![麻辣炸鸡怎么做-麻辣炸鸡的做法]( "麻辣炸鸡怎么做-麻辣炸鸡的做法")
- “过年加餐，别有一番风味的炸鸡腿”食材明细主料鸡腿（适量）辅料盐、料酒、醋、胡椒、炸鸡粉（适量）麻辣（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）麻辣炸鸡的做法步骤1、把鸡腿洗净，竖着花四刀，用力不要太猛，切到骨头最好，切不到也没关系，如图所示2、将盐涂抹均匀，不要太多，切口处一定要涂抹，然后倒...
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![麻辣鸡丝的做法 【四川】麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做]( "麻辣鸡丝的做法 【四川】麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做")
- “今年刚好是丁酉鸡年，年夜饭怎么能少了“鸡”这道菜，太油腻的年夜菜已经不是很吃香了，小清新才是主角。所以我们今天换个做法：将鸡胸脯肉低温慢煮，撕成丝状，再调以自制的麻辣酱料，美味不可抵挡！”食材明细主料鸡胸脯（1块）生姜（2片）大葱（1段）料酒（1茶匙）香菜（1棵）清水（适量）辅料陈醋（（麻辣姜汁）2...
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![麻辣鸡腿的做法 麻辣小鸡腿 麻辣鸡腿怎么做]( "麻辣鸡腿的做法 麻辣小鸡腿 麻辣鸡腿怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（一个）辅料辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）麻辣鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗干净放高压锅蒸熟2、葱姜蒜和干辣椒切碎3、油温60葱姜蒜爆香放入辣椒爆炒至香味4、放入...
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![炸香辣炸鸡块的做法 怎么炸香辣炸鸡块 炸香辣炸鸡块怎么做]( "炸香辣炸鸡块的做法 怎么炸香辣炸鸡块 炸香辣炸鸡块怎么做")
- “香辣炸鸡块，不管大人小孩，都喜欢吃，外面买不仅贵还不放心，自己炸实惠，放心油，吃的香。香辣炸鸡块，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，一口一块好吃的停不下来。”食材明细主料鸡胸肉（2块）裹炸粉（50克）马铃薯淀粉（60克）辅料香辣腌肉料（30克）油（适量）中辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）炸香辣炸鸡块...
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![麻辣炸猪排怎么做-麻辣炸猪排的做法]( "麻辣炸猪排怎么做-麻辣炸猪排的做法")
- “只需简单几个步骤，就可做出香辣酥脆的美味炸猪排。”食材明细主料猪排（4块）辅料麻辣炸粉（1包）十三香（适量）玉米生粉（适量）盐（1小勺）黄酒（适量）色拉油（适量）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣炸猪排的做法步骤1、猪排4块清水冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分备用。（买猪排时可以请店主把...
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![麻辣炸土豆的做法 【毕节】麻辣炸土豆 麻辣炸土豆怎么做]( "麻辣炸土豆的做法 【毕节】麻辣炸土豆 麻辣炸土豆怎么做")
- “毕节盛产土豆，而且吃起来一点都不麻，当地人都很自豪的说：土豆是我们毕节的特产。在毕节到处都可以看到卖土豆的。用土豆做的小吃更是比比皆是，以烤土豆、炸土豆最为普遍。毕节的炸土豆摊点就像老北京城里随处可见的“茶叶蛋”，而且生意家家都很火。围着火炉，一根竹签，一碗辣椒...
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![油炸麻辣鸡翅根怎么做-油炸麻辣鸡翅根的做法]( "油炸麻辣鸡翅根怎么做-油炸麻辣鸡翅根的做法")
- 食材明细主料鸡翅根（五个）辅料麻辣炸鸡配料（适量）姜片（适量）配料料酒（少许）盐（少许）麻辣（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）油炸麻辣鸡翅根的做法步骤1、食材：鸡翅根（已清洗）2、麻辣炸鸡配料3、姜片4、将已清洗的鸡翅根，加点料酒、盐，搁入姜片。5、抓匀，腌制30分钟。6、接着，将腌制好的鸡翅根粘...
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![麻辣鸡丁的做法 【四川】麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做]( "麻辣鸡丁的做法 【四川】麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做")
- ““人逢过年肥三斤”辛辛苦苦工作了一年，辛苦疲劳跋涉回到了家。在和亲友相聚阖家团圆的日子里，怎么能不做点美味犒劳一下自己和家人了。但是要是烹饪技术不好，那可就难办了！不过没关系本人慢慢介绍你几个美味菜肴，让你在年夜饭上大显身手。赢回阵阵好评....明年就是传统的农...
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![清麻辣鸡杂的做法 麻辣鸡杂 清麻辣鸡杂怎么做]( "清麻辣鸡杂的做法 麻辣鸡杂 清麻辣鸡杂怎么做")
- “很实惠的一道菜，三副鸡杂才买了五块钱，加上辣椒之类的配料总共不到七块钱，所以有时间的朋友还是自己下厨吧。”食材明细主料鸡杂（三副）青红椒（各3条）辅料蒜粒（3粒）姜丝（适量）花椒（10粒）配料盐（1小勺）生抽（1小勺）料酒（1小勺）白糖（1小勺）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清麻辣鸡杂的做法步骤...
