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关于炒豆王的餐饮百科

牛肉炒豆王怎么做-牛肉炒豆王的做法
  • 牛肉炒豆王怎么做-牛肉炒豆王的做法

  • “2018年12月5日之晚餐荤菜之一牛肉系列之四(牛肉炒豆王)”食材明细主料牛肉(适量)豆王(适量)胡萝卜(适量)大蒜苗(适量)生姜(适量)青椒(适量)辅料盐(少许)玉米油(适量)生抽(适量)玉米淀粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉炒豆王的做法步骤1、成品。2、准备所需要的素菜类食...
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番茄炒豆王怎么做-番茄炒豆王的做法
  • 番茄炒豆王怎么做-番茄炒豆王的做法

  • 食材明细主料番茄(一个)豆王(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄炒豆王的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、豆王打斜刀切片装盘。3、番茄切碎备用。4、锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。5、放入豆王翻炒。6、加入番茄同炒...
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西红柿炒豆王怎么做-西红柿炒豆王的做法
  • 西红柿炒豆王怎么做-西红柿炒豆王的做法

  • 食材明细主料豆王(适量)西红柿(一个)辅料葱(适量)蒜(适量)青椒(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)水(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西红柿炒豆王的做法步骤1、豆王洗净控水。2、青椒和西红柿,葱蒜备用。3、葱,蒜,青椒和青椒均改刀装盘。4、豆王打斜刀装盘。5、...
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香菇炒豆王怎么做-香菇炒豆王的做法
  • 香菇炒豆王怎么做-香菇炒豆王的做法

  • 食材明细主料豆王(适量)香菇(几粒)肉末(50克)辅料玉米油(适量)盐(2克)生抽(1克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇炒豆王的做法步骤1、提前准备好所需要的食材。香菇需要提前浸泡备用。2、油锅烧至六成熟,倒入香菇肉末煸炒。3、在倒入豆王煸炒至软,炒至过程中需要不断加入少许开水,...
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香辣鸡腿炒豆王怎么做-香辣鸡腿炒豆王的做法
  • 香辣鸡腿炒豆王怎么做-香辣鸡腿炒豆王的做法

  • 食材明细主料腊鸡腿(一只)豆王(200克)红椒(半根)大蒜(几粒)葱花(几根)圣女果(几个)辅料玉米油(6毫升)盐(2克)胡椒粉(2克)生抽(2克)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣鸡腿炒豆王的做法步骤1、豆王去蒂清洗干净,切断沥干水份。2、鸡腿肉用开水煮一遍,切成片。红椒切段,大蒜去皮切块,香葱切断备...
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蟹王菇炒丝瓜怎么做-蟹王菇炒丝瓜的做法
  • 蟹王菇炒丝瓜怎么做-蟹王菇炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1条)蟹王菇(150g)辅料蒜(适量)葱花(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹王菇炒丝瓜的做法步骤1、准备蟹王菇、丝瓜。2、丝瓜削皮后切成滚刀块,蟹王菇切成两段,准备适量的蒜粒。3、起锅烧油,爆香蒜。4、放入蟹王菇。5、炒至微软。6、...
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鲜炒帝王蟹怎么做-鲜炒帝王蟹的做法
  • 鲜炒帝王蟹怎么做-鲜炒帝王蟹的做法

  • “过节了,孝敬姥爷姥姥,他们这辈人从来没有看见过这么好的螃蟹,趁着还能尽孝行在当下,用爱温暖我们身边的亲人”食材明细主料帝王蟹(1个)辅料葱(适量)水(200ml)姜(适量)蒜(适量)配料海鲜酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜炒帝王蟹的做法步骤1、炒前温水浸泡20~30分钟,以便肉质...
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王莲炒肉怎么做-王莲炒肉的做法
  • 王莲炒肉怎么做-王莲炒肉的做法

  • “王莲,是睡莲科王莲属植物。多年生或一年生大型浮叶草本,有直立的根状短茎和发达的不定须根,白色。拥有巨型奇特似盘的叶片,浮于水面,小孩坐在叶片上,也不会掉在水中。本菜谱用的是王莲的茎,恰逢植物园的王莲修整,有王莲茎出售。”食材明细主料王莲的茎(200g)青椒(200g)猪肉(200g)胡萝...
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清炒霸王花怎么做-清炒霸王花的做法
  • 清炒霸王花怎么做-清炒霸王花的做法

