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关于肉娃的菜菜-酱卤肘子的餐饮百科

酱卤肘子的做法 肉娃的菜菜-----酱卤肘子 酱卤肘子怎么做
  • 酱卤肘子的做法 肉娃的菜菜-----酱卤肘子 酱卤肘子怎么做

  • “俗话说“诸肉不如猪肉”,而猪肉里的猪肘子又以肥瘦相间、胶原蛋白丰富而集中了猪肉的很多精华。传统的猪肘子做法有:红烧肘子、酱肘子等等,这些吃法虽然好吃,但大多都会让人长肉...所以猪肘子一直都是瘦身人士的心头之爱、更是心头之痛.......下面向大家介绍的做法是我常做...
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卤肘子的做法 “潮汕卤肉--卤肘子”! 卤肘子怎么做
  • 卤肘子的做法 “潮汕卤肉--卤肘子”! 卤肘子怎么做

  • ““潮汕卤水”,注重色、香、味。味道以鲜中带点甜。”食材明细主料猪肘子(一个)盐(半匙)冰糖(1匙)白酒(1匙)酱油(半碗)鱼露(2匙)姜片(4~5片)辅料花椒(适量)八角(适量)罗汉果(适量)香叶(适量)甘草(适量)山奈(适量)白芷(适量)陈皮(适量)草果(适量)小回香(适量)豆寇(适量)丁香(适量)桂皮(适量)砂仁(适量)五香(口味)卤(工艺)...
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面筋塞肉肘子烩娃娃菜怎么做-面筋塞肉肘子烩娃娃菜的做法
  • 面筋塞肉肘子烩娃娃菜怎么做-面筋塞肉肘子烩娃娃菜的做法

  • 食材明细主料炖猪肘子(1个)肉馅(3两)面筋(1个)娃娃菜(1份)辅料生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)白糖(1勺)姜(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)一小时(耗时)普通(难度)面筋塞肉肘子烩娃娃菜的做法步骤1、炖好的猪肘子,拆去骨头。2、烧好的娃娃菜。3、葱姜剁碎。4、肉馅放葱姜生抽,料酒,盐,香油,白糖调匀。5、...
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牛肉娃娃菜饺子怎么做-牛肉娃娃菜饺子的做法
  • 牛肉娃娃菜饺子怎么做-牛肉娃娃菜饺子的做法

  • “健康美味”食材明细主料面粉(适量)南瓜(小半个)鸡蛋(1个)牛里脊(适量)娃娃菜(1棵)生姜(适量)辅料食盐(适量)味极鲜(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉娃娃菜饺子的做法步骤1、娃娃菜切成丁,加入少量食盐,将菜本身的水分挤出,反复挤两次。2、牛里脊剁成肉泥,剁好后加料酒,揉成团反复...
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卤肘子的做法 电压力锅版卤肘子 卤肘子怎么做
  • 卤肘子的做法 电压力锅版卤肘子 卤肘子怎么做

  • 食材明细主料肘子(一个)辅料红干椒(3个)卤肉料(适量)配料盐(适量)味极鲜(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤肘子的做法步骤1、准备材料.2、把肘子放入冷水中.3、用大火煮开,并去掉浮沫.4、焯15分钟把肘子捞出来放入冷水里洗净.5、把肘子,卤肉料,红干椒放入锅里.6、加三勺盐,...
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肘花火腿炒娃娃菜怎么做-肘花火腿炒娃娃菜的做法
  • 肘花火腿炒娃娃菜怎么做-肘花火腿炒娃娃菜的做法

  • 食材明细主料肘花火腿(65克)娃娃菜(235克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肘花火腿炒娃娃菜的做法步骤1、食材:肘花火腿(已切片)、娃娃菜(已清洗切开)。2、烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒一下。3、接着,加适量的清水。4、翻炒翻炒至断生。5、然后,合...
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酱油肉炒娃娃菜怎么做-酱油肉炒娃娃菜的做法
  • 酱油肉炒娃娃菜怎么做-酱油肉炒娃娃菜的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)娃娃菜(适量)辅料葱(适量)红辣椒(适量)配料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油肉炒娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜切段,葱切丝,红辣椒切段,猪肉切细片用酱油、料酒和葱腌制抓匀2、热锅凉油(油多搁一点),将腌制好的猪肉倒进锅...
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卤肘子怎么做-卤肘子的做法
  • 卤肘子怎么做-卤肘子的做法

  • “一道清淡的家常卤菜,简单好吃美味!”食材明细主料肘子(一个)八角(两个)香料包(一个)调料盐(2克)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤肘子的做法步骤1、猪肘子一个入锅煮半个小时。2、然后放入料包。3、慢慢卤,中小火约1个小时,最后出锅调少许盐。4、提出来,用保鲜袋包裹好,用袋子固定...
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豆酱娃娃菜怎么做-豆酱娃娃菜的做法
  • 豆酱娃娃菜怎么做-豆酱娃娃菜的做法

