年,蒸饽饽,期盼来年的日子蒸蒸向上、红红火火。饽饽是用精粉白面做的。最好的白面,加上白糖和鸡蛋,再配上老面酵头,饽饽的美味可想而知。胶东人做最大的饽饽一锅只能蒸一个,最小的饽饽只比一元硬币大些。出锅...
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野菜馅饽饽的做法 #春食野菜香#野菜馅饽饽 野菜馅饽饽怎么做
  • 野菜馅饽饽的做法 #春食野菜香#野菜馅饽饽 野菜馅饽饽怎么做

  • 食材明细主料玉米面(500克)野菜馅(300克)肉馅(150克)辅料水(200ml)酱油(20克)花椒粉(8克)食用油(200克)盐(8克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)野菜馅饽饽的做法步骤1、锅中做水,大开。玉米面中放入开水,用筷子绞绞,在用50度的温水,把玉米面活成图中这样2、肉馅放入盐,花椒粉,葱沫,姜末,食物油,...
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美味的肉饽饽如何做简单又好吃
  • 美味的肉饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道美味的肉饽饽味道化石很不错的哦。它的锅盔和烧饼又又一点点的不一样啊,它是蒸出来的其实和包子的做法有一点点的不一样,皮儿薄,肉最多,吃起来很带感啊。早餐吃这个也是很健康营养的哦。满口的玉米香味儿...
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菜团的做法 菜团(包米面菜饽饽) 菜团怎么做
  • 菜团的做法 菜团(包米面菜饽饽) 菜团怎么做

  • “冬天到了,室内和室外形成反差冒着热气,就想起在家里,老妈和外婆包的热气腾腾的菜饽饽了,想到这就直流口水,在外面现在吃不到在家的口味了,就只能自己包了。”食材明细主料玉米面(500g)香菇(5个)包心菜(300g)辅料碱(5g)胡萝卜(1根)土豆粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料饺子料(适量)盐(适量)香油...
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好吃的酸菜馅菜饽饽如何做简单又好吃
  • 好吃的酸菜馅菜饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟酸菜馅菜饽饽是一道非常地道的美食,金黄的表皮包裹着丰富的菜馅,非常的好看馋人。表皮的玉米面有益于肠道的消化,里面的酸菜很是开胃,其他的馅料例如粉丝,猪肉则更加增添了口感与营养,在没有胃口的时候来一个,保...
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枣饽饽的做法 最具年味的一道北方传统面食--枣饽饽 枣饽饽怎么做
  • 枣饽饽的做法 最具年味的一道北方传统面食--枣饽饽 枣饽饽怎么做

  • “红枣饽饽是我国北方的一道最具年味的传统面食,印象中山东胶东一带应该是更盛行。每到快过年的时候,家家户户都要蒸上好多象征着吉祥喜庆的枣饽饽。如今年已经过去了,现在再发这个帖子似乎有点晚了,可是随着人们生活水平和物质水平的不断提高,现在的日子跟过年也没有什么区别...
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两掺饽饽如何做简单又好吃
  • 两掺饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白面:150玉米面:150酵母粉:一中匙辅料白糖:一大匙温水:适量具体步骤1.两种面粉放在一起,加入酵母和白糖,拌匀后,徐徐加入温水揉成面团。2.揉好后的面团盖上盖放温暖处发酵。3.面团发好后,擀成大薄片,然后再卷成圆柱...
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鲜美可口的玉米面豆渣饽饽如何做简单又好吃
  • 鲜美可口的玉米面豆渣饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料玉米渣:大约150克面粉:大约300克辅料豆渣:一次榨豆浆出的渣安琪酵母:4具体步骤1.1、先把玉米渣加入滚开的水,沒过为好,盖上盖,浸泡一夜最好,让玉米渣吸足水分,变软。2.2、加入豆渣、溶解于水后的酵母,搅拌均匀,...
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口感不错的菜饽饽如何做简单又好吃
  • 口感不错的菜饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米面:500韭菜:250鸡蛋:3个辅料香油:适量味精:适量五香粉:适量油:适量盐:适量具体步骤1.玉米面用开水烫,和好,盖上盖焖一会2.鸡蛋打散3.鸡蛋炒熟,搅碎4.韭菜洗干净,沥干水,切碎5.韭菜和鸡蛋放到一起,放入花生油、...
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山东枣饽饽如何做简单又好吃
  • 山东枣饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟山东枣饽饽制作非常的简单,需要准备山东枣和面粉,山东枣口感非常的好,含有丰富的胶原蛋白,可以加快细胞的新陈代谢,可以让我们的皮肤更加有弹性,还可以延缓衰老,强健筋骨等功效,所以这道美食十分值得品尝。主料发...
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萝卜蕨根粉菜饽饽如何做简单又好吃
  • 萝卜蕨根粉菜饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟蕨根粉是一种富含营养物质的淀粉类食物,白萝卜有理气通便之效,加上面粉和成面,做成菜饽饽,营养丰富,味道鲜美。在做这个菜饽饽的时候还可以加入自己喜欢的馅料,例如虾皮,虾皮还能很好地进行补钙作用。主料蕨根粉...
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养生的芹菜叶贴饽饽如何做简单又好吃
  • 养生的芹菜叶贴饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟芹菜叶有自带的香气,有些人不喜欢这股味道,但其实这香气可以开胃的,而且芹菜叶还有降低血压的功效。大家现在都提倡多吃点粗粮,玉米面就很不错,黄澄澄配上翠绿的芹菜叶,出来的芹菜叶贴饽饽非常的好看,而且很有营...
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色味俱全的菜饽饽如何做简单又好吃
  • 色味俱全的菜饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:400玉米面:500辅料油:适量萝卜缨:适量盐:适量韭菜:适量具体步骤1.准备玉米面2.取适量放盆中3.放适量的面粉和酵母4.和成光滑的面团,等待发酵5.发酵好的面团6.准备食材7.萝卜缨开水焯,过凉水,控干多余...
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蜜枣饽饽怎么做-蜜枣饽饽的做法
  • 蜜枣饽饽怎么做-蜜枣饽饽的做法

