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关于水煮兔的餐饮百科

水煮兔怎么做-水煮兔的做法
  • 水煮兔怎么做-水煮兔的做法

  • “兔肉滑嫩,麻辣鲜香。”食材明细主料兔腿(1只)金针菇(150克)辅料菜籽油(0.5汤匙)红薯淀粉(4茶匙)豆瓣酱(3茶匙)料酒(2茶匙)胡椒粉(1茶匙)花椒面(1茶匙)盐(0.5茶匙)鸡精(0.5茶匙)味精(1/4茶匙)花椒(10粒)干海椒(1把)老姜(少许)小葱(少许)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水煮兔的做法步骤1、鲜兔大腿,宰...
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口水兔怎么做-口水兔的做法
  • 口水兔怎么做-口水兔的做法

  • “麻辣鲜香,质细滑嫩。”食材明细主料兔腿(1只)辅料菜籽油(1/2汤匙)料酒(2茶匙)芝麻油(2茶匙)凉拌酱油(2茶匙)蚝油(1茶匙)油辣子海椒(1茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)醋(1/2茶匙)味精(1/2茶匙)花椒面(1/2茶匙)白芝麻(1/3茶匙)白糖(1/3茶匙)五香粉(1/4茶匙)老姜(1抉)大蒜(少讦)小葱(少讦)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(...
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兔肉需要煮多久
  • 兔肉需要煮多久

  • 15至20分钟。煮兔肉需要时间需要根据烹饪方式来决定,用高压锅煮兔肉需要十五分钟到二十分钟左右。煮兔子肉要注意以下几点:1、煮兔子肉前,要把兔子肉切成薄厚差不多,切的太厚容易煮不熟,太薄容易煮烂了。2、兔子肉中的脂肪、胆固醇含量低于其他肉类,所以不会引起发胖。兔子肉属...
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水煮蛋小兔子如何做简单又好吃-清蒸菜刀兔
  • 水煮蛋小兔子如何做简单又好吃-清蒸菜刀兔

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:若干辅料红椒丁:微量具体步骤1.鸡蛋冷水下锅煮熟2.剥皮,需要完整。3.在竖切面切下一片蛋清,再切掉一个角,成兔子耳朵型。4.切面朝下放在盘子里,在顶端尖头那面15度角切出插耳朵的缺口。5.把做好的耳朵...
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双椒跳水兔的做法 双椒跳水兔家常做法 双椒跳水兔怎么做
  • 双椒跳水兔的做法 双椒跳水兔家常做法 双椒跳水兔怎么做

  • “双椒跳水兔是一道四川汉族名菜,属于川菜系。具有鲜嫩、微辣、香酥、可口的特点。主要原料是兔肉,用兔子一只、葱数根、少许花椒及调料等。我是一个重口味的人,远远不能满足于微辣,所以做了一个中辣的,超安逸。”食材明细主料兔肉(1500g)青笋(750g)平菇(500g)青红二荆条(500g)辅料淀...
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樱花小兔子水信的做法 樱花&小兔子水信 樱花小兔子水信怎么做
  • 樱花小兔子水信的做法 樱花&小兔子水信 樱花小兔子水信怎么做

  • “立春,二十四节气之一,又名立春节、正月节、岁节、岁旦等。立,是“开始”之意;春,代表着温暖、生长。”食材明细主料盐渍樱花(数朵)小西红柿(3个)白凉粉(10克)冰糖(4颗)薄荷粉(2g)辅料纯净水(350ml)甜味(口味)冷冻(工艺)半小时(耗时)简单(难度)樱花小兔子水信的做法步骤1、盐渍樱花数朵。2、用温...
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口水兔腿肉怎么做-口水兔腿肉的做法
  • 口水兔腿肉怎么做-口水兔腿肉的做法

  • 食材明细主料兔腿(2只)辅料蒜末(适量)香葱(适量)调料油辣子(1勺)酱油(3勺)蚝油(1勺)香醋(1勺)料酒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)口水兔腿肉的做法步骤1、食材:兔腿(已清洗)、蒜末、香葱、油辣子。2、在蒜末香葱碗中加3勺酱油。3、加1勺蚝油。4、加1勺香醋。5、加1勺油辣子。6、调...
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卤水兔肉怎么做-卤水兔肉的做法
  • 卤水兔肉怎么做-卤水兔肉的做法

