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关于醉排怎么做好吃的餐饮百科

醉排怎么做-醉排的做法
  • 醉排怎么做-醉排的做法

  • “赞不绝口的贼拉好吃的醉排向你狂奔而来了!!!”食材明细主料排骨(500g)辅料花椒(少量)桂皮(少量)八角(少量)葱(少量)鸡精(少量)啤酒(1罐)橄榄油(适量)冰糖(适量)香醋(少量)干辣椒(适量)白芝麻(少量)香菜(1棵)酱油(一勺)姜(少量)蒜(少量)五香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醉排的做法步骤1、冷水下锅焯水2、放...
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传统醉排骨的做法 【传统醉排骨】 传统醉排骨怎么做
  • 传统醉排骨的做法 【传统醉排骨】 传统醉排骨怎么做

  • “父亲的手艺。小时候,只要过节,父亲总爱做这道传统闽菜--醉排骨给家人分享。一直到现在,我们做子女的成家了,每每聚在一起,父亲也总要端出他的这道拿手菜。至今为止,也是因为这道菜,我们家几个子女都无法超越。醉排骨,也许你看见这个名字以为是用酒浸泡的,其实不然,在福州方言中,炸...
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醉人的锡纸红酒羊排如何做简单又好吃
  • 醉人的锡纸红酒羊排如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟上次去一家餐厅吃饭,对那道锡纸红酒羊排简直是念念不忘,正好家里也有烤箱,下班后就去市场买了些食材,我对羊肉的膻味比较敏感,这里告诉大家一个小窍门,米醋去膻味还是比较有效的,制作锡纸红酒羊排的整个过程还是...
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醉排骨怎么做-醉排骨的做法
  • 醉排骨怎么做-醉排骨的做法

  • “一到过年必备的硬菜,方法简单。口味独特。小朋友特别喜欢。”食材明细主料猪排骨(二根)大蒜(二根)大葱(半根)姜(3片)辅料老干妈辣椒酱(一匙)五香粉(一匙)生抽(少许)地瓜淀粉(一匙)盐(少许)白胡椒粉(少许)料酒(半匙)老抽(少许)蚝油(少许)白芝麻(1/5匙)菜籽油(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醉排...
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酒醉排骨如何做简单又好吃
  • 酒醉排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料酒:3汤匙(以绍酒较好喜欢酒味浓的:适量姜:2片葱:2条粗盐:2茶匙鱼露:21糖:1茶匙醋:1茶醋水:4杯辅料具体步骤1.排骨切成2或3大块,只要能放入锅内便可。2.排骨放入滚水中煮7分钟,取起洗净。3.把调味放入锅内煮滚,下排骨煮...
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孜然醉排骨怎么做-孜然醉排骨的做法
  • 孜然醉排骨怎么做-孜然醉排骨的做法

  • “以孜然入荤菜可起到提味增香的作用,在排骨里配上香醇的红酒,不仅色泽艳丽,而且芳香适口,与煎过的排骨产生的热量起到了中和的作用。无论是居家饮食,还是招待客人,都会让你赞不绝口。”食材明细主料仔排骨(500克)红酒(200克)孜然粒(适量)辅料生姜(1块)大葱(半根)冰糖(适量)干淀粉(3粒)食用油...
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十香醉排骨的做法 【闽菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎么做
  • 十香醉排骨的做法 【闽菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎么做

  • “闽菜十香醉排骨凭借着外酥里嫩,十味调香的特点可谓是家喻户晓!绝对算得上美味的下饭菜,更是一道佐酒上品哦!”食材明细主料排骨(500克)辅料葱(3克)姜(5克)蒜(4克)配料白糖(40克)香醋(30克)料酒(20克)生抽(20克)香油(10克)盐(8克)味精(2克)淀粉(10克)花生油(500克(实耗80克))酸甜(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普...
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十香醉排骨怎么做-十香醉排骨的做法
  • 十香醉排骨怎么做-十香醉排骨的做法

