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关于罗汉肚的家常做法的餐饮百科

罗汉肚怎么做-罗汉肚的做法
  • 罗汉肚怎么做-罗汉肚的做法

  • 食材明细主料肉皮(适量2份)鲜瘦肉(适量1份)猪肚(一个)辅料盐(适量)原味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)罗汉肚的做法步骤1、猪肚买回来非常脏的,要里外洗,把其他都去掉,用盐搓搓洗的干净,有油膘的向外,光面在里面,如果油膘在里面,肉冻就不成型了,只留一个口子,其他都缝合2、鲜肉切丝,肉皮是瘦...
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烧罗汉素怎么做-烧罗汉素的做法
  • 烧罗汉素怎么做-烧罗汉素的做法

  • 食材明细主料四季豆(145克)黑木耳(10克)千张结(160克)茭白(2株)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)烧罗汉素的做法步骤1、食材:四季豆(已折段清洗)、黑木耳(已提前泡发洗净)、千张结、茭白。2、将茭白剥壳清洗清洗,捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅...
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养生罗汉肚怎么做-养生罗汉肚的做法
  • 养生罗汉肚怎么做-养生罗汉肚的做法

  • “美美哒罗汉肚,色香味俱全,养生佳品哦~~”食材明细主料猪肚(1个)猪皮(适量)豌豆(适量)玉米粒(适量)鸡腿肉(2个)铁杆山药(1根)香菇(9个)辅料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)大葱(适量)姜(适量)八角(2个)花椒(少许)桂皮(少许)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)养生罗汉肚的做法步骤1、将猪肚洗净,注意反...
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家常爆肚怎么做-家常爆肚的做法
  • 家常爆肚怎么做-家常爆肚的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)辅料生抽(1勺)醋(1勺)辣椒油(1勺)蒜末(1勺)芝麻酱(1个)香菜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常爆肚的做法步骤1、牛肚改刀,水开下锅,焯烫30秒。2、捞出过凉水备用。3、容器中放入一勺芝麻酱,加适量凉白开。4、搅拌均匀。5、加盐,胡椒粉,生抽...
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美味罗汉肚如何做简单又好吃
  • 美味罗汉肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟大家今天是不是又在纠结今天该做什么别出心裁的菜呢?有一道拿手的好菜是非常厉害的一件事情哟。今天要给大家推荐的这道美味罗汉肚就是一道非常厉害的菜哟,如果大家学会了这道罗汉肚在家人面前可是非常自豪...
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家常罗非鱼怎么做-家常罗非鱼的做法
  • 家常罗非鱼怎么做-家常罗非鱼的做法

  • “千滚豆腐万滚鱼,我这鱼炖的太入味啦😄”食材明细主料罗非鱼(1条)葱(适量)干红辣椒(几个)白酒(适量)生抽(适量)醋(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料植物油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常罗非鱼的做法步骤1、罗非鱼去内脏,去鳞,去腹内黑膜,清洗干净。2、葱姜蒜切片,干红辣椒切小...
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家常炒罗氏虾怎么做-家常炒罗氏虾的做法
  • 家常炒罗氏虾怎么做-家常炒罗氏虾的做法

  • 食材明细主料罗氏虾(500g)辅料葱姜蒜(适量)调料新疆辣皮子(适量)花椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炒罗氏虾的做法步骤1、买了一斤罗氏虾。2、剪去虾须等,清洗干净,沥干。3、葱姜蒜洗切好。4、辣皮子和花椒备好。5、锅预热,倒油,放入葱...
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罗汉斋的做法 罗汉斋(粉丝苞菜) 罗汉斋怎么做
  • 罗汉斋的做法 罗汉斋(粉丝苞菜) 罗汉斋怎么做

  • “素菜都是大家喜欢的品种,今天这道菜又能当菜又能当饭。挺不错的。”食材明细主料包菜(1颗)绿豆粉丝(2扎)豆皮(1片)辅料蒜瓣(4颗)蚝油(适量)油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)罗汉斋的做法步骤1、将包菜和豆皮清洗干净,然后切成小段。2、绿豆粉丝用清水浸泡一会儿。3、...
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罗汉笋煨猪肚的做法 秋季滋阴润肺靓汤----罗汉笋煨猪肚 罗汉笋煨猪肚怎么做
  • 罗汉笋煨猪肚的做法 秋季滋阴润肺靓汤----罗汉笋煨猪肚 罗汉笋煨猪肚怎么做

