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关于脆肉段怎么做好吃的餐饮百科

脆肉段怎么做-脆肉段的做法
  • 脆肉段怎么做-脆肉段的做法

  • “最重要泡好淀粉”食材明细主料精猪肉(小块)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)味精(适量)辅料调味汤料(适量)酱油(1勺多)米醋(3勺)盐(1勺多)鸡精(1勺)味精(1勺)酸咸(口味)炸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)脆肉段的做法步骤1、切好肉块,放些调料,花椒面,盐,鸡精,味精,料酒腌制一下2、泡好淀粉水到掉,淀粉跟腌制肉一...
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糖醋肉段怎么做-糖醋肉段的做法
  • 糖醋肉段怎么做-糖醋肉段的做法

  • 食材明细主料猪肉(约250克)生抽(2勺)白醋(3勺)糖(2满勺)盐(适量)干淀粉(多半勺)葱(少许)姜(适量)辅料红薯淀粉(适量)清水(适量)植物油(1勺)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖醋肉段的做法步骤1、红薯淀粉。2、加水浸泡半小时左右。3、这是泡好的淀粉,可见淀粉已沉底,上层为清液。4、倒掉上层大...
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溜鱼肉段怎么做-溜鱼肉段的做法
  • 溜鱼肉段怎么做-溜鱼肉段的做法

  • 食材明细主料鱼肉(适量)青椒(适量)洋葱(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)淀粉(适量)食用油(适量)姜末(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)溜鱼肉段的做法步骤1、鱼肉切成小块加料酒,盐,鸡精拌匀。2、加适量淀粉拌匀。3、加适量食用油拌匀备用。4、油温六成热...
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脆炸肉段儿怎么做-脆炸肉段儿的做法
  • 脆炸肉段儿怎么做-脆炸肉段儿的做法

  • 食材明细主料猪里脊(3斤)辅料鸡蛋(5个)马铃薯淀粉(450克)配料料酒(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)脆炸肉段儿的做法步骤1、将肉切成厚片,放入料酒,十三香,盐,鸡精,搅拌均匀,腌制20~30分钟。2、将马铃薯淀粉泡开。3、将鸡蛋清打成泡沫状。4、把鸡蛋清液...
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青椒肉段怎么做-青椒肉段的做法
  • 青椒肉段怎么做-青椒肉段的做法

  • “香脆可口”食材明细主料猪里脊(450克)青椒(1000克)胡萝卜(1000克)辅料老抽(适量)味素(适量)白糖(适量)醋(适量)淀粉(适量)咸甜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒肉段的做法步骤1、肉切成二里米见方的小块。将淀粉用水调和好。把切好的肉段放在里面抓匀。切记最好先调和淀粉湖因为这样做...
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肉段茄子怎么做-肉段茄子的做法
  • 肉段茄子怎么做-肉段茄子的做法

  • “来个简易版的肉段茄子吧,方便快捷。”食材明细主料茄子(4根)正大熘肉段(1袋)辅料蒜(2瓣)香菜(1根)调料辣椒片(1勺)蚝油(2勺)生抽(3勺)淀粉(1勺)香醋(1勺)清水(1/2碗)白糖(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉段茄子的做法步骤1、正大食品的调理产品真的很不错,鸡肉做的肉段,常温解冻。2、锅...
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火鸡肉段怎么做-火鸡肉段的做法
  • 火鸡肉段怎么做-火鸡肉段的做法

  • “刚买的火鸡肉块比较鲜嫩、学做一个溜肉段吧。”食材明细主料火鸡肉(半斤)鸡蛋(一个)青椒(一个)豆油(一碗)辅料盐(少许)米醋(一勺)糖(适量)生抽(一勺)土豆粉(一勺)葱(一段)咸鲜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)火鸡肉段的做法步骤1、原料图。火鸡肉块半斤。2、准备好调料。需要豆油一碗、盐、生...
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脆肉段三鲜怎么做-脆肉段三鲜的做法
  • 脆肉段三鲜怎么做-脆肉段三鲜的做法

  • 食材明细主料肉(半斤肉吧)土豆(3个)茄子(1个)辣椒(1个)辅料盐(1勺半)味素(半勺)花椒面(半勺)料酒(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)醋(半勺)白糖(半勺)原味(口味)溜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆肉段三鲜的做法步骤1、炸好肉段,跟地三鲜,调好汤的在把地三鲜到入锅里,在把肉段倒入2、泡粉面子,精肉,切成小块、用盐、味...
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肉段怎么做-肉段的做法
  • 肉段怎么做-肉段的做法

