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关于花氏八渡笋烧鸭怎么做的餐饮百科

花氏八渡笋烧鸭怎么做-花氏八渡笋烧鸭的做法
  • 花氏八渡笋烧鸭怎么做-花氏八渡笋烧鸭的做法

  • “这款菜是我在广西南宁的一位老师,朋友,知己教给我的,我想我做的一定没有她做的好吃吧”食材明细主料鸭(600g)泡发后八渡笋(300g)姜蒜切片(少许)八角(1粒)辅料食盐(4g)白糖(10g)食醋(10g)酱油(2汤匙)蚝油(半汤匙)料酒(少许)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花氏八渡笋烧鸭的做法步骤1、鸭子半...
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干笋烧老鸭的做法 美汁美味的【干笋烧老鸭】 干笋烧老鸭怎么做
  • 干笋烧老鸭的做法 美汁美味的【干笋烧老鸭】 干笋烧老鸭怎么做

  • “鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。”食材明细主料老鸭(1只)辅料盐(适量)干笋(适量)三耳...
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秘制八渡笋烧肉怎么做-秘制八渡笋烧肉的做法
  • 秘制八渡笋烧肉怎么做-秘制八渡笋烧肉的做法

  • “与众不同,加柚子皮粉,秘制八渡笋烧肉才能名不虚传。用料独特。有茴香和柚子的香味,肉很嫩,入口即化,笋干也嫩。八渡笋,是因产于广西田林县东北角山区,土地肥沃潮润的八渡乡而得名,该笋与全国各地生产的竹笋有所不同,在我国已饮誉数百年的历史,据《西林县志》记载,正宗八渡笋在清朝...
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冬笋烧土鸭怎么做-冬笋烧土鸭的做法
  • 冬笋烧土鸭怎么做-冬笋烧土鸭的做法

  • “煲了个鸭汤,剩下的半边也别留着了,把它跟冬笋块一起烧着吃,依旧用上家里那古老十八代的压力锅,别看年代已经久远,但功能依旧强大,有了它,就可以在家里快速地制作出美味来,绝对是厨房里省时省力的好帮手。当你饿的时候,最喜欢听到的声音,就是食材入锅后产生巨大碰撞的声音,酱料入锅...
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笋干菜烧腊鸭腿怎么做-笋干菜烧腊鸭腿的做法
  • 笋干菜烧腊鸭腿怎么做-笋干菜烧腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(145克)笋干菜(55克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋干菜烧腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、笋干菜(已泡发清洗).2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸭腿和笋干菜翻炒翻炒。4、接着,加适...
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余氏烧鸭公如何做简单又好吃
  • 余氏烧鸭公如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭,土豆:适量辅料盐,白糖,蕃茄酱,豆拌酱,蚝油,醋,酱油,花椒,煎椒,生姜,大蒜:适量具体步骤1.先将鸭子切块洗净,然后绰水,等水上有一层层白色泡沫就捞起,把水倒掉。2.土豆切块,锅里对水,士豆放入水中,煮二分钟捞起,把水倒掉...
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干煸八渡笋丝怎么做-干煸八渡笋丝的做法
  • 干煸八渡笋丝怎么做-干煸八渡笋丝的做法

  • 食材明细主料干八渡笋丝(200g)辅料半肥瘦猪肉(100g)调料蚝油(1勺)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煸八渡笋丝的做法步骤1、八渡笋干泡水两小时,洗净后清水煮熟滤干备用。2、半肥瘦猪肉切块备用。3、少油加些盐,放入肥猪肉小火慢炼出油。4、油炼好了就加入焯熟的笋干,加...
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五花肉烧八带怎么做-五花肉烧八带的做法
  • 五花肉烧八带怎么做-五花肉烧八带的做法

  • “五花肉烧八带是山东青岛当地的一种特色菜。将五花肉红烧好再同新鲜的八带一起烧制,成菜中肉香和海鲜的鲜味相互融合,是一道非常有特色的佳肴。”食材明细主料五花肉(300g)八带(150g)粉条(100g)辅料葱(15g)姜(5g)八角(2粒)五香粉(4g)酱油(10ml)美极鲜(10ml)清水(适量)花生油(30ml)白砂糖(10g)咸鲜(...
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八宝烧卖的做法 花开富贵—mini八宝烧卖 八宝烧卖怎么做
  • 八宝烧卖的做法 花开富贵—mini八宝烧卖 八宝烧卖怎么做

