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关于开州椒麻牛肉(香蕉牛肉)的餐饮百科

开州椒麻牛肉的做法 开州椒麻牛肉(香蕉牛肉) 开州椒麻牛肉怎么做
  • 开州椒麻牛肉的做法 开州椒麻牛肉(香蕉牛肉) 开州椒麻牛肉怎么做

  • “《椒麻牛肉》别名《香蕉牛肉》,是重庆市开州区的地方特色菜。开州原名开县,城市有悠久的历史,开州之前隶属于四川管辖范围。而后由于重庆直辖,归属重庆管辖。所以善于创造的开县老一辈厨师,结合川菜注重的香辣回甘,渝菜的大麻大辣风味,创造出了这道开州上百万人都知道的地方特...
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椒麻牛肉的做法 椒麻牛肉--快手菜 椒麻牛肉怎么做
  • 椒麻牛肉的做法 椒麻牛肉--快手菜 椒麻牛肉怎么做

  • “有时为了明天下班后肚子饿尽量用较短的时间做快手菜,可以在吃完饭时或平时准备材料时多腌些肉,到时下锅炒就可以用了,所以笔者时不时在空闲时把肉腌好放在冰箱,等到炒菜时就只准备蔬菜下锅炒即可。”食材明细主料牛肉(约75克)小红菜椒(2枚)小橙菜椒(2枚)青椒(1枚)洋葱(1/2个)辅料花椒...
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椒麻凉拌牛肉怎么做-椒麻凉拌牛肉的做法
  • 椒麻凉拌牛肉怎么做-椒麻凉拌牛肉的做法

  • “牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,脂肪含量低,味道鲜美,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚...
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椒香牛肉怎么做-椒香牛肉的做法
  • 椒香牛肉怎么做-椒香牛肉的做法

  • “家常菜,说的是带有“家”的味道的菜肴。家的味道是个宽泛的带有浓浓DIY特色的滋味,每个家庭都有其“私人定制”味道的菜肴。味道酸辣甜咸,浅薄厚重等等,无不烙有“家”的印记。春节时候的家庭菜肴可以说是一个“美食大集合”了吧,不管您是煮夫还是主妇,都会不加保留的把自己...
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麻辣牛肉香菇酱的做法 超好吃的麻辣牛肉香菇酱 麻辣牛肉香菇酱怎么做
  • 麻辣牛肉香菇酱的做法 超好吃的麻辣牛肉香菇酱 麻辣牛肉香菇酱怎么做

  • “这款麻辣牛肉香菇酱肯定不用赘述,因为,确实是拌面🍜吃馒头,吃饺子的万能酱,好吃,过瘾。做法简单。冰箱冷藏可以放一个月。所以赶紧备点放冰箱里,到时候吃什么都可以拿出来解馋。大粒的牛肉丁,浓浓的香菇味道,麻辣劲爽。不喜欢吃太辣的可以少放辣椒,不喜欢吃香菇的可以不放香菇,麻...
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椒麻牛肉怎么做-椒麻牛肉的做法
  • 椒麻牛肉怎么做-椒麻牛肉的做法

  • “牛肉含有丰富的蛋白质,常吃牛肉,可以补气养血,强筋壮骨,利水消肿。食用牛肉对心血管疾病患者大有好处。牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多,但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少,所以常吃牛肉可以减肥,还可以补充蛋白质,另外吃牛肉还有防癌和延缓衰老功效。做成椒麻可以当零食吃也是下...
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牛肉片炒麻椒怎么做-牛肉片炒麻椒的做法
  • 牛肉片炒麻椒怎么做-牛肉片炒麻椒的做法

  • 食材明细主料牛里脊(200g)麻椒(2个)辅料油(少许)盐(少许)葱(少许)生抽(少许)糖(少许)料酒(少许)鸡精(少许)蚝油(少许)淀粉(少许)小苏打(1克)姜(少许)蒜(少许)原味(口味)未知(难度)牛肉片炒麻椒的做法步骤1、麻椒去籽洗净切成小块。2、牛肉顶刀切片,在清水中浸泡半小时再清洗两遍,挤干水分放入少许盐,胡椒粉,料...
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椒香酱牛肉怎么做-椒香酱牛肉的做法
  • 椒香酱牛肉怎么做-椒香酱牛肉的做法

  • “有时间就酱些牛肉保存在冰箱内,或冷冻,或冷藏。时间紧的时候做起来就很简单,可以直接热下切片蘸食,可以炒,也可以像我今天这样浇汁。”食材明细主料酱牛肉(300g)辅料大青椒(1个)大葱(1段)蚝油(1勺)酱油(1勺)姜丝(少许)植物油(2勺)芝麻(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)椒香酱牛肉的做法...
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豉香红椒牛肉的做法 【豉香红椒牛肉】超级下饭菜 豉香红椒牛肉怎么做
  • 豉香红椒牛肉的做法 【豉香红椒牛肉】超级下饭菜 豉香红椒牛肉怎么做

