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关于乞巧的餐饮百科

看南小馆如何乞巧-餐饮行业“高考”——七夕
  • 看南小馆如何乞巧-餐饮行业“高考”——七夕

  • 上周五是七夕节,作为餐饮行业一年一度的火爆节日,这一天,外面的天气热,顾客的就餐意愿强,排队的人数多,几乎每家餐厅都人满为患,等上1小时都是正常现象。通过往年历史数据来看(来源:美味不用等数据智能平台),2017年七夕当天餐厅取号排队人数比前一天增长了近80%,更是后一...
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巧果的做法 七月七乞巧节点心—巧果 巧果怎么做
  • 巧果的做法 七月七乞巧节点心—巧果 巧果怎么做

  • “后天就是七夕节了,在我们家七夕的时候都要吃小果(巧果),记得小时候奶奶做的小果又好吃又好看,一还有模子压的十二生肖,可惜家里没有这么多材料,有喜欢脆一点的,所以做了特别特别小的小果黄豆大小,嘻嘻”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(3个)油(稍微多一点)辅料糖(稍微多一点)甜味(口味)酥(工艺)...
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乞巧果子怎么做-乞巧果子的做法
  • 乞巧果子怎么做-乞巧果子的做法

  • “七夕是我国传统佳节,七夕的应节食品主要以巧果最为出名,巧果又名“乞巧果子”。”食材明细主料自发馒头粉(200g)水(110g)辅料豆沙馅(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乞巧果子的做法步骤1、所用食材2、制作面团3、面团揉制光滑4、分别分成小面团5、抱入豆沙馅6、捏成团7...
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磕乞巧果怎么做-磕乞巧果的做法
  • 磕乞巧果怎么做-磕乞巧果的做法

  • 食材明细主料面粉(1000g)鸡蛋(4个)棉糖(120g)猪大油(60g)花生油(70g)白凉水(130g)辅料酵母(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)磕乞巧果的做法步骤1、用料理机把鸡蛋4个棉糖120g打起泡为止,备用。2、面包机加猪大油60g、花生油70g、打好的鸡蛋糖液和130g凉水,加面粉1000g、加酵母20g...
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乞丐版菠萝饭怎么做-乞丐版菠萝饭的做法
  • 乞丐版菠萝饭怎么做-乞丐版菠萝饭的做法

  • “菠萝饭,又叫凤梨饭,营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力;形式可爱,色彩丰富,香甜可口,在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。”食材明细主料菠萝(一只)米饭(三碗)辅料彩椒(适量)花生(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)虾仁(适量)鸡蛋(两个)葱(适量)海苔粉(适量)柴鱼花(适量)配料...
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怎样开巧巧面馆-巧巧面馆加盟费多少
  • 怎样开巧巧面馆-巧巧面馆加盟费多少

  • 餐饮提问:巧巧面馆加盟费多少,怎样开巧巧面馆雨幕云623回答:巧巧面馆是一个非常不错的面馆连锁品牌店铺,这个品牌店铺从上市到现在一直就比较受欢迎,而且有很多投资者选择投资加盟。加盟这个品牌需要五到10万元之间的加盟资金,总体来讲还是非常不错的。如果有想法的小伙伴们,可...
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巧果的做法 端午美食—巧果 巧果怎么做
  • 巧果的做法 端午美食—巧果 巧果怎么做

  • “又到了端午佳节,前些时候,趁妈妈在家,和妈妈一起做了绍兴端午必做的巧果,这是我第一次做巧果,在妈妈的指导下,成功做出了香脆可口的巧果,说起这巧果啊,是绍兴端午必做的食物,和老北京的排叉是异曲同工,可以说是同一种食物,只是不知道到了绍兴这里为什么要叫巧果,我说,为什么端午要做...
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白巧克力是不是巧克力
  • 白巧克力是不是巧克力

  • 不是。白巧克力不是巧克力,只有黑巧克力才是真正的巧克力。巧克力其实是指可可粉,但是白巧克力中并不含可可粉,白巧克力是可可脂,可可脂也是从可可豆中提炼出来的,它是天然的可食用油脂,颜色为乳白色,也就是白巧克力的颜色。白巧克力不如黑巧克力的营养价值丰富,但是白巧克力也含...
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自制巧克力酱-巧克力酱
  • 自制巧克力酱-巧克力酱

