- “酸菜红豆是云南特色菜,源自昭通市镇雄县,可做成酸菜红豆汤,酸菜炒红豆,也可把红豆裹上面粉炸至酥脆以后做成酸菜酥红豆,每一个吃法都令人回味无穷。一般需要选用昭通上好的红豆,淘洗干净,置于锅中煮,煮开后换小火慢慢熬,熬至豆软汤稠。熬好红豆汤后,用干辣椒和葱姜蒜爆锅,炒香酸菜...
- 18937
- “酸鲜好滋味,就是停不了口!”食材明细主料酸菜(一小颗)豆泡(3,5个)红薯粉条(一小把)辅料盐(适量)高汤(适量)胡椒粉(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜豆泡红薯粉的做法步骤1、酸菜切成末,豆泡对半切开。红薯粉条用开水泡15分钟。2、炒锅内放油,下入酸菜炒香。3、加入高汤煮开。...
- 27233
- “一直以为,那是即冲型龟苓膏。翻出来,才发现是烧仙草。不过,黑乎乎的,看起来跟龟苓膏也没什么两样。这东西,闽粤地带很常见,用来配酸奶也不错。正好还有酥红豆——煮得酥而不烂的红豆,请它来入伙。当然,蜜红豆也不错,不过,那玩意儿太甜,太甜,太太甜。。。。。”食材明细主料即冲型烧...
- 31421
- 食材明细主料豆芽菜(500克)辅料香醋(2汤勺)盐(1茶匙)鸡精(1茶匙)油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋酸豆芽菜的做法步骤1、买回来的豆芽菜清洗干净。2、锅里热油蒜米爆香,倒入洗干净的豆芽菜。3、豆芽菜在锅里炒几下加入盐,鸡精,香醋既可出锅。4、炒好的醋酸豆芽菜。...
- 22704
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酸菜红豆汤的食材红豆营养价值极其高,所以制作方法要最大程度保证营养成分的不流失。酸菜超市中可以买到,也可以自己用腌制,口感甘甜,味道醇厚。这道菜用最少的调味品制作,保留食材最原始的香味,精心烹饪,真真正...
- 10468
- “蚕豆是低热量食物,对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说,是一种良好的绿色食品。酸菜蚕豆即是非常好的下饭菜,也可下酒作为零食都是不错的选择。”食材明细主料蚕豆(适量)酸菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜蚕豆的做法步骤1、剥好的蚕豆用水...
- 12926
- “红豆不仅美味可口,更是有极高营养价值。其具有味甘、酸、平、无毒,有着化湿补脾、消暑、解毒、健胃等保健功效。蜜红豆是大众喜爱百搭小食,红豆酸奶昔酸甜可口,消暑的佳品。”食材明细主料自制蜜红豆(适量)自制无糖酸奶(200克)辅料蜂蜜(适量)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
- 32171
- 食材明细主料红菜苔(1把)辅料蒜头(1颗)调料食用油(1勺)食盐(适量)陈醋(1勺)豆豉辣椒油(1匙)花椒粒(5颗)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣红菜苔的做法步骤1、红菜苔撕掉筋膜,掰成小段。2、洗净沥干水份。3、蒜头切碎,事先准备好调料,全程爆炒,时间不宜太长。4、热锅热油下入花椒。5、...
- 31922
- “红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾。红豆具有消肿、轻身的功效...
- 7617
- “小时候特别喜欢吃五羊牌雪糕(广东人对这个品牌应该不陌生),其中有一款红豆批,绿豆批非常好吃。它的价格适中,介于冰棒与雪糕甜筒之间,对于我们小孩子来说,能吃上这个已经是不错的享受了。一直想做这样的冰品品尝,直至家里有了破壁机。买回来的蜜红豆(也可以自己做),加奶后用破壁机...
- 28854
- “泡菜是劳动人民智慧的结晶,其做法多种多样,选材也多种多样,配方更是多种多样。而且成品都十分可口。泡菜的制作过程,也是蔬菜在盐水中乳酸发酵的过程。(关键词:蔬菜、盐水、发酵)一、蔬菜(原料):1、品种:凡质地嫩脆、肉质肥厚而不易软化腐败的新鲜蔬菜,均可作为泡菜原料。如:萝...
- 26137
- “秋日的午后~给自己一点惬意~”食材明细主料酸奶(一瓶(稠稠的))红豆(50g)木糖(适量)辅料菠萝(一片)绿豆(50g)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆水果酸奶的做法步骤1、先将红豆和绿豆泡一个晚上,第二天蒸透,沙沙的为标准,加少许木糖~白糖也行,蜂蜜也行,拌匀,放凉2、将菠萝切成小丁3、...
- 32539
- 食材明细主料酸奶(一个)蜜红豆(适量)蛋黄(一个)淀粉(2匙)辅料白糖(适量)柠檬水(适量)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆酸奶冰棒的做法步骤1、两勺淀粉。2、加水调成面糊。3、加入一个蛋黄。4、加适量白糖,调均匀的面糊。5、隔水炖,要不停的搅动碗中的蛋黄液。6、炖的蛋黄液很浓...
