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关于油淋的餐饮百科

美味油淋鸡仔如何做简单又好吃
  • 美味油淋鸡仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味油淋鸡仔色香味俱全,味道真的是香的很。它的做法简单易学,制作过程也是非常的短暂。但是它的肉质确实十分的鲜嫩可口,鸡肉又是属于白肉,脂肪含量低,没有猪肉那么多的油腻感,而且自己做的安全卫生,不管大人小...
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油淋空心菜怎么做-油淋空心菜的做法
  • 油淋空心菜怎么做-油淋空心菜的做法

  • 食材明细主料空心菜(适量)大蒜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油淋空心菜的做法步骤1、将空心菜菜叶掰掉,(叶子也可以吃)在掰碎2、将大蒜先炒熟,后盛出3、炒空心菜4、之后加入之前的大蒜,加盐,加料酒,装盘,吃饭...
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自制油淋辣椒如何做简单又好吃
  • 自制油淋辣椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红辣椒:300辅料盐:适量大蒜:适量油:适量小葱:适量具体步骤1.红椒2.红椒洗净拍成小块(先拍扁,然后再改刀切下吧,这样小块的容易熟点,也没有那么容易烧锅了),大蒜剥皮切碎3.葱洗净切末(呵呵,和黄瓜豆腐汤一次做的就...
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油淋仔鸡怎么做-油淋仔鸡的做法
  • 油淋仔鸡怎么做-油淋仔鸡的做法

  • “陕西传统菜肴“油淋仔鸡”是以整只仔鸡为主料,经加工、腌制、油浸、等工序烹汁而成。我的做法略有改进,将半只整鸡初炸上色后再剁成小块复炸,成菜后颜色红亮、鲜嫩味香,酸甜适口。备注:此菜谱选自《陕西烹饪学院实习菜谱》。”食材明细主料仔鸡(半只(约500克))鸡汤(50克)辅料酱油(1...
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油淋金昌鱼怎么做-油淋金昌鱼的做法
  • 油淋金昌鱼怎么做-油淋金昌鱼的做法

  • 食材明细主料金昌鱼(一条)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)调料玉米油(一勺)花椒(适量)料酒(适量)姜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蒸鱼豉油(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油淋金昌鱼的做法步骤1、金昌鱼洗净,放花椒、料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制30分钟。2、把花椒、姜挑干净冷水上锅。3、大火烧开...
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油淋娃娃菜的做法 油淋娃娃菜#应季美食# 油淋娃娃菜怎么做
  • 油淋娃娃菜的做法 油淋娃娃菜#应季美食# 油淋娃娃菜怎么做

  • “懒人版娃娃菜,白灼淋油即可。”食材明细主料娃娃菜(1颗)辅料辣椒(2个)蒜末(适量)葱(2根)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)香油(几滴)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋娃娃菜的做法步骤1、一颗娃娃菜,蒜末、辣椒、葱。2、娃娃菜洗好,用刀竖切菜梗部分,也不需要切断。3、整整齐齐放入滚水中,水滚...
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油淋葱丝杏鲍菇怎么做-油淋葱丝杏鲍菇的做法
  • 油淋葱丝杏鲍菇怎么做-油淋葱丝杏鲍菇的做法

  • “这是一道非常简单的快手菜。不仅简单还少油少盐非常健康。关键是味道也很不错。实在是太适合正处于减肥中的我了!”食材明细主料杏鲍菇(1根)辅料泰椒(1-2颗)蒜(1粒)大葱(1段)糖(1勺)鸡精(少许)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油淋葱丝杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇洗净切片摆...
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「自制」油淋茄子如何做简单又好吃
  • 「自制」油淋茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:2只辅料酱料:1大匙清水或高汤:适量具体步骤1.首先,按照做油淋茄子的法子,把茄子过油。过油的时候注意要掌握好火候,不要像做油淋茄子一样,过油过得太熟了,只要把茄子扔在热油锅里两三分钟就可以捞出来,沥...
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油淋番茄鱼怎么做-油淋番茄鱼的做法
  • 油淋番茄鱼怎么做-油淋番茄鱼的做法

