- “豆腐是最常见的豆制品,分为南、北豆腐,我们北方人吃的最多的就是这北豆腐了,北豆腐最好吃的是卤水点的,营养又健康。这豆腐可以生食,也可以熟食,今天就来做一道快手豆腐,前后用不了几分钟就有上桌,而且味道一点也不赖,特别下饭。”食材明细主料豆腐(200克)辅料葱(少许)花椒(数粒)大料(...
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- “不敢再做麻婆豆腐了,上周过瘾吃完后,口疮又拖了2天……于是换个咖喱的吧~回来后饿的急着吃饭,于是来个懒人版:懒得裹蛋液,也懒得滚淀粉先煎了。但是这样做出来味道也非常好吃呢,喜滋滋哇~”食材明细主料豆腐(250g)牛肉丸(80g)辅料洋葱头(少许)香葱丝(少许)配料咖喱(2大勺)盐(适量)酱油(适...
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- 食材明细主料老豆腐(一块)青椒(一个)红椒(一个)辅料盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手红烧豆腐的做法步骤1、准备食材,青红椒和老豆腐(不易碎)。2、豆腐放在左手心,用刀切厚片(不要太厚,不容易入味),青红椒洗净撕碎。整个过程砧板都不用了。3、炒锅下油...
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- “这款快手凉菜夏天会比较受欢迎,嫩嫩的豆腐冰箱里凉下在来做口感会很好”食材明细主料小米红椒(半个)豆腐(一盒)小葱(2根)松花蛋(2个)辅料生抽(2勺)醋(半勺)香油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手菜皮蛋豆腐的做法步骤1、食材准备。爱吃辣口的可以多放辣椒,个人口感小只小米椒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:250瘦肉:150尖椒:1根干木耳:5块大葱:1/5根生姜:2片辅料植物油:若干郫县豆瓣酱:若干鸡精:若干白糖:若干淀粉:若干料酒:若干平底煎锅:平常量勺(大勺):50ml量勺(中勺):15ml量勺(小勺):5ml具体步骤1.将瘦肉切丝放入小碗中,...
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- 食材明细主料金针菇(100g)嫩白豆腐(1块)辅料火腿肠(1根)刺黄瓜(0.5根)胡萝卜(0.5根)香葱(适量)玉米淀粉(0.5匙)浓汤宝(0.5块)盐(少许)黑胡椒粉(适量)原味(口味)未知(难度)金针菇豆腐快手汤的做法步骤1、金针菇切小段,火腿肠切细条,葱切葱花,再准备片嫩豆腐。2、刺黄瓜刨丝,胡萝卜刨丝,再准备一盒浓汤宝...
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- “换一个角度来享受家常快煎牛排的美味,这样一个三明治不仅会更对得起这一块标致牛肉,而且焦香的肉片和面包还有酸黄瓜的搭配会让你胃口大开!一块恰到好处的肉眼牛排就是这一餐的主角,还有salad?嗯,凉菜,豆腐皮和番茄还有鲜嫩的香菜,特别加入香醋和红糖一起调味。对了,还要喝点什...
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- “现在天热,不爱在厨房久留,也偶尔会没胃口,今儿我就来一道香辣豆腐,5、6分钟出锅,在饭桌上完成的,也没有什么油烟,方法简单,几滴油,不放盐,味道香辣,口感软嫩,开胃下饭,一盘不够吃!这方法是我跟70多岁老妈学的,耳濡目染几十年,早就烂熟于心了。”食材明细主料豆腐(1块)辅料蒜薹(5根)油(少许)豆...
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- “烤豆腐一道快手菜,简单好吃,酸辣咸香,可以调不同口味的蘸汁,烤豆腐就有了不同风味,简单好吃,老少皆宜。”食材明细主料老豆腐(1块)辅料自制芝麻辣椒油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)醋(适量)糖(少许)花生油(少许)酸辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手烤豆腐的做法步骤1、准备材料2、豆腐切成...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鱼虾:适量辅料豆腐:适量具体步骤1.清洗鱼、虾,鱼去内脏,鲜虾剥壳去头,留虾头待用。豆腐冲净,用少量盐在清水中泡着。2.将鱼和豆腐先放在锅中,加半锅水,加热煲汤。3.虾头煲浓汁,加整个汤煲需要的盐量,煮沸至浓稠...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料内酯豆腐:1盒辅料辣椒酱:1小勺具体步骤1.打开内酯豆腐的包装,将内酯豆腐用勺子舀入碗中2.放入微波炉,高火2分钟(如果是冰箱里的豆腐,要延长时间)3.趁着叮豆腐的功夫,来做小料:香葱切粒4.熟花生稍微切碎5.榨菜...