- 26727
- “完全是蒸出来的。很健康。”食材明细主料鸡蛋(3)面粉(适量)辅料红豆泥(适量)酸奶(适量)葡萄干(适量)核桃(适量)红豆颗粒(适量)配料蜂蜜(适量)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆酸奶蛋糕的做法步骤1、前期准备:蛋清蛋黄分离。我这里已经把酸奶加入红豆泥一半了。2、把酸奶一点点倒入...
- 32495
- 食材明细主料红豆(适量)辅料酸奶(适量)调料燕麦(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆燕麦酸奶的做法步骤1、准备泡了一晚上的红豆,煮30分钟。2、燕麦用开水泡一下。3、把煮好的红豆和燕麦混合一起。4、加入适量纯酸奶拌匀。5、减肥期间可以试试哦!...
- 24488
- “没有石膏、没有内酯在家也能简单制作美味的豆花,喜欢吃豆花的童鞋,学会这招让你随时吃上滑嫩开胃的豆花,用酸菜制出来的豆花拌上豆豉、香菜等调料,酸辣鲜香,软嫩爽口,开胃又好吃,最主要制作它不需要什么材料、手艺,一碗黄豆,一碟酸菜就能让你吃上爽口豆花。”食材明细主料黄豆(一...
- 9179
- “这可能是网上最简单的冰棍做法了,只需一碗红豆,一瓶酸奶,就能做出好吃的红豆酸奶冰棍。”食材明细主料红豆(适量)酸奶(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)红豆酸奶冰棍的做法步骤1、红小豆洗净浸泡12小时以上,酸奶尽量用比较稠一些的、准备适量白砂糖。2、红豆...
- 16632
- “完全自制的小甜饼,饼皮因为是酸奶和面的缘故特别松软,再加上红豆馅,吃起来很滋润呢”食材明细主料酸奶(350ml)面粉(适量)鸡蛋(一个)红豆(适量)辅料冰糖(适量)白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆酸奶饼的做法步骤1、先煮红豆馅适量水烧开,加入红豆小火煮半个小时左右。2、...
- 31507
- “一锅香气扑鼻、酸香爽口的酸菜红豆汤,豆子软而香,酸菜酸而脆,汤味酸辣可口,食之令人胃口大开,几碗红豆汤泡饭下肚,吃的全身冒汗。”食材明细主料红豆(适量)辅料味极鲜酱油(适量)干辣椒(适量)酸腌菜(适量)蒜苗(适量)花椒(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜红豆汤的做法步骤1、我...
- 28033
- “西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。”食材明细主料西红柿(1个)土...
- 26758
- “准备红烧排骨,少爷要求炖酸菜。少爷要吃原味的,他爹要吃辣的,只有做好了放油辣子。相对还是放红油的味道更好。”食材明细主料排骨(500克)酸菜(400克)食用油(1汤匙)清水(若干)辅料粉条(1把)香菜(小许)葱叶(小许)小米辣(小许)调料食盐(2克)生抽(10克)葱(小许)鸡精(1克)椒盐(小许)八角(小许)姜(小许)桂皮(小...
- 19967
- “外面的棒冰太贵了,我们还是自己做一些吧,颗颗饱满的红豆咬起来更美味,冰冰凉凉的”食材明细主料酸奶(3杯)辅料熟红豆(1碗)甜味(口味)冷冻(工艺)一天(耗时)简单(难度)红豆酸奶棒冰的做法步骤1、准备材料备用2、红豆铺底,一定要铺满,高度是磨具的一半高3、酸奶倒入磨具,盖住红豆4、塞冷冻室...
- 9625
- “今天想起发这个,不为别的,主要是玲妹妹前几天吵着闹着要买酸奶机,我苦口婆心的跟她说,不用买,就用电饭煲做吧,她说好,你哪天发一个我看看怎么做,结果我一天不发她就一天在我耳朵边上催,催得我实在受不了了,终于决定还是把这作业交了吧,免得我被她吵成神经衰弱。”食材明细主料纯牛...
- 28186
- “从小到大红烧肉不少吃,浓油赤酱、肥而不腻的红烧肉总是勾起我们肚里的馋虫。一块两块不嫌多,吃到嘴里总是让人莫名的满足。提起红烧肉,不得不感谢将红烧肉推向高峰的人——苏东坡。正是由于苏东坡先生的不懈努力,红烧肉正式走上历史的舞台,从基层倒上层,从普通老百姓的菜锅倒...
- 24290
- “自己腌制的酸豆角可以吃啦。开始酸爽美食之旅。”食材明细主料酸豆角(150克)红石斑鱼(1条)食用油(1汤匙)辅料清水(适量)调料葱(1棵)姜(5克)花椒(小许)香醋(5克)生抽(10克)鸡精(2克)八角(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸豆角炖红石斑的做法步骤1、红石斑泡一下,处理干净。2、改刀,放葱...
- 28469