  • “黄芽白的花样吃法😋。”食材明细主料娃娃菜/黄芽白(适量)辅料蒜(半个)调料黄豆酱(2勺)糖(适量)蒸鱼豉油(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆酱娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜洗干净。2、开水煮软,加一点点盐。3、沥水,把一片片菜叶卷起来。4、蒜切粒,下油爆香。5、加一勺糖。6、等...
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娃娃菜肉丸子汤怎么做-娃娃菜肉丸子汤的做法
  • 娃娃菜肉丸子汤怎么做-娃娃菜肉丸子汤的做法

  • 食材明细主料熟肉丸(适量)娃娃菜(适量)金针菇(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)娃娃菜肉丸子汤的做法步骤1、准备好材料。2、锅里放少许油炒白菜。3、加两碗清水,放入肉丸。4、加入金针菇。5、煮开,加盐即可。...
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卤牛腩炒娃娃菜怎么做-卤牛腩炒娃娃菜的做法
  • 卤牛腩炒娃娃菜怎么做-卤牛腩炒娃娃菜的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(230克)卤牛腩(150克)辅料盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤牛腩炒娃娃菜的做法步骤1、食材:娃娃菜、卤牛腩2、将娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。5、接着,加适量的清水。6、翻炒翻炒至娃娃菜...
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XO酱娃娃菜怎么做-XO酱娃娃菜的做法
  • XO酱娃娃菜怎么做-XO酱娃娃菜的做法

  • “很简单的一道料理。若是能摆盘得更美、就会是道看起来考级的餐厅菜。”食材明细主料娃娃菜(3颗)辅料鸡精(适量)XO酱(2大匙)淀粉(1/2大匙)水(2大匙)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)XO酱娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜挑去不好的叶子后,从中对半切开。且面朝上的放进有点儿深度...
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娃娃菜肉馅饺子怎么做-娃娃菜肉馅饺子的做法
  • 娃娃菜肉馅饺子怎么做-娃娃菜肉馅饺子的做法

  • 食材明细主料前腿肉(适量)娃娃菜(适量)辅料饺子皮(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)花生油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)娃娃菜肉馅饺子的做法步骤1、娃娃菜洗净沥干水份。2、沥干水的娃娃菜切碎。3、加入少许盐腌出水份。4、前腿肉洗净去皮切块。5、将前腿肉放入绞肉...
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酱猪肘子的做法 秘制下酒菜之酱猪肘子#肉肉厨 酱猪肘子怎么做
  • 酱猪肘子的做法 秘制下酒菜之酱猪肘子#肉肉厨 酱猪肘子怎么做

  • “大家好~我是肉肉厨!!想必平常有个节日什么的大家也可能会喝点小酒,那喝酒就一定要有一道下酒菜,这样才喝的尽兴吧~~今天肉肉厨就教大家一道下酒菜---酱猪肘子。当然这道菜要来宴客,也是很高大上的哦~~~希望大家喜欢!!”食材明细主料猪肘子(1个)大蒜(4瓣)姜(20克)草果(2个)花椒(30颗)桂皮...
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蒜蓉酱娃娃菜怎么做-蒜蓉酱娃娃菜的做法
  • 蒜蓉酱娃娃菜怎么做-蒜蓉酱娃娃菜的做法

  • “微辣,咸香适口,清淡不腻。”食材明细主料娃娃菜芯(适量)辅料蒜蓉辣椒酱(一勺)水淀粉(适量)花椒(几粒)干红辣椒(一个)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉酱娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜芯洗净备用。2、水开,绰一分钟左右。3、绰好的娃娃菜摆盘。4、锅内适量油烧热,干红辣椒,花椒炒香。...
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蒜酱娃娃菜怎么做-蒜酱娃娃菜的做法
  • 蒜酱娃娃菜怎么做-蒜酱娃娃菜的做法

  • “娃娃菜又称微型大白菜,是从日本引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的“仿真微缩版”,故可能因此被称为娃娃菜。营养成分:富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微...
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虾酱娃娃菜怎么做-虾酱娃娃菜的做法
  • 虾酱娃娃菜怎么做-虾酱娃娃菜的做法

  • “在台北的超市买到一种虾酱,不是细滑的虾酱,而是整瓶的虾酱里都是干的小鱼小虾,用它做过虾酱烩炖豆腐,很鲜美,还略微有些辣味;用虾酱再次和娃娃菜搭配,很鲜。”食材明细主料娃娃菜(适量)辅料虾酱(适量)蒜瓣(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾酱娃娃菜的做法步骤1、准备...
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猪肉娃娃菜饺子怎么做-猪肉娃娃菜饺子的做法
  • 猪肉娃娃菜饺子怎么做-猪肉娃娃菜饺子的做法

