![餐饮加盟之鸡排店加盟和经营]( "餐饮加盟之鸡排店加盟和经营")
- 鸡排是近几年新出的小吃，不过却是受到了大众的追捧和肯定，鸡排肉质鲜嫩，男女老少均可吃之，且鸡排制作过程简单快捷，又方便携带，价位又不贵，就连学生都可以消费。所以经常在步行街，学校门口等人口聚集的地方，总是看到卖鸡排的门外排满了人。都说人是群居动物，哪里热闹就往哪凑，卖鸡排...
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![美美厨房之鸡亦蒸虫草花如何做简单又好吃]( "美美厨房之鸡亦蒸虫草花如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鸡中翅：数只虫草花：80辅料姜：适量蒜蓉：适量酱油：适量蚝油：适量盐：适量具体步骤1.鸡翅背上用刀划一划，再用温水泡去血水2.虫草花也用水浸泡一小会儿3.鸡翅用姜蒜蓉和盐、酱油、蚝油拌匀腌制入味4.把虫草花捞入盘中...
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![大补之药——乌鸡煲人参]( "大补之药——乌鸡煲人参")
- 中医养生之道在膳食，中医大补之物有很多，鸡最为常见，人参更是补药的头号种子选手，煲汤更是补药中最常见的一种烹饪方法，所以这道乌鸡煲人参，更是中医养生大补中的大补，这道菜可以是说为一道硬菜，强生健体，为人补充元气和充足的营养。喝乌鸡煲人参汤的好处有哪些?人参乌鸡汤是食料...
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![做烤鸡之前鸡要腌制吗]( "做烤鸡之前鸡要腌制吗")
- 要。若是采用炒的方法的话，一般腌制过的鸡肉比较入味；若是炖的话，可以不用腌制，直接将鸡放在锅中，再放一些大料，开大火把水煮沸后转为小火慢炖就行。鸡肉除了可以炖和炒以外，也可以直接凉拌，把煮好的鸡肉淋上辣椒油、食醋等佐料就可以吃了。...
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![秋季之选海参鸡汤怎么做-秋季之选海参鸡汤的做法]( "秋季之选海参鸡汤怎么做-秋季之选海参鸡汤的做法")
- 食材明细主料海参（3只）鸡翅（2只）辅料葱（1段）姜（1块）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）秋季之选海参鸡汤的做法步骤1、鸡翅洗净，控干水分，切成块状。2、海参切成条状，姜切片，葱切段。3、鸡块倒入砂锅中，加清水，大火烧开，撇去浮沫4、将葱、姜放入砂锅中，大火烧开，转小火炖煮至鸡肉将熟...
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![宝宝面之鸡丸面怎么做-宝宝面之鸡丸面的做法]( "宝宝面之鸡丸面怎么做-宝宝面之鸡丸面的做法")
- 食材明细主料鸡肉（适量）辅料胡萝卜（适量）面条（适量）青菜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）醋（适量）香油（适量）鸡精（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宝宝面之鸡丸面的做法步骤1、鸡肉剁成鸡茸2、胡萝卜研磨成泥3、鸡肉胡萝卜混合4、加入少量盐，鸡精，香油顺时针搅拌上劲儿5、手抓丸子馅料，用...
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![论人参炖鸡功效之妙-人参中药大补之物]( "论人参炖鸡功效之妙-人参中药大补之物")
- 人参大家都知是大补之物，人参属于中药材，年份月高营养价值越高，人参在当下可以说多见，市面上有许多药店都会有人参，但现在大部分的人生病通常吃的是西药，但西药中含有的成分还是中药材，鸡称为常见补物，老人都说炖汤用老母鸡，接下来我们看看人参鸡汤的做法是怎么样的，人参鸡汤怎么做...
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![闻鸡起舞之凉拌菜怎么做-闻鸡起舞之凉拌菜的做法]( "闻鸡起舞之凉拌菜怎么做-闻鸡起舞之凉拌菜的做法")
- “2017的钟声即将敲响，鸡年也将如期而至，带着一份美好的心情，制作一道色彩斑斓的凉拌菜——闻鸡起舞，迎接新年的到来，期待新的一年更美好！闻鸡起舞，祝福美食天下2017年更上一层楼！祝福亲们鸡年舞出幸福的旋律，吃出幸福的味道！祝福每一个家庭吉祥如意，幸福安康”食材明细主料冰糖芯萝...
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![田鸡是什么之“田鸡”小知识]( "田鸡是什么之“田鸡”小知识")
- 夏天的夜晚，童年的回忆，除了蝉鸣剩下的不能忘记的声音就是声声蛙叫。小时候我们能够清楚的区分“蛤蟆和田鸡”。你是否还记得记忆中的“田鸡”？田鸡身上有不规则的斑纹，肚子是白色，叫声响亮，素有“亚洲之蛙”之称。今天我们就来了解一下田鸡啦！田鸡是什么1、个头：田鸡的个头长得...
