- 食材明细主料牛筋(一斤)辅料蒜(适量)西芹(适量)生菜(适量)姜(适量)红葱头(适量)葱白(适量)胡萝卜(适量)腐竹(适量)调料胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)酱油(适量)柱侯酱(适量)黄酒(适量)豆瓣酱(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛筋煲的做法步骤1、牛筋洗净切断,倒入锅里,放入适量水,姜片,料酒煮开3分钟,捞...
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- 食材明细主料面筋(适量)猪肉(适量)辅料蒜苗(适量)调料葱(适量)姜(适量)花椒水(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)大料(适量)芝麻油(适量)料汁蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常油面筋塞肉的做法步骤1、准备好食材。2、葱姜切好。3、猪肉放绞肉机搅碎,放葱姜、蚝油、生抽...
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- “牛板筋,非常有嚼劲,但是这样一处理就非常完美了哈哈,今年猪肉贵改吃牛肉了哈哈,牛板筋用高压锅煮烂,却成薄片,烤着吃,炒着吃,涮锅子都好吃的。”食材明细主料牛板筋(一条)辅料辣椒粉(适量)孜然粉(少量)麻椒粉(少量)盐(一点)生抽(一勺)材料油(一勺)中辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛筋串的做...
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- “古有“牛肉补气,功同黄芪”之说,牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,有“肉中骄子”的美称,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾...
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- 食材明细主料圆素鸡(350克)新鲜香菇(90克)娃娃菜(200克)绿豆芽(100克)辅料蒜(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)辣椒酱(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常素煲的做法步骤1、食材:圆素鸡、新鲜香菇(已清洗)、娃娃菜(已清洗)、绿豆芽(已清洗)、蒜(已拍)。2、将娃娃菜放在案板上...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道家常牛蹄筋的做法其实是没有什么难度的,它里面的味道还是非常的辛辣的,,所以所以非常的适合用来当作下饭菜,而且里面的牛蹄筋他是非常的有嚼劲的,吃起来会很脆,整体搭配起来,口感和味道都非常的不错,赶紧跟着...
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- “最近为了老爸~总在烙饼吃~”食材明细主料面粉(500克)辅料温水(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常筋饼与手抓饼的做法步骤1、一斤面加温水六两、精盐少许~慢慢倒水~用筷子快速搅动面粉成面梭。2、和成面团后稍饧一会儿。3、将面团分成六个面剂~揉好后...
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- 食材明细主料牛筋(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)大葱(适量)青蒜(适量)香叶(适量)八角(适量)辅料麻辣火锅料(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜牛筋煲的做法步骤1、牛筋切长段,备好其它配料.2、胡萝卜去皮切斜块,青蒜切寸,姜切片.3、热锅冷油,放入姜,大葱火锅...
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- “筋头巴脑指得是带皮带筋,难嚼难炖的肉。此外,筋头巴脑特指菜谱。筋头巴脑由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成,辣而不燥,温而不火,具有强身健体,养脑益智,开胃健脾,舒筋活血,美容养颜之功效。”食材明细主料筋头巴脑(500克)辅料西芹(若干)西红...
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- “冷冷的冬天就得吃吃这个补补!”食材明细主料牛筋(750克)辅料党参(15克)枸杞(10克)红枣(10克)客家黄酒(200ml)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛筋汤的做法步骤1、牛筋一条2、牛筋砍块,药材洗干净都放到电力高压锅3、加五碗水煲一小时4、一小时后煲好了5、装一碗牛筋汤6、在牛筋汤...
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- “面筋煲不仅是健康的素食,而且煮制后的面筋Q中带糯,味道口感也是杠杠滴。”食材明细主料油面筋(70克)香菇(6个)油菜(3棵)葱(1棵)大蒜(4个)蚝油(1勺)生抽(1茶匙)白糖(1/2勺)水(200ml)姜片(3块)水淀粉(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇面筋煲的做法步骤1、主材料:2、姜葱蒜洗净切好。3、上...
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- 食材明细主料牛筋(适量)腐竹(适量)白菜(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(少许)生抽(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛筋腐竹煲白菜的做法步骤1、腐竹提前泡好备用。2、白菜洗净切成小段,茎,叶子分开放。3、烧好的牛筋备好。4、砂锅内加入适量油,牛筋放入翻炒均匀,加入少许热水焖...
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- “老公一直很喜欢吃鸡公煲,央着我在家自己做,毕竟饭店的东西实在是太高油高盐高热量了。自己试了一次,这次做的比第一次要好吃很多,在别人的菜谱里也稍稍改动了一点点,我觉得更适合自己的口味。希望能给大家带来新的启发,希望你们会喜欢!”食材明细主料鸡肉(200g)土豆(150g)洋葱(100g...
