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关于丝瓜虾盏的做法的餐饮百科

丝瓜虾盏怎么做-丝瓜虾盏的做法
  • 丝瓜虾盏怎么做-丝瓜虾盏的做法

  • 食材明细主料大虾(12只)丝瓜(两根)辅料蒸鱼豉油(两茶匙)蚝油(一茶匙)料酒(一茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜虾盏的做法步骤1、准备食材,大虾,丝瓜。2、大虾剥壳保留虾尾,挑出虾线备用。3、大虾从背部切开,把虾尾从中间穿过来成为虾球!依次做好备用。4、丝瓜去皮备用。5、切...
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鲜虾半月盏怎么做-鲜虾半月盏的做法
  • 鲜虾半月盏怎么做-鲜虾半月盏的做法

  • “味道非常鲜美的一道快手菜,既有营养又不失美味只需要简单的几步,上锅蒸十几分钟,无油烟,也没有难度最后利用蒸出来的汤汁调个芡汁淋在上面,一道绝佳的美味。”食材明细主料西葫芦(4片)青虾(4只)猪肉馅(适量)玉米淀粉(适量)鸡蛋(1个)小米辣(适量(装饰用))盐(适量)辅料蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺...
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香菇酿虾盏怎么做-香菇酿虾盏的做法
  • 香菇酿虾盏怎么做-香菇酿虾盏的做法

  • “香菇嫩滑,汁水鲜美,虾仁Q弹不柴,一口一个,爽口😍”食材明细主料鲜虾(12个)香菇(8个)辅料盐(一点)生抽(一点)胡椒粉(适量)剁椒(一小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇酿虾盏的做法步骤1、鲜香菇挑选大小一致的,挖去香菇蒂,洗净备用。2、鲜虾12个,去虾线,剥去外壳。3、剁成大颗粒。嚼...
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鲜虾香菇盏的做法 “蘑”力“食”足—鲜虾香菇盏 鲜虾香菇盏怎么做
  • 鲜虾香菇盏的做法 “蘑”力“食”足—鲜虾香菇盏 鲜虾香菇盏怎么做

  • “这是一道端得上台面的家常菜,看起来很像专业厨师的杰作,其实很简单,味道还很不错,鲜美的虾肉馅混合着香菇的浓郁,滋味十足。在挑选鲜香菇时要大小匀称,菌盖饱满的适宜做这道菜。”食材明细主料鲜香菇(8朵)虾肉(100克)马蹄(50克)辅料鸡蛋(适量)配料黄酒(10ml)蚝油(10ml)酱油(15ml)盐(5克)白砂...
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水果木瓜盏的做法 午后茶点——水果木瓜盏 水果木瓜盏怎么做
  • 水果木瓜盏的做法 午后茶点——水果木瓜盏 水果木瓜盏怎么做

  • 食材明细主料木瓜(一个)猕猴桃(一个)圣女果(四个)苹果(半个)芒果(一个)辅料白砂糖(适量)果味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水果木瓜盏的做法步骤1、我2、把木瓜切成大小不一样的两边。3、取大的一边留用。4、把猕猴桃、圣女果、芒果、苹果切成丁放入木瓜中,撒上少许白糖,稍作装饰即可。...
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荔枝鲜虾盏怎么做-荔枝鲜虾盏的做法
  • 荔枝鲜虾盏怎么做-荔枝鲜虾盏的做法

  • 食材明细主料活虾(15个)荔枝(10个)辅料姜末(1勺)蛋清(2个)盐(1.5勺)料酒(1勺)淀粉(2勺)白糖(1勺)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荔枝鲜虾盏的做法步骤1、荔枝去皮,小心地将荔枝核取出,不要弄破荔枝肉,保持其原有形状;2、生猛乱跳的活虾,去掉虾头、虾壳,取出虾肉,并除去虾线;3、将虾肉剁成碎或...
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鲜虾黄金盏怎么做-鲜虾黄金盏的做法
  • 鲜虾黄金盏怎么做-鲜虾黄金盏的做法

  • “鲜虾黄金盏,听起来金碧辉煌的感觉,取材却及其简单。食材只有两种:豆腐和虾。这道菜将豆腐做成杯盏状,里面填上虾泥后炸成金黄色,很有浓浓的年节氛围哦。”食材明细主料虾(9只)豆腐(一块)胡萝卜(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)料酒(一勺)味极鲜(一勺)蚝油(半勺)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗...
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鲜虾菊花盏怎么做-鲜虾菊花盏的做法
  • 鲜虾菊花盏怎么做-鲜虾菊花盏的做法

  • “漂亮外形!香脆外皮!鲜嫩虾肉!”食材明细主料春卷皮(1包/25张)鲜虾(500g)鲜香菇(5朵)香菜(1棵)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)清水(适量)配料剪刀(1把)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜虾菊花盏的做法步骤1、准备所需食材,将春卷皮从冰箱取出放一边自然解冻2、鲜香菇洗净剁...
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虾酿香菇盏怎么做-虾酿香菇盏的做法
  • 虾酿香菇盏怎么做-虾酿香菇盏的做法