  • “秋冬季是养护阴气的时节,在饮食方面防燥养阴,滋阴润肺为准绳。可以多煲一些这方面的汤羹,给家人一份健康的饮食,增强身体的免疫力。今天是一道生津养胃,滋阴润肺的靓汤---罗汉笋煨猪肚。罗汉笋也叫玉竹和有健脾养胃,补虚功效的猪肚在一起可以起到很好的滋阴润燥的功效。”食...
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醉花罗汉怎么做-醉花罗汉的做法
  • 醉花罗汉怎么做-醉花罗汉的做法

  • “夏天到了,自己泡的花茶~”食材明细主料罗汉果(1个)菊花(10克)辅料枸杞(10克)大枣(2枚)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醉花罗汉的做法步骤1、将原材料和配料洗净备用。煮沸水。2、往玻璃瓶子加入罗汉果半个,菊花10克,枸杞10克,大枣2枚(可加可不加),注入沸水,泡30分钟,即可饮用。3、...
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特别的罗汉肚如何做简单又好吃
  • 特别的罗汉肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天给大家推荐的这款美食可以说是一款很特别的菜,我都没有听说过的菜名,感觉凭借菜名我都不知道原材料是什么,大家想知道这是一款什么样的菜品吗?那么就和我一起来看看吧,顺便猜猜呗,接下里就给大家推荐这款名...
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家常肚片怎么做-家常肚片的做法
  • 家常肚片怎么做-家常肚片的做法

  • “猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”食材明细主料猪肚(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜片(适量)配料植物油(适量)生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)爆(工...
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家常炒皮肚怎么做-家常炒皮肚的做法
  • 家常炒皮肚怎么做-家常炒皮肚的做法

  • 食材明细主料皮肚(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)菜花(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)醋(适量)姜末(适量)花椒粒(适量)香菜(适量)木耳(适量)青椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒皮肚的做法步骤1、皮肚洗净,在沸水中焯一下,菜花摘成小朵,同样焯一下水,青椒切段,木耳摘小朵备用。2、锅中倒花...
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自家制罗汉斋怎么做-自家制罗汉斋的做法
  • 自家制罗汉斋怎么做-自家制罗汉斋的做法

  • “罗汉斋一般是素的,口味比较清淡,因为我家哥哥喜欢吃重口味的,我特意改良了一下,增加这个菜的风味。”食材明细主料笋干(100克)木耳(50克)香菇(50克)小白菜(1棵)辅料豆瓣酱(1勺)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)自家制罗汉斋的做法步骤1、笋干,木耳,冬菇发好洗净,所...
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罗汉斋怎么做-罗汉斋的做法
  • 罗汉斋怎么做-罗汉斋的做法

  • “过年大家都是吃了不少的肉类,今天不妨来个素食凊清肠胃。”食材明细主料小白菜(400克)木耳(50克)腐竹(2条)辅料蚝油(适量)盐(适量)油(适量)蒜头(3粒)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)罗汉斋的做法步骤1、木耳泡发后清洗干净,付竹泡后剪段备用。2、白菜採好清冼干净。3、锅烧热后爆香蒜...
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家常猪肚鸡怎么做-家常猪肚鸡的做法
  • 家常猪肚鸡怎么做-家常猪肚鸡的做法

  • “一道我很喜欢的汤菜。我做的是快捷版的。用的高压锅,其实用砂锅效果更好。鸡腿换成土鸡营养更好,我下次试试。”食材明细主料猪肚儿(适量)鸡腿(适量)冬笋(适量)调料盐(适量)白胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常猪肚鸡的做法步骤1、主...
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家常版罗宋汤怎么做-家常版罗宋汤的做法
  • 家常版罗宋汤怎么做-家常版罗宋汤的做法

  • “营养美味的家常汤菜。我用的是牛腱子肉。”食材明细主料牛肉(适量)西红柿(适量)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)调料番茄酱(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)香叶(适量)白芷(适量)蒜(适量)白糖(适量)酸咸(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常版罗宋汤的做法步骤1、牛腱子切块,在清水里浸...
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罗汉果茶怎么做-罗汉果茶的做法
  • 罗汉果茶怎么做-罗汉果茶的做法

