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关于草炖的餐饮百科

灯芯草炖鸭心汤如何做简单又好吃
  • 灯芯草炖鸭心汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无灯心草炖鸭心汤是一道滋阴补肾的汤品,有一定的食疗作用。灯心草经常做药用,也可做食疗。对于心火旺有一定的治疗效果,鸭心本身味道就很鲜美,熬成汤后汤的味道鲜上加鲜,非常滋补身体,是一种非常好的养生食疗汤品。主料红...
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麦冬灯芯草炖瘦肉如何做简单又好吃
  • 麦冬灯芯草炖瘦肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料瘦肉:适量麦冬,灯芯草,枸杞子:适量辅料具体步骤1.麦冬,灯芯草,枸杞子洗干净,瘦肉切好2.加适量的水,放蒸锅隔水炖1个钟3.一个钟后,炖好啦,汤很清很甜烹饪技巧这个汤具有养阴生津,清心降火的功效,瘦肉也可以换成猪心...
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虫草怎么炖
  • 虫草怎么炖

  • 很多人都知道冬虫夏草是一种名贵的滋补佳品,但是却没有多少人知道虫草怎么炖,一不小心就有可能毁了冬虫夏草的价值。不过还好,今天为大家推荐的这篇文章就将告诉我们到底虫草怎么炖,大家一定不能错过,快来好好学习一下吧。一、虫草怎么炖1、虫草红枣炖甲鱼材料活甲鱼1只,冬虫夏...
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虫草花炖鸡的做法 滋补养气【虫草花炖鸡】 虫草花炖鸡怎么做
  • 虫草花炖鸡的做法 滋补养气【虫草花炖鸡】 虫草花炖鸡怎么做

  • “感冒一个星期多了,总算慢慢见好,真的是病去如抽丝的感觉,真好。呼吸也通畅了,头脑也清新了,胃口也变好了,滋补养气【虫草花炖鸡】咱的补补元气。鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,多吃鸡肉有增强体力、强壮身体的作用,不容易感冒。刚好看见市场有卖新鲜的虫草花,买了一些,和鸡肉...
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虫草花炖草鸡的做法 冬季温补-虫草花炖草鸡 虫草花炖草鸡怎么做
  • 虫草花炖草鸡的做法 冬季温补-虫草花炖草鸡 虫草花炖草鸡怎么做

  • “冬天来了,虽然生在南方,但一降温还是冷的发抖,特别是开摩托车的时候,风从四面八方灌进来,手脚发冷,来碗虫草花鸡汤,温补又滋养,还是很赞的,最重的是制作简单啊!”食材明细主料鸡肉(适量)虫草花(适量)辅料姜片(适量)红枣(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虫草花炖草鸡的做法步...
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垮炖草鱼怎么做-垮炖草鱼的做法
  • 垮炖草鱼怎么做-垮炖草鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料豆皮(适量)青红椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)蒸鱼豉油(适量)奥尔良粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)垮炖草鱼的做法步骤1、原料。2、草鱼切段,洗净备用。3、热锅冷油。4、草鱼事先用盐,蚝油,酱油,味精,料酒,奥尔良粉腌制半个小...
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虫草炖鸡汤怎么炖
  • 虫草炖鸡汤怎么炖

  • 虫草,又名冬虫夏草,是名贵的滋补食材。近年来,虫草的市场价格在不断的攀升,说明它越来越珍贵了,人们在食用虫草时都希望尽可能地发挥虫草的作用,虫草炖鸡汤,是人们经常会想到的菜式。那么,虫草炖鸡汤怎么炖呢?虫草炖鸡汤怎么炖一、食材那曲冬虫夏草12条(约10g),公鸡1只(约5000g),姜1...
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猪蹄炖通草的做法 催奶汤之猪蹄炖通草 猪蹄炖通草怎么做
  • 猪蹄炖通草的做法 催奶汤之猪蹄炖通草 猪蹄炖通草怎么做

  • “家添小女。孩妈要及时进补来催奶。于是按他人经验翻版制作了猪蹄炖通草汤。其他催奶汤品陆续推出......”食材明细主料猪蹄(一只)辅料通草(3克)枸杞(5粒)配料姜(3片)大葱白(2根)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪蹄炖通草的做法步骤1、所有配料清洗干净。猪蹄斩块。大葱切段。2...
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虫草花炖鸭的做法 rabbit私房菜—虫草花炖鸭 虫草花炖鸭怎么做
  • 虫草花炖鸭的做法 rabbit私房菜—虫草花炖鸭 虫草花炖鸭怎么做