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![养身之道——花胶鸡]( "养身之道——花胶鸡")
- 随着生活水平的提高，人们越来越注重养身，观音桥这家花胶鸡就是不二之选。他们家的服务也很不错，服务员很有礼貌，工作也很积极，给顾客特别满意的就餐体验。他们家的装修也是高逼格的，一进门就有一个小水池，宛如仙境，环境清新有格调，简洁而大方，并且已经有70年的历史了，老品牌的确值得...
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![临沂炒鸡之干煸辣子鸡怎么做-临沂炒鸡之干煸辣子鸡的做法]( "临沂炒鸡之干煸辣子鸡怎么做-临沂炒鸡之干煸辣子鸡的做法")
- “全国吃鸡看山东，没有一只鸡能活着走出我们临沂，说起炒鸡，就要属我们山东临沂的炒鸡最地道了，一只鸡能做出好几种味道，有大盘鸡、辣子鸡、干煸鸡、土豆炖鸡，今天我们就来做干煸辣子鸡，这样炒出来的鸡肉多佐料少，干香下饭，辣椒又香又酥，配上山东大煎饼那叫一个美。下面我就分享一下...
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![大盘鸡的发展之路]( "大盘鸡的发展之路")
- 众所周知，中国人爱吃，中国的美食文化更是博大精深，历史源远，每一道美食的背后体现的都是一个地方的民生发展，也是一段深刻历史故事。当然也有发展历史短暂，却又风靡一时，经久不衰的美食，例如新疆的大盘鸡，源起于上世纪八九十年代的大盘鸡，它在中国美食文化发展上存在时间就很短暂，如...
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![咖喱之薯仔咖喱鸡怎么做-咖喱之薯仔咖喱鸡的做法]( "咖喱之薯仔咖喱鸡怎么做-咖喱之薯仔咖喱鸡的做法")
- “平时很少做咖喱食品，家里的董事长总经理不吃辣，所以很少煮辣的食品，久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经，缠着一定要吃咖喱，只好看看冰箱里有什么材料了：有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个，哈哈，基本够用了，只是配料不够，将就一下吧，就煮薯仔咖喱鸡吧。（改天她要吃...
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![鸡翅做之前怎么处理]( "鸡翅做之前怎么处理")
- 先腌制鸡翅。无论是做红烧鸡翅，还是做烤鸡翅，都需要提前腌制一下。把鸡翅用刀划几道口子，方便入味，在鸡翅中加入盐、生抽、酱油、白糖、辣椒、料酒、鸡精，给鸡翅按摩入味，腌制两个小时即可。这样做出来的鸡翅肉质鲜嫩，口感丰富。若是冷冻鸡翅需要先解冻再腌制，因为冷冻鸡翅不易入...
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![大黄鸭之咖喱鸡翅的做法 超萌大黄鸭之咖喱鸡翅 大黄鸭之咖喱鸡翅怎么做]( "大黄鸭之咖喱鸡翅的做法 超萌大黄鸭之咖喱鸡翅 大黄鸭之咖喱鸡翅怎么做")
- “嘎嘎嘎，我是人见人爱，花见花开，车见车爆胎的大黄鸭，小朋友不能到香港来看我，我只好自己游过来找你们玩啦。”食材明细主料鸡翅（适量）辅料洋葱（适量）胡萝卜（适量）土豆（适量）配料咖喱粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咖喱（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大黄鸭之咖喱鸡翅的做法步骤1、鸡翅...
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![一鸡两吃之清蒸整鸡怎么做-一鸡两吃之清蒸整鸡的做法]( "一鸡两吃之清蒸整鸡怎么做-一鸡两吃之清蒸整鸡的做法")
- “都说：好吃的鸡不需要任何的食材搭配和特别的厨艺，要的就是原汁原味！如何简单高效烹饪一顿满足众人口味、色香味俱全的晚餐，对于一个需要兼顾事业和家庭的妈妈来讲，是每天必经的挑战。有汤有菜、有荤有素是最低标配！今天，【有贝厨房】将给妈妈们支招，用一道原汁原味的“一鸡多食...
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![愚人节之炸鸡蛋糕怎么做-愚人节之炸鸡蛋糕的做法]( "愚人节之炸鸡蛋糕怎么做-愚人节之炸鸡蛋糕的做法")
- “这个可是自带柠檬香味，无骨炸鸡哦~~哈哈，其实它是柠檬海绵蛋糕+奶油+薯片的组合体啦~~愚人节准备上一份，叫上三五好友，备上啤酒，让她们尝试下吧~~蛋糕方子是6寸的海绵蛋糕，可以做2个鸡翅和2个鸡腿哦。”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（78克）细砂糖（75克）玉米油（15克）盐（1克）柠檬皮（1个）辅...