  • “番茄真是一种特别的食材,鲜红的色泽就首先保证了菜品的颜值;酸酸甜甜的口味更是能轻松征服你的味蕾。不需要过多的调味料,单就是酸甜的番茄与鲜浓的鱼汤熬出的汤底,就足以让人流口水。那鲜美滋味可想而知。再尝一口雪白的鱼片,那叫一个嫩滑爽口!”食材明细主料草鱼(一条)番茄(2...
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油淋茄子的做法 我家的油淋茄子 油淋茄子怎么做
  • 油淋茄子的做法 我家的油淋茄子 油淋茄子怎么做

  • “这道菜很简单,也是我家都喜欢吃的,味道清爽~~~~"我家的油淋茄子"这个做法,相对用油少,水煮茄子比较能保持茄子的营养成分,个人觉得还是健康些的~~~:)”食材明细主料茄子(两条)蒜头(四粒)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)鱼露(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋茄子的做法...
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油淋莴苣毛肚——香香脆脆好美味图解
  • 油淋莴苣毛肚——香香脆脆好美味图解

  • 我从小就爱吃莴笋,平时都是吃凉拌莴笋,这次加了毛肚,我更喜欢吃了,莴笋和毛肚都嘎嘣脆,吃起来特别带感,外面馆子里会放干辣椒粉,但是我觉得太辣了,不喜欢吃,所以没有放,这次的是家庭版,佐料更简单,操作也更简单。主料水发毛肚:200克莴笋:400克辅料蒜泥:2粒油:适量盐:适量糖:适量老抽:半勺醋:...
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美味的油淋鸡仔如何做简单又好吃
  • 美味的油淋鸡仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟油淋鸡仔是一道相对来说比较容易上手而美味的家常菜。对于很多经常做饭的人来说,要做好这一道菜,其实并不难。但对于很多不是很经常做饭的人来说,可能一开始会感到无从下手。那么,到底怎么样才能做好这一道菜...
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油淋五味牛肉如何做简单又好吃
  • 油淋五味牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料纽约克牛肉:适量辅料麻油:适量具体步骤1.生菜丝铺在盘底备用。2.将水烧开,放入牛肉煮7分钟,取出切薄片铺在生菜丝上。3.将麻油放入锅中烧热,倒入调味料搅拌均匀,淋在铺好的牛肉片上即可。...
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清炒油淋芝麻酱芦笋如何做简单又好吃
  • 清炒油淋芝麻酱芦笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟油淋芝麻酱芦笋是芦笋的一款做法,比较不错的一款做法,非常好吃,这款芦笋的营养比较丰富,所以爱吃的人比较多,对身体也是比较好的一款选择,这款芦笋的口感不错,所以好多人都喜欢吃,维生素含量也是比较丰富的一款美...
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好吃的蒜蓉油淋生菜如何做简单又好吃
  • 好吃的蒜蓉油淋生菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蒜蓉油淋生菜这一道菜,听起来很普通,实际上并不然,对于这样的一道菜,如何做到既美味又容易做,对于经常做菜的高手来说,当然不难,但对于很少研究菜式的人来说,也许还会觉得是一个不小的挑战。那么,如何做好这样一道...
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油淋肉末茄子如何做简单又好吃
  • 油淋肉末茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料肉末:300茄子:2根辅料生姜:1块小葱:4根大蒜:1颗料酒:1/3汤勺生抽:1/3汤勺老抽:1/3汤勺食盐:少量香醋:少许干辣椒:少许白糖:少许具体步骤1.将肉末与1/3汤勺料酒、1/3汤勺生抽拌匀,腌制15分钟。2.茄子切成条状,然后撒少量...
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油淋菜心怎么做-油淋菜心的做法
  • 油淋菜心怎么做-油淋菜心的做法

  • “油淋菜心是一道老少皆宜的快手菜,清甜可口!”食材明细主料菜心(350克)蒜头(2瓣)剁椒(1小勺)辅料酱油(适量)盐(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋菜心的做法步骤1、菜心洗净沥干水分备用。2、蒜头切碎。3、锅中加入清水,调入少许盐和几滴食用油,大火烧开。4、下入菜心烫熟。5...
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油淋黄辣丁怎么做-油淋黄辣丁的做法
  • 油淋黄辣丁怎么做-油淋黄辣丁的做法

