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关于法醇的餐饮百科

好吃的中种法醇奶吐司如何做简单又好吃
  • 好吃的中种法醇奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:40分钟这是一款中种法醇奶吐司,非常适合新手做的食物,很多人一开始做吐司总是做得不好,而用中种法做吐司会比直接法更适合新手做,因为中种法做出的面包老化得慢,不会那么快就变硬,加上醇奶,真的是美味又松软,学会了,也可...
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美味的中种法醇奶吐司如何做简单又好吃
  • 美味的中种法醇奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟中种法醇奶吐司,一款深受老人和小孩子们喜欢的一款面包。外面商店卖的很多,但是这款面包可以完全靠自己在家烘焙的。只需要亲们去超市买点上好的原材料就可以了。参考一下我下面列出的制作方法,这道面包就可...
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自制中种法醇奶吐司如何做简单又好吃
  • 自制中种法醇奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时吐司是人们最经常用来当早餐的食物之一,今天小编就要教给教给大家一种中种法醇奶吐司的做法。对于上班一族或是还在上学的朋友来说,早餐吃不吃早餐吃什么以及早餐怎么吃才省时间成为了他们经常思考的问题。...
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醇奶吐司怎么做-醇奶吐司的做法
  • 醇奶吐司怎么做-醇奶吐司的做法

  • “仍旧是中种发酵法,以中种发酵法所制作的面包,虽然这样耗时长,但质地最细腻。我个人一直非常喜欢中种发酵的面包。这款经典的吐司配方,做了好多次,个人也很喜欢这个配方。因为不用黄油,但是要加入大量的淡奶油,如果家里打开了一盒奶油没用完,做这个配方来消耗奶油是不错的选择。...
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醇香牛奶糖的做法 醇香美味无法挡-----醇香牛奶糖 醇香牛奶糖怎么做
  • 醇香牛奶糖的做法 醇香美味无法挡-----醇香牛奶糖 醇香牛奶糖怎么做

  • “这款糖果的味道真的是非常非常非常纯,看我用了三个非常,就可以想象,它的味道有多么美妙。我一直很喜欢纯奶味的甜品,冰淇淋、布丁一般都只喜欢纯奶原味的,肯家和麦家的圣代和新地,只有草莓和巧克力味道的,但我从来只要原味,弄得有些工作人员很迷茫,有时候甚至搞不清楚我要什么,需...
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慢醇橙汁怎么做-慢醇橙汁的做法
  • 慢醇橙汁怎么做-慢醇橙汁的做法

  • “鲜果榨汁的口感超赞”食材明细主料橙子(2个)慢醇发酵乳(1袋)辅料水(适量)白糖(少许)甜味(口味)十分钟(耗时)简单(难度)慢醇橙汁的做法步骤1、榨汁所需水果。2、橙子去皮切小块。3、放入榨汁杯里倒入慢醇发酵乳。4、启动榨汁功能3分钟。5、时间到,这口味超赞。6、成品。...
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醇香奶茶怎么做-醇香奶茶的做法
  • 醇香奶茶怎么做-醇香奶茶的做法

  • “暖暖的一碗自制奶茶,让这个阴冷的冬季暖意在唇齿间弥漫,外边雪花还未飘忽而知,我已陶醉在奶茶中大米带来的幼滑,新鲜牛奶的浓浓奶香,清甜的红糖融入其中,加入红糖这一宝贝,呵护着身体。喜欢喝奶茶又担心长肉肉的伙伴可以放心了,一小碗自制奶茶搭配一根香蕉替代下午饭,营养健康又...
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醇香枣糕怎么做-醇香枣糕的做法
  • 醇香枣糕怎么做-醇香枣糕的做法

  • “红枣含有丰富的维生素和各种营养物质,被誉为“天然维生素丸”,加入红枣做出来的蛋糕,味道醇香,吃过一次,便会让人回味无穷,而食用红枣对于女性朋友来说更是益处多多,所以隔三差五我会做一些红枣糕和家人一起享用。”食材明细主料红枣(150克)低粉(100克)玉米油(15克)鸡蛋(3个)白砂糖(70...
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醇奶面包卷怎么做-醇奶面包卷的做法
  • 醇奶面包卷怎么做-醇奶面包卷的做法

  • “凡是初学烘焙的人无不对北海道吐司充满神往,总想一举做出这款既有美味、又有面子的面包。很多朋友问我配方和做法,配方容易,我保存着呢。可是当有人问“做吐司面包非得用吐司盒吗?”时,我一时语塞。做吐司面包当然要用吐司盒,但是每个配方都可以有所变化,最简单的变化就是形状...
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香醇豆浆怎么做-香醇豆浆的做法
  • 香醇豆浆怎么做-香醇豆浆的做法

