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关于腌肉丁怎么做好吃的餐饮百科

腌肉丁的做法 腌肉丁---广式五仁月饼的配料 腌肉丁怎么做
  • 腌肉丁的做法 腌肉丁---广式五仁月饼的配料 腌肉丁怎么做

  • “我家最爱吃的月饼是五仁的,尤其是广式五仁最受欢迎,往年我也总是会做很多,但自己吃到嘴里的最多两块,就被亲朋好友拿光光啦。广式五仁里面这个腌的肥肉丁是传统配方中不可少的,现在为了健康,都想舍弃不用。但是一年就这么一次,而且用的量又很少,一个月饼里面也就是一点点,黄豆大...
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腌肉怎么做好吃
  • 腌肉怎么做好吃

  • 做清蒸腌肉、腌肉炖百叶、腌肉炒蔬菜、腌肉冬瓜汤等。腌肉本身比较咸,在烹饪时候可以不加盐或者少加盐。品质好的腌肉外皮坚硬且干净、切片规整、肥肉部位呈白色、瘦肉部位呈玫瑰红色、无虫蛀、无霉斑、无异味。若腌肉肉质发软且粘滑、有腥臭味,不建议食用。...
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怎么腌肉最好吃
  • 怎么腌肉最好吃

  • 怎么腌肉最好吃?说到腌肉,经常吃腌肉的你们,流口水了吗,腌制的肉又香又好吃,学会腌制肉一定腌制到非常好吃。如果你们觉得在外面买的腌肉不卫生,可以自己动手在家腌制吧,家里有客人时可以为他们上这道菜,客人肯定会夸赞你的厨艺。怎么腌肉最好吃?第一步:备料猪身上任何部位的鲜肉都...
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腌腊肉腌几天最好
  • 腌腊肉腌几天最好

  • 7天至半个月。腊肉腌制的时间越长,口感就会更加入味。腊肉的种类比较多,包括广式腊肉、湖南腊肉、四川腊肉等,广式腊肉成品后色泽金黄,条形整齐,湖南腊肉成品后咸淡适中,皮色红黄,四川腊肉成品后香味浓郁,味道鲜美。腊肉的烹饪方式多样,可以炒着吃、蒸着吃、煮汤吃等。...
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腌酱腊肉怎么做好吃
  • 腌酱腊肉怎么做好吃

  • 腌酱腊肉一直是东北或者四川地道的名菜,虽然腊肉非常美味,但是现在食品安全问题严重,外面小摊的腌制过程不一定那样卫生。小编现在就教大家如何在家里也能做出美味的腌酱腊肉,烹饪出不输于五星级饭店的味道。接下来一起看看吧。一、准备调味料下面是腌酱腊肉(也可做酱肉和腌...
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腌肉怎么做好吃呢
  • 腌肉怎么做好吃呢

  • 餐饮提问:嘴馋的时候就想吃一些有味道的菜,突发奇想的想在家里做这道菜,不知道腌肉怎么做好吃呢?Onys73回答:腌肉怎么做好吃,其实想吃腌肉的话是完全可以自己动手在家做的,一般腌肉都是买的五花肉,肥瘦相间,把肉洗净沥干,加入调料腌制好即可,腌好之后用石头压住。...
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泡椒腌萝卜丁怎么做-泡椒腌萝卜丁的做法
  • 泡椒腌萝卜丁怎么做-泡椒腌萝卜丁的做法

  • “今天的这道泡椒腌萝卜丁,制作简单,味道独特,脆脆的萝卜丁,搭配泡椒的辣味,咬上一口嘎吱脆,再配上一碗白粥,绝对的开胃下饭!想了解更多图文并茂的美食制作过程,请关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布哦!”食材明细主料白萝卜(一根)小朝天椒(一瓶)辅料食盐(适量)细砂糖(适量)姜(适...
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菜丁配肉丁怎么做-菜丁配肉丁的做法
  • 菜丁配肉丁怎么做-菜丁配肉丁的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)芹菜(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)菜丁配肉丁的做法步骤1、芹菜2、切丁3、青辣椒4、切丁去子5、大蒜切末6、红辣椒7、切丁8、肥肉丁和瘦肉丁9、葱花10、热锅凉油11、炒肥丁12、炒瘦肉丁13、...
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腊肉腌制做法-腌腊肉怎么做
  • 腊肉腌制做法-腌腊肉怎么做