  • “元旦来临,家中的宴客菜,也是冬季里面最受欢迎的一道菜。猪肉制作的,猪肉里面含有大量的蛋白质和多钟人体所需要的营养素,这道菜就好吃有营养,受欢迎,所以我推荐:”食材明细主料猪里脊肉(300克)尖椒(1根)辅料淀粉(4勺)油(1000克)胡椒粉(2克)白糖(3克)老抽(3克)生抽(10克)盐(1小勺)鸡精(1克)蒜(5克)葱(5...
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熘肉段怎么做-熘肉段的做法
  • 熘肉段怎么做-熘肉段的做法

  • 食材明细主料猪前腿(1块)辅料土豆淀粉(3把)植物油(半锅)玉米淀粉(1勺)青椒(3个)胡萝卜(1根)调料料酒(1勺)盐(1匙)白糖(1匙)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)溜(工艺)一小时(耗时)高级(难度)熘肉段的做法步骤1、猪腿肉去皮切块,用料酒和盐腌制半小时,土豆淀粉少量多次加入清水,调成浓稠糊状后倒入肉块中...
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溜肉段怎么做-溜肉段的做法
  • 溜肉段怎么做-溜肉段的做法

  • 食材明细主料肉段半成品(一袋)青椒(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)溜肉段的做法步骤1、正大的溜肉段一袋。2、油锅炸下,捞出备用。3、锅中放油,油开放入胡萝卜,青椒翻炒均匀,断生后放入肉段翻炒均匀,放入盐,鸡精,五香粉等...
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菠萝肉段怎么做-菠萝肉段的做法
  • 菠萝肉段怎么做-菠萝肉段的做法

  • “又到了菠萝大量上市的季节,满街上的水果店里能见到大叔们奋力削着菠萝的身影。褪去青绿色的外衣,黄润润的菠萝散发着诱人的香气,想想就感觉口舌生津,忍不住买来与家人共尝。记得小时候有一天一回家就闻到了满屋子的香气,那种甜甜的香气前所未有,珍而重之地看着老爸把这个满身...
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简单好吃的溜肉段怎么做-简单好吃的溜肉段的做法
  • 简单好吃的溜肉段怎么做-简单好吃的溜肉段的做法

  • “最快时间,我花了半个小时做了一顿溜肉段,色香味俱全!”食材明细主料猪瘦肉(500克)胡萝卜(适量)辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料酱油(两勺)白糖(两勺)白醋(一勺)味精(一勺)盐(半勺)淀粉(一勺)酸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)简单好吃的溜肉段的做法步骤1、将肉洗净,切大约一厘米的肉块,放料...
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干炸肉段怎么做-干炸肉段的做法
  • 干炸肉段怎么做-干炸肉段的做法

  • “黑龙江常见菜,外酥里嫩,口感类似鸡米花,我喜欢炸一盘子当零食吃。”食材明细主料猪肉(适量)淀粉(适量)辅料鸡蛋清(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)蘸料(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干炸肉段的做法步骤1、猪肉切小肉丁,和淀粉蛋清混合后,加盐,五香粉,料酒调味。腌制二十分钟...
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蚝油肉段怎么做-蚝油肉段的做法
  • 蚝油肉段怎么做-蚝油肉段的做法

  • “肉段的制作有很多种,有糖醋口的,咸鲜口的,酸辣口的,其实无论制作哪种,就是调味汁不同,今天这款是用蚝油制作的,喜欢的看看:”食材明细主料猪瘦肉(300克)胡萝卜(10克)青椒(10克)黄瓜片(10克)辅料碗汁(100克)葱(5克)油(1000克)淀粉(50克)蒜(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油肉段的做法步...
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酥脆香蕉段怎么做-酥脆香蕉段的做法
  • 酥脆香蕉段怎么做-酥脆香蕉段的做法

  • “免油炸,香甜适口,健康美味!”食材明细主料香蕉(两根)炼乳(2勺匙)香辣酱(一勺匙)辅料面包糠(适量)油(适量)甜香(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆香蕉段的做法步骤1、成品!2、香蕉两个!3、去皮,切掉两端,切等量小段!4、锅里适量油,热透!5、倒入适量面包糠,翻炒!6、炒制金黄,出锅!7、两勺匙炼乳...
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溜肉段的做法 【平淡的幸福】溜肉段 溜肉段怎么做
  • 溜肉段的做法 【平淡的幸福】溜肉段 溜肉段怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)洋葱(适量)尖椒(适量)胡萝卜(适量)面粉(适量)辅料油(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)蒜末(适量)料酒(适量)姜片(适量)淀粉(适量)白糖(适量)生抽(适量)芝麻(适量)味精(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)溜肉段的做法步骤1、把所有材料洗干净。2、猪肉切方块,洋葱切丝,其他切菱形片。...
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肉香豆段怎么做-肉香豆段的做法
  • 肉香豆段怎么做-肉香豆段的做法

