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关于自制红豆饼的餐饮百科

红豆饼的做法 自制红豆饼 红豆饼怎么做
  • 红豆饼的做法 自制红豆饼 红豆饼怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(100克)水(30克)食用油(30克)绵白糖(10克)低筋粉(50克)猪油(30克)红豆沙(300克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红豆饼的做法步骤1、先制作水油皮:普通面粉100克、水30、食用油30克、绵白糖和成面团。油酥:低筋粉50克与猪油30克揉成面团。(各种面粉的吃水量不一样,可...
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自制豆渣饼怎么做-自制豆渣饼的做法
  • 自制豆渣饼怎么做-自制豆渣饼的做法

  • 食材明细主料豆渣(适量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)配料葱(适量)蒜末(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制豆渣饼的做法步骤1、豆渣里加入鸡蛋液、葱末、面粉(大约比豆渣多一倍)、蒜末(根据个人喜好)、胡椒粉、盐2、鸡蛋打散、小葱切末3、揉成球状压扁放在饼铛...
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自制红豆馅豆沙包的做法 豆沙包(自制红豆馅) 自制红豆馅豆沙包怎么做
  • 自制红豆馅豆沙包的做法 豆沙包(自制红豆馅) 自制红豆馅豆沙包怎么做

  • “红豆补血安心,红豆馅是大爱,怎么吃都爱吃,暄软可口。”食材明细主料红豆(适量)面粉(适量)辅料酵母(少许)温水(少许)调料白糖(少许)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制红豆馅豆沙包的做法步骤1、红豆洗净用清水浸泡一夜,第二天取泡好的红豆,加清水小火煮到软且水收干,用小勺子捣碎,加...
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自制红蜜豆-红蜜豆
  • 自制红蜜豆-红蜜豆

  • 食材明细主料红豆(500g)白糖(250g)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制红蜜豆的做法步骤1、红豆淘洗干净。2、泡了半天的红豆。3、将泡好的红豆放电饭煲,水的量稍微没过红豆即可,和蒸米饭差不多的水就可以。按煮饭键。4、煮饭键停,开锅盖,锅内的水分差不多没有了,放进...
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红豆黄米粘饼的做法 【简单制作的花样饼】自制红豆健康饼---红豆黄米粘饼 红豆黄米粘饼怎么做
自制蜜红豆的做法 懒人自制蜜红豆 自制蜜红豆怎么做
  • 自制蜜红豆的做法 懒人自制蜜红豆 自制蜜红豆怎么做

  • “为了早上吃馒头夹蜜红豆吃,虽然时间长,但过程相当简单。主要是用电压力锅,注意水量,红豆不用浸泡,浸泡了再煮红豆会开花就不好看了。”食材明细主料红豆(135克)辅料水(适量)配料白砂糖(适量)甜味(口味)烧(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制蜜红豆的做法步骤1、准备红豆,约135克2、洗干净,加适量...
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自制红豆沙怎么做-自制红豆沙的做法
  • 自制红豆沙怎么做-自制红豆沙的做法

  • “无油版的蜂蜜红豆沙~”食材明细主料红豆(450g)辅料冰糖(50g)自制桂花蜂蜜(100g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制红豆沙的做法步骤1、450克红豆淘洗干净,加清水泡一宿,泡至用手可以掐动红豆。2、将泡好的红豆倒入本釜电饭煲中,加水高过红豆一个食指节,按煮粥键煮两遍(具体时间...
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自制蜜红豆的做法 健康无添加【自制蜜红豆】 自制蜜红豆怎么做
  • 自制蜜红豆的做法 健康无添加【自制蜜红豆】 自制蜜红豆怎么做

  • “这个煮红豆馅的方法主要靠焖,试过才知道有多棒,而且非常省火,也非常简单!因为我喜欢吃有颗粒感的红豆馅,这个方法做出来的红豆很完整;如果喜欢吃红豆沙的,可以过筛或者打成蓉,那样更细腻,看个人喜好啦!”食材明细主料红小豆(适量)清水(适量)红糖(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)焖(工艺)数小时(耗时...
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自制红豆沙月饼可以放多久
  • 自制红豆沙月饼可以放多久

