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关于中式的餐饮百科

新中式快餐加盟店怎么样?
  • 新中式快餐加盟店怎么样?

  • 餐饮提问:新中式快餐加盟店怎么样?zls997回答:我认为加盟一个中式快餐店铺是非常不错的,因为目前的中式快餐非常流行,喜欢吃中式快餐的人也比较多,特别是那种工人最喜欢吃这种中式快餐的,而且中式快餐店铺的加盟费用也不怎么多,可能一共的费用只需要花十几万块钱就够了。刘大备be...
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中式三明治怎么做-中式三明治的做法
  • 中式三明治怎么做-中式三明治的做法

  • “为了少油少糖,今天不用吐司片,改用馒头做个中式三明治,材料选择昨天拌面剩下的蔬菜,换换口味也不错。”食材明细主料馒头(1个)辅料木耳(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)蛋皮(适量)葱丝(适量)猪肉丝(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)中式三明治的做法步骤1、馒头切片。2、铺上三明治...
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中式白酥皮月饼的做法 DIY中式白酥皮月饼 中式白酥皮月饼怎么做
  • 中式白酥皮月饼的做法 DIY中式白酥皮月饼 中式白酥皮月饼怎么做

  • “白酥皮月饼层层酥皮薄如羽翼,一边吃一边掉。绝对有让人吃一口,又再想吃一口的魔力!让人无法停口!这也许就是中式酥皮的魅力。偶爱的酥皮是,咬一口会掉渣,吃到嘴里能化开的。刚出炉,最新鲜的酥皮才最好吃,所以白酥皮月饼一定自己做,才能把最美味的第一口吃到嘴里。烤好的月饼,像是...
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中式点心肠仔包的做法 中式点心之肠仔包 中式点心肠仔包怎么做
  • 中式点心肠仔包的做法 中式点心之肠仔包 中式点心肠仔包怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(100克)低筋面粉(200克)辅料火腿肠(适量)温水(160克)酵母(3克)盐(1克)猪油(10克)配料白砂糖(30克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中式点心肠仔包的做法步骤1、白砂糖放到温水里搅拌至溶解后,倒进面包机里,再洒酵母,然后把两种面粉倒进去,盐撒在面上,面包机和面档揉面15...
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大阪烧的做法 【上班族快手菜の中式蔬菜饼(大阪烧)】 大阪烧怎么做
  • 大阪烧的做法 【上班族快手菜の中式蔬菜饼(大阪烧)】 大阪烧怎么做

  • “包寿司剩下了很多海苔碎碎,另外加上前天做的蛋包饭剩下了很多胡萝卜洋葱之类的,想着或许加在一块来吃也是不错的,于是就又买了个包心菜回来做大阪烧,其实也就是蔬菜饼而已。中午戴小姐发来QQ,表示这个蔬菜饼好吃,我得瑟了一圈之后也热了一下,但是微波炉叮完沙拉酱拉出来的样子...
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奶香中式蜡肠卷怎么做-奶香中式蜡肠卷的做法
  • 奶香中式蜡肠卷怎么做-奶香中式蜡肠卷的做法

  • “以前住堪培拉的时候特别喜欢去中国超市购买“腊肠卷”,软软的白面包裹着鲜香的腊肠,好好吃!搬家到墨尔本之后反而没有找到类似的产品呢!这不,嘴馋的我买了一包昂贵的中式香肠,打算自己做!想不到成品非常的好看而且味道很棒,可是包裹了一个完整的香肠哦!刚出锅的热气腾腾的香肠卷...
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中式茶点炸麻花怎么做-中式茶点炸麻花的做法
  • 中式茶点炸麻花怎么做-中式茶点炸麻花的做法

  • “朋友路过家门,临时坐下喝个茶,突然想起刚刚收到的快件安心油条粉,立即动手边聊天边做了一份中式小点心炸麻花,这面粉简单,直接和面,饧上20分钟就可以下锅了,也就半个多小时,下午茶来了!这速度让朋友有些惊奇,嘿嘿!这小麻花是不是做的有点着急了,形象可没那么理想哦,不过外焦里软,口感...
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炼猪油的做法 自己动手炼一罐中式酥皮精华——炼猪油 炼猪油怎么做
  • 炼猪油的做法 自己动手炼一罐中式酥皮精华——炼猪油 炼猪油怎么做