  • “口感丝滑细腻,还不错😋”食材明细主料黄豆(30g)花生(10g)大米(15g)小米(15g)辅料冰糖(适量)甜味(口味)榨(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香醇豆浆的做法步骤1、黄豆、花生、大米、小米、冰糖。2、黄豆和花生提前浸泡,磨出的豆浆会更细腻。3、全部食材放入破壁机中,加800ml水,启动五谷豆浆程序。...
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醇奶吐司的做法 面包机版醇奶吐司 醇奶吐司怎么做
  • 醇奶吐司的做法 面包机版醇奶吐司 醇奶吐司怎么做

  • “这次用全程面包机做妃娟的经典配方醇奶吐司,配方做了适当的调整。以中种发酵法所制作的面包,虽然这样耗时长,但质地最细腻。我个人也非常的喜欢。如果想用全程面包机做中种的吐司,可以参考此方法。因为配方不用黄油,但是要加入大量的淡奶油,如果家里打开了一盒奶油没用完,做这...
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牛奶醇香吐司的做法 牛奶醇香吐司(直接法) 牛奶醇香吐司怎么做
  • 牛奶醇香吐司的做法 牛奶醇香吐司(直接法) 牛奶醇香吐司怎么做

  • “大热天的想吃吐司可真不易,不是因为天气炎热人受不了,而是面团受不了。所以,如果要么在阴天温度低的时候做,要么开个空调降低屋内温度来做。这样面团才会慢慢发酵并且有独特的香味。发配速度过快,一是内部组织粗糙,口感难吃,再就是发酵过快使得面筋缺少相互牵扯的力度,面团就涨...
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醇香豆奶的做法 醇香豆奶,营养健康又好喝~ 醇香豆奶怎么做
  • 醇香豆奶的做法 醇香豆奶,营养健康又好喝~ 醇香豆奶怎么做

  • “随着人们健康认识的增强,为了卫生,喝的放心,纷纷选择家庭自制豆奶,从而拉动家用全自动豆浆机市场。豆奶具有极高的营养价值,是一种非常理想的健康食品。据专家介绍,在豆奶里含有多种优质蛋白、多种维生素、多种人体必须的氨基酸和多种微量元素等,无论成年人、老年人和儿童,只要...
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玉米醇醇杯的做法 爸爸糖玉米醇醇杯完美复刻 玉米醇醇杯怎么做
  • 玉米醇醇杯的做法 爸爸糖玉米醇醇杯完美复刻 玉米醇醇杯怎么做

  • “我很喜欢吃玉米,有一次去爸爸糖买吐司的时候偶然间发现居然有玉米饮品卖,那我必须尝一尝啊。果然没让我失望,浓郁香甜的玉米味绝了,回家就开始自己捣鼓起来啦!健康好喝的玉米汁,一根玉米加一杯鲜奶就能搞定,超级简单大家快学起来吧!”食材明细主料玉米(2根)鲜奶(适量)甜味(口味)十分...
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醇奶吐司的做法 改进版醇奶吐司 醇奶吐司怎么做
  • 醇奶吐司的做法 改进版醇奶吐司 醇奶吐司怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)辅料牛奶(76克)配料酵母(3克)蛋白(35克)细砂糖(38克)盐(3克)淡奶油(80克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)醇奶吐司的做法步骤1、将中种原料混合揉成光滑的面团。2、基础发酵至两倍大。3、把中种揪成小块与主面团材料混合。4、揉至扩展阶段,发酵50分钟。5...
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黄豆醇浆怎么做-黄豆醇浆的做法
  • 黄豆醇浆怎么做-黄豆醇浆的做法

  • “现在黄豆5元钱500克。前段时间囤下很多用来生黄豆芽,发芽率很高的,这样也证明了,豆子不是转基因的。今天早晨炸油条了,也直接用干黄豆35克,加600毫升的水,打豆浆足够二人早餐。算下成本几毛钱的食材,十分钟就搞定了。足不出户在家喝热乎乎的豆浆吃着油条,也是小确幸哈。油条豆...
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牛奶醇吐司怎么做-牛奶醇吐司的做法
  • 牛奶醇吐司怎么做-牛奶醇吐司的做法

  • “喜欢吃吐司,在烘焙中最爱玩转面包类的了,喜欢看着一团普通的面团从自己手中变成美味的面包,喜欢看着家人吃着自己做出来的美味时的那种成就感。记得豆子下厨的时候,煮的是一碗米粉,那是煮给老妈吃的,老妈直说好吃,当时心里挺高兴的就偷尝了一口,结果喝了几杯水,真是太咸了!叫老妈...
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香醇奶茶怎么做-香醇奶茶的做法
  • 香醇奶茶怎么做-香醇奶茶的做法

