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关于椒盐发面千层饼的做法步骤的餐饮百科

椒盐发面千层饼怎么做-椒盐发面千层饼的做法
  • 椒盐发面千层饼怎么做-椒盐发面千层饼的做法

  • “收了很久的东西,少少量尝试,看看效果怎么样。一直不爱做油酥面的东西,这也算是开斋了。油酥面起酥分层的效果不错,不过吃到油酥的时候感觉粉粉啦啦的,不喜欢这样的口感。稍许加了些葱花,浅浅地增加些许葱香。四次三折,只进行到第三次,最后再要折的时候发现表皮已然太薄,有抻破的...
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椒盐千层蒸饼怎么做-椒盐千层蒸饼的做法
  • 椒盐千层蒸饼怎么做-椒盐千层蒸饼的做法

  • “椒盐千层蒸饼,是简单的一款家常面食,蒸饼综合了饼的味道,馒头的松软,比馒头口感多样化,比花卷简易化,厨房小白也可以轻松搞定。用牛奶和面,添加的椒盐味道更香,一层层撕着吃又香又软,好吃的停不住嘴。不得自夸一下,终于买对了面粉,蒸饼还是用的金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉,蒸出的饼松...
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发面椒盐千层饼怎么做-发面椒盐千层饼的做法
  • 发面椒盐千层饼怎么做-发面椒盐千层饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)水(260克)糖(20克)油(5克)酵母粉(5克)辅料椒盐(适量)芝麻(少许)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面椒盐千层饼的做法步骤1、把所有主料混合,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。2、擀成大长方片,刷一层油,撒椒盐。3、两个长边对称着切四个刀口。4、按图所...
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豆渣发面千层饼怎么做-豆渣发面千层饼的做法
  • 豆渣发面千层饼怎么做-豆渣发面千层饼的做法

  • “现在很多家庭都喜欢自制豆浆,做完豆浆后都会剩下一堆豆渣,很多人都会选择扔掉,这实在是太可惜了,其实豆渣的营养很丰富,它富含膳食纤维,可以帮助排便,解决便秘问题而且豆渣热量很低,还是一种很好的减肥食品。只要我们稍作处理,就可以把豆渣变成美味健康的食物,今天给大家推荐一种...
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椒盐油酥千层饼怎么做-椒盐油酥千层饼的做法
  • 椒盐油酥千层饼怎么做-椒盐油酥千层饼的做法

  • 食材明细主料面粉(400g)辅料油酥(100g)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐油酥千层饼的做法步骤1、400g面粉加5g酵母粉和好饧发30分钟。2、100g面粉用热油烫好加适量椒盐备用3、将饧好的面团揉光分8个面几子,油酥分8份,面皮擀开包入油酥反复折叠三次擀成长条抹蜂蜜水撒白色...
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发面千层葱油饼怎么做-发面千层葱油饼的做法
  • 发面千层葱油饼怎么做-发面千层葱油饼的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(500克)酵母(5克)泡打粉(5克)小香葱(适量)辅料盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)发面千层葱油饼的做法步骤1、500克面粉里加入5克泡打粉(如果想吃半烫面的千层饼就用开水烫1/3或温水和面都可以,不加泡打粉和酵母就可以了)2、5克酵母用35度左右的温水化开3...
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椰汁千层发面饼怎么做-椰汁千层发面饼的做法
  • 椰汁千层发面饼怎么做-椰汁千层发面饼的做法

  • “妈妈最喜欢吃我做的发面饼,在母亲节到来之际,我用椰汁制作了一款千层发面饼,其椰香浓郁、松软筋道、层次丰富、赏心悦目,妈妈一定喜欢。”食材明细主料面粉(800克)椰汁(500克)酵母(8克)辅料面粉(30克)食用油(40克)白芝麻(10克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰汁千层发面饼的做法步...
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发面千层饼的做法 如何制作层次分明的发面千层饼 发面千层饼怎么做
  • 发面千层饼的做法 如何制作层次分明的发面千层饼 发面千层饼怎么做

  • “香辣,外酥里嫩。”食材明细主料发面(适量)辅料猪肉白菜馅儿(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)发面千层饼的做法步骤1、做水煎包剩下一点发面团,一点白菜猪肉馅儿。2、面团擀成薄片,用切板切成如图状。注意不要切断。3、白菜猪肉馅儿里切进两个小米椒,成品香辣,更好吃😍。...
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千层葱香椒盐大饼怎么做-千层葱香椒盐大饼的做法
  • 千层葱香椒盐大饼怎么做-千层葱香椒盐大饼的做法