  • “冰箱里还有一些蜜枣,用蜜枣做成发面的饽饽也不错呢。说干就干,饽饽的形状还是俺自创的,看看漂亮不?”食材明细主料面粉(400)辅料蜜枣(适量)配料安琪酵母(适量)甜味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜枣饽饽的做法步骤1、安琪酵母用温水和成泥浆状2、用安琪酵母泥浆水和面和成絮状3、...
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贴饽饽怎么做-贴饽饽的做法
  • 贴饽饽怎么做-贴饽饽的做法

  • 食材明细主料玉米面(适量)辅料黄豆面(适量)小米面(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)贴饽饽的做法步骤1、玉米面、黄豆面、小米面用温水加少许酵母和好面团。2、静置半小时后手上沾少许油压成饼状。3、平底锅少许油,压扁。4、贴好的饽饽一面金黄酥脆,一面暄软豆香。5、佐以...
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玉米饽饽的做法 小时候的味道——玉米饽饽 玉米饽饽怎么做
  • 玉米饽饽的做法 小时候的味道——玉米饽饽 玉米饽饽怎么做

  • 食材明细主料玉米(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米饽饽的做法步骤1、玉米擦成泥,一定要嫩玉米。2、加鸡精。3、加五香粉。4、加鸡蛋,一根玉米一个鸡蛋。5、加盐和葱。6、搅拌均匀后,用玉米叶当容器,盛玉米糊糊。7、...
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美味的菜饽饽如何做简单又好吃
  • 美味的菜饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料细玉米渣:150玉米面:150韭菜:适量虾皮:适量干菜:适量辅料荤油:适量蚝油:适量盐:适量鸡精:适量糖:适量五香粉:适量泡打粉:2食用油:适量具体步骤1.准备好细玉米渣和玉米面分别放在盆里,玉米渣加少量白糖后用开水和好...
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好吃的老北京墩饽饽如何做简单又好吃
  • 好吃的老北京墩饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟老北京墩饽饽顾名思义,单纯从美食的名字上来看,这道美食作为老北京的一道特色小吃,可谓美味而又不失营养,所需要的食材主要为普通面粉、干桂花。干桂花采用新鲜的桂花精心制作而成,搭配上普通面粉经过高温的处...
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香辣响油饽饽虾的做法 〖香辣响油饽饽虾〗------和 川菜谈恋爱 ,食辣酒稳 香辣响油饽饽虾怎么做
双重芝士饽饽如何做简单又好吃
  • 双重芝士饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料奶酪片:2片车达芝士:30低粉:100鸡蛋:一枚白砂糖:50奶油奶酪:50植物油:40奶粉:15辅料泡打粉:1/2汤匙盐:1/4汤匙具体步骤1.芝士片切碎,车达芝士切碎备用2.奶油奶酪,白砂糖隔水融化,打至顺滑、加入鸡蛋,植物油,奶粉,打匀...
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玉米面菜饽饽怎么做-玉米面菜饽饽的做法
  • 玉米面菜饽饽怎么做-玉米面菜饽饽的做法

  • “玉米面菜饽饽,营养搭配…”食材明细主料玉米面(300克)黄豆面(300克)辅料生菜(150克)油(40克)紫甘蓝(100克)鸡蛋(一个)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米面菜饽饽的做法步骤1、紫甘蓝加生菜一块切碎备用2、玉米面加黄豆面混合一下,油、鸡蛋,开水缓慢调和面粉,使其慢慢成絮状,凉凉了...
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生肖饽饽怎么做-生肖饽饽的做法
  • 生肖饽饽怎么做-生肖饽饽的做法

  • “明天就是正月十五,大部分地区有吃汤圆的习俗,而胶东地区的习俗则是蒸属相饽饽。我虽然是个正宗南方人,到山东也有1年的时间,入乡随俗,咱也跟一把风,学习蒸几个简易的属相饽饽。除了几个属相,额外蒸了几只小刺猬饽饽,因为刺猬是可以助发家生财的吉祥之物。刺猬做好后,放在米柜、...
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美味豆角饽饽如何做简单又好吃
  • 美味豆角饽饽如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟美味豆角饽饽,这是很多家庭都十分喜欢的一种家常的美味菜肴,豆类具有十分美味而且十分营养的价值,虽然有点豆腥味,但是十分的美味营养又健康,香饽饽十分的美味,不管是自己在家做还是去餐厅吃都是一道不可多得的...
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玉米面饽饽怎么做-玉米面饽饽的做法
  • 玉米面饽饽怎么做-玉米面饽饽的做法

  • “这道主食跟电视学的,自己改良了一下,全家都喜欢吃,每次做都会吃撑,连挑食的小弟自己都能吃三四个”食材明细主料小白菜(500克)玉米面(适量)辅料鸡蛋(两个)蚝油(适量)鸡精(适量)蒜(两瓣)香油(适量)花生油(适量)葱(一截)十三香(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)玉米面饽饽的做法步骤1、准备...
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