  • “花开富贵,不但名字喜庆吉祥,寓意深远,而且卖相更是颜色鲜艳丰富,以饺子演变而来的八珍烧麦,给节庆的大餐增色不少。”食材明细主料饺子皮(200g)糯米(100g)香肠(50g)海米(30g)辅料豌豆(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)香菇(40g)黑木耳(40g)洋葱(1/2个)配料油(2tbs(30ml))白胡椒粉(1ts(5g))盐(1ts(5g))咸鲜(口味)...
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莴笋叶烧鸭蛋怎么做-莴笋叶烧鸭蛋的做法
  • 莴笋叶烧鸭蛋怎么做-莴笋叶烧鸭蛋的做法

  • “莴笋叶富含维生素、胡萝卜素,人们吃莴笋通常吃根部,其实,莴笋叶更有营养价值!用莴笋叶烧鸭蛋也是一道不错的菜菜哦。。。”食材明细主料莴笋叶(190克)鸭蛋(3只)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莴笋叶烧鸭蛋的做法步骤1、食材:莴笋叶(已清洗...
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八渡笋烧肉怎么做-八渡笋烧肉的做法
  • 八渡笋烧肉怎么做-八渡笋烧肉的做法

  • “八渡笋是广西省百色地区田林县著名的土特产品,属天然绿色食品,其特点为甜脆可口,味美清香,营养丰富,且有解毒滤尿、防腹泻、抗癌等功效,实是家庭、饭馆、餐桌上的美味佳品。”食材明细主料五花肉(700克)八渡笋(150克)辅料生姜(适量)植物油(适量)配料老抽(1勺)生抽(1勺)冰糖(50克)料酒(1勺)咸...
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八宝鸭怎么做-八宝鸭的做法
  • 八宝鸭怎么做-八宝鸭的做法

  • “鸭子没有去骨,因为刀工不好,工具有限,但味道还是不错的”食材明细主料鸭子(1只约5斤左右)香肠(2根)干香菇(15个)莲子(15颗)花生(适量)腰豆(适量)赤小豆(适量)黄豆(适量)板栗(适量)糯米(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)味精(适量(可不用))白酒(适量)糖(适量)南乳(3-5块)咸香(口味)其他(工艺...
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梅花肉烧八爪鱼怎么做-梅花肉烧八爪鱼的做法
  • 梅花肉烧八爪鱼怎么做-梅花肉烧八爪鱼的做法

  • 食材明细主料八爪鱼(适量)梅花肉(适量)辅料食用油(适量)生抽(适量)冰糖(适量)白糖(适量)八角(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)清水(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)梅花肉烧八爪鱼的做法步骤1、这是冷冻的,化冻清洗一下,然后八爪鱼跟清水一起放锅里,煮开就行2、煮的过程我...
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红油莴笋烧鸭怎么做-红油莴笋烧鸭的做法
  • 红油莴笋烧鸭怎么做-红油莴笋烧鸭的做法

  • “不知道感性的人好还是不好,总觉得自己是一个矛盾的人,有时候理智的太....可是看电视剧,或者看见什么可怜的事情眼泪比当事人哭的还凶今天在家又上演了一幕,我基本在家只看一个台,中央12台社会与法里面讲的都是真实的故事,近期播出了一个叫我想有个家的真实故事,一对夫妇并不富...
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豆笋烧鸭子怎么做-豆笋烧鸭子的做法
  • 豆笋烧鸭子怎么做-豆笋烧鸭子的做法

  • 食材明细主料鸭子(四分之一只)辅料豆笋(适量)干辣椒(五六条)新鲜紫苏叶(适量)香菜(适量)配料香叶(适量)三奈(适量)八角(适量)草果(适量)茴香(适量)沙仁(适量)胡椒粉、(适量)生抽(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)生姜(适量)花椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆笋烧鸭子的做法步骤1、新鲜紫...
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黄花菜烧冬笋 的做法 【宁波】黄花菜烧冬笋 黄花菜烧冬笋 怎么做
  • 黄花菜烧冬笋 的做法 【宁波】黄花菜烧冬笋 黄花菜烧冬笋 怎么做