  • “做了些椒盐,得空就来做这千层椒盐饼。加了很多葱,因为老同志比较喜欢浓浓的葱香。所谓千层,是靠着层层卷叠而来的多层次。卷好之后的面团变成了长条,不太容易把它变成近乎于圆的方形,索性再抹点儿油,撒上椒盐,葱没了,那就略去——再对折起来,如此,饼的层次又翻了一倍,如此,饼饼也总...
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葱香椒盐千层饼怎么做-葱香椒盐千层饼的做法
  • 葱香椒盐千层饼怎么做-葱香椒盐千层饼的做法

  • “千层饼,又薄又分层均匀。折叠方法很重要,学会折叠方法,小白也能做出好吃的千层饼。用酸奶活的面,加了葱碎、椒盐,用蒸的,软香。”食材明细主料小麦面粉(300克)酸奶(200ML)辅料葱(适量)椒盐(适量)调和油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱香椒盐千层饼的做法步骤1、面粉加入酸奶,...
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千层烙饼 发面饼 千层发面饼怎么做-千层发面饼的做法 酥香发面千层饼 发面烙饼
  • 千层烙饼 发面饼 千层发面饼怎么做-千层发面饼的做法 酥香发面千层饼 发面烙饼

  • “家里经常做的发面烙饼,酥香不失柔软的千层发面烙饼。”食材明细主料面粉(500克)水(250克)酵母(3克)辅料食盐(适量)十三香(适量)食用油(适量)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)千层发面饼的做法步骤1、面粉+酵母混合均匀加入清水搅拌成絮状。2、揉成光滑面团后盖上保鲜膜+湿毛巾放...
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椒盐千层烙饼怎么做-椒盐千层烙饼的做法
  • 椒盐千层烙饼怎么做-椒盐千层烙饼的做法

  • “本款烙饼,不调油酥不发面,面粉一半用开水烫,一半用凉水和,68%-70%的含水量,面饼柔软筋道、层次丰富、凉了也不硬。”食材明细主料普通面粉(500克)开水(155克)凉水(155克)辅料椒盐(适量)十三香(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椒盐千层烙饼的做法步骤1、面粉一半用开...
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椒盐千层肉烧饼怎么做-椒盐千层肉烧饼的做法
  • 椒盐千层肉烧饼怎么做-椒盐千层肉烧饼的做法

  • “椒盐千层饼之后。不喜欢那个油酥,粉粉的,此生无缘。忽一日脑洞打开,千层饼皮和军屯锅盔馅嫁接在一起或许会是个不错的结局。就这么定了。看好你哦!一口气用了半斤面粉,这么信心满满?不怕吃不了兜着走?椒盐千层饼的做法,只不过油酥变成肉肉而已。临时加了些葱,满眼的肉色,不加点儿...
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千层杂粮发面饼怎么做-千层杂粮发面饼的做法
  • 千层杂粮发面饼怎么做-千层杂粮发面饼的做法

  • “儿子喜欢吃千层发面饼,今天用白面、玉米面、小米面做个杂粮千层发面饼,适合减肥的人吃。”食材明细主料面粉(500g)玉米面(100g)小米面(50g)辅料白糖(10g)酵母(5g)温水(140g)调料食用油(30g)芝麻(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)千层杂粮发面饼的做法步骤1、酵母和糖用温水融化,加入...
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五香千层发面饼怎么做-五香千层发面饼的做法
  • 五香千层发面饼怎么做-五香千层发面饼的做法

  • “大学的时候经常在学校食堂吃千层饼,毕业20年了,时不时会想起它,今天按照记忆中的味道和形状,试着做了一下,就是这个这个味道!以此纪念一下即将到来的毕业20周年吧!”食材明细主料面粉(1000g)辅料食用油(20ml)酵母(3g)调料五香粉(适量)盐(5g)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香千层发...
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千层发面烙饼怎么做-千层发面烙饼的做法
  • 千层发面烙饼怎么做-千层发面烙饼的做法

  • “千层发面烙饼,层层叠叠,柔软美味,既好吃,又易消化,老少皆宜,非常适合大众口味。”食材明细主料面粉(500克)温水(300克)酵母(5克)辅料面粉(20克)盐(1小勺)十三香(半小勺)胡椒粉(半小勺)食用油(30克)咸鲜(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千层发面烙饼的做法步骤1、制作油酥。辅料中的面粉、盐、十...
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发面千层烙饼怎么做-发面千层烙饼的做法
  • 发面千层烙饼怎么做-发面千层烙饼的做法