  • “超市里的兔肉便宜,是猪肉价格的一半。小时候吃的兔肉,不放任何调味料都是非常香的,不知为什么现在的兔肉会有些腥味。今天就做个卤水的试试。我喜欢卤水的菜式。做卤水不用放油,因为香料够香,盐也可以少放,是少油少盐的菜式。兔肉具有补中益气、清热解毒等作用。兔肉含蛋白质...
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兔头煮多久
  • 兔头煮多久

  • 30分钟左右。兔头提前浸泡半天为佳,浸泡时候勤搅动,有助于血水和污渍等析出。兔头焯水需要冷水下锅,开水下锅会导致兔肉肉质变紧变硬,口感不佳。煮熟的兔头不要立即捞出,让兔头在汤汁多浸泡一段时间,可以使得兔头更加入味,味道更佳。...
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川辣水煮兔怎么做-川辣水煮兔的做法
  • 川辣水煮兔怎么做-川辣水煮兔的做法

  • 食材明细主料兔肉(1只)豆芽(300g)辅料小米辣(5个)干辣椒(30g)花椒(10g)水淀粉(30g)鸡蛋(1个)盐(适量)豆瓣酱(2勺)老姜(2片)大蒜(半个)生抽(20ml)老抽(15ml)白砂糖(10g)醋(10ml)泡椒(10g(或其他泡菜))白胡椒粉(10g)料酒(10ml)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)川辣水煮兔的做法步骤1、兔肉切丁,洗净血水沥干。加盐...
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兔子的食法和营养功效-兔子煮多久
  • 兔子的食法和营养功效-兔子煮多久

  • 兔子活泼可爱,是很多人士家养的宠物,山间会有野兔子,然而兔子也能食用的,很多地方有专门的饲养场,提供食用的兔子。你在家做过兔子吗?兔子煮多久能熟呢?喜欢研究山珍海味的我们,也不要错过兔子的烹饪方法哦。下面就介绍一些兔子的美味食法和营养功效吧。一、兔子煮多久熟嫩兔整只...
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兔肉怎么煮
  • 兔肉怎么煮

  • 兔肉是人们生活中会吃到的食物之一,随着做法多种多样,食用功效也是各有各的食用功效,吃起来滋补养生,做法也是多种多样,花样百出。今天我们要提到的是煮兔肉,营养价值丰富。那兔肉怎么煮呢,下面这篇文章可以告诉我们答案。兔肉怎么煮一、炖兔肉1、材料兔肉500克,酱油150克,大葱10...
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水煮兔丁怎么做-水煮兔丁的做法
  • 水煮兔丁怎么做-水煮兔丁的做法

  • 食材明细主料兔肉(半只)莴笋(两根)豆芽(一把)辅料姜(半个)蒜(数个)淀粉(三勺匙)干红辣椒(一小把)大葱(一根)花椒(一小把)郫县豆瓣(二两)香菜(三根)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(一勺匙)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水煮兔丁的做法步骤1、兔肉洗干净后,用盐、鸡精、花椒、淀粉、料酒、大葱抹味,去腥2...
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小兔水果 怎么做-小兔水果 的做法
  • 小兔水果 怎么做-小兔水果 的做法

  • “小兔水果做法简单,呆萌。小朋友喜欢吃也可以让他学做。”食材明细主料葡萄(6个)辅料梨(1个)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小兔水果的做法步骤1、备好食材2、葡萄洗好取一个在底部三分之一处切下3、然后小块切Ⅴ型小兔耳朵出现在葡萄头部三分之一处切一浅刀4、把Ⅴ形放...
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跳水兔怎么做-跳水兔的做法
  • 跳水兔怎么做-跳水兔的做法

  • “我喜欢做菜最好只用基本调料做出食材的本味、香味。兔肉的营养价值就不说了,此菜兔肉肉质嫩滑,喜欢吃火锅的应该都比较对味。女儿特别喜欢。”食材明细主料兔肉(适量)辅料料酒(适量)葱姜蒜(适量)白芝麻(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)跳水兔的做法步骤1、兔肉切块清水漂...
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泸州跳水兔的做法 【泸州跳水兔】 泸州跳水兔怎么做
  • 泸州跳水兔的做法 【泸州跳水兔】 泸州跳水兔怎么做

  • “晚上就要坐火车去乌鲁木齐去啦。今天上午翻冰箱,发现还有半只兔,出去很辛苦,今天中午就犒劳一下自己。去菜店,看到有新鲜的仔姜,还有线椒,就干脆做我们老家特色菜【跳水兔】”食材明细主料兔(700克)豆瓣酱(适量)白糖(适量)线海椒(适量)黄瓜(适量)辅料仔姜(300克)油辣海椒(适量)泡小米辣(适量...
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兔子肉怎么煮
  • 兔子肉怎么煮

