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关于红烧腊肉怎么做的餐饮百科

红烧腊肉怎么做-红烧腊肉的做法
  • 红烧腊肉怎么做-红烧腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)辅料辣椒(适量)香菜(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧腊肉的做法步骤1、备好腊肉。2、将腊肉切大块,香菜切段,辣椒适量。3、锅里放少许油倒进切好的腊肉,翻炒至出油,放进干红辣椒炒匀。4、调入酱油上色。5...
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红烧腊鸭腿怎么做-红烧腊鸭腿的做法
  • 红烧腊鸭腿怎么做-红烧腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(2只)红辣椒(一个)蒜苗(适量)辅料冰糖(适量)米椒(几个)啤酒(一罐)调料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)米酒醪糟(适量)老抽(少许)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红烧腊鸭腿的做法步骤1、准备好腊鸭腿,清洗干净。2、剁成大块,多过几遍水,再用洗米水泡几个小时,...
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腊肉烧笋怎么做-腊肉烧笋的做法
  • 腊肉烧笋怎么做-腊肉烧笋的做法

  • 食材明细主料笋(1个)腊肉(适量)辅料生姜(适量)调料生盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉烧笋的做法步骤1、笋切片。2、腊肉切片。3、锅里水烧开倒入笋片焯水。4、锅里少许油炒香腊肉。5、倒入笋片。6、用少许盐生抽老抽白糖调味。7、一次性加...
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红烧腊鱼的做法 红烧腊鱼🐟 红烧腊鱼怎么做
  • 红烧腊鱼的做法 红烧腊鱼🐟 红烧腊鱼怎么做

  • 食材明细主料腊鱼(适量)辅料红辣椒,青辣椒,豆瓣酱,(适量)调料葱,姜,蒜,料酒,花椒油,醋(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)神级(难度)红烧腊鱼的做法步骤1、划刀,姜,蒜,料酒腌制五分钟。2、准备食材。3、热锅冷油。4、锅中撒细盐,防止粘锅。5、直接煎鱼。6、煎到两面焦黄。7、撒入姜,蒜。8、来点香...
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腊八蒜红烧肉怎么做-腊八蒜红烧肉的做法
  • 腊八蒜红烧肉怎么做-腊八蒜红烧肉的做法

  • “之前一直做的是普通的红烧肉,有一次往里面放了点腊八蒜,做出来的味道很是不错。真的很棒!这次唯一的缺点就是五花肉买的不是很好。”食材明细主料五花肉(一斤半)辅料腊八蒜(六瓣)葱(适量)姜(适量)红干辣椒(一个)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)配料食用油(适量)酱油(适量)盐(适量)冰糖(适量)料酒(适...
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腊肉烧土豆怎么做-腊肉烧土豆的做法
  • 腊肉烧土豆怎么做-腊肉烧土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(3个)腊肉(少许)辅料姜丝(适量)郫县豆瓣(半匙)自制豆瓣(半匙)盐(少许)八角(1个)葱丝(适量)中辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腊肉烧土豆的做法步骤1、热锅温油,放入改好小丁的腊肉,爆出油脂。2、腊肉油爆出来后,放入葱姜丝。3、放入自制豆瓣半勺。4、八角一个。5、放入郫县...
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腊肉可以做成红烧肉吗
  • 腊肉可以做成红烧肉吗

  • 腊肉是过年过节的时候,家家户户都会制作的一种腌制品。那么过年时候没有吃完的腊肉,可以把它用来做平时爱吃的红烧肉吗?很多人持怀疑态度,那么到底腊肉可以做成红烧肉吗?一起来看看。一、腊肉可以做成红烧肉吗可以。腊肉是可以做成红烧肉的,其实它的做法和普通鲜肉做红烧肉做法...
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腊肉烧冬瓜怎么做-腊肉烧冬瓜的做法
  • 腊肉烧冬瓜怎么做-腊肉烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)冬瓜(适量)大蒜(适量)调料盐(2克)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉烧冬瓜的做法步骤1、食材集合备用。2、腊肉需要提前煮几分钟捞出沥干水分。3、油锅起火烧至六成熟倒入腊肉煸炒出油。4、倒入冬瓜一起大火翻炒。5、加入适量清水。6、大火烧开,转中小...
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腊笋红烧肉如何做简单又好吃
  • 腊笋红烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红烧肉:适量腊笋:适量辅料料酒:3大勺老抽:5大勺糖:2大勺盐:2大勺具体步骤1.腊笋很硬,要用凉水泡两天,泡两天它就发胖发白了2.泡发后切丝(这可是个体力活)用高压锅煮一下,冒气兹滋响后煮5分钟就可以了。然后用锅里...
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竹笋烧腊肉怎么做-竹笋烧腊肉的做法
  • 竹笋烧腊肉怎么做-竹笋烧腊肉的做法