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![麻辣炸土豆怎么做-麻辣炸土豆的做法]( "麻辣炸土豆怎么做-麻辣炸土豆的做法")
- 食材明细主料土豆（适量）辅料辣椒油（适量）盐（适量）鸡精（适量）味精（适量）榨菜（适量）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣炸土豆的做法步骤1、把土豆洗干净，削皮。2、把土豆切成厚一点的片。3、将土豆片切成粗条。4、把切好的土豆条，用水泡一下。5、泡好土豆之后，把水滤干，放到油锅里面炸...
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![香炸麻辣鱼块怎么做-香炸麻辣鱼块的做法]( "香炸麻辣鱼块怎么做-香炸麻辣鱼块的做法")
- “香炸麻辣鱼块，简单易做，鲜香美味！”食材明细主料草鱼（1000克）蚝油（15克）酱油（20克）料酒（40克）辅料葱（40克）姜（40克）辣椒面（20克）调料花椒（5克）面粉（适量）玉米淀粉（适量）盐（一大勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香炸麻辣鱼块的做法步骤1、草鱼处理干净切块备用。2、葱姜切成薄片。3、把葱、姜...
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![麻辣鸡扒的做法 [川菜]-麻辣鸡扒 麻辣鸡扒怎么做]( "麻辣鸡扒的做法 [川菜]-麻辣鸡扒 麻辣鸡扒怎么做")
- “中国菜肴中讲究的是色香味俱全，我这道麻辣鸡扒正是围绕这这个主题来做的，相信大家的第一感觉应该也能感觉到这道菜的色香味俱全。这道菜主要特色是体现川菜的麻辣之美，口感嫩滑可口，辣中带麻，香气扑鼻。喜欢这道菜的朋友也可以跟着我来做，相信你们也一样能成功。”食材明细主...
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![麻辣鸡丝的做法 减脂麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做]( "麻辣鸡丝的做法 减脂麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做")
- “简单又好吃的减脂餐，也可以当零食”食材明细主料鸡胸肉（500g）辅料盐（1勺）花椒（少许）花椒粉（3勺）黑胡椒粉（3勺）辣椒粉（3勺）原味（口味）未知（难度）麻辣鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉加花椒冷水下锅煮熟，花椒是为了去腥，减肥不能放料酒。2、煮熟后将鸡胸自然放凉。3、将鸡胸肉撕成鸡丝。4、不粘锅中...
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![麻辣鸡丝的做法 【烟台】麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做]( "麻辣鸡丝的做法 【烟台】麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做")
- “鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸肉因为肉质纤维多的原因，普通烹调肉质容易发柴，经过实际验证采用低温烹饪，或者裹上...
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![麻辣炸带鱼怎么做-麻辣炸带鱼的做法]( "麻辣炸带鱼怎么做-麻辣炸带鱼的做法")
- 食材明细主料带鱼（适量）辅料鸡蛋（适量）淀粉（适量）红99火锅调料（适量）中辣（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）麻辣炸带鱼的做法步骤1、带鱼洗净切小块。2、淀粉加水、生鸡蛋搅拌均匀3、冷油下锅，烧至8层热，放入带鱼炸至表皮微微变黄即可捞出滤油冷却。4、冷却后的带鱼重新沾上淀粉蛋液，再...
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![麻辣油炸鸡怎么做-麻辣油炸鸡的做法]( "麻辣油炸鸡怎么做-麻辣油炸鸡的做法")
- “食材：三黄鸡1只，调和油，调料：孜然粉，花椒粉，十三香，辣椒粉，调味鲜，蜂蜜，老抽，白酒，盐。过程：1、三黄鸡去毛，四肢，头，2、将处理好的鸡用刀拍扁放进盆里，3、加入调料用手揉匀腌制一天左右，热天放进冰箱，冬天可直接放外面不会坏掉。4、放进冷藏室的鸡提前1小时拿出凉至漏汁。5、锅里倒进调和...
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![麻辣香酥炸鸡排怎么做-麻辣香酥炸鸡排的做法]( "麻辣香酥炸鸡排怎么做-麻辣香酥炸鸡排的做法")
- “这是我第一次炸鸡排，还挺成功的！想吃就自己买个鸡胸炸着吃吧，比外面买的实惠多了！标题虽说是麻辣鸡排，但实际没有想象的那么麻辣，我觉得就是微辣。麻的味道没有那么重，孩子可以吃的！”食材明细主料鸡胸（一块）辅料麻辣炸鸡料（半袋）料酒（3勺）鸡蛋（2个）面包糠（适量）麻辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时...
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![香辣炸鸡的做法 超人气香辣炸鸡 香辣炸鸡怎么做]( "香辣炸鸡的做法 超人气香辣炸鸡 香辣炸鸡怎么做")
- “其实之前一直都在研究，外面的炸鸡到底是怎么产生那种类似鳞片一样的脆皮呢？有人说是专门加工的炸鸡粉，有人说是放小苏打，炸鸡粉一定不靠谱，不安全，小苏打貌似也不不是最健康的方式。也算是机缘巧合吧，本来是想用面包糠试试的，结果没有了，又不高兴去买。就拿了家里最传统最普通的...