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- “豆腐在古时候称之为“福黎”,它可是由我们中国最早发明和制造的,它的主要原料是大豆,所以蛋白质、脂肪含量都很高,特别是钙的含量,不仅高而且特别容易被人体所吸收,对于长身体的小朋友补钙最好每周吃几次大豆腐。这个“植物肉”还对女性有很大的好处,豆腐里的植物雌激素让女性...
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- “家里的大人孩子都喜欢吃这菜蟹黄豆腐。口感鲜香味美,细腻如丝。比螃蟹还好吃,做法也是超级简单,买一块豆腐弄几颗咸蛋黄就搞定了。豆腐2元钱买一块,搭配几颗咸蛋黄,低成本大享受的菜。零厨艺的一样也能做出大厨的味道。绝对不会失败,做一次成功一次,尤其是小白很有成就感的,来...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料梅菜鲮鱼罐头一盒:适量嫩豆腐半盒:适量红甜椒适量:适量辅料葱:适量具体步骤1.先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块(稍稍沥干水分);2.将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块;3.然后一层豆腐一层鲮鱼摆在合适的盘子里,中间...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料南豆腐:三块猪肉:250辅料香菇:3朵干虾米:4个西兰花:一颗料酒:适量酱油:适量红辣椒:一个辣椒酱:适量具体步骤1.猪肉跺碎后加入香菇丁、虾干丁、胡椒粉、少许盐、几滴香油搅拌均匀入味。2.豆腐一分为四,用小勺把中间...
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- “最近家里的相机出了点故障,送修了,前天好不容易拿回来了。早就已经等不及了,中间做了那么多菜菜都没有办法传上来,真是急煞我也!从此恢复正常的美食生活了……”食材明细主料北豆腐(400克)番茄(200克)辅料青菜(100克)葱(10克)姜(10克)配料盐(一勺半)鸡精(一勺)十三香(一勺)老抽(两滴)酸咸(口味)...
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- “豆腐是很常见的食材,含有丰富的植物蛋白跟多种营养元素。而且口感嫩滑。”食材明细主料肉末(适量)鸡蛋(适量)豆腐(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)快手素菜蒸豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、接着开始腌制肉馅,加一勺酱油。3、胡萝卜和豆...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天教给大家制作的,是一道美味下饭的快手鸡丝豆腐皮。豆腐皮也称作油皮、腐竹。经常食用,有清热润肺、养胃止咳的作用。不仅如此,豆腐皮还含有大量的蛋白质和丰富的氨基酸,特别适合孕妇和老年人食用。老年人...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐:半盒辅料梅菜鲮鱼罐头:一盒葱:适量红甜椒:适量具体步骤1.先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块(稍稍沥干水分);2.将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块;3.然后一层豆腐一层鲮鱼摆在合适的盘子里,中间空的地方放上...
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- 食材明细主料油豆腐(200g)辅料瘦肉(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手油豆腐的做法步骤1、油豆腐清洗一下。2、锅里热油炒瘦肉辣椒大蒜末。3、加入油豆腐。4、加入清水盐盖上锅盖焖几分钟。5、加生抽,葱花即可。6、装盘。...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐:1块辅料可乐:半小碗黄豆酱:1勺生抽:适量老抽:适量具体步骤1.将嫩豆腐切成块状2.起锅热油3.放入豆腐4.可用铲子小小翻炒一下5.倒入可乐6.放一勺黄豆酱7.放适量生抽8.亨饪中…9.老抽润色10.烧煮中,可根...
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- “我家小宝很爱吃酱油豆腐盖浇饭,所以就想介绍给大家。”食材明细主料北豆腐(1斤)辅料葱姜(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油豆腐的做法步骤1、北豆腐买来洗净切成2个麻将大小的块。2、锅中烧热油下入豆腐烧,去掉...
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- 食材明细主料老豆腐(一块)辅料蒜苗(一颗)调料蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手小炒烧豆腐的做法步骤1、老豆腐切三角块下油锅煎。2、生抽老抽蚝油等调料混合备用。3、豆腐煎至两面金黄,混合的调料加入。4、加入蒜苗翻炒片刻出锅。5、请享用吧。...
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- “5分钟基本做完的快手菜。因为孩子上学来不及,从豆腐进平底锅煎到盛出只用了5分钟,但豆腐又香又嫩。”食材明细主料豆腐(半块)辅料花椒粉(少许)蒜(4瓣)生抽(1勺)盐(半勺)鸡精(半勺)蒜香(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手溜豆腐的做法步骤1、豆腐切大片,蒜切碎。2、平底锅放油。3、放入...
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- “皮蛋与豆腐的相遇会带来不一样的味觉体验,不到十分钟就能搞定,你不想试试么?”食材明细主料皮蛋(2个)内酯豆腐(1盒)辅料生抽(1汤匙)醋(1汤匙)糖(少许)香油(少许)盐(少许)红椒(适量)香菜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)皮蛋豆腐的做法步骤1、原料。2、皮蛋去皮切块。3、内酯豆腐切块...
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