  • “视频链接地址:_show/id_XMTU4NDIyNzc5Mg==也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食””食材明细主料牛肉(适量)辅料大红椒(适量)大蒜子(适量)豆豉(适量)蒜苗(适量)鸡精(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香红椒牛肉的做法步骤1、牛肉适量,切成牛肉片,最后用平刀...
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自制椒麻牛肉怎么做-自制椒麻牛肉的做法
  • 自制椒麻牛肉怎么做-自制椒麻牛肉的做法

  • “牛腱子肉半斤,煮熟后放凉,切适度薄片备用。”食材明细主料熟牛腱子肉(250g)红辣椒(20)辅料麻椒(20g)麻辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制椒麻牛肉的做法步骤1、将熟牛腱子肉切成适当的薄片。2、干红辣椒20克。3、麻椒20克。4、炒锅倒入花生油250g,烧至七成热。5、将切好的牛肉...
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麻辣孜然牛肉干牛肉的做法 秘制麻辣孜然牛肉干牛肉 麻辣孜然牛肉干牛肉怎么做
  • 麻辣孜然牛肉干牛肉的做法 秘制麻辣孜然牛肉干牛肉 麻辣孜然牛肉干牛肉怎么做

  • “牛肉干是一种好好吃的零食,外甥超爱吃,现在在北京上大学,姥姥心疼,总觉得孩子在外面吃不上好的,而且价格又高味道也一般,姥姥又说都不知道是什么牛肉做得不放心,于是为了让老妈放心,我就决定自己给外甥做牛肉干吃,在他没回来之前,给老公和老妈各做了一次,都说很好吃,味道很棒,这次外...
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剁椒牛肉的做法 【贵州】剁椒牛肉 剁椒牛肉怎么做
  • 剁椒牛肉的做法 【贵州】剁椒牛肉 剁椒牛肉怎么做

  • “贵州剁椒牛肉每年秋天的时候家家户户都会做剁椒,不管搭配什么食材都能成就美味!在我的家乡剁椒也叫砍海椒,我最喜欢的就是剁椒小炒牛肉了!”食材明细主料牛里脊肉(200克)青椒(两个)辅料剁椒(两茶匙)料酒(两茶匙)胡椒粉(半茶匙)生粉(半茶匙)盐(少许)姜(适量)蒜(六瓣)松肉粉(三分之一茶匙)鸡粉(三...
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牛肉麻辣香锅怎么做-牛肉麻辣香锅的做法
  • 牛肉麻辣香锅怎么做-牛肉麻辣香锅的做法

  • “老公说想吃点辣的,满足他。把买的牛腩块从冰箱拿出来炖了,炒一些麻辣香锅料,一堆食材往里面一放,煮熟就可以享用啦。制作方便,不用很多调味,一包调味料即可,零厨艺也可以轻松搞定。食材则可以根据自己喜好调整。这么做很像小火锅,两三个人吃也很舒服。”食材明细主料牛腩块(500g...
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黑椒牛肉脯的做法 黑椒香甜牛肉脯 黑椒牛肉脯怎么做
  • 黑椒牛肉脯的做法 黑椒香甜牛肉脯 黑椒牛肉脯怎么做

  • “美食背后的故事:现在大家的生活水平都提高了,吃肉已经不成问题了,但是,不管什么肉,都有它的作用,今天我用牛里脊做了牛肉脯,因为里脊没有筋,口感丰常好,不多说了,和大家一起分享我的菜谱吧。里脊的功效与作用:补肾养血、滋阴润燥。主治:热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥...
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泡椒牛肉的做法 【贵州】泡椒牛肉 泡椒牛肉怎么做
  • 泡椒牛肉的做法 【贵州】泡椒牛肉 泡椒牛肉怎么做

  • “贵州泡椒牛肉牛肉搭配芹菜和木耳加上味道十足的泡椒,健康又美味!”食材明细主料牛肉(300克)泡发木耳(100克)香芹(两根)辅料泡椒(20克)蒜瓣(六瓣)姜(一小块)花椒(20粒)盐(三分之一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)松肉粉(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)料酒(三茶匙)生粉(一茶匙)老抽(三分之一茶匙)中辣(口味)炒(工艺)半小时...
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盖椒牛肉的做法 【盖椒牛肉】 盖椒牛肉怎么做
  • 盖椒牛肉的做法 【盖椒牛肉】 盖椒牛肉怎么做

  • “这道菜是周末到外面吃饭时点的,第一口就觉得特别好吃,牛肉切得很薄,有卤香味,蘸着酱汁吃有股酸中带着微辣的味道,而那辣味除了青椒的外,还有生大蒜的辛辣,因为底层铺着南瓜,又把南瓜的甜味给带了出来,令人回味无穷。老爸老妈也觉得好吃,让我以后在家做做,回来后在网上搜了半天做法...
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椒香牛肉的做法 椒香牛肉【子璇家】 椒香牛肉怎么做
  • 椒香牛肉的做法 椒香牛肉【子璇家】 椒香牛肉怎么做