  • “昨天发了一款豆酱刀豆,有亲说那是四季豆不是刀豆呵呵。我想有可能是超市弄错,有可能是这款豆的名字太多了。当然很多时候,我们也叫它四季豆,不过那天在超市里,包装上写着就是刀豆呵呵,不管它了,总之这款豆豆还是很好吃的,用仔仔的话讲,这个豆豆很好吃啊。送上今天的肉片炒豆先。...
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焦熘肉段怎么做-焦熘肉段的做法
  • 焦熘肉段怎么做-焦熘肉段的做法

  • “焦熘肉段,地道的东北传统菜肴,过去是饭馆里最叫座的一道名菜,各种大小宴席上都少不了它的身影,脆壳、焦边、肉嫩、咸香,非常有特色的东北大肉菜,做法也简单,一炸一熘,就OK啦!外焦里嫩,咸香酸甜。”食材明细主料猪瘦肉(300g)胡萝卜(半个)青椒(半个)辅料油(适量)盐(适量)葱(1根)姜(1块)蒜(2瓣)糖(2勺...
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溜肉段的做法 溜肉段(鸡胸肉版) 溜肉段怎么做
  • 溜肉段的做法 溜肉段(鸡胸肉版) 溜肉段怎么做

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)蒜片(适量)姜丝(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)醋(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)溜肉段的做法步骤1、食材:鸡胸肉切块、青红椒切块、蒜片、葱末、姜丝。2、鸡胸肉放入少量的盐...
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焦焦脆脆的溜肉段的做法如何做简单又好吃
  • 焦焦脆脆的溜肉段的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:25分钟正宗的溜肉段大多数出自于东北,但是很多家庭的溜肉段都是经过改良的,并非原汁原味的东北口味,所以今天给小仙女们介绍一种正宗的东北口味溜肉段的做法,掌控火候很重要噢,焦焦脆脆的溜肉段,外焦内嫩,入味浓厚,居家...
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溜肉段的做法 之溜肉段 溜肉段怎么做
  • 溜肉段的做法 之溜肉段 溜肉段怎么做

  • “去姑姑家吃到了这道菜,之前一直觉得这个菜只有饭店才能做,想不到在家也可以哦!!”食材明细主料笨猪肉(500g)亨氏番茄酱(适量)胡罗卜(适量)辅料白糖(2勺)香醋(2勺)料酒(适量)淀粉(适量)小苏打(适量)生抽(适量)清水(适量)葱(适量)姜(适量)酸甜(口味)溜(工艺)一小时(耗时)简单(难度)溜肉段的做法步骤1、把笨猪...
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青椒肉段的做法 传统菜——青椒肉段 青椒肉段怎么做
  • 青椒肉段的做法 传统菜——青椒肉段 青椒肉段怎么做

  • “儿子最喜欢吃肉段,有时间我和老公就给他做。我爱看他吃饭的样子,让我特有成就感。”食材明细主料小里脊肉(500克)泡打粉(适量)淀粉(适量)辅料青椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香油(适量)欠汁盐(适量)白砂糖(适量)白醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)清水(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(...
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饭店肉段的做法 【辽宁】饭店肉段 饭店肉段怎么做
  • 饭店肉段的做法 【辽宁】饭店肉段 饭店肉段怎么做

  • “辽宁饭店经典菜,地方传统菜,家喻户晓的,老少皆宜,家家户户过年必备的一道菜。因为我的家里人有很多是开饭店的,所以制作饭店的肉段,对于我来说,真的特简单,今天这款肉段,特意在年夜饭之前制作上传给大家,希望为大家年夜饭餐桌上再添一道宴客菜,同时,小草根在此,给美食天下工作人员和...
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焦溜肉段怎么做-焦溜肉段的做法
  • 焦溜肉段怎么做-焦溜肉段的做法

  • “今天给大家介绍一道我家人非常爱吃,我家也常做的传统鲁菜——焦溜肉段。你看它色泽金红,外脆里嫩,酱香浓郁,既能下酒,又能下饭,在齐鲁和东北地区非常受欢迎,是很多人下馆子必点的一道家常菜。“焦溜”意为外皮焦脆,再用调味碗汁勾芡溜一下,看起来简单,要做得好吃又好看,还是有些调...
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