  • 十到十五天。自制的红豆沙月饼中的红豆沙采用红小豆,熬煮四十分钟后用破碎机打碎,再放入锅中加入适量的白砂糖进行炒制成半凝固状。自制的红豆沙没有添加防腐剂香精等食品添加剂,因此月饼的保质期相较于超市里的月饼比较短,一般可以放在冰箱中冷藏保存十天到十五天。...
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自制红豆馅的做法 健康美味的自制红豆馅 自制红豆馅怎么做
  • 自制红豆馅的做法 健康美味的自制红豆馅 自制红豆馅怎么做

  • “还有什么比得上自己做更健康更安全呢?”食材明细主料红豆(500克)红糖(150克)辅料黄油(30克)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制红豆馅的做法步骤1、红豆洗干净,用清水浸泡一晚,让它吸水胀大。2、泡好的红豆放入压力锅,加入刚没过红豆的清水。3、启动豆/蹄筋的功能,把红豆煮透。...
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自制红豆馅-红豆馅
  • 自制红豆馅-红豆馅

  • “自己制作红豆馅,可以根据自己的喜欢加糖,制作过程虽然漫长、艰辛,但成品红豆馅还是很香而且也是健康、卫生的。红豆馅可以用来包包子,做蛋黄酥,做月饼,做面包也可以哦。”食材明细主料红豆(250克)白糖(70克)大豆油(90克)辅料清水(2500克)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制红豆馅...
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自制红豆蓉怎么做-自制红豆蓉的做法
  • 自制红豆蓉怎么做-自制红豆蓉的做法

  • 食材明细主料红豆(适量)辅料冰糖(适量)红糖(适量)调料水(适量)核桃油(适量)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制红豆蓉的做法步骤1、红豆洗净浸泡一夜,用手能捻碎即可。2、汤锅入水放入适量清水和红豆同煮。3、煮沸后倒出沥干水分。4、汤锅另入水放入红豆,水量抹过红豆即可。5、放...
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自制土豆饼怎么做-自制土豆饼的做法
  • 自制土豆饼怎么做-自制土豆饼的做法

  • “土豆领有“地下苹果”美称。伙食纤维之所以被称为的明星元素,因为伙食纤维能帮手人体更好地消化吸收,还能使人有饱腹感,增添摄入适量的食品,今天我们就来做一道土豆饼。”食材明细主料土豆(适量)鸡蛋(适量)牛奶(适量)辅料精盐(适量)绵白糖(适量)鸡精(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通...
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红豆饼自制如何做简单又好吃
  • 红豆饼自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料红豆沙:375中筋面粉:100低筋面粉:80辅料猪油油皮:10猪油油酥:50水:40糖粉油皮:30全蛋油皮:10奶粉油皮:20具体步骤1.中筋面粉100g,猪油10g,糖粉30g,奶粉30G鸡蛋10G2.加入水40G3.用面包机揉至表面光滑,揉好后我直接...
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自制红豆沙-红豆沙
  • 自制红豆沙-红豆沙

  • “前几年就曾试做红豆沙,因为放料理机搅打时放了太多水,在锅里炒水分时,没耐性,半途而废。今年新冠肺炎肆虐,要呆在家里为国家做贡献,想起了红豆沙,🈶️了它,可以做有馅的汤圆、包子、南瓜饼……,哈哈哈😄什么都想试试,说干就干,动手吧”食材明细主料红豆(500g)辅料白砂糖(250g)猪油(30g)原...
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自制红豆沙的做法 自制红豆沙,包粽子用 自制红豆沙怎么做
  • 自制红豆沙的做法 自制红豆沙,包粽子用 自制红豆沙怎么做

  • “不喜欢外面买的成品豆沙,还是喜欢自己做红豆沙,干净卫生。”食材明细主料红豆(1斤)辅料白砂糖(适量)咸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制红豆沙的做法步骤1、准备红豆,洗干净,这次因为要包粽子,所以做的多一点,还留了一点包包子用。2、用高压锅,水要漫过红豆,如果不知道要下多...
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自制红豆馅怎么做-自制红豆馅的做法
  • 自制红豆馅怎么做-自制红豆馅的做法

  • 食材明细主料红豆(400g)辅料黄油(5g)调料冰糖(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制红豆馅的做法步骤1、红豆提前一个晚上浸泡,用电压力锅加少许水,刚好没过红豆即可,加入适量冰糖(根据自己喜好添加)煮30分钟左右,煮好的红豆放入破壁机里。2、把红豆打成泥(打泥过程如果水太少打...
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红豆车轮饼的做法 红豆车轮饼(自制豆沙馅) 红豆车轮饼怎么做
  • 红豆车轮饼的做法 红豆车轮饼(自制豆沙馅) 红豆车轮饼怎么做