  • “阴雨连绵的春日,买上半斤左右前夹心猪肉包饺子吃。一是想吃饺子了,二是这新到家的小熊和面机还陌生的,有点时间就捣鼓捣鼓。果然,轻松多了!馅儿是非常简单的,但这次调味很成功,我家人物宝贝觉得刚好。平时只知道吃现成的人儿,这次值得称道的是帮我读说明书,还帮我剁肉馅了。临了...
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卤蛋冰糖酱肘子怎么做-卤蛋冰糖酱肘子的做法
  • 卤蛋冰糖酱肘子怎么做-卤蛋冰糖酱肘子的做法

  • “冰糖酱肘子,好吃又简单,适合喜欢吃肉又怕麻烦的食肉动物。做的过程中还可以顺便做出好吃的卤蛋副产品,一举两得。热热的馒头夹上一块喷香的酱肉,还没张口就已经抵不住诱惑了。卤肉蛋更是下饭的好搭档,不长肉才怪!”食材明细主料猪肘子(一个)辅料鸡蛋(若干)配料大葱(50克)生姜(20克)冰...
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卤牛肘子肉怎么做-卤牛肘子肉的做法
  • 卤牛肘子肉怎么做-卤牛肘子肉的做法

  • “自制牛肘子肉,酱香入味,当配菜或当零食吃蛮美味的!”食材明细主料牛肘子肉(一个)辅料盐(适量)料酒(适量)味极鲜(适量)草果(适量)陈皮(适量)桂皮(适量)八角(适量)姜块(适量)香叶(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤牛肘子肉的做法步骤1、备好食材:牛肘子肉清洗干净一切两段备用。2、锅入加...
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娃娃菜鲜肉饺子怎么做-娃娃菜鲜肉饺子的做法
  • 娃娃菜鲜肉饺子怎么做-娃娃菜鲜肉饺子的做法

  • “娃娃菜入饺子馅,没有白菜那么多的水分,好包。而且口感也比白菜要细嫩一些,拌馅的时候稍微多加一点油,拌出的馅很鲜香,还不错~”食材明细主料面粉(600g)娃娃菜(4小颗(约250g))肉馅(适量)辅料小葱(3根)生姜(一小块)蚝油(适量)草果粉(适量)油(适量)盐(适量)水(300g左右)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(...
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娃娃菜打卤面怎么做-娃娃菜打卤面的做法
  • 娃娃菜打卤面怎么做-娃娃菜打卤面的做法

  • “简单快手营养的早餐”食材明细主料娃娃菜(1棵)挂面(100克)辅料葱花(3克)酱油(10克)盐(1茶匙)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)娃娃菜打卤面的做法步骤1、锅中放少许盐,加入挂面煮熟。2、煮好捞出放入碗中备用。3、娃娃菜洗净切成细丝。4、大葱切成葱花。5、起锅热油,爆香葱花。6、...
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秘制酱肘子的做法 kiki牛的私房菜3-秘制酱肘子 秘制酱肘子怎么做
  • 秘制酱肘子的做法 kiki牛的私房菜3-秘制酱肘子 秘制酱肘子怎么做

  • 食材明细主料猪肘子(1个)辅料葱段(适量)姜片(适量)蒜片(适量)花椒(适量)八角(适量)草果(1个)香果(1个)肉寇(1个)桂皮(适量)白芷(1-2片)小茴香(适量)陈皮(适量)香叶(3-5片)干红辣椒(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)李锦记秘制红烧汁(适量)料酒(适量)甜面酱(适量)冰糖(适量)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制...
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颜值高的娃娃白菜肘子汤如何做简单又好吃
  • 颜值高的娃娃白菜肘子汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小猪肘:1只(约600g)娃娃白菜(或豆芽):200g莆田大芋头:200g姜片:3片(20g)大葱段:2段香菜叶:适量盐:2茶匙(10g)辅料具体步骤1.小猪肘放入沸水中,氽煮5分钟除去血沫,然后用水反复冲洗干净。2.娃娃白菜择洗干净,逐片剥开。大芋...
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剁椒娃娃菜蒸肘子怎么做-剁椒娃娃菜蒸肘子的做法
  • 剁椒娃娃菜蒸肘子怎么做-剁椒娃娃菜蒸肘子的做法

  • 食材明细主料熟猪肘子(半个)娃娃菜(2颗)辅料葱(适量)干辣椒丝(适量)十三香(适量)剁椒(2勺)生抽(3勺)植物油(3勺)姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒娃娃菜蒸肘子的做法步骤1、娃娃菜整颗冲洗干净2、每颗切成8份3、抖散铺在深碗里4、熟猪肘子半个5、切片6、码放在娃娃菜上7、撒上...
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