  • “山胡椒油是一种新型、健康、纯天然的增香调味佳品,以稀有野果山苍子、木姜子为主料,经现代工艺精心萃取而成。具有增味、赋香、袪寒、消暑、散气等功效,适用于牛、羊、鱼、龙虾、喝螺、海鲜等荤腥菜及粉、面汤、火锅、卤菜调味,出锅时加少许拌匀即可。山胡椒油的药用价值:山...
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椒香牛肉饭怎么做-椒香牛肉饭的做法
  • 椒香牛肉饭怎么做-椒香牛肉饭的做法

  • “想吃牛肉炒饭了,冰箱里有个彩椒,就随意的把炒好的牛肉饭塞里面造个型而已,没啥特别的用意哈!”食材明细主料彩椒(一个)牛肉(小半块)米饭(适量)辅料青豆(适量)胡萝卜(小半个)洋葱(半个)鸡蛋(一个)配料盐(适量)橄榄油(适量)花椒面(适量)味精(适量)咖喱油(一小勺)生抽(适量)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简...
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麻辣牛肉面的做法 优康牛肉:麻辣牛肉面,汁香味浓超过瘾 麻辣牛肉面怎么做
  • 麻辣牛肉面的做法 优康牛肉:麻辣牛肉面,汁香味浓超过瘾 麻辣牛肉面怎么做

  • “大块牛肉的汤面,汁香味浓超过瘾。秋冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中...
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麻辣牛肉香锅怎么做-麻辣牛肉香锅的做法
  • 麻辣牛肉香锅怎么做-麻辣牛肉香锅的做法

  • “牛肉大多数都喜欢,我是特别喜欢吃牛肉。牛肉具有特别高的营养价值,牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋...
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香煎澳州肉眼牛排怎么做-香煎澳州肉眼牛排的做法
  • 香煎澳州肉眼牛排怎么做-香煎澳州肉眼牛排的做法

  • “肉眼牛排是靠近胸部的肋肌部,肉质鲜嫩,大理石纹多且分布均匀,中心部位有一块明显的油花,由于鲜嫩多汁,深受大众喜爱,牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。...
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兰州牛肉面的做法 正宗兰州牛肉面 兰州牛肉面怎么做
  • 兰州牛肉面的做法 正宗兰州牛肉面 兰州牛肉面怎么做

  • “计划做一个面食系列,前几天做的是陕西油泼面,今天来做兰州牛肉面~本来是想做拉面的,可是试了好几次都不成功,完全不得要领。。。最后只好改做搓面了,口感也非常不错哦~”食材明细主料面粉(300克)牛肉(250克)辅料白萝卜(半根)香菜(50克)小葱(两根)配料大葱(两根)干辣椒(10根)八角(2个)茴香(一...
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香蕉芝麻牛奶的做法 12个月以上辅食香蕉芝麻牛奶 香蕉芝麻牛奶怎么做
  • 香蕉芝麻牛奶的做法 12个月以上辅食香蕉芝麻牛奶 香蕉芝麻牛奶怎么做

  • “早上时间很宝贵,要想吃的快吃的好总要想点办法的。这个香蕉牛奶只要五分钟就能搞定,而且非常细腻可口,没加糖也有点甜丝丝的而且非常的浓稠,因为里面加了一勺米饭,这可是让芝麻牛奶好喝的小窍门的,当然也可以加核桃也很好吃,其实自己都可以变化的就是什么跟什么搭配组合的问题...
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椒麻优康牛肉怎么做-椒麻优康牛肉的做法
  • 椒麻优康牛肉怎么做-椒麻优康牛肉的做法

  • “喜欢吃辣的朋友们不可错过的一道菜,椒麻味的优康牛肉你们尝过吗?”食材明细主料优康牛里脊(250g)红辣椒(1个)青辣椒(1个)辅料花椒(1小勺)干红辣椒(少许)香葱叶(少许)鸡精(少许)盐巴(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)酱油(少许)嫩肉粉(少许(小苏打))橄榄油(2汤勺)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒麻优康...
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麻香麻辣口水牛肉怎么做-麻香麻辣口水牛肉的做法
  • 麻香麻辣口水牛肉怎么做-麻香麻辣口水牛肉的做法

  • “牛腱子灼熟切片油泼辣子蒜茸香醋牛肉高汤浸入入味撒京葱丝花生碎香菜小红椒小泡椒”食材明细主料牛腱子肉(一斤)蒜(半头)花生碎(一小把)香菜(一颗)辅料辣椒碎(一把)牛肉高汤(一小碗)辣椒(一小把)芝麻(一小搓)麻辣(口味)调味(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻香麻辣口水牛肉的做法步骤1、牛腱子放...
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