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关于凉拌翡翠凉粉的餐饮百科

凉拌翡翠凉粉怎么做-凉拌翡翠凉粉的做法
  • 凉拌翡翠凉粉怎么做-凉拌翡翠凉粉的做法

  • “封面图是在厨房逆光拍的,有晶莹剔透的感觉。一个字,美。两个字,惊艳。”食材明细主料凉粉(130克)辅料食盐(1克)鸡精(0.5克)油辣椒(10克)米醋(10克)大蒜(2瓣)生抽(2克)红椒(3克)紫甘蓝(3克)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌翡翠凉粉的做法步骤1、凉透的凉粉倒扣在菜案上。2、切条。3、摆...
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凉拌翡翠白玉条的做法 凉拌翡翠白玉条(凉拌豆芽黄瓜) 凉拌翡翠白玉条怎么做
凉拌翠衣的做法 清爽凉拌翠衣 凉拌翠衣怎么做
  • 凉拌翠衣的做法 清爽凉拌翠衣 凉拌翠衣怎么做

  • “西瓜堪称“瓜中之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。家家都少吃不了,但瓜皮是不是都扔掉了呢?中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。这么好的东西,可是不能浪费,来个简单的凉拌,清鲜爽口,值得大家一试喔!”食材明细主料西瓜皮(2块)辅料蒜末(适量)香菜(适量)配...
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拌海凉粉的做法 凉菜~拌海凉粉 拌海凉粉怎么做
  • 拌海凉粉的做法 凉菜~拌海凉粉 拌海凉粉怎么做

  • 食材明细主料海凉粉(500g)香菜(4棵)葱白(适量)辅料小米辣(两个)盐(半小勺)生抽(两勺)海鲜酱油(两勺)糖(一小勺)蚝油(一勺)白醋(一勺)鸡精(适量)香油(一勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌海凉粉的做法步骤1、海凉粉洗净控掉水分2、先放两勺生抽,两勺海鲜酱油3、香菜切碎放进去,放一小勺鸡精4、...
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拌凉粉的做法 【山东】拌凉粉 拌凉粉怎么做
  • 拌凉粉的做法 【山东】拌凉粉 拌凉粉怎么做

  • “家常菜~~拌凉粉”食材明细主料凉粉(1块)辅料醋(1勺)味极鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)香菜(适量)蒜泥(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拌凉粉的做法步骤1、凉粉切小块。2、香菜洗净切碎。3、将凉粉放入干净盆中,加入蒜泥,香菜,醋。4、加入味极鲜酱油。5、加入蚝油拌匀。小窍门简单易做,味...
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翡翠凉虾怎么做-翡翠凉虾的做法
  • 翡翠凉虾怎么做-翡翠凉虾的做法

  • “一到夏天,大家都喜欢吃凉粉来消暑。今天我在凉粉里加入黄瓜皮,做成凉虾口感更好。我们这里叫蛙鱼。”食材明细主料蚕豆粉(100克)黄瓜皮(5根)辅料红辣椒(适量)醋(适量)生抽(适量)糖(适量)熟花生(适量)香油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠凉虾的做法步骤1、准备好食材。2、把黄...
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翡翠凉皮怎么做-翡翠凉皮的做法
  • 翡翠凉皮怎么做-翡翠凉皮的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)菠菜(500g)味极鲜(少许)盐(适量)蚝油(少许)辅料水(适量)碱面(少许)豆芽(适量)蒜末(适量)调料水(适量)辣子油(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠凉皮的做法步骤1、菠菜清洗干净,用开水煮熟,过凉水切碎如图2、用榨汁机把菠菜榨成汁,加水搅匀如图,水大概2斤(榨一半就够...
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凉拌凉粉怎么做-凉拌凉粉的做法
  • 凉拌凉粉怎么做-凉拌凉粉的做法

  • “也许有人好奇,这个季节怎么还吃凉粉。在四川攀枝花市,现在还是旧光明媚,温暖如春。一年四季都可以吃。”食材明细主料凉粉(一块)辅料小葱(2个)大蒜(6个)生姜(1块)调料盐(少许)生抽(2勺)油辣椒(一勺)花椒油(一勺)香油(一勺)鸡精(2小勺)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌凉粉的做法步骤1、准...
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凉拌青翠苦瓜怎么做-凉拌青翠苦瓜的做法
  • 凉拌青翠苦瓜怎么做-凉拌青翠苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1根)辅料小米椒(1个)配料盐(适量)醋(适量)味极鲜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌青翠苦瓜的做法步骤1、把苦瓜切片。2、放到开水里烫1分钟。水再开后捞出马上放进冷水里浸泡,这样苦瓜才会很脆爽。3、最后把调料放进去拌匀就好了,不要忘了小米椒哦,小小的...
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凉拌翡翠丝怎么做-凉拌翡翠丝的做法
  • 凉拌翡翠丝怎么做-凉拌翡翠丝的做法