  • “十香醉排骨”最传统的福州菜之一。它所说的“十”是指全的意思,并不是说只有10种香味。这道菜可以说是福州菜中最简单的了,许多家庭都能做出让人赞不绝口的“醉排骨”来。因为这道菜的口味基本上都在料汁中,所以,每个家庭所做口味又和不相同。”食材明细主料肋排(500克)鸡蛋(1...
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福建醉排骨如何做简单又好吃
  • 福建醉排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料新鲜肋骨:700辅料蒜:2粒粗粒地瓜粉:适量老抽:1勺胡椒粉:适量香油:少许鸡精:适量香葱:适量糖:2勺陈醋:2.5勺生抽:2勺料酒:适量具体步骤1.肋排用清水浸泡一小时去除血水,沥干水分,加入盐、胡椒粉和料酒腌制半小时以上...
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醉排骨的做法 【闽菜】醉排骨 醉排骨怎么做
  • 醉排骨的做法 【闽菜】醉排骨 醉排骨怎么做

  • “醉排骨是福州的传统名菜。小时候,每逢过年过节,几乎家家户户都会做这道菜,大人孩子都爱吃,平常就不一定能吃到了。因其香味浓郁,令人陶醉,外脆里鲜嫩。福州无人不知无人不爱,在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。”食材明细主料大排(300克)鸡蛋(1个)辅料葱白(适量)蒜瓣(适量)配料香醋(适量...
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醉人的啤酒焖排骨如何做简单又好吃
  • 醉人的啤酒焖排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟啤酒与排骨的结合烹饪成的美味食物,外焦里嫩的排骨经过啤酒的腌制调味,再加入姬松茸菌菇类的提鲜,浓浓的香味勾引着人的食欲,啤酒是经过麦子的发酵而成的,植物的醇香与肉的鲜美完美的融合,菌菇的提鲜充分的刺激...
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美味的醉排骨如何做简单又好吃
  • 美味的醉排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:300辅料香油:适量红薯淀粉:适量白糖:1勺陈醋:2勺蒜:适量葱:适量生抽:2勺胡椒粉:适量油:300老抽:1勺料酒:1勺具体步骤1.备好排骨2.排骨用清水浸泡至去掉血水,大概时间为半小时到一小时3.泡好的排骨用盐,胡椒粉,...
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闽醉排骨怎么做-闽醉排骨的做法
  • 闽醉排骨怎么做-闽醉排骨的做法

  • “闽醉排骨是八大菜系中的闽菜,闽菜的特点是口味清鲜。闽菜起源于闽国,由河南王审知建于晚唐五代。自福建成了对外贸易的桥梁,闽菜也随着繁华的港口而发展起来。宋元的海上之路,明朝的郑和下西洋,起点都在福建,因此福建吸收了很多外来元素,如:沙茶,芥末,咖喱等。闽菜以“香”和“味...
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十香醉排骨的做法 【福州家常菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎么做
  • 十香醉排骨的做法 【福州家常菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎么做

  • “十香醉排骨是福州的传统菜,以前逢年过节家家都做。它酸甜可口,是很有代表性的福州菜。”食材明细主料猪小排(一斤)辅料土豆(6个)配料料酒(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量)葱头(适量)蒜头(适量)蛋(适量)地瓜粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)十香醉排骨的做法步骤1、猪小排一斤洗净飞水...
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家常菜醉排骨如何做简单又好吃
  • 家常菜醉排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料排骨:500辅料葱:适量酱油:适量辣椒:适量蒜:适量油:适量糖:适量地瓜粉:适量醋:适量具体步骤1.先把排骨洗干净2.地瓜粉倒入排骨中,用手抓匀,3.锅中倒入适量油4.油锅热了之后,将抓匀的排骨放入油炸5.炸出锅后的排骨6...
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醉排骨如何做简单又好吃
  • 醉排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料排骨:半斤辅料糖:适量淀粉:适量麻油:适量酱油:适量醋:少许大蒜:适量葱:适量具体步骤1.将大蒜和葱切碎放碗里,加入糖、醋、酱油、麻油,按自己的口味调成汁。2.排骨切小块,用少许的盐和淀粉抓匀3.锅烧热,倒入一碗的油,油...
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陶醉其中的煎猪排如何做简单又好吃
  • 陶醉其中的煎猪排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪排:5块辅料生抽:适量醋:适量洋葱:适量料油:适量油:适量盐:适量具体步骤1.切成薄0.5MM厚,用刀背把猪排拍一下,这样的煎出来的猪排比较嫩,肉切成大块,用醋,料酒,生抽腌半天。2.腌好下电饼档烧热加点油下一块下去煎...
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红酒醉排骨怎么做-红酒醉排骨的做法
  • 红酒醉排骨怎么做-红酒醉排骨的做法