  • “新得的嫩竹笋,加上醇香的腊肉,味道巴适!”食材明细主料腊肉(1块)笋子(4根)青椒(3根)辅料植物油(适量)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)竹笋烧腊肉的做法步骤1、竹笋去壳,洗干净后焯水。然后过凉水,沥干备用。2、配料:青椒,葱姜蒜。3、腊肉热锅爆出油,可以再加少量植物油以备炒菜。4、...
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腊肉烧麦怎么做-腊肉烧麦的做法
  • 腊肉烧麦怎么做-腊肉烧麦的做法

  • “女儿吵吵着要吃里面是米饭的小包子。我半天没理解进去。后来她翻着手机的照片说。就是这个,就是这个。一看才知道指的是烧麦。好吧。那就做一个呗。懒得揉面粉。就买了饺子皮。效果很好哦”食材明细主料糯米(500克)饺子皮(200克)腊肉(100克)大蒜叶(4棵)辅料老抽(2匙)盐(2匙)鸡精(1匙)...
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红烧腊肉南瓜怎么做-红烧腊肉南瓜的做法
  • 红烧腊肉南瓜怎么做-红烧腊肉南瓜的做法

  • 食材明细主料腊肉(300克)南瓜(适量)辅料辣椒(20克)大蒜(适量)配料酱油(10克)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧腊肉南瓜的做法步骤1、将腊肉切好2、将南瓜切好3、先将腊肉爆炒4、放入南瓜红烧即可...
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腐竹腊鱼红烧肉的做法 富足有余---腐竹腊鱼红烧肉 腐竹腊鱼红烧肉怎么做
  • 腐竹腊鱼红烧肉的做法 富足有余---腐竹腊鱼红烧肉 腐竹腊鱼红烧肉怎么做

  • “小时候过年妈妈必做的一道菜,腐竹寓意富足,腊鱼寓意年年有余,肉当然是来年可以大鱼大肉啦。小时候过年最开心了,有红包拿,又有大碗的肉吃,零嘴更是少不了。”食材明细主料五花肉(750g)腊鱼(3块(300g))腐竹(100g)辅料南乳(2块)南乳汁(1大匙)蚝油(1大匙)生抽(1大匙)老抽(1大匙)糖(2茶匙)油(1大匙)料...
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腊肉烧香芋怎么做-腊肉烧香芋的做法
  • 腊肉烧香芋怎么做-腊肉烧香芋的做法

  • “芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。在广东等地方,中秋节吃芋头是源远流长的一项习...
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红烧腊鱼怎么做-红烧腊鱼的做法
  • 红烧腊鱼怎么做-红烧腊鱼的做法

  • 食材明细主料腊鱼块(一盘)辅料蒜苗(两颗)调料油(适量)豆瓣酱(一勺)生姜(四片)蒜瓣(四瓣)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红烧腊鱼的做法步骤1、把腊鱼块拿出来80℃热水泡半小时。2、清洗干净鱼块装盘。3、泡鱼的过程中准备两根蒜苗切条,生姜切丝,蒜瓣切片。4、锅热倒油下入鱼块煎两面...
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腊肉烧萝卜怎么做-腊肉烧萝卜的做法
  • 腊肉烧萝卜怎么做-腊肉烧萝卜的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)萝卜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉烧萝卜的做法步骤1、腊肉切薄片。2、萝卜切片,姜蒜切片。3、腊肉放入锅中,小火煸炒出油。4、放入姜蒜炒香,放入萝卜片翻炒2分钟。5、加水烧煮至萝卜变软入味,加盐、生抽...
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腊肉烧花菜怎么做-腊肉烧花菜的做法
  • 腊肉烧花菜怎么做-腊肉烧花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)腊肉(适量)辅料老干妈辣椒酱(一小勺)调料盐(少许)玉米油(5毫升)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉烧花菜的做法步骤1、腊肉提前煮10分钟,切片备用。2、油锅起火倒入玉米油,炒花菜。3、倒入腊肉炒出油。4、添加适量清水,大火烧5分钟,加少许盐。5、倒入腊肉一...
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豆腐烧腊肉怎么做-豆腐烧腊肉的做法
  • 豆腐烧腊肉怎么做-豆腐烧腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)豆腐(适量)辅料红辣椒(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)老抽(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐烧腊肉的做法步骤1、将备好的豆腐、腊肉切块,辣椒切段。2、锅烧油倒进豆腐块煎片刻,加适量的精盐炒匀,再调入老抽把豆腐上色。3、再倒进切好的腊肉...
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芸豆烧腊肉怎么做-芸豆烧腊肉的做法
  • 芸豆烧腊肉怎么做-芸豆烧腊肉的做法