  • “今来一款快手又爽口的小拌菜,一定是过年聚会必备菜品,美味又解腻哦。”食材明细主料青笋(适量)葱白(适量)红辣椒(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)米醋(适量)糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌翡翠丝的做法步骤1、青笋去皮,葱白备用。2、葱白切丝。3、青笋切丝。4、一同放入碗...
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翡翠凉粉怎么做-翡翠凉粉的做法
  • 翡翠凉粉怎么做-翡翠凉粉的做法

  • 食材明细主料豌豆粉(适量)小青瓜(适量)辅料大蒜(适量)荆芥(适量)芝麻(适量)调料生抽(适量)老醋(适量)麻油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)翡翠凉粉的做法步骤1、小青瓜洗净备用。2、豌豆淀粉一杯。3、小青瓜切片打汁。4、过滤后一杯汁拌匀一杯粉。5、拌均匀无颗粒状。6、五杯水倒...
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凉拌剪粉 凉拌剪粉怎么做-凉拌剪粉的做法 贵州凉粉
  • 凉拌剪粉 凉拌剪粉怎么做-凉拌剪粉的做法 贵州凉粉

  • “贵州春夏之交,天气闷热潮湿,食欲下降,蚊虫开始增多。人们就在食物中加入辣椒即大蒜,即排湿又增加免疫。配上贵州南部手工剪粉,爽滑而富有韧性。具有浓重的地方特色。”食材明细主料剪粉(200克)花生碎(20克)葱(5克)折耳根(15克)辅料原生野长牌油辣椒(两汤匙)大蒜粒(20克)酱油(一汤匙)盐(5克)...
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凉拌翡翠虾如何做简单又好吃
  • 凉拌翡翠虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料虾:十几个普通中等芹菜:一棵干银耳:一大朵姜末姜片:适量葱花:适量辅料盐:适量鸡粉:适量醋:适量香油:适量淀粉:适量具体步骤1.在虾头下面的背部用剪子剪开。2.剥去虾皮。去掉纱线,为了漂亮虾尾部的皮我没有去掉。3.一...
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凉拌凉粉的做法 【开封】特色小吃-凉拌凉粉 凉拌凉粉怎么做
  • 凉拌凉粉的做法 【开封】特色小吃-凉拌凉粉 凉拌凉粉怎么做

  • “凉拌凉粉,比较适合夏天吃的一款开封特色小吃。都是使用的绿豆凉粉,用一种类似漏勺的工具,可以把凉粉刮成细细长长的凉粉丝,加入香醋、辣椒油、香油等混合的料汁,在炎热的夏天来上一碗,那酸爽,是我童年最好的记忆了。在家自己做没有工具,就切成细点丝了。”食材明细主料红薯淀粉...
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凉拌翠衣怎么做-凉拌翠衣的做法
  • 凉拌翠衣怎么做-凉拌翠衣的做法

  • “夏天到了,西瓜成为家里的主要水果。今年水果价格高,在我们这买一个西瓜也得二三十RMB。西瓜皮又称翠衣,有利尿消肿、清热解暑、解毒去痱之功效,适宜心火亢盛、小便短少、黄疸、口舌生疮者食用,而肾功能不全者、脾胃寒湿者不易食用。今天想着做点早餐的小菜,吃过的瓜皮是这个...
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翡翠皮冻的做法 快手凉菜之——翡翠皮冻 翡翠皮冻怎么做
  • 翡翠皮冻的做法 快手凉菜之——翡翠皮冻 翡翠皮冻怎么做

  • “猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。...
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翡翠粉皮怎么做-翡翠粉皮的做法
  • 翡翠粉皮怎么做-翡翠粉皮的做法

  • “自己做的粉皮,添加了青菜汁,绿色的很养眼。”食材明细主料红薯淀粉(150g)青菜汁(150g)鸭蛋(1个)辅料油(5ml)盐(2g)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)翡翠粉皮的做法步骤1、青菜叶加少许水在料理机中打成汁过滤,红薯淀粉放在大碗中,鸭蛋一个。2、青菜汁倒入淀粉中,打入鸭蛋,加少许盐和油...
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凉拌西兰花空心菜的做法 凉拌翡翠绿~凉拌西兰花空心菜 凉拌西兰花空心菜怎么做
  • 凉拌西兰花空心菜的做法 凉拌翡翠绿~凉拌西兰花空心菜 凉拌西兰花空心菜怎么做