  • “本款烙饼,层次分明,层层松软,外酥里软,饼香四溢,越嚼越香,比外面卖的好吃。”食材明细主料面粉(500克)温水(300克)酵母(5克)辅料盐(1小勺)十三香(半小勺)食用油(3小勺)白芝麻(2小勺)咸鲜(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面千层烙饼的做法步骤1、面粉与酵母混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌...
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发面椒盐葱香千层饼怎么做-发面椒盐葱香千层饼的做法
  • 发面椒盐葱香千层饼怎么做-发面椒盐葱香千层饼的做法

  • “椒盐葱香,这口味好像经久不衰啊。饼饼,还是发面的软和,只是比较费时间。这个饼饼,参考了京东肉饼的做法,想让它呈现出层层叠叠的效果,只不过层层叠叠之间,是葱,没有肉。其实很想很想就着这面团做一个大大的饼,然后一块块切来吃。但,应该没有那么大的平底锅吧?最后,还是用了小煎锅,一...
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烤箱版椒盐千层饼的做法 椒盐千层饼(烤箱版) 烤箱版椒盐千层饼怎么做
  • 烤箱版椒盐千层饼的做法 椒盐千层饼(烤箱版) 烤箱版椒盐千层饼怎么做

  • “千层发面饼是我们常吃的一种主食,它口感外脆里软非常好吃,虽然并不像名字所说的那样真的有一千层,但也是层次分明、层层宣软的,只是看着就忍不住咽口水。以往我们常吃的饼都是用电饼铛或是平底锅烙制的,今天试了下烤箱版,真是别有一番风味,表皮酥脆到一口咬下去直掉渣渣,孩子们...
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椒盐麻酱千层饼的做法 老北京风味儿“椒盐麻酱千层饼” 椒盐麻酱千层饼怎么做
烤箱版椒盐千层饼怎么做-烤箱版椒盐千层饼的做法
  • 烤箱版椒盐千层饼怎么做-烤箱版椒盐千层饼的做法

  • 食材明细主料面粉(400g)水(220g)辅料酵母(3g)盐(适量)芝麻(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)玉米油(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤箱版椒盐千层饼的做法步骤1、酵母用温水融化,加入面粉,用水和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵备用。2、碗里放少量面粉,十三香,胡椒粉,盐,搅拌均匀。3、锅内...
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发面葱花千层饼怎么做-发面葱花千层饼的做法
  • 发面葱花千层饼怎么做-发面葱花千层饼的做法

  • “饼类在中国有悠久的历史。我在撸西洋人的面包之时,也不忘我们的国粹。今日,我就做一款发面葱花千层饼。”食材明细主料高筋面粉(250克)鸡蛋(1个)清水(120克)辅料食用油(适量)食用盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面葱花千层饼的做法步骤1、各种材料混合揉成面团...
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千层发面饼怎么做-千层发面饼的做法
  • 千层发面饼怎么做-千层发面饼的做法

  • “千层发面饼是我国面食主食之一,其特点外酥里软,层次分明,口味咸香、好吃看得见。”食材明细主料普通面粉(适量)温水(适量)辅料白糖(1勺)调料酵母(适量)泡打粉(适量)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)千层发面饼的做法步骤1、将面和成软硬适度的面团并发酵。2、今天发面包了一部分...
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椒盐千层饼怎么做-椒盐千层饼的做法
  • 椒盐千层饼怎么做-椒盐千层饼的做法

  • “老少皆爱的椒盐千层饼。做吧,绝对让你香掉牙。油酥里我用了麸皮粉,很浓郁的麦香,如果没有可以用低筋面粉能代替。(主料是面团的用料,辅料是油酥的用料)”食材明细主料中筋面粉(300g)酵母(2.5g)水(170g)盐(2g)辅料橄榄油(45g)麸皮粉(38g)中筋面粉(30g)盐(3g)五香粉(1小勺)胡椒粒(20粒)其他(口味)烤(工...
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发面千层饼怎么做-发面千层饼的做法
  • 发面千层饼怎么做-发面千层饼的做法

  • “千层饼是我国面食中常见的饼类,其颜色金黄、外酥里软、层层叠叠、层层相分、热食不腻、凉食不硬。”食材明细主料中筋面粉(适量)水(适量)酵母(适量)油酥面粉(适量)食用油(适量)五香粉(适量)盐(适量)调料白糖(和面中)(1勺)葱碎(适量)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)发面千层饼的做法步骤1...
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