  • “黄辣丁非常新鲜的吃法。先正,然后用励志的葱油淋上去,非常的美味,保持到黄纳辣丁的细嫩与原汁原味。”食材明细主料黄辣丁(4条)洋葱(一个)泡椒(二个)葱(适量)嫩黄豆(一把)香叶(5片)花椒(10颗)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(少许)白胡椒粉(1/5匙)菜籽油(一勺)料酒(一匙)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油...
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自制油淋秋葵如何做简单又好吃
  • 自制油淋秋葵如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟油淋秋葵是一道制作过程特别简单而且味道非常不错的菜品。油淋秋葵是一道纯素菜,味道非常不错,对于喜欢吃素菜的人来说这是一个非常不错的选择。油淋秋葵制作特别简单,都不用怎么炒。秋葵的营养价值非常大,多...
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油淋鱿鱼秋耳怎么做-油淋鱿鱼秋耳的做法
  • 油淋鱿鱼秋耳怎么做-油淋鱿鱼秋耳的做法

  • “非常简单的一道菜,只要会烧热油淋在香葱上,这道菜就百分百成功了!”食材明细主料东北秋耳(20g(干的))鱿鱼(500g)辅料香葱(适量)盐(适量)东古酱油(1匙)蒸鱼豉油(2匙)葱香(口味)十分钟(耗时)普通(难度)油淋鱿鱼秋耳的做法步骤1、东北秋耳用冷水泡发好后约220g,是不是很肥厚诱人啊?2、鱿鱼清洗干净...
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朴实无华的油淋秋葵如何做简单又好吃
  • 朴实无华的油淋秋葵如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟油淋秋葵,是非常容易上手,用时短不费力的平凡美味家常菜之一,将秋葵先用开水焯熟,再过一下冰水之后,将彩椒碎、蒜末和蒸鱼豉油放置于切段的秋葵之上,最后将滚油浇灌淋在上面即制作完成。香味特别的秋葵是一种脆...
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油淋三丝怎么做-油淋三丝的做法
  • 油淋三丝怎么做-油淋三丝的做法

  • 食材明细主料海蜇头(250g)莴笋(1根)金针菇(200g)辅料蒜头(适量)干辣椒(1个)生抽(适量)白糖(适量)玫瑰醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油淋三丝的做法步骤1、海蜇头提前一晚切成丝浸泡,然后洗干净用凉开水浸泡下,滤干水分。2、金针菇去掉根,然后煮开水,里面放点盐,把金针菇倒进...
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油淋虾球怎么做-油淋虾球的做法
  • 油淋虾球怎么做-油淋虾球的做法

  • “这道油淋鲜虾仁可以说是零厨艺也能做出的美食,原汁原味,脆嫩爽口,不管是自家吃还是用来待客,绝对是上得了席,撑得起面,中秋节快到了,学会了做给家人吃吧!”食材明细主料鲜虾(350克)辅料香葱(2棵)干辣椒(2个)大蒜(3瓣)姜(3片)调料蒸鱼豉油(2茶匙)淀粉(1茶匙)食盐(少许)白胡椒粉(少许)清淡(口味)氽(工...
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美味的油淋茄子如何做简单又好吃
  • 美味的油淋茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟茄子营养价值丰富,不仅含有很多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种成分。因此对于降低高血脂,高血压,防止胃癌,抗衰老,清热解毒,治疗冻疮都有很好的功效......听到这里你是不是也想给茄子...
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油淋山药怎么做-油淋山药的做法
  • 油淋山药怎么做-油淋山药的做法

  • “做这个菜,关键有两点,一是要选真正的铁棍山药,二要调一个好吃的酱汁,二我可以教给大家,但是一就得自己选了。目前,市场上销售的铁棍山药中有一部分是从山东,河北运过来的假铁棍山药,价格比正宗的铁棍山药要低,正宗的铁棍山药产地为河南焦作。所谓“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳...
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