  • “我是用德芙巧克力做的,做好的成品238克。”食材明细主料黑巧克力(43克)牛奶(200克)淡奶油(100克)辅料白砂糖(60克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制巧克力酱的做法步骤1、准备好食材2、把巧克力弄成小块,隔60度左右的热水备用3、不粘锅里倒入60克白糖、200克牛奶、淡奶油100...
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巧花怎么做-巧花的做法
  • 巧花怎么做-巧花的做法

  • “记得我小的时候每到七夕家里有小孩的都会烙巧花,会把烙好的巧花用线穿起来挂在脖子上。现在烙巧花的人越来越少了,不过我每年都会烙的*^_^*”食材明细主料普通面粉(1500克)鸡蛋(10个)白糖(150克)猪油(100克)花生油(100克)牛奶(200克)酵母(15克)黑芝麻(50克)红糖馅红糖(适量)黑芝麻(适量)花生...
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生巧克力的做法 【生巧克力】 生巧克力怎么做
  • 生巧克力的做法 【生巧克力】 生巧克力怎么做

  • “巧克力为爱而生,传递美好爱恋的使者香醇浓郁入口即化生巧的魅力就在于此巧克力记得上学那会儿宿舍女孩儿收到最心仪的礼物定是巧克力男生偷偷藏在抽屉里的甜蜜还有一张写着“xxx我喜欢你”之类的话语青春时光稚嫩的单纯的充满爱意的一块巧克力是爱是甜蜜是青春巧克力与...
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生巧怎么做-生巧的做法
  • 生巧怎么做-生巧的做法

  • “上次做过一次生巧,不过有人嫌苦,用了牛奶巧克力就不会那么苦了,不过个人还是喜欢黑巧克力呀。情人节即将来临,为自己的爱人做上一份,爱意浓浓。”食材明细主料牛奶巧克力(140克)黑巧克力(20克)淡奶油(85克)水饴(8克)黄油(8克)辅料可可粉(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)生巧的...
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巧虎饭的做法 早餐吃巧虎吧 巧虎饭怎么做
  • 巧虎饭的做法 早餐吃巧虎吧 巧虎饭怎么做

  • “看过美食达人做的巧虎,我也想尝试一把,孩子还刚好特别喜欢巧虎.于是自创个属于自己的巧虎饭,虽是粗糙了一些,但是孩子依然吃的开心满满”食材明细主料红薯(小半个)海苔(半片)辅料鸡蛋(一个)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧虎饭的做法步骤1、红薯蒸熟后压成泥状2、摆出巧...
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巧果的做法 七月七,吃巧果 巧果怎么做
  • 巧果的做法 七月七,吃巧果 巧果怎么做

  • “巧果的传说:一相传很久以前,有一位姑娘叫小巧,她非常同情牛郎和织女的凄美爱情,于是在每年的七夕之夜,小巧都会做一种精致的小点心,焚香供奉,希望牛郎和织女能在天上相见。当地的土地公被小巧的诚心所感动,将此事汇报到了天庭。玉帝碍于天规无法赦免牛郎织女,但是非常感谢小巧的...
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苏乞儿黄焖鸡米饭有哪些加盟条件
  • 苏乞儿黄焖鸡米饭有哪些加盟条件

  • 相信很多上班的人都一样,中午这顿饭一般都是在公司吃,或者是在公司附近吃。原则就是简单快捷、绿色健康,还有是价格不能太高。不管是在各种美食外卖网上,或者在各种商务区附近,就出现了很多这种为了上班人员特定的午餐。让大家既能吃的饱,也能吃的好。简简单单一顿午饭,成了大家...
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苏乞儿黄焖鸡米饭有哪些加盟流程
  • 苏乞儿黄焖鸡米饭有哪些加盟流程

  • 有着传统历史名吃之称的黄焖鸡米饭,现如今已经得到了越来越多人的追捧。黄焖鸡蕴含着如此大的商机,又怎么少的了我们的投资加盟者呢?但是,想要加盟的你们,也并不是说有了足够的投资金额,并且也找到了适合自己的加盟品牌,就可以直接进行加盟了哦。不管我们加盟怎样的行业,也不管我...
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七夕巧果巧食怎么做-七夕巧果巧食的做法
  • 七夕巧果巧食怎么做-七夕巧果巧食的做法