  • “还有一个月就要过中秋了,圈里面的小伙伴们早已在为中秋操练,各式月饼、酥皮点心看的口水直流,受影响咱也准备起来,月饼中相对来说我还是比较喜欢酥皮的,而酥皮成功的精华在猪油,炼一罐好猪油为我的月饼做准备。炼猪油本不算个事,只是有人问起猪油到那里买,才突然反应过来,现在...
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中式酥饼的做法 🥄随手做 😋 中式酥饼(蛋黄酥)(月饼);-) 中式酥饼怎么做
  • 中式酥饼的做法 🥄随手做 😋 中式酥饼(蛋黄酥)(月饼);-) 中式酥饼怎么做

  • “随手做🥄-手边简单易得的食材,灵活自由的发挥😋这篇菜谱能让你举一反三地制作各式小酥饼。在厨房注意安全,小心烫,小心刀;整理好料理台,注意桌沿的东西哦。”食材明细水油皮普通中筋面粉(3份)油(1份)水(1份)糖(少许)油酥皮低筋面粉(2份)油(1份)馅料咸蛋黄(1份)火腿(1份)点缀蛋黄液(适量)芝麻(适...
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中式快餐加盟有哪家好
  • 中式快餐加盟有哪家好

  • 餐饮提问:中式快餐加盟有哪家好艾玫TST回答:现在的中式快餐非常受欢迎,在中西餐厅的冲击下,虽然西式餐厅也占有一定的地位,但终是快餐的势头依然非常的强,哪里有加盟中式快餐呢?中式快餐不仅非常受欢迎,而且味道也非常的全面,像四川冒菜,重庆火锅等等都有着自己的特色,想要加盟的话,...
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五谷杂粮煎饼卷的做法 【鲁菜】中式面点营养早餐--五谷杂粮煎饼卷 五谷杂粮煎饼卷怎么做
牛奶巧克力饼干的做法 【中式版牛奶巧克力饼干】 牛奶巧克力饼干怎么做
  • 牛奶巧克力饼干的做法 【中式版牛奶巧克力饼干】 牛奶巧克力饼干怎么做

  • “这个牛奶饼巧克力是一个好朋友要求的,天气一直不好拍的的成品图也不好看。这个是前天晚上做的了,儿子看到我在忙着他也要求要帮忙。饭都没空吃完就来帮忙了,好吧不“剥夺”他劳动的心。那我就做一个最简单的造型,他完成起来也不累。”食材明细主料牛奶(30克)蜜饯巧克力(2片)普...
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中式烤排骨怎么做-中式烤排骨的做法
  • 中式烤排骨怎么做-中式烤排骨的做法

  • “那天突发奇想,想吃烤排骨,自己用了几种酱混合来做的。头天晚上将排骨腌制好,第二天上午烤的,中午吃掉一整根肋排!吃起来香而不腻,真的是太好吃了!”食材明细主料猪肋排(4根)韩式辣椒酱(30克)中式烧烤酱(40克)蚝油(20克)生抽(30克)辅料辣椒油(1勺)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)中式烤排...
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中式糕点绣球酥怎么做-中式糕点绣球酥的做法
  • 中式糕点绣球酥怎么做-中式糕点绣球酥的做法

  • “对于中式糕点来说,起酥的配料是用猪油,而且,起酥的手法同西餐面点方式不同,本着外来文化洋为中用的原则,想为亲们奉上一道中式糕点中黄油起酥的绣球酥。”食材明细主料低筋粉(250克)黄油(20克)炼乳(10克)鸡蛋(1个)牛奶(140克)白砂糖(10克)食盐(2克)辅料蜜红豆(10克)黑芝麻(5克)甜香(口味)烤(工艺)...
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枣泥莲花酥的做法 中式点心枣泥莲花酥 枣泥莲花酥怎么做
  • 枣泥莲花酥的做法 中式点心枣泥莲花酥 枣泥莲花酥怎么做

  • 食材明细油皮中筋面粉(200g)猪油(80g)糖(30g)水(80g)油酥低筋面粉(140g)枣泥(400g)鸡蛋黄(1个)芝麻(10g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)枣泥莲花酥的做法步骤1、所有油皮材料混合,揉出手膜以后静置20分钟,记得盖保鲜膜2、油酥材料混合,分成16份3、油皮也分成16份,用油皮包住油酥4、擀成牛...
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绝味酱香饼的做法 做好吃的中式披萨——绝味酱香饼 绝味酱香饼怎么做
  • 绝味酱香饼的做法 做好吃的中式披萨——绝味酱香饼 绝味酱香饼怎么做