  • “虾酿香菇盏。”食材明细主料鲜虾(200g)香菇(8个)胡萝卜(50g)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾酿香菇盏的做法步骤1、香菇洗净去蒂,鲜虾剥壳去虾线。2、将虾肉放进绞肉机绞成虾泥,胡萝卜绞成泥,加入生抽、盐搅拌均匀。3、把调好的馅放入香菇内,锅内大火蒸8分...
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香辣螺丝盏怎么做-香辣螺丝盏的做法
  • 香辣螺丝盏怎么做-香辣螺丝盏的做法

  • “夏季里喜欢和朋友们一起喝杯小酒吃些小吃,煮了田螺等着和朋友一起小酌几口,拿剩下的田螺做了螺丝盏,给我们家当家的当早餐”食材明细主料香辣田螺(适量)土司片(2片)芝士片(2片)鸡蛋(1个)辅料黄瓜(适量)圣女果(2个)黑胡椒(适量)橄榄油(1勺)柠檬汁(适量)微辣(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香...
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南瓜蒸鸡盏怎么做-南瓜蒸鸡盏的做法
  • 南瓜蒸鸡盏怎么做-南瓜蒸鸡盏的做法

  • “几年前做过一次南瓜蒸鸡盏,今天忽然间想起来了这个菜,晚上来做一个。”食材明细主料南瓜(1个)鸡胸肉(1块)辅料胡萝卜(适量)青豆(1袋)小葱(1颗)大葱(适量)蒜瓣(1瓣)盐(适量)蚝油(适量)紫苏籽油(适量)香油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜蒸鸡盏的做法步骤1、食材准备好。2、...
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鲜虾荔枝盏怎么做-鲜虾荔枝盏的做法
  • 鲜虾荔枝盏怎么做-鲜虾荔枝盏的做法

  • “很多水果都可以用来做菜,现正值初夏,也是新鲜荔枝上市的季节,何不换一种方式吃荔枝呢,试试水果菜带给你的惊喜~~“珠圆玉润”的----鲜虾荔枝盏。”食材明细主料荔枝(适量)活虾(适量)辅料姜末(适量)蛋清(适量)配料白糖(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜...
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香菇虾盏怎么做-香菇虾盏的做法
  • 香菇虾盏怎么做-香菇虾盏的做法

  • 食材明细主料香菇(18朵)虾(16只)胡萝卜(半根)辅料蚝油(1勺)胡椒粉(适量)盐(适量)水淀粉(2勺)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇虾盏的做法步骤1、虾去壳取虾仁,剔除虾线,洗净2、虾剁碎3、香菇洗净,取下香菇蒂4、香菇蒂剁碎5、胡萝卜剁碎6、虾泥、香菇末、胡萝卜、葱姜末放...
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青椒虾仁盏怎么做-青椒虾仁盏的做法
  • 青椒虾仁盏怎么做-青椒虾仁盏的做法

  • “虽然一直没有很喜欢吃青椒,却很喜欢青椒给菜带来的香味,让菜香一下子就提起来了,带点微辣的虾仁配上青椒那就再合适不过了”食材明细主料虾仁(适量)青椒(一个)辅料鲜辣粉(一勺)姜(两片)胡椒粉(一勺)料酒(半勺)盐(一勺)淀粉(适量)干辣椒(2个)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒虾仁盏的做...
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三丝鳗鱼盏怎么做-三丝鳗鱼盏的做法
  • 三丝鳗鱼盏怎么做-三丝鳗鱼盏的做法

  • “上周包饺子剩下了一些饺子皮,本想直接炸了当麻叶吃,不过后面看到还有一些土豆彩椒之类的配菜,就突发奇想,做了这道三丝鳗鱼盏。这道菜有着好看外表的同时又有着丰富的内涵,三丝不仅是三丝,除了土豆丝,彩椒丝,洋葱丝和香菜之外,我还加了一些鳗鱼进去,也算是道荤菜了吧,配合着饺子皮...
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火龙果虾仁盏怎么做-火龙果虾仁盏的做法
  • 火龙果虾仁盏怎么做-火龙果虾仁盏的做法

  • “我也忘了在哪里看到有道菜,半个火龙果的壳躺倒在盘子里,哗的倒出来色泽诱人的菜,有火龙果有虾仁,五颜六色的看的口水流,于是说我要做个火龙果虾仁。[嘻嘻]咱虽然是吃货,但是不仅能吃,还是能做的,学习能力倍强,问了下度娘就开始动手了。”食材明细主料鲜虾(半斤)火龙果(半个)辅料料酒...
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银杏苦瓜盏怎么做-银杏苦瓜盏的做法
  • 银杏苦瓜盏怎么做-银杏苦瓜盏的做法