  • “冬将至,春可期。愿江山无恙,人间皆安!今来一款:红酒醉排骨,用美食安利一下!排骨加了红酒,真是别有一番滋味哦!”食材明细主料排骨(适量)红酒(适量)葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)老抽(适量)开水(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红...
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好吃的十香醉排骨如何做简单又好吃
  • 好吃的十香醉排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:1斤荸荠:200辅料酱油:适量白砂糖:少许香醋:少量番茄酱:少许浓缩橘汁:适量咖喱粉:少许芝麻酱:少许香油:适量味精:少量大葱:少许大蒜(白皮):少许姜:适量淀粉:适量花生油:适量具体步骤1.将排骨切小块,加苏打粉,精盐,少量料酒...
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醉醉葡萄皮的做法 「时光荏苒茶饮」醉醉葡萄皮的做法 醉醉葡萄皮怎么做
  • 醉醉葡萄皮的做法 「时光荏苒茶饮」醉醉葡萄皮的做法 醉醉葡萄皮怎么做

  • “葡萄果肉每一颗都要手工剥皮去籽,所以它也叫剥剥茶。巨峰葡萄像极了“水果炸弹”,每颗都很饱满,晶莹果肉饱含汁水,还会爆汁呢!能尝到清甜的果香~”食材明细主料绿茶(100ml)果糖糖浆(30ml)辅料百威啤酒(100ml)冷链葡萄汁(15ml)葡萄肉(50g)调料冰线(至400ml刻度)青柠檬(1/8块)其他(口味)其他(工...
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简易的十香醉排骨如何做简单又好吃
  • 简易的十香醉排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料排骨:500辅料酱油:适量白砂糖:适量香醋:适量番茄酱:适量荸荠:适量橘汁:适量咖喱粉:适量芝麻酱:适量香油:适量大葱:适量大蒜:适量味精:适量淀粉:适量花生油:适量姜:适量具体步骤1.将排骨切小块,加苏打粉,精盐,少量料酒抓...
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醉人啤酒红烧羊排如何做简单又好吃
  • 醉人啤酒红烧羊排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟啤酒红烧羊排的羊排因为有了啤酒的味道,和普通的红烧羊排味道大不相同。啤酒在日常生活中十分常见,适当和啤酒也会对身体有好处,但是加入食物中还是比较少见。但是啤酒红烧羊排中加入啤酒的效果十分好,味道醉...
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十香醉排骨如何做简单又好吃
  • 十香醉排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料酱油:10g白砂糖:10g香醋:10g番茄酱:10g浓缩橘汁:15g咖喱:10g芝麻酱:10g香油:10g味精:5g大葱:5g大蒜(白皮):10g姜:5g淀粉(蚕豆):10g花生油:10g具体步骤1.将猪里脊肉横切成5厘米的厚片,用刀拍打,然后切成4×l厘米的长条;2....
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醉排骨的做法 外脆里鲜嫩的醉排骨 醉排骨怎么做
  • 醉排骨的做法 外脆里鲜嫩的醉排骨 醉排骨怎么做

  • “醉排骨是福州的传统名菜,在当地每逢过年过节,几乎家家户户都会做这道菜,大人孩子都爱吃,福州无人不知无人不爱,在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。此菜,香味浓郁,令人陶醉,酸甜微辣,外脆里鲜嫩。”食材明细主料猪排骨(400克)马蹄(100克)辅料鸡蛋(1个)葱(3克)蒜(2瓣)酱油(2大勺)糖(5克)麻油(20克)...
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美丽厨娘如何做简单又好吃-十香醉排骨
  • 美丽厨娘如何做简单又好吃-十香醉排骨

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉:适量辅料蒜头末:少许酱油:一汤匙香醋:一汤匙白糖:一汤匙番茄沙司:适量胡椒粉:适量咖喱粉:适量五香粉:适量麻油:适量花生酱:适量芝麻酱:适量具体步骤1.把排骨斩成块,下盐、味精腌制;接着要打入一个全蛋,当然这个可以...
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专题