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![饺子之韭菜鸡蛋馅怎么做-饺子之韭菜鸡蛋馅的做法]( "饺子之韭菜鸡蛋馅怎么做-饺子之韭菜鸡蛋馅的做法")
- “之前上大学的时候，每次回家妈妈都会给我做这个”食材明细主料面粉（500g）韭菜（400g）鸡蛋（4个）辅料海米（一小勺）配料盐（适量）胡椒粉（一勺）色拉油（适量）其他（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）饺子之韭菜鸡蛋馅的做法步骤1、面和好后醒15分钟，醒面的时候开始准备饺子馅，把韭菜切碎加油，这样不容易...
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![海之蓝鸡尾酒怎么做-海之蓝鸡尾酒的做法]( "海之蓝鸡尾酒怎么做-海之蓝鸡尾酒的做法")
- “据说鸡尾酒是最让女人痴迷的酒，少了一分辛辣，多了一分甜蜜，漂亮的颜色光是看着就已经让人迷醉了！我不懂酒，也没有学过，内行人不要笑话才好，只是自己调自己喜欢的样子，没有什么章法，自己喜欢就好！”食材明细主料朗姆酒（适量）锐澳鸡尾酒（适量）苏打水（适量）蓝橙力娇酒（适量）辅料青柠（一片）清淡...
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![炒鸡肉之前需要煮吗]( "炒鸡肉之前需要煮吗")
- 需要。炒鸡肉之前煮鸡肉是为了让鸡肉更快的熟透，也可以有效去除鸡肉当中的肉腥味。当炒鸡肉时，建议加入适量的姜片，也可以让鸡肉吃起来更加的清香。鸡肉的吃法有很多，比如鸡肉咖喱饭、青菜鸡肉粥、小鸡炖蘑菇、玉米鸡丁以及用来做鸡肉饼等。...
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![滑之菇炒鸡丝怎么做-滑之菇炒鸡丝的做法]( "滑之菇炒鸡丝怎么做-滑之菇炒鸡丝的做法")
- 食材明细主料滑之菇（适量）鸡脯肉（适量）辅料青辣椒（适量）蛋清（一个）配料盐（适量）味精（适量）糖（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑之菇炒鸡丝的做法步骤1、选新鲜鸡脯肉，水发滑之菇，将新鲜鸡脯肉顺丝切丝，上浆，记得浆时放蛋清，把青辣椒切丝备用。2、先将滑之菇出水，然后锅洗干净...
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![微波之黑椒鸡翅根怎么做-微波之黑椒鸡翅根的做法]( "微波之黑椒鸡翅根怎么做-微波之黑椒鸡翅根的做法")
- “鸡翅是整个鸡最鲜嫩可口的部位之一。鸡翅中含有大量的维生素A，富含胶原蛋白。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。人们喜欢用鸡翅做菜，鸡翅单独烤着吃味道也不错哦。微波黑椒鸡翅根，椒香汁浓，鲜嫩味美······”食材明细主料...
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![家常版之大盘鸡-大盘鸡]( "家常版之大盘鸡-大盘鸡")
- “很多友们都喜欢大盘鸡，够辣，够香，很很过瘾。吃过很多地方，也看了很多菜谱，总结出适合自己的大盘鸡。”食材明细主料半只鸡（适量）辅料朝天辣（50克）花椒（50克）草果（1个）香叶（少许）姜片（少许）葱段（少许）啤酒（1瓶）味极鲜（2勺）蚝油（2勺）盐（2勺）麻辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常版大盘鸡的做法步骤1...
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![做鸡肉之前怎么去油]( "做鸡肉之前怎么去油")
- 去掉黄色的油脂和含有油脂的鸡皮。较为肥硕的鸡会含有大量脂肪，因此鸡肉处理时可以将大块的黄色脂肪直接剔除不要。由于鸡皮也含有大量的脂肪，因此在烹饪前可以将鸡皮去掉。鸡肉在焯水时也会浮出少量的油脂，可以将其撇去。焯水后的鸡肉冲洗一下再烹饪。...
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![白象之老母鸡汤面怎么做-白象之老母鸡汤面的做法]( "白象之老母鸡汤面怎么做-白象之老母鸡汤面的做法")
- “没啥吃的，就想起来上次买的这个，想试下，还不错。热乎乎的，冬天吃很nice!”食材明细主料白象的老母鸡汤面（一袋）辅料菠菜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白象之老母鸡汤面的做法步骤1、用的是这个。2、里面的酸豆角。3、我到在碗里分着吃了。现在觉得应该放面里应该更好...
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味味甜