  • 食材明细主料红茶(30克)辅料奶粉(200g)焦糖(适量)水(1500g)甜味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香醇奶茶的做法步骤1、红茶,奶粉2、水烧开,倒入红茶再烧开,闷1分钟3、奶粉倒入豆浆机杯中,红茶过滤后倒入奶粉中4、搅拌均匀,加入焦糖更香醇5、焦糖味、香醇...
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醇香丹麦卷怎么做-醇香丹麦卷的做法
  • 醇香丹麦卷怎么做-醇香丹麦卷的做法

  • “醇香丹麦卷,是我喜欢的小面包之一,超级的绵软醇香,回味无穷。欧洲的飞机上供应的小餐包,清楚的记得漂亮的法国空姐,拿着满满一篮,问每个乘客"doyouneedaroll?"她的敬业精神给我留下深刻的印象。现在自己也学着做这款丹麦卷了,家人都喜欢,它的造型就让人欲罢不能。每次看到它,...
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醇香奶冻怎么做-醇香奶冻的做法
  • 醇香奶冻怎么做-醇香奶冻的做法

  • “下午茶最般配的甜品是什么?告诉你吧,醇香奶冻!香甜可口,赞。”食材明细主料牛奶(适量)辅料糖(5~10克)炼乳(2~5克)奶粉(5克)吉利丁片(1片)奶香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醇香奶冻的做法步骤1、材料图。2、将牛奶烧热,加入糖,奶粉,炼乳。搅拌均匀。3、把吉利丁片,泡软备用。4、泡软的...
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醇香鸡蛋糕怎么做-醇香鸡蛋糕的做法
  • 醇香鸡蛋糕怎么做-醇香鸡蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(三个)辅料火腿肠(一根)配料盐(适量)水(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醇香鸡蛋糕的做法步骤1、准备所需材料2、鸡蛋打入盘中3、火腿肠切丁放入4、加入适量的盐5、加香油6、在加适量的水搅拌7、搅拌好的鸡蛋液放入蒸锅8、盖上盖子蒸十分钟左右小...
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醇香玉米汁怎么做-醇香玉米汁的做法
  • 醇香玉米汁怎么做-醇香玉米汁的做法

  • “为美善品料理机立个旗,可炒可炖,可蒸可煮,制作饮品甜品根本不在话下,这个玉米汁细腻醇香丝滑,没有一点点渣,大爱🤟。”食材明细主料玉米(270g)辅料水(480g)调料糖(20g)甜香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醇香玉米汁的做法步骤1、玉米剥好。2、将玉米和水放入料理机。3、启动烹煮程...
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木糖醇汤圆的做法 无糖的木糖醇汤圆 木糖醇汤圆怎么做
  • 木糖醇汤圆的做法 无糖的木糖醇汤圆 木糖醇汤圆怎么做

  • “我有个好朋友的老公,年轻轻的却有糖尿病,面对甜食是只有吞口水的份。因关系甚好,所以这一年一度的元宵节,也要让他能吃上这象征着团圆甜蜜的汤圆。这款汤圆就是特意给他做的。糖用木糖醇代替,而含油高的芝麻也用了一半的白杏仁来代替,还有油脂也没有用黄油,而是用来对糖尿病人...
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醇香炒饭怎么做-醇香炒饭的做法
  • 醇香炒饭怎么做-醇香炒饭的做法

  • “炒米饭是很多人都喜欢的菜肴,我也不例外。今天我用家中仅有的蒜苔、洋葱炒了一份炒饭,味道极佳哟😊。”食材明细主料剩米饭(一碗)辅料洋葱(半个)蒜苔(几根)盐(一匙)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)醇香炒饭的做法步骤1、准备半个洋葱、几根蒜苔,洗净。2、将蒜苔切丁,洋...
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醇香鲈鱼怎么做-醇香鲈鱼的做法
  • 醇香鲈鱼怎么做-醇香鲈鱼的做法

  • “要说吃鱼,清蒸、红烧、糖醋都好,可惜国外买不到活鱼,冷藏过的鱼怎么做都似乎缺了点鲜味儿,每次做完鱼之后满屋的腥味和油烟味也让人胃口大减——直到发现了这种做法,可喜可贺的很啊!终于可以把解馋轻松搞定了。无油无烟绝对健康,更重要的是好吃啊!非常鲜美,虽然不是活鱼,也是皮嫩...
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