  • “本人对于饼子真可谓情有独钟,那真是各种爱哪!今天上一款被老公称为“中式披萨”的绝味酱香饼,保你喜欢!醇厚的酱香、芝麻的奇香、饼子的麦香……各种香味汇集而来,有势不可挡之架势,让你无法抗拒哦!在阳光明媚的早晨,做这样一款好看又好吃的饼子做早餐,胃口跟心情都会跟着好起来...
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福寿结豆沙红枣面包的做法 中式福寿结豆沙红枣面包 福寿结豆沙红枣面包怎么做
  • 福寿结豆沙红枣面包的做法 中式福寿结豆沙红枣面包 福寿结豆沙红枣面包怎么做

  • 食材明细主料水(70克)酵母粉(2克)高筋粉(160克)糖(20克)盐(1克)辅料黄油(10克)豆沙馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)福寿结豆沙红枣面包的做法步骤1、主料中的所有材料放入面包机内,执行和面程序。同时将黄油切成小块在室温下软化2、完成一个和面程序后,加入辅料中的黄油,再执...
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桃酥的做法 传统中式点心-----桃酥 桃酥怎么做
  • 桃酥的做法 传统中式点心-----桃酥 桃酥怎么做

  • “桃酥是一种南北皆宜的食品,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,尤其是得到老年人和孩子的喜爱。”食材明细主料低粉(500g)鸡蛋(1个)核桃碎(150g)辅料白糖(100g)植物油(275...
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中式炒通心粉怎么做-中式炒通心粉的做法
  • 中式炒通心粉怎么做-中式炒通心粉的做法

  • 食材明细主料火腿(适量)玉米(适量)通心粉(适量)红辣椒(适量)青豆(适量)鸡肉丸(5个)辅料糖(少许)盐(少许)酱油(适量)豆油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中式炒通心粉的做法步骤1、通心粉煮好后用凉水过一下装盘2、鸡肉丸、青豆、玉米粒煮熟。红辣椒、火腿切丁装盘3、锅里放略多油,放入...
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煎蛋角的做法 电锅中式煎蛋角 煎蛋角怎么做
  • 煎蛋角的做法 电锅中式煎蛋角 煎蛋角怎么做

  • “市面上有各种蛋饼,里面裹得馅各有千秋。我做的这个煎蛋角完全是临时起义,所有材料并不是固定的,只是刚好冰箱里有。做出来后,料非常足,口感也不错,层次很丰富,所以推荐给大家。这道菜最好的地方就是,你只要冰箱里面有鸡蛋,和一些随意的边角食物材料,就能做出美味的蛋饼,好吃简单又...
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红糖米糕的做法 27的中式甜点——红糖米糕 红糖米糕怎么做
  • 红糖米糕的做法 27的中式甜点——红糖米糕 红糖米糕怎么做

  • 食材明细主料粘米粉(250g)辅料红糖(100g(根据个人喜好增减))水(530g)酵母(4-6g)植物油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖米糕的做法步骤1、将250g水、红糖放一起煮沸,放置凉后用。2、将250g粘米粉和250g水搅拌均匀至无颗粒状。3、将酵母粉加入30g水中搅拌均匀备用。4、将冷...
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中式罗宋汤怎么做-中式罗宋汤的做法
  • 中式罗宋汤怎么做-中式罗宋汤的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)洋白菜(适量)土豆(适量)西红柿(适量)番茄酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)酸咸(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)中式罗宋汤的做法步骤1、看看原料吧2、牛肉切块备用。3、洋葱,西红柿,土豆切块。4、洋白菜切块。5、牛肉焯水去除血沫。6、焯...
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中式糯米团子的做法 精致、迷人、浪漫的中式“糯米团子” 中式糯米团子怎么做
中式菠萝炒饭怎么做-中式菠萝炒饭的做法
  • 中式菠萝炒饭怎么做-中式菠萝炒饭的做法

  • “好久之前就买了个菠萝,买的时候也没想过拿来干嘛什么的,反正看见就败了~我这人就这坏毛病,不过还好,每次都没浪费!最后关头,还是能用!哈哈前几天,和姐妹们到我们这边新开的一家泰国菜馆吃饭。发现了一道美食挺不错的!以前在深圳吃过,但是已经忘记什么味道了,这次能够重温!感觉很好...
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豆沙菊花酥的做法 我一直都心心念念的中式点心——豆沙菊花酥 豆沙菊花酥怎么做
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