  • 食材明细主料霸王花(2颗)辅料蒜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒霸王花的做法步骤1、新鲜霸王花两朵2、从中间切开,除去花蕊3、清洗干净4、切成条状5、锅中入食用油爆香蒜末后,放入霸王花翻炒至变软,入盐、鸡精调味即成。...
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干煸豆王怎么做-干煸豆王的做法
  • 干煸豆王怎么做-干煸豆王的做法

  • “干煸豆王是一道深受大家喜爱的家常菜,也是餐厅点击率较高的热门菜,其特点麻辣劲爽、香鲜浓郁。”食材明细主料豆王(350克)辅料盐(适量)生抽(适量)糖(适量)味精(适量)葱(适量)花椒(适量)干红辣子(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸豆王的做法步骤1、豆王洗净。2、葱...
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王牌豆腐脑怎么做-王牌豆腐脑的做法
  • 王牌豆腐脑怎么做-王牌豆腐脑的做法

  • “说起葱油饼和豆腐脑,那可真是我的最爱。我最爱的就是妈妈做的豆腐脑。记得小时候妈妈做豆腐脑的时候,每次都做一大盆,熬好的豆浆里也不知道放进去了什么。老妈总是说:不许揭开盆上盖子。不然豆浆就不能变成豆腐脑了。妈妈越是说我就越是想揭开瞧瞧。还有妈妈做的香卤,我总会...
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毛豆小霸王怎么做-毛豆小霸王的做法
  • 毛豆小霸王怎么做-毛豆小霸王的做法

  • “夏日小菜,回味无穷,荡气回肠,吃了一发不可收拾。”食材明细主料毛豆(1000g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)食盐(适量)酱油(适量)陈醋(适量)白胡椒粉(适量)花椒粉(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆小霸王的做法步骤1、毛豆用剪刀去掉两边儿,开盖冷水放锅里煮,大火煮...
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干煸架豆王怎么做-干煸架豆王的做法
  • 干煸架豆王怎么做-干煸架豆王的做法

  • “架豆王是芸豆的一种,所以一定要做熟,不熟的芸豆有毒”食材明细主料架豆王(适量)猪肉(适量)辅料葱姜蒜(适量)盐(适量)油(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煸架豆王的做法步骤1、架豆王洗净沥干2、切成段3、切好的肉片和葱姜蒜4、锅多放油烧热5、放...
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韭菜炒蛏王怎么做-韭菜炒蛏王的做法
  • 韭菜炒蛏王怎么做-韭菜炒蛏王的做法

  • “韭菜,又明起阳草。是春季补阳气的好食材,特别适合阳虚怕冷之人。寒冬过去后的第一茬韭菜,别提多鲜美了。因为韭菜的属性和味道,特别适合跟寒性属性的贝壳类海鲜一起做美食,又鲜又健康。”食材明细主料蛏王(几个)韭菜(150克)食盐(0.3克)花生油(1汤匙)辅料鸡精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分...
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鸭王豆腐的做法 【徽菜】鸭王豆腐 鸭王豆腐怎么做
  • 鸭王豆腐的做法 【徽菜】鸭王豆腐 鸭王豆腐怎么做

  • 食材明细主料内酯豆腐(一盒)咸鸭蛋黄(2个)辅料葱花(适量)生姜末(适量)高汤(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)猪油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭王豆腐的做法步骤1、准备的材料。2、鸭蛋黄上过蒸熟切丁,豆腐切丁。3、锅中放油,爆香葱段和生姜末。4、下入鸭蛋黄稍煸。5、下入豆腐,淋...
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王鸽炖芸豆土豆怎么做-王鸽炖芸豆土豆的做法
  • 王鸽炖芸豆土豆怎么做-王鸽炖芸豆土豆的做法

  • “最后一只大王鸽,煮汤少爷是不喜欢吃的,用来炖土豆吧。”食材明细主料大王鸽(1只)土豆(1个)芸豆(一小把)辅料食用油(半匙)清水(适量)调料葱(小许)花椒八角(小许)食盐(1.5g)生抽(8g)鸡精(1g)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)王鸽炖芸豆土豆的做法步骤1、芸豆洗净掰成段,土豆去皮洗净切块...
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酱鼓炒花甲王怎么做-酱鼓炒花甲王的做法
  • 酱鼓炒花甲王怎么做-酱鼓炒花甲王的做法