  • 食材明细馅料红豆(200g)白砂糖(30g)炼奶(10g)黄油(10g)饼壳料鸡蛋(1只)牛奶(250ml)黄油(20g)玉米油(30g)松饼预拌粉(200g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红豆车轮饼的做法步骤1、红豆淘洗干净加适量清水和30克白砂糖放高压锅中压二十分钟左右。2、将煮好的红豆捞出沥干水份。3、加一小块...
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自制红豆糕-红豆糕
  • 自制红豆糕-红豆糕

  • “夏季养生,健脾化湿很重要,健脾讲究减酸增甘,以健脾气。中医认为,脾是五谷化生之处,脾好才能消化好,才能胃口好,才能身体倍棒。所以不妨吃一些健脾化湿的食物,比如红豆这样的豆类!所以我买了好多红豆在家里!这次做点红豆糕也可以当红豆沙用”食材明细主料红豆(400g)白糖(200g)辅料水(80...
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自制红豆沙的做法 超级简单方便——自制红豆沙 自制红豆沙怎么做
  • 自制红豆沙的做法 超级简单方便——自制红豆沙 自制红豆沙怎么做

  • “红豆沙有着广泛的用途,一般来说,制作方法分为两种:一种是用搅拌机打碎,另一种是用过滤的办法去掉皮。但是我没有搅拌机,而且据说红豆的营养就在那点皮上,所以,当这种不用去皮的红豆沙方法出现时,我很激动地就尝试了,当然这种方法口感和搅拌机打碎的还是有点点差别,不过对于手头没...
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自制红豆包怎么做-自制红豆包的做法
  • 自制红豆包怎么做-自制红豆包的做法

  • “年幼记忆尚不深刻时,就深深记得妈妈做的豆沙包,不美也不精致,入口却是面粉与红豆沙的原香。好像做法并无复杂:煮烂红豆,加糖,捣碎,包成包子即可。日后离开家的次次寻觅,那样初始甜美的味道却并不能在家以外的地方寻得——无论吃到的那豆沙馅怎样细腻精致,少许多回味,却再未有记忆...
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自制红豆饼如何做简单又好吃
  • 自制红豆饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料水油酥猪油:45细砂糖:30普通面粉:200清水:80辅料油酥猪油:90红豆馅:750具体步骤1.把水油酥的材料放入面包机桶内,揉面15分钟左右2.揉出手套膜,这样是为了后期包的时候不容易破皮,滚圆3.把油酥的材料也混合好,水...
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自制蜜红豆-蜜红豆
  • 自制蜜红豆-蜜红豆

  • 食材明细主料红豆(500克)黄冰糖(10克)辅料清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制蜜红豆的做法步骤1、红豆用清水浸泡一夜。2、浸泡后的红豆沥去水分备用。3、准备黄冰糖。4、高压锅放水,再加入冰糖,煮20分钟。5、成品图(颜色晶莹剔透,甜度适中)。...
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自制蜜红豆怎么做-自制蜜红豆的做法
  • 自制蜜红豆怎么做-自制蜜红豆的做法

  • “我今天分享的蜜红豆是用的小红豆,是因为我后面要做蜜豆面包使用的,配方特别简单,只需要红豆和砂糖,配方的糖量做出的蜜红豆甜度比较适中,不像买的那么甜腻,红豆和砂糖的比例为2:1,如果吃的时候还想再甜一些的话,可以适当添加蜂蜜,随心调整甜度。”食材明细主料红豆(50g)辅料细砂糖...
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自制豆沙饼的做法 [闽菜]---自制豆沙饼 自制豆沙饼怎么做
  • 自制豆沙饼的做法 [闽菜]---自制豆沙饼 自制豆沙饼怎么做

  • “自己做的豆沙馅,再烙些皮薄馅多的豆沙饼,香甜的豆沙饼来了...”食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(适量)自制豆沙馅(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制豆沙饼的做法步骤1、面粉.酵母粉和成面团。2、发酵2小时。3、把发好的面团,揪成小剂子,擀成圆皮。4、包入自制...
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