  • 食材明细主料芸豆(适量)腊肉(适量)辅料老干妈辣椒酱(一小勺)调料盐(少许)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芸豆烧腊肉的做法步骤1、提前将腊肉煮10分钟,洗干净切片备用。2、芸豆折断,洗干净沥干水分备用。3、腊肉入锅炒出油捞出来备用。4、锅内留底油倒入芸豆一起大火快速翻炒。5...
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粉丝烧腊肉怎么做-粉丝烧腊肉的做法
  • 粉丝烧腊肉怎么做-粉丝烧腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(0.5kg)粉条(1小把)鸡腿肉(2支)调料大料(适量)干辣椒(适量)葱(适量)香菜(适量)豆瓣酱(1勺)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)粉丝烧腊肉的做法步骤1、粉丝提前温水泡发。2、起锅烧油,放入大料炒香,然后捞出。3、加入切好的腊肉炒出油脂,然后捞出腊肉。4、锅中加...
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红烧冬腊肉怎么做-红烧冬腊肉的做法
  • 红烧冬腊肉怎么做-红烧冬腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)老抽(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧冬腊肉的做法步骤1、备腊肉。2、锅烧热,下入腊肉。煸至出油。3、再放进青红辣椒炒匀,调入老抽炒入味。4、出锅煎调入味即可。5、炒好的冬腊肉。...
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腊肉烧青豆怎么做-腊肉烧青豆的做法
  • 腊肉烧青豆怎么做-腊肉烧青豆的做法

  • “青豆,富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇,可预防心血管疾病,并减少癌症发生。每天吃两盘青豆,可降低血液中的胆固醇。青豆,含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量为高。青豆,补肝养胃,滋补强壮,有助于长筋骨,悦颜...
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怎么烧腊肉-烧腊肉的方法
  • 怎么烧腊肉-烧腊肉的方法

  • 说到腊肉想必大家一定不会觉得陌生吧,腊肉是我们日常生活中十分常见且受人欢迎的肉类食物之一,腊肉的味道开胃健脾,是我们餐桌上所必不可少的一道开胃下饭菜,因此受到不少人的喜爱和青睐,那么,腊肉虽好吃,但是,怎么烧腊肉?一起看看吧。怎么烧腊肉1、腊肉烧腐竹材料腊肉(100克)、腐...
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白菜烧腊肉怎么做-白菜烧腊肉的做法
  • 白菜烧腊肉怎么做-白菜烧腊肉的做法

  • “腊肉适量、白菜茎。精盐、辣椒、酱油、味精。取适量的腊肉切块,白菜茎过清水后切段。切好的腊肉放进炒锅里先用小火炒至出油,再开大火翻炒片刻,放进白菜茎和红辣椒,翻炒均匀。加适量的精盐让白菜入味,再调入酱油调色,炒匀。最后调入味精即成。”食材明细主料腊肉(适量)白菜茎(适...
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腊肉烧红白豆腐怎么做-腊肉烧红白豆腐的做法
  • 腊肉烧红白豆腐怎么做-腊肉烧红白豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)猪血(3块)白菜(适量)腊肉(1块)辅料葱(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉烧红白豆腐的做法步骤1、腊肉洗净。2、切片。3、锅中放油爆香葱姜蒜后放腊肉煸炒出油。4、放猪血,豆腐,白菜煸炒,放盐即可。5、装盘...
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