  • “前两天小孩放学回来说,她同学今天带了罗汉果茶去学校好好喝啊!😅流感时期她居然喝别人的茶水!回来吵着我要买,昨天给她买了几只,昨晚回来就煮了一只,确实很甜。今早又煮好,装她杯子里让她带去学校。简单方便,还能治她平时不爱喝水的毛病,以后就可以经常安排了。”食材明细主料罗...
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好吃的罗汉肚如何做简单又好吃
  • 好吃的罗汉肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时罗汉肚,刚听到名字,也许很多人都不知道他是由什么食材组合在一起的。鸡腿肉的嫩加上猪肚的劲道,也是蛮奇妙的。不过世界之大无奇不有,猪肚和鸡腿肉搭配成一道菜,也是蛮好吃的。也许这就是中国菜的魅力吧。把几...
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罗汉斋的做法 健康素菜------罗汉斋 罗汉斋怎么做
  • 罗汉斋的做法 健康素菜------罗汉斋 罗汉斋怎么做

  • “传统罗汉斋用十八种原料做成,意喻对十八罗汉的虔敬。但一般的餐厅都没这么讲究,通常只选取其中的几种与时令蔬菜一起搭配烹饪,各有各的特色”食材明细主料粉丝(一扎)腐竹(2根)冬菇(4朵)云耳(5朵)胡萝卜(半截)小塘菜(5颗)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)罗汉斋的做法步骤1、冬菇,云耳...
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常见的做法推荐给大家-罗汉豆怎么做
  • 常见的做法推荐给大家-罗汉豆怎么做

  • 罗汉豆也叫蚕豆,是一种非常常用的豆类食物,在其中含有矿物质,钙元素,铁元素,维他命和蛋白质成分,其中的营养价值是非常丰富的,当然罗汉豆的口感也是很不错的,所以很多人都特别喜欢食用罗汉豆,罗汉豆的制作方法有很多,接下来小编会向大家介绍罗汉豆怎么做,下面给大家介绍几种常见的做...
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家常罗汉斋如何做简单又好吃
  • 家常罗汉斋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料荷兰豆:100冬菇(浸软):20蒜茸:15(a)椰菜花(切成小花):100番茄(切成楔状):100小玉米笋(切开两边):70蘑菇:50辅料盐:少许具体步骤1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙.2.加进...
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家常炒熟牛肚怎么做-家常炒熟牛肚的做法
  • 家常炒熟牛肚怎么做-家常炒熟牛肚的做法

  • “卤制熟牛肚再加工,味道棒棒哒~”食材明细主料熟牛肚(300g)辣椒(适量)黄瓜(1根)辅料蚝油(适量)生抽(适量)蒜(适量)干葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒熟牛肚的做法步骤1、熟牛肚,切条。2、干葱,切碎。3、辣椒,斜切段。4、蒜,切末。5、黄瓜,切片。6、少许油,煸炒干葱。7、放入熟...
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家常炒牛肚怎么做-家常炒牛肚的做法
  • 家常炒牛肚怎么做-家常炒牛肚的做法

  • “菜无定式,适口者珍。在家里做饭,没有什么固定的模式,随意一些最好。”食材明细主料熟牛肚(适量)辅料莲花菜(少许)胡萝卜(少许)调料葱花(少许)剁辣椒(1勺)盐(少许)白糖(少许)生抽(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒牛肚的做法步骤1、将牛肚、莲花菜、胡萝卜切成丝备用。...
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罗汉大虾怎么做-罗汉大虾的做法
  • 罗汉大虾怎么做-罗汉大虾的做法

  • “大虾的做法很多,这种做法,一虾两吃,虾尾香酥脆,虾头酸甜鲜,两种美味一次享受。”食材明细主料大虾(9只)猪肥肉(100克)鸡蛋清(2个)生菜(100克)虾仁(100克)芝麻(适量)辅料精盐(2克)味精(适量)花椒水(适量)料酒(适量)糖(适量)醋(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)罗汉大...
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