  • 怎么可以吃兔兔?虽然有些人觉得兔子和可爱,但也挡不住吃货的本能。兔肉全身是宝,具有很高的营养价值,味道鲜美,肉质细嫩,但兔子肉的做法很少人会做,那么小编今天就来告诉大家兔子肉怎么煮才好吃,爱吃兔肉的朋友学起来吧。兔子肉怎么煮第一种:食材:兔腿,青辣椒辅料:朝天椒,姜,盐,干辣椒碎...
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兔头煮多久能熟
  • 兔头煮多久能熟

  • 30-45分钟。煮兔头,是需要把兔头提前拿出来进行解冻的,放到室内常温环境下进行解冻即可。当在煮兔头之前,建议把兔头先焯水,焯水的过程中放入适量姜片,是能够有效去除兔头本身带有的肉腥味的。当兔头煮好之后,还是建议尽快食用完毕的。...
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兔肉要煮几分钟
  • 兔肉要煮几分钟

  • 兔肉的做法有很多种,拿炖兔子肉来说一般半个小时左右兔肉就熟了,因为兔子的肉比鸡肉要稍微难熟一些,它的纤维是比较粗一点的,熟的程度和牛肉是差不多的,炖的话一般半个小时左右就可以好了,如果想要吃的口感更加嫩一点的话,可以选择多炖一下,大概在40分钟左右,炒也是要稍微的久一点...
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兔肉要煮多久才熟
  • 兔肉要煮多久才熟

  • 10到20分钟就可,具体时间由根据肉块的大小厚薄以及对肉的处理的方法来决定。炖兔肉用高压锅大概十五分钟兔肉就已经变得软烂;红烧兔肉时用普通超过就需要15分钟,时间过长兔肉肉质会变柴。兔子较大块的话,所需的时间要比小块兔肉长。根据不同的菜品,对兔子肉质的有不同的要求,鲜...
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香水兔怎么做-香水兔的做法
  • 香水兔怎么做-香水兔的做法

  • “突出兔肉细嫩、麻辣飘香、色泽红亮。”食材明细主料仔兔(适量)辅料芹菜(适量)蒜苗(适量)黄瓜(适量)香水底料(适量(超市有))干辣椒(适量)干花椒(适量)香油(适量)藤椒油(适量)红油(适量)姜片(适量)料酒(适量)豌豆淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)高汤(适量)精炼油(适量)大葱(适量)蒜片(适量)鸡精(适量)麻辣...
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跳水兔(火锅兔)如何做简单又好吃
  • 跳水兔(火锅兔)如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料辅料具体步骤1.兔肉剁块,淀粉、盐、料酒码入味。2.热油,配料炒香。3.加入1000克水熬制。4.烧开后先放豆芽、金针菇煮熟。5.随后轻轻滑入兔肉,平铺汤面,不要马上铲动,盖锅盖煮开后再翻铲一下,继续煮五分钟就可...
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兔肉水饺怎么做-兔肉水饺的做法
  • 兔肉水饺怎么做-兔肉水饺的做法

  • 食材明细主料兔肉(500克)洋葱(1个)辅料大葱(10克)酱油(3勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)兔肉水饺的做法步骤1、面揉好,醒至半小时2、兔肉先腌15分钟3、把兔肉用刀剁成肉糜4、洋葱切碎5、把切好的葱肉加油加味达美拌匀6、擀饼7、包饺子8、包好的9、成品...
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鲜辣蘸水兔的做法 辣的万种风情---鲜辣蘸水兔 鲜辣蘸水兔怎么做
  • 鲜辣蘸水兔的做法 辣的万种风情---鲜辣蘸水兔 鲜辣蘸水兔怎么做

  • “鲜辣是川菜中的一个创举,鲜辣口味的菜主要是指把辣椒当做菜品来使用,或者在辣椒作为调料之前并没有经过晒制等道工序的菜品。鲜跟辣从来都不会冲突,二者结合更能把这个辣表现得淋漓尽致。在这个鲜辣的味道中,以“蘸水”系列最为出名,其中流行一时的蘸水兔就是很有影响力的一...
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兔头煮多长时间
  • 兔头煮多长时间

  • 小火煮40分钟。兔头清洗干净后,用清水焯一遍,再准备好花椒大料香叶等材料进行卤煮,一般煤气灶小火煮40分钟左右,喜欢吃比较软烂一些的肉,可以适当的延长煮的时间。最后可以关掉小火,将兔头在料理浸泡放置一会,汤汁更入味。...
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