  • “健康绿色蔬菜,女人吃了更好哦”食材明细主料西兰花(200克)空心菜(1000克)辅料葱(1棵)蒜(2瓣)味精(适量)香油(适量)盐(适量)酱油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌西兰花空心菜的做法步骤1、准备好的食材2、葱蒜,切碎备用3、空心菜下锅焯一下4、西兰花也焯一下然后捞出来过下凉...
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翡翠凉果如何做简单又好吃
  • 翡翠凉果如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白豆沙:200公克抹茶粉:2公克葛粉:20公克细砂糖:100公克水:500公克辅料具体步骤1.将无油白豆沙200公克与抹茶粉2公克拌揉至光滑,即为抹茶馅,分割成每份5公克备用。2.将葛粉20公克与细砂糖100公克拌匀后,加入水500...
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凉拌鲜柠翠衣怎么做-凉拌鲜柠翠衣的做法
  • 凉拌鲜柠翠衣怎么做-凉拌鲜柠翠衣的做法

  • “西瓜皮可以清暑除烦,解渴利尿,可以缓解暑热烦渴,小便短少,水肿和口舌生疮。这个凉菜很爽口,甜酸之间,还有西瓜和柠檬的香气。”食材明细主料西瓜皮(适量)鲜柠檬(适量)原味(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌鲜柠翠衣的做法步骤1、西瓜皮去外层硬皮洗净切薄片,凉水冰浸备用。2、沥干...
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翡翠配白玉(凉拌菠菜金针菇)-凉拌菠菜金针菇
  • 翡翠配白玉(凉拌菠菜金针菇)-凉拌菠菜金针菇

  • “清淡爽口”食材明细主料菠菜(400克)金针菇(400克)蒜(5瓣)大葱(少许)辅料酱油(适量)花椒(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠配白玉的做法步骤1、先将准备好的金针菇,放锅里炒下2、捞出过凉水,备用3、菠菜也是如此,然后切断4、吧金针菇和菠菜,一起放进盆里5、然后放入葱...
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肠粉翡翠包的做法 【广西】肠粉翡翠包 肠粉翡翠包怎么做
  • 肠粉翡翠包的做法 【广西】肠粉翡翠包 肠粉翡翠包怎么做

  • “过年回广西老家,去吃了在苏州吃不到的肠粉,还是我念念不不忘的味道。这次做的肠粉,添加了蔬菜汁,包成了包子,好吃又好看。”食材明细主料专用肠粉(300克)肉末(100克)荠菜(80克)胡萝卜(1小根)鸡蛋(1个)韭菜(少量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(少量)鸡精(少量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
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翡翠凉皮的做法 百变面食之翡翠凉皮(不洗面简易版) 翡翠凉皮怎么做
  • 翡翠凉皮的做法 百变面食之翡翠凉皮(不洗面简易版) 翡翠凉皮怎么做

  • “夏天来了,胃口普遍不好,来一盘安全无添加麻辣爽口的凉皮可好?不想洗面也想吃凉皮可以吗?可以!看惯了白色凉皮咱来加点料,彩色的可否?来吧,简单快手的翡翠凉皮做起来。”食材明细主料菠菜汁(216g)水(216g)面粉(216g)盐(2g)辅料蒜(适量)辣椒油(适量)藿香(适量)荊芥(适量)醋(适量)生抽(适量)花生芝麻酱...
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凉拌凉粉的做法 凉拌凉粉(夏天必备) 凉拌凉粉怎么做
  • 凉拌凉粉的做法 凉拌凉粉(夏天必备) 凉拌凉粉怎么做

  • 食材明细主料凉粉粉(1杯(一次性杯))辅料水(7杯(一次性杯))调料生抽(适量)醋(适量)白糖(适量)小米辣(适量)蒜(适量)香菜(适量)葱(适量)油辣子(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌凉粉的做法步骤1、用一次性杯准备一杯水,一杯粉。2、把粉倒进碗里面。3、再把水倒进里面。4、一起搅拌至粉融化...
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凉拌翡翠青紫包怎么做-凉拌翡翠青紫包的做法
  • 凉拌翡翠青紫包怎么做-凉拌翡翠青紫包的做法

  • 食材明细主料包菜(50克)紫甘蓝(50克)蒜薹(适量)胡萝卜(适量)西红柿(两个)辅料香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)陈醋(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌翡翠青紫包的做法步骤1、准备好所需原料。2、所有原料洗净后在盐水里浸泡10分钟。3、蒜苔在沸水里烫一下,捞出过凉水。4、用...
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