  • “滋阴温补,补肾护肝,抗衰养颜。”食材明细主料虫草花(一饭碗的量)山药片(半饭碗)鸭肉(半只)辅料枸杞子(20颗)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草花炖鸭的做法步骤1、水鸭斩块,汆水去腥捞起备用2、虫草花用水稍冲洗3、干山药片和枸杞子冲洗干净后放入砂锅(也可以用新鲜山药代替)4、...
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通草炖猪蹄怎么炖
  • 通草炖猪蹄怎么炖

  • 通草炖猪蹄是一道用来催乳的美食,通草炖猪蹄中因为有了通草这味药材,便具有了通乳的作用,而猪蹄中所含有的丰富的胶原蛋白更是美容养颜的佳品,所以,通草炖猪蹄对于产妇来说是不错的养生美食,那么通草炖猪蹄怎么炖呢?通草炖猪蹄怎么炖通草炖猪蹄做法一1、食材明细猪蹄一只,通草(中...
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怎么炖虫草
  • 怎么炖虫草

  • 说到虫草,想必大家都不会感到陌生吧。反正对于小编来说,虫草炖鸡汤是非常喜爱的食材之一。虫草具有很高的营养价值,是非常进补的食材。那么,怎么炖虫草,如何使用虫草才能发挥其最大的功效呢。今天小编就来给大家说说怎么炖虫草,如何炖出美味的虫草鸡汤。怎么炖虫草一、食材那曲...
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乱炖草鱼片的做法 鲜辣过瘾--乱炖草鱼片 乱炖草鱼片怎么做
  • 乱炖草鱼片的做法 鲜辣过瘾--乱炖草鱼片 乱炖草鱼片怎么做

  • “我有一位酷爱钓鱼发烧友的老哥;只要到了周末那是雷打不动的去垂钓。虽然体会不到他的乐趣,老哥却会给我带来制作美食的素材。最开始老哥拿来二十多条不同品种的鱼,让我手忙脚乱了一阵子。现在是见怪不怪了,能够从容面对这一堆鱼。而且还自成一体制作不少菜式。”食材明细主...
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怎么炖草鱼
  • 怎么炖草鱼

  • 鱼汤对于我们来说肯定不会陌生,都说吃鱼的女人越吃越漂亮,吃鱼的小孩越吃越聪明,还有吃鱼的老人越来越健康,不难看出人们对鱼的喜爱到底有多深。今天,带给大家的是关于怎么炖草鱼,怎么炖出来的鱼汤美味又有营养,大家一起来学习吧。怎么炖草鱼一、水煮草鱼1.材料草鱼,葱,姜,辣椒,花椒...
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侉炖草鱼怎么做-侉炖草鱼的做法
  • 侉炖草鱼怎么做-侉炖草鱼的做法

  • 食材明细主料鲜草鱼(一尾)辅料北豆腐(一块)五花肉(适量)干红椒(2个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料花椒(适量)八角(适量)冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)侉炖草鱼的做法步骤1、原料:鲜草鱼一尾,北豆腐一块,五花肉适量,干红椒2个,葱,姜,蒜,花椒,八角,冰糖适量2、将鱼...
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通草炖鸡怎么做-通草炖鸡的做法
  • 通草炖鸡怎么做-通草炖鸡的做法

  • “媳妇生了宝宝,我自然要做些下奶的汤给媳妇吃。而通草炖鸡,就是最适合的一道汤。鸡,一定要选择公鸡,因为母鸡是回奶的,调料一般就放些姜与米酒,一点盐就可以了。用砂锅慢火炖.”食材明细主料草鸡(600克)辅料通草(80克)盐(适量)姜(适量)红枣(适量)米酒(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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清炖草鱼的做法 炖鱼 清炖草鱼怎么做
  • 清炖草鱼的做法 炖鱼 清炖草鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(两条)葱(半棵)大蒜(六瓣)酱油(6ML)醋(2ML)花生油(6ML)八角(一个)花椒粒(七个)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炖草鱼的做法步骤1、把草鱼清洗干净,控干水。2、把鱼身沾少许淀粉。3、放到平底锅把鱼的两面煎成金黄色。4、锅中倒入少许花生油,六成热,放入八角、花椒粒、...
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草莓炖梨怎么做-草莓炖梨的做法
  • 草莓炖梨怎么做-草莓炖梨的做法

  • “很有季节性的的一道甜品,做这道菜,可以是初冬或初春,两者能合在一起的季节是非常短暂的。雪白的梨肉,被草莓这个天然的染色剂一并染得浑身透红,分辨不清,吃在嘴里,才感觉到,绵软的是有草莓籽的。”食材明细主料梨(1个)草莓(200克)辅料冰糖(30克)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓...
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虫草炖鹧鸪怎么做-虫草炖鹧鸪的做法
  • 虫草炖鹧鸪怎么做-虫草炖鹧鸪的做法