  • 说到腊肉想必广大朋友们一定不会觉得陌生吧,甚至还有不少朋友想必肚子里的小馋虫都要被勾起来了吧,是不是口水都快滴滴答答的流出来了呢?腊肉的美味可以说无人不知无人不晓,那么,腌腊肉怎么做?腊肉腌制做法,你又知道哪些?一起看看吧。一、腊肉腌制做法配料:五花肉500克、精盐25克...
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腌菜炒四丁如何做简单又好吃
  • 腌菜炒四丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟材料有腊肠,腌冬菜,胡萝卜,冬笋。先把腊肠去肠衣切成丁,冬笋胡萝卜和冬菜都切成丁一起大火翻炒可以加点美味鲜提味,冬笋十分鲜嫩要注意火候,冬菜可以自己腌也可以买,买的话可以买那种和笋腌在一起的冬腌菜,冬菜可...
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烧烤肉怎么腌好吃
  • 烧烤肉怎么腌好吃

  • 烧烤肉先去腥再腌制。将料酒、葱末、姜末和切好的烧烤肉块放在一起腌制十五分钟。在去了腥味的烧烤肉块中放入胡椒粉、酱油、糖、清酒、孜然粉、味精、盐一起腌制半小时左右,穿成串后放在烧烤炉上即可。需要注意的是,在烧烤时要不断的在肉串上刷油,这样能够保持肉质的鲜美。...
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添丁甜醋腌瓜菜怎么做-添丁甜醋腌瓜菜的做法
  • 添丁甜醋腌瓜菜怎么做-添丁甜醋腌瓜菜的做法

  • “忙了好长一段日子,终于闲下来了,发现冰箱空空的,只剩下几条买给兔兔吃的黄瓜和红萝卜,外面好大太阳又懒得出门,想想好久没弄过黑暗料理了(ღ˘⌣˘ღ)今天将就着弄道黑暗料理吧!”食材明细主料黄瓜(3条)红萝卜(2条)小米椒(5个)蒜蓉(15g)姜蓉(15g)青桔肉(1个)辅料添丁甜醋(200g)生抽(3茶匙)蚝...
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宫保鸡丁鸡肉怎么腌
  • 宫保鸡丁鸡肉怎么腌

  • 用食用盐、料酒、适量酱油腌制即可。宫保鸡丁鸡肉色泽诱人,吃起来酸辣爽口,它的鸡肉更是滑嫩可口,是一道非常有名的菜。做宫保鸡丁鸡肉要挑选新鲜有光泽的,闻起来有一股浓浓的鸡肉香味,这样的鸡肉做出来的宫保鸡丁口感极佳。做宫保鸡丁鸡肉一定要弄熟。...
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爽脆腌辣萝卜丁如何做简单又好吃
  • 爽脆腌辣萝卜丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟爽脆腌辣萝卜丁,这名字听起来就能下饭。爽爽脆脆的辣萝卜丁,配上热腾腾的粥,或者白米饭,这滋味儿无法用语言来形容。这种拌饭小菜很适合不爱做饭的网友。不管是配粥,配饭都是很好的选择。简直就是居家旅行必备...
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茄丁肉丁面如何做简单又好吃
  • 茄丁肉丁面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:适量面条:适量辅料尖椒:适量土豆:适量肉丁:适量具体步骤1.准备材料:茄子、土豆、尖椒,葱、蒜、姜;2.步骤一、茄子、土豆、尖椒、肉都切丁,葱蒜姜都切丝3.步骤二锅里放油,葱姜蒜放入炒香后将肉丁放入,翻炒,肉香味...
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腌五花肉怎么做好吃
  • 腌五花肉怎么做好吃

  • 五花肉因为肥瘦相间,所以烹饪起来味道刚刚好,不会过于瘦干巴巴的也不会因为太多肥肉而油腻腻的。五花肉是许多人的钟爱食物,烤五花肉、红烧五花肉,做法也很多了!接下来就为大家介绍一下腌五花肉怎么才好吃,不会腌得太咸,一起来学习吧!一、腌五花肉怎么做腌炒五花肉是一道非常好吃...
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腌腊肉怎么做-腌腊肉的做法
  • 腌腊肉怎么做-腌腊肉的做法