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![麻辣鸡怎么做-麻辣鸡的做法]( "麻辣鸡怎么做-麻辣鸡的做法")
- 食材明细主料鸡腿（1个）辅料盐（1勺）黑胡椒（1勺）蚝油（1勺）辣椒粉（1勺）番茄沙司（1勺）咖喱粉（1勺）油（3勺）蒜苗（5颗）洋葱（半颗）胡萝卜（半根）蒜（3瓣）海鲜酱油（1勺）麻椒粉（2勺）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣鸡的做法步骤1、解冻鸡腿2、解冻后洗净切块，我没有力气所以只好切，正确方法是用斩骨刀剁成块。...
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![香辣炸鸡怎么做-香辣炸鸡的做法]( "香辣炸鸡怎么做-香辣炸鸡的做法")
- 食材明细主料鸡翅（10个）鸡翅根（10个）鸡蛋（2个）辅料姜末（适量）海鲜酱（2大勺）料酒（3勺）辣椒粉（3勺）面粉（30克）糯米粉（15克）淀粉（15克）泡打粉（1小勺）五香粉（1小勺）油盐（适量）蒜末（适量）微辣（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香辣炸鸡的做法步骤1、用叉子（或者牙签）将每个鸡翅和鸡翅根都扎上几个小孔；2、放入适量...
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![麻辣鸡块的做法 “香辣菜”麻辣鸡块 麻辣鸡块怎么做]( "麻辣鸡块的做法 “香辣菜”麻辣鸡块 麻辣鸡块怎么做")
- 食材明细主料公鸡（一只）辅料青椒（适量）红椒（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）十三香（适量）麻椒（适量）葱（适量）姜（适量）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣鸡块的做法步骤1、宰杀好的公鸡洗净剁块，放锅内热水绰一下。2、捞出控水。3、炒锅烧热，放适量的玉米油，把所备调料放爆香。4、再放入...
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![麻辣鸡的做法 一只鸡的诱惑——麻辣鸡 麻辣鸡怎么做]( "麻辣鸡的做法 一只鸡的诱惑——麻辣鸡 麻辣鸡怎么做")
- “鸡肉是一道很有一样的食材，但像我家就是总是把鸡肉拿来煲汤，我觉得这些未免也是太过清淡，虽然是极具营养，但总让认对其提不起胃口。像我这样无辣不欢的人，想着把鸡肉也做成好吃的麻辣味道，那我一定可以一个人扫完一整盘鸡肉，于是麻辣鸡就这样产生了。”食材明细主料小鸡（1只）蒜（2...
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![炸芝麻辣椒油怎么做-炸芝麻辣椒油的做法]( "炸芝麻辣椒油怎么做-炸芝麻辣椒油的做法")
- “干红辣椒粉加上少许白芝麻，浇上略微放凉的热油，听到“滋滋”几声响，夹带着香气的辣椒油就鲜亮登场啦！做凉拌菜、拌面条、吃饺子，那叫一个香啊！用九三集团的非转基因花生油，炸出的辣椒红油清澈，吃着放心。”食材明细主料干红辣椒粉（半碗）白芝麻（两勺）辅料九三非转基因花生油（200克）中...
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![麻辣炸鸡翅怎么做-麻辣炸鸡翅的做法]( "麻辣炸鸡翅怎么做-麻辣炸鸡翅的做法")
- 食材明细主料鸡全翅（三个）辅料姜片（适量）鸡蛋（一个）面包糠（适量）配料花椒粉（一勺）辣椒粉（一勺）胡椒粉（一茶勺）盐（一茶勺）鸡精（一茶勺）白糖（一茶勺）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麻辣炸鸡翅的做法步骤1、鸡翅冲洗干净斩块，加入以上调料（花椒粉一勺，辣椒粉一勺，胡椒粉一茶勺，盐一茶勺，鸡精一茶勺，...
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![麻辣鸡块的做法 麻辣鸡块（麻辣微甜） 麻辣鸡块怎么做]( "麻辣鸡块的做法 麻辣鸡块（麻辣微甜） 麻辣鸡块怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（2个）油菜（4颗）辅料郫县豆瓣酱（一匙）花椒（2g）麻椒（3g）辣椒（6个）葱（适量）姜（适量）糖（25g）盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣鸡块的做法步骤1、鸡腿切块放盐料酒葱姜腌制20分钟2、油菜洗净3、油锅加热放入鸡块炒制鸡皮金黄4、油锅加热放入花椒辣椒...
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味味甜
![麻辣鸡扒的做法 [川菜]-麻辣鸡扒 麻辣鸡扒怎么做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4ddd9e4771988d6868c-s.jpg "麻辣鸡扒的做法 [川菜]-麻辣鸡扒 麻辣鸡扒怎么做")