  • “冬虫夏草首次记载使用是清代吴仪洛《本草丛新》,书中认为冬虫夏草性味甘,温。功能补肺益肾,化痰止咳。可用之于久咳虚喘,产后虚弱、阳痿阴冷等“虚”的病症。据研究:冬虫夏草主要含有冬虫夏草素、虫草酸、腺苷和多糖等成分;冬虫夏草素能抑制链球菌、鼻疽杆菌炭疽杆菌等病菌的...
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炖草鱼头怎么做-炖草鱼头的做法
  • 炖草鱼头怎么做-炖草鱼头的做法

  • “顿鱼头营养丰富,鱼脑有开心素,每周吃一直两次鱼,鱼肉老少皆宜好消化。”食材明细主料草鱼头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)红方汁(适量)鲜酱油(适量)盐(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖草鱼头的做法步骤1、草鱼头2、放平底锅煎3、煎好后放大...
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通草炖猪蹄
  • 通草炖猪蹄

  • 通草炖猪蹄作为一道大众美食尤其深受女性朋友们喜爱,不仅是因为它浓醇的口感,还有它的特殊功效,猪蹄作为美容养颜补充胶原蛋白的一种食材,加上通草一起烹饪,不仅满足了人们对于味蕾的需求,还可以很好的调节机体的脾胃,延缓衰老。一、通草炖猪蹄的营养1、猪蹄的营养猪蹄富含的营...
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啤酒炖草鱼怎么做-啤酒炖草鱼的做法
  • 啤酒炖草鱼怎么做-啤酒炖草鱼的做法

  • “以往我多用草鱼做酸菜鱼、鱼片汤、红烧鱼块,今天我用最省事的方法炖草鱼,俗称“垮炖鱼”。用的风味精酿啤酒代替水,这啤酒里面含有的肉桂、丁香、橘皮等调料也是咱平时炖肉常用到的。用电饭煲炖鱼省心省事,中途不用加水,更不用担心干锅。相比普通的炒锅来说,电饭煲的密封性能...
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草菇炖鸡怎么做-草菇炖鸡的做法
  • 草菇炖鸡怎么做-草菇炖鸡的做法

  • 食材明细主料草菇(适量)鸡块(适量)姜(3片)青蒜(适量)干红椒(适量)白胡椒粉(适量)花雕酒(适量)辅料盐(适量)味极鲜(适量)菜籽油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草菇炖鸡的做法步骤1、准备好食材2、鸡肉氽水3、起锅倒入菜籽油,姜片、干红椒炝锅4、倒入鸡块5、倒入花雕酒6、炒香7、倒入纯...
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香菇炖草鸡的做法 香菇炖草鸡(砂锅版) 香菇炖草鸡怎么做
  • 香菇炖草鸡的做法 香菇炖草鸡(砂锅版) 香菇炖草鸡怎么做

  • 食材明细主料草鸡(300克)干香菇(一把,约50克)生姜(几片)辅料盐(5克)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇炖草鸡的做法步骤1、草鸡去除内脏,切块,用清水浸泡半小时,与姜片拌均匀。2、冷水下锅至砂锅中。3、盖上盖子大火烧开,注意水容易喷出来。4、大约炖45分钟,加入香菇,调入少许盐,再炖...
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虫草花炖草鸡怎么做-虫草花炖草鸡的做法
  • 虫草花炖草鸡怎么做-虫草花炖草鸡的做法

  • “过春节必备单品:鸡肉象征“吉祥”如意,鸡肉的做法也是多种多样的,今来道虫草花炖草鸡,味道鲜香入味,搭配虫草花,营养加倍,喜欢的朋友可以试试吧!”食材明细主料草鸡(半只)虫草花(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)虫草花炖草鸡的...
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香炖草鱼怎么做-香炖草鱼的做法
  • 香炖草鱼怎么做-香炖草鱼的做法

  • “鲜中嫩鱼香,看着流口水吗?草鱼营养丰富,而且它的肉特别嫩。”食材明细主料草鱼(1公斤)香菜(400克)辅料葱花(少许)蒜(5瓣)大料(少许)香叶(少许)盐(适量)料酒(少许)啤酒(半瓶)白糖(适量)一品鲜(少许)玉米油(适量)味精(少许)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)神级(难度)香炖草鱼的做法步骤1、鱼提前收拾好腌制15分...
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