  • “年前腌制的腊肉,太阳底下晒好啦😄”食材明细主料五花肉(适量)肋条肉(适量)辅料盐(适量)花椒(适量)白酒(适量)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)腌腊肉的做法步骤1、新鲜五花肉不用洗,剁成大块。2、还买了一些肋条肉。3、花椒和盐放锅里炒热(盐和肉的大约比例为1:10)。4、肉的表面抹上高...
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秘制腌肉的做法 秘制腌肉大法 秘制腌肉怎么做
  • 秘制腌肉的做法 秘制腌肉大法 秘制腌肉怎么做

  • “这个方法腌制的肉好吃到爆炸,一群如狼似虎的人别的东西不吃,就盯着这肉,一烤好就哄抢一空了,可怜兮兮烧烤的我眼巴巴的望着她们,这个方法腌制的肉同样可以拿去撸火锅,煎牛排啊,味道毫不逊色于超市卖的加工品,宴客完全可以露一手,绝对收到无数的点赞~~~”食材明细主料牛肉(500g)鸡...
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腌肉怎么吃
  • 腌肉怎么吃

  • 1、腌肉放入锅中煮一下,直接吃,味道十分咸香。2、在煮粥的时候可以放一些腌肉进去,味道会更加的好。3、腌肉可以和蒜苔一起炒着吃。4、可以在蒸米饭的时候放入一些腌肉。...
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猪肉丁怎么做好吃
  • 猪肉丁怎么做好吃

  • 肉,是当今不可缺少的一种食物,肉类中尤以猪肉最为常见。猪肉丁,是猪肉常见的一种做法,为不少的“肉食生物”所喜爱,其做法也是多种多样,可煎可炒,可以做成哨子酱料,不管哪一种,味道都是极好的。下面,就让我们一起来看看猪肉丁怎么做好吃。猪肉丁怎么做好吃一、宫爆猪肉丁材料:主料:...
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咸肉怎么腌制最好吃
  • 咸肉怎么腌制最好吃

  • 生活中大家吃习多了新鲜肉,猛然一吃到咸肉就会觉得十分的美味。但却很少有人亲自去腌制咸肉,一是因为咸肉腌制的方法不知道,二是因为嫌腌制的过程十分的麻烦。现在就给大家介绍一些简单易操作的腌制方法去腌制咸肉,在日常生活中可以常常吃到自己亲手制作的咸肉。一、咸肉怎么...
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腌咸肉怎么做-腌咸肉的做法
  • 腌咸肉怎么做-腌咸肉的做法

  • “年前腌的咸肉,这方子腌出来的肉不是很咸,香煎夹生菜或冰菜吃,好吃到停不了口。”食材明细主料五花肉(1000g)盐(36g)辅料黑胡椒粉(1茶匙)高度白酒(2大匙)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌咸肉的做法步骤1、五花肉冲洗一下,擦干水份。2、放高度数白酒(我用二锅头)均匀抹一遍。3、盐加...
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丁丁卤肉酱怎么做-丁丁卤肉酱的做法
  • 丁丁卤肉酱怎么做-丁丁卤肉酱的做法

  • “丁丁卤肉酱,就是把所有材料都切成丁。有荤有素,不会太油腻。是一道老少皆宜,省时省力又下饭的酱,可以拌饭拌面夹馒头...”食材明细主料五花肉(250克)辅料海鲜菇(100克)胡萝卜(1根)白豆腐干(2块)红葱头(100克(洋葱))配料生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)冰糖(1小块)芝麻(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
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如何做简单又好吃-爽口酸菜腌笋炒鸡丁
  • 如何做简单又好吃-爽口酸菜腌笋炒鸡丁

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道爽口酸菜腌笋炒鸡丁是一道非常不错的下饭菜,他的整体的口味很爽口,酸酸的也非常的开胃。鸡肉也没有那么多的脂肪,营养也更加的丰富,还不错,里面的笋子口感很脆爽,营养价值也很高,还不错的。这道菜值得一试的,...
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美味酸菜腌笋炒鸡丁如何做简单又好吃
  • 美味酸菜腌笋炒鸡丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟山城的原住民常把笋和酸菜一起腌,我很喜欢这种特殊的味道本应用五花肉来炒更香.但我怕五花肉脂肪多,就改良了一下.用去皮鸡肉来炒.味道也不错.可佐粥.可拌面酸菜腌笋本够咸了当配料也不错,酸菜腌笋炒鸡丁很...
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