  • “七夕巧果也叫“巧食”,相传,人们用五彩线将“巧食”穿成串抛掷屋背,让喜鹊衔去搭桥,夜渡牛郎、织女过银河相会。由此,“磕巧果”的习俗流传至今。乞巧纳福,祝我爱的人和爱我的人幸福安康~”食材明细主料面粉(125g)牛奶(60g)辅料酵母(1g)糖(10g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)七夕巧...
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自制白巧克力-白巧克力
  • 自制白巧克力-白巧克力

  • “自制白巧克力的方子网上一直找不到,买可可脂的时候和卖家沟通了一下,问来了一个方子,建个菜谱给爱健康爱动手的小伙伴参考一下。”食材明细主料可可脂(42g)奶粉(18g)糖粉((纯白砂糖)30-35g)辅料葡萄糖(少量(可无))奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制白巧克力的做法步骤1、秤...
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三大优势助力开店-乞味自助火锅的加盟优势
  • 三大优势助力开店-乞味自助火锅的加盟优势

  • 火锅在我国已经有上千年的历史了,经过不断的发展,直到今天还是人们所喜爱的吃法。火锅跟着时代的步伐不断的发展,现在我们经常可以看到的是自助火锅的吃法,这种吃法到底有什么优势成为很多人心中的疑虑。今天就以乞味自助火锅加盟优势来谈谈,带大家了解下周自助火锅的一些资讯...
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乞味自助火锅加盟的条件
  • 乞味自助火锅加盟的条件

  • 在这个现在这个人人想要创业的时代,火锅是现在的热选项目,无论是在餐饮行业,还是在广阔的年轻市场上他都有别人所代替不了的位置,是一个备受消费者热爱的美食形象,以一种新鲜灵动的形象展现给消费者,打造百姓品牌,一起了塑造出轻松自在的消费形象,作为大众的品质方式。乞味自助火...
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热巧怎么做-热巧的做法
  • 热巧怎么做-热巧的做法

  • “寒冷的冬天,来一杯巧克力热饮,再配上一块巧克力芝士,哇,能量满满,心情也格外开朗,喜欢巧克力味道的就快看看吧:”食材明细主料牛奶(200克)淡奶油(50克)辅料巧克力(20克)坚果(适量)棉花糖(2块)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)热巧的做法步骤1、准备材料2、将牛奶煮开3、加入巧克力,完全...
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自制巧克力-巧克力
  • 自制巧克力-巧克力

  • “很好吃的一块自制巧克力,喜欢的小伙伴可以尝试一下哦~”食材明细主料可可液(250g)可可脂(100g)辅料淡奶油(50ml)大豆卵磷脂(5g)可可粉(10g)葡萄糖(100g)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制巧克力的做法步骤1、准备好食材可可液块250g、可可脂100g、葡萄糖100g、淡奶油50g、可可...
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吃不乞炸鸡加盟条件有哪些
  • 吃不乞炸鸡加盟条件有哪些

  • 炸鸡又脆又嫩,不同口味带来不一样的感受,原味、香辣、孜然、黑椒、蜜汁,每一种都给食客们以非凡的口感和爱不释口的感觉,炸鸡不仅口味丰富,品种也逐渐丰富多样,传统的炸鸡腿、炸鸡翅等等,还有新上的炸鸡架骨、翅包饭等等,不断的推陈出新,只是为了不让喜爱炸鸡的朋友们有一天会吃腻...
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蒸籺的做法 蒸(米乞) 蒸籺怎么做
  • 蒸籺的做法 蒸(米乞) 蒸籺怎么做

  • “小时候每年过年妈妈都会做的家乡美食,我只是打个下手,用模印印上,妈妈做的(米乞)ai是咸香的,很好吃,可惜我到现在还不会做,今天突然心血来潮,试着做一下,虽然没有模印,大盖形状也就这样,妈妈用的是树菠萝叶,我用的是棕叶,味道是甜的。”食材明细主料糯米粉(462克)花生米(80克)白芝麻(适量)...
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蛋巧怎么做-蛋巧的做法
  • 蛋巧怎么做-蛋巧的做法

  • “蛋巧就是将面里加鸡蛋、糖、盐活成面团,折成花状,用油炸熟的一种小食品。富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。蛋巧热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。”食材明细主料面粉(500克)鸡蛋(2个)辅料盐(1克)糖(2汤匙)油(2汤匙)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普...
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