  • “苦夏,请用苦瓜解吧,吃后回甘起来喉咙好舒服的!生津的呀!此菜非常清淡可口,并且有两种口感,银杏有嚼劲,而苦瓜就是爽口,两者都股特殊清香味,很配!”食材明细主料银杏(适量)苦瓜(适量)辅料葱(适量)蒜头(适量)水(适量)色拉油(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)蚝油(适量)米酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时...
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虾尾冬瓜盏怎么做-虾尾冬瓜盏的做法
  • 虾尾冬瓜盏怎么做-虾尾冬瓜盏的做法

  • “红烧冬瓜配虾尾,一虾一座,非常简单快手的宴客菜。”食材明细主料冬瓜(1块)基围虾仁(10个)辅料李锦记天成一味特级鲜酱油(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾尾冬瓜盏的做法步骤1、1、将冬瓜用圆形饼干模切出圆形待用;2、2、热锅坐油,放入冬瓜煸炒;3、3、待冬瓜...
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金丝疏盏炖的做法 原味金丝疏盏炖制全解 金丝疏盏炖怎么做
  • 金丝疏盏炖的做法 原味金丝疏盏炖制全解 金丝疏盏炖怎么做

  • “金丝燕盏是我个人比较喜欢的,炖出来比较香,口感介于软糯和爽脆之间,需要的时间也不长。从泡发到炖出成品一天左右便足够了。”食材明细主料金丝燕盏(10克)原味(口味)炖(工艺)一天(耗时)简单(难度)金丝疏盏炖的做法步骤1、称重:取燕盏一盏或数盏,称重。这样便于控制每次摄入的克数。2、...
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南瓜鲍鱼盏怎么做-南瓜鲍鱼盏的做法
  • 南瓜鲍鱼盏怎么做-南瓜鲍鱼盏的做法

  • “太阳果用来摆盘实在是喜欢。鲍鱼一般蒸、焗、酱汁,换个做法鲜脆可口营养丰富。”食材明细主料鲍鱼(2只)胡萝卜(适量)西芹(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)食用油(少许)老姜(适量)大蒜(1瓣)花椒(几颗)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜鲍鱼盏的做法步骤1、胡萝卜切细丁。2、加水煮熟。3、西...
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鲜虾鸡茸丝瓜盏的做法 【怡汝私房宴客菜】简单几步换个花样更鲜艳---鲜虾鸡茸丝瓜盏 鲜虾鸡茸丝瓜盏怎么做
花菇虾盏怎么做-花菇虾盏的做法
  • 花菇虾盏怎么做-花菇虾盏的做法

  • “花菇虾盏,是一道大人小孩子都喜欢的菜式。想当年我还是小女孩的时候就曾搞过类似的菜,不过用的是鱼肉,花菇只是发透水,没有煮过就拿来做菜了,可以说当时只成功了一半......想想就好笑了。”食材明细主料花菇(适量)虾(适量)辅料姜(适量)葱(适量)海鲜酱油(适量)麻油(适量)生粉(适量)配料盐(适...
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虾仁如意盏的做法 嘻哈大笑----虾仁如意盏 虾仁如意盏怎么做
  • 虾仁如意盏的做法 嘻哈大笑----虾仁如意盏 虾仁如意盏怎么做

  • “新年讲究好意头,虾广东话叫“哈”,所以广东人新年喜欢用虾来做菜,寓意哈哈大笑。今天做的虾仁如意盏,黄金(玉米),翡翠(四季豆)和红宝石(胡萝卜)都有了,祝愿亲们新的一年万事如意,天天哈哈大笑过肥年。”食材明细主料馄饨皮(12张)大虾仁(10来个)杂菜(半海碗)油(2大匙+1大匙)辅料盐(1/4茶匙)糖(1/...
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香菇鲜虾盏怎么做-香菇鲜虾盏的做法
  • 香菇鲜虾盏怎么做-香菇鲜虾盏的做法

  • “这道菜,色香味俱全,无论颜色搭配还是营养搭配都是可圈可点!香茹又滑又有嚼头,有吃肉的质感;虾仁脆嫩弹牙,鲜香没有一点腥味,这菜学会了,做为宴客菜,是相当有面子的,客人一定会赞不绝口!”食材明细主料香菇(11朵)大虾(11只)猪肉肉末(30克)辅料豌豆(11粒)鸡蛋(1枚(只用半个蛋清))淀粉(5克)白砂糖(少...
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豌豆虾仁盏怎么做-豌豆虾仁盏的做法
  • 豌豆虾仁盏怎么做-豌豆虾仁盏的做法

  • “花点心思,普通食材也变得可爱又好吃。”食材明细主料鲜虾(8只)豌豆仁(30克)午餐肉(80克)鸡尾洋葱(20克)馄饨皮(12张)辅料香草蛋黄酱(1大汤匙)黑胡椒(少许)料酒(少许)盐(适量)油(适量)奶香(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豌豆虾仁盏的做法步骤1、准备好材料。2、馄饨皮每两张错开放进小蛋糕模,压...
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