  • “花甲又有另一个称呼叫蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为天下第一鲜、百味之冠,江苏民间还有吃了蛤蜊肉,百味都失灵之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热...
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开胃小炒王怎么做-开胃小炒王的做法
  • 开胃小炒王怎么做-开胃小炒王的做法

  • “这道菜有西芹和莲藕的香脆,还有荞头的酸甜味,所以吃起来倍开胃。”食材明细主料鲜虾(50g)胡萝卜(50g)西芹菜(50g)瘦肉(50g)益智(50g)茭头(100g)彩椒(50g)蒜(5g)葱(10g)辅料盐(5g)鸡粉(3g)白糖(3g)生粉(8g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开胃小炒王的做法步骤1、先把鲜虾去壳挑出虾线备用2、瘦肉...
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炒霸王花怎么做-炒霸王花的做法
  • 炒霸王花怎么做-炒霸王花的做法

  • “因为老公去上海相机没回来,昨天又偷懒,所以今天才动手做了这个菜,口感清淡爽滑,很独特的味道,我一个人把一大盘都吃了,老公嘴巴挑,他觉得奇怪的菜统统不吃,发几张去年晚上去看火龙果花开放时候的照片,晚上9点是开始陆续绽放的时候,早上去很多花基本开始回拢了,不长果子的花就摘下...
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王子菇炒四季豆怎么做-王子菇炒四季豆的做法
  • 王子菇炒四季豆怎么做-王子菇炒四季豆的做法

  • 食材明细主料四季豆(900g)胡萝卜(1根)王子菇(200g)辅料蒜(4瓣)油(2大匙)调料蚝油(2大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)王子菇炒四季豆的做法步骤1、迷你王子菇洗净。2、对半切开。3、胡萝卜去皮切片。4、蒜剁末。5、四季豆摘洗干净。6、热油锅,把蒜末爆香。7、放胡萝卜炒一下。8、...
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沙茶王炒面怎么做-沙茶王炒面的做法
  • 沙茶王炒面怎么做-沙茶王炒面的做法

  • “潮汕地区兴吃沙茶酱,大多数喜欢用于蘸料,我觉得跟酱油在一起是绝配。”食材明细主料熟面(一斤)辅料韭菜花(150g)胡萝卜(①根)葱(2根)肉条(适量)虾仁(适量)肉片(适量)沙茶王(2勺)老抽(1勺)生抽(适量)鸡蛋(2个)味精(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)沙茶王炒面的做法步骤1、切...
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豉油王炒面怎么做-豉油王炒面的做法
  • 豉油王炒面怎么做-豉油王炒面的做法

  • “一道材料简单,价格优惠,自己在家做都很方便,而且自己做可以控制用油的份量,比外面的健康卫生。”食材明细主料鸡蛋面(250克(竹升面))辅料洋葱(半个)青椒(少许)红椒(少许)葱(少许)酱油(少许)老抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豉油王炒面的做法步骤1、洋葱半个切丝,青红椒切丝,葱切...
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韭王炒蛋怎么做-韭王炒蛋的做法
  • 韭王炒蛋怎么做-韭王炒蛋的做法

  • 食材明细主料韭菜(6两)鸡蛋(2个)辅料蒜蓉(适量)配料盐(1茶匙)糖(2茶匙)蚝油(1茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭王炒蛋的做法步骤1、韭王洗干净切断2、先将鸡蛋煎好切成块状3、锅热放蒜蓉,大火将韭王放下去翻炒加入调味料4、这时韭王会出水,将多余的水倒掉再放入鸡蛋一齐翻炒最...
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土豆炖架豆王怎么做-土豆炖架豆王的做法
  • 土豆炖架豆王怎么做-土豆炖架豆王的做法

  • “大家都知道秋天吃土豆减脂美容,架豆王的营养很丰富,如蛋白质,维生素,矿物质,叶酸,碳水化合物等等。土豆炖豆角是家常菜营养好吃。”食材明细主料土豆(1个)豆角(2斤)里脊肉(100克)大葱(1根)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆炖架豆王的做法步骤1、...
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九王炒肉片怎么做-九王炒肉片的做法
  • 九王炒肉片怎么做-九王炒肉片的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)九王(适量)辅料葱(1棵)蒜头(适量)配料食用油(适量)料酒(适量)酱油(适量)淀粉(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)九王炒肉片的做法步骤1、准备食材2、将猪肉切片后加入料酒、盐、淀粉、酱油抓匀腌5分钟,蒜头拍碎、九王及葱洗净切段备用3、大火热锅下油倒...
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