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- “这里的“家常”不是指川菜中的“家常味型”,而是指自已在家做家常菜。说到面筋,它的干品也叫烤麸,通常用来做四喜烤麸或者吃火锅。烤麸是植物蛋白,口感还是很不错的。我在菜市场买来的是湿的,摊主配着凉皮一起卖,想要啥要啥,常常一点儿,回家加了青椒或者芹菜随意炒着吃,挺好吃。...
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- “这个煲吃起来淡淡的萝卜味,口感清淡。夏天吃萝卜清火,蹄筋能强壮筋骨,小孩子运动量大,所以适合家常吃。”食材明细主料猪蹄筋(5条)白萝卜(1根500克)辅料姜(适量)蒜(适量)配料大豆油(适量)料酒(适量)白糖(适量)酱油(少许)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蹄筋萝卜煲的做法步骤1、新鲜猪蹄筋...
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- “因为老爸非常爱吃面食,从小就对面食超级热爱,今天做了个外酥里软微甜的家常筋饼,简单易学,老人和小朋友都爱吃。”食材明细主料面粉(适量)辅料盐(少许)油(一点)热水(适量)糖(少许)冷水(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常筋饼的做法步骤1、适量面粉我家三人量。2、面粉在容器...
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- “看似复杂,实则非常简单的一道美食,牛板筋也可换成牛腩。荔浦芋头粉糯丝滑,吸足汤汁,入口即化,煲时芋香飘满全屋,勾人食欲!”食材明细主料荔浦芋头(0.5个)牛板筋(250g)辅料沙姜(7片)蒜头(4个)八角(1个)桂皮(1块)香叶(1片)干辣椒(1个)花椒(适量)老冰糖(1块)葱结(1个)料酒(适量)生抽(2匙)蚝油(1匙)沙茶酱(2匙)葱...
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- 牛筋,就是牛的牛肌腱或骨头上的韧带,可能跟它存在的位置相关,牛筋具有补肾生髓,养血通脉,适宜一些造血细胞障碍的人,平日里吃牛筋的地方还挺多的,主要类似牛筋面啊这种作为辅助作料出现的,还有一些炖牛筋的大菜的存在也令人垂涎三尺。一、牛筋怎么做好吃牛筋是一种营养比较丰富,...
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- “牛蹄筋也叫海底。是一道特别美味的菜。这道菜采用很简单焖煮的方式。麻辣鲜香,很有档次。”食材明细主料牛蹄筋(一根)青椒(各一个)大葱(一根)芹菜(二根)生姜(半个)花椒(半匙)八角(少许)红椒(适量)辅料五香粉(二匙)料酒(二匙)郫县豆瓣酱(二匙)生抽(一匙)蚝油(半匙)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度...
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- “蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。”食材明细主料牛筋(适量)辅...
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- “冰箱里堆了好几段半熟的牛筋,实在不知道怎么吃。热乎乎的天也不愿意多在厨房混,于是就偷懒啦~~清蒸菜,健康也不失美味哦~~”食材明细主料粉丝(一小卷)腐竹(适量)牛筋(2段)辅料蒸鱼鼓油(少许)香葱(适量)姜(适量)盐(适量)香油(少许)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腐竹粉丝牛筋煲的做...
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- “简单的家常菜【牛筋炒面筋】味道不错。。。”食材明细主料面筋(150克)熟牛筋(145克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛筋炒面筋的做法步骤1、食材:面筋、熟牛筋(已切片)2、将面筋撕开。3、随后,下入清水锅中焯开,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯好的面...
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- “很喜欢吃牛板筋,以前都是在超市买小包装的成品,感觉量少价格高,吃的不过瘾。为了过把瘾研究自己做牛板筋,配方定好,自己一下子买了两根牛板筋。做好后味道蛮不错的,配上红酒小酌美不胜收。”食材明细主料牛板筋(2根)大葱白(1根)生姜(适量)花椒(适量)八角(1个)大蒜(适量)辅料色拉油(40ml)辣...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料油面筋:100g香菇:100g蟹味菇:100g茶树菇:100g草菇:100g小油菜:50g姜片:3片蚝油:2汤匙(30ml)生抽:1汤匙绵白糖:2茶匙(10g)香油:2茶匙(10ml)白胡椒粉:少许香葱段:4段湿淀粉:2汤匙(30ml)油:20ml辅料具体步骤1.将各种菌菇去蒂,清洗干...
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- “没有腐竹,想想豆筋和腐竹应该是同一种东西的不同形式,那就用豆筋来代替吧。豆筋比较耐煮,也比较有嚼劲,不似腐竹那般柔软易烂,可以和鸡块一起煮。本想用高压锅,比较省时。不过那个煲字让人最终想到了电饭煲。其实这电饭煲功能还是比较多的,平时基本上就煮饭,偶尔煮个粥,其他功能...
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