  • “冬笋——具有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等作用,所以吃笋具有减肥作用。”食材明细主料冬笋(500克)黄花菜(30克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄花菜烧冬笋的做法步骤1、食材:冬笋、黄花菜(已泡发清洗)2、将冬笋剥壳清洗一下。3、...
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笋烧鸭怎么做-笋烧鸭的做法
  • 笋烧鸭怎么做-笋烧鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(半只)竹笋(1个)辅料食用油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)大蒜瓣(适量)干辣椒(适量)八角(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)笋烧鸭的做法步骤1、鸭子半只斩成块。2、水烧开放葱姜、料酒,倒入鸭块煮2分钟,去除腥味。3、捞出鸭块用水洗净浮沫。4、...
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花氏红烧肉-红烧肉
  • 花氏红烧肉-红烧肉

  • “老公和儿子都喜欢吃肉肉,一致要求要我做红烧肉来吃吃。但家家户户做红烧肉的做法各不相同,这是我花鱼儿家的红烧肉。所以,我儿子将这道菜菜命名为【花氏红烧肉】不为过吧。。。”食材明细主料五花肉(325克)辅料桂皮(适量)大料(适量)啤酒(500毫升)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧...
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笋干烧花菇怎么做-笋干烧花菇的做法
  • 笋干烧花菇怎么做-笋干烧花菇的做法

  • 食材明细主料花菇(十几朵)笋干(一把)辅料黄酒(两勺)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)笋干烧花菇的做法步骤1、干的笋干晚上就泡发2、香菇也泡发,准备去蒂3、笋干切段,香菇去蒂后,准备几片生姜片4、锅中热油爆香姜片,倒入主料煸炒两分钟5、锅边围入黄酒,然后加盐6、我加了一块...
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鸭腿烧春笋怎么做-鸭腿烧春笋的做法
  • 鸭腿烧春笋怎么做-鸭腿烧春笋的做法

  • 食材明细主料大鸭腿(1个)春笋(1个)葱(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)胡椒(适量)味精(适量)糖(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸭腿烧春笋的做法步骤1、鸭腿洗净.2、剁大块.3、笋去皮,切滚刀块.。4、葱姜切片.5、锅中水放盐,放入春笋煮2-3分钟捞出过凉水.6、再放...
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腊鸭腿烧雷笋怎么做-腊鸭腿烧雷笋的做法
  • 腊鸭腿烧雷笋怎么做-腊鸭腿烧雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(360克)腊鸭腿(165克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊鸭腿烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、腊鸭腿(已清洗)。2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上拍扁切成段,待用。4、将腊鸭腿放在案板上剁成块。5、接着,剁好的腊鸭腿和...
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笋干烧鸭怎么做-笋干烧鸭的做法
  • 笋干烧鸭怎么做-笋干烧鸭的做法

  • “放假了,不是清理存货么?清理了一遍发现了这个笋干好像是去年同事送的,还有这么好的东西竟然忘了吃,赶紧去买了半只鸭子,笋干一大早就泡好,来一个笋干烧鸭,好吃得不得了!”食材明细主料鸭子(半只)笋干(200克)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)配料八角(适量)桂皮(适量)料酒(适量)老抽(适量...
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花菜烧鸭蛋怎么做-花菜烧鸭蛋的做法
  • 花菜烧鸭蛋怎么做-花菜烧鸭蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(3只)花菜(155克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花菜烧鸭蛋的做法步骤1、食材:鸭蛋、花菜(已清洗)。2、烧锅倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下,盛出。3、接着,将煎好的鸭蛋回落锅中。4、然后,合入已清洗好的花菜。5、加适量的清水。6、加适...
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胡萝卜笋烧鸭的做法 【五香胡萝卜笋烧鸭】 胡萝卜笋烧鸭怎么做
  • 胡萝卜笋烧鸭的做法 【五香胡萝卜笋烧鸭】 胡萝卜笋烧鸭怎么做

  • “春天自然界万物复苏,由于阳气上升,气候干燥等原因,易激发人体肝、胆、胃肠蓄积的内热,出现春燥的现象。此外,人体的水分还容易通过出汗、呼吸而大量流失,导致生理机能失调进而出现咽干、唇裂、大便干结等“上火”症状。而且春天气候多变,非常容易引发感冒和鼻炎等。同时不少人...
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花雕烧鸭怎么做-花雕烧鸭的做法
  • 花雕烧鸭怎么做-花雕烧鸭的做法

  • 食材明细主料鸭腿(适量2只)辅料花雕酒(适量)红曲米(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)冰糖(适量)八角(适量)白芷(适量)丁香(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)其他(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花雕烧鸭的做法步骤1、鸭腿剁成块,放料酒,葱姜腌制2小时。2、拣出葱姜不要,把腌制好的鸭块皮朝下放入炒锅,慢...
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