- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料分蛋海绵蛋糕:低筋面粉:80鸡蛋:4个细砂糖:50法式奶油霜:黄油:125水:25蛋黄:2个辅料切碎的黑巧克力:40朗姆酒:5ML凉开水:5ML具体步骤1.1、首先制作法式奶油霜。蛋黄用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松。2、细砂糖和水...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋白:3个蛋黄:3个低粉:40南国椰子粉:16抹茶粉:5淡奶油:30白砂糖:45辅料黑巧克力:100黄油:20彩珠糖:适量具体步骤1.鸡蛋分蛋白和蛋黄,用无水无油的打蛋盆盛放2.蛋黄里加入30克淡奶油混合均匀,均匀就可以,千万别打发...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡蛋提前取出,室温回暖,然后小心的将蛋清、蛋黄分离,蛋清放入到一个无水、无油的干净容器中。蛋清用打蛋器打出鱼眼泡,然后加入20克白糖,继续搅打,泡沫变得细密后,剩下的20克白糖再分两次加入,直到...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟蛋糕可以说是大多数人都喜欢吃的一种甜品了。不管是在早餐,还是闲来无事的时候吃都挺好的,而且也是作为下午茶的必备选择之一了。于是能够自己DIY蛋糕是一项非常好的手艺了。今天就叫你们如何DIY这美味无比...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时10分钟卡哇伊奶油蛋糕卷(毛巾卷)是一道外形十分可爱的甜品,它不仅看起来十分的好看,吃起来也很好吃,当然做起来也需要十分的用心。卡哇伊奶油蛋糕卷(毛巾卷)注意在搅拌制作的过程中一定要小心,否则就会很容易失败,...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:4个牛奶:65玉米油:40低筋面粉:80白砂糖:75辅料淡奶油:150具体步骤1.先把盘洗好擦干水,蛋清的盘一定要无水无油。然后蛋清,蛋黄分离。2.蛋黄盘里加入牛奶,玉米油,然后用打蛋器搅拌均匀(手动打蛋器搅拌就可以了)3....
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟美味奶油蛋糕卷(毛巾卷)是一道又好看又好吃的甜品,但是它做起来就需要花费一番功夫。想要做好美味奶油蛋糕卷并不简单,但是不要怕,教程已经为大家准备好。只要按照下面的步骤,你就能解锁一种美味奶油蛋糕卷的做...
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- “毛巾卷。”食材明细主料低筋面粉(200g)辅料抹茶粉可可粉(20g)调料糖(30g)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)毛巾卷蛋糕的做法步骤1、解冻好的淡奶油加少许糖。2、打发淡奶油打到提起打蛋器有垂立的小尖尖。3、碗中磕入一个鸡蛋。4、加糖抹茶粉玉米油低筋面粉。5、搅拌至无...
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- “遇见幸福的滋味,在爱恋的蛋糕毛巾里,草莓双色毛巾蛋糕卷,让你感受爱恋的甜蜜滋味。送这样一份毛巾蛋糕卷给自己喜欢的人,让情人爱人感动你惊喜的浪漫情怀吧~~”食材明细主料鸡蛋(4颗)细砂糖(60g(加入蛋白中))低筋面粉(80g)色拉油(45g)牛奶(45g)草莓粉(10g)柠檬汁(几滴(打发蛋白时加入))甜味(口...
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- “毛巾卷蛋糕是最近一款网红美食,从外观看很像一条卷着的毛巾。前几天买了一罐五十铃的抹茶粉一直冰箱里冷冻,这次又正好收到学厨的千层蛋糕平底锅,做了这款网红美食。中间加了芒果,口感一点也不腻。如果不喜欢奶油多,可以少抹一点奶油,饼皮可以卷四张。”食材明细主料鸡蛋(3个)...
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- “今天四月一日愚人节,我也做个毛巾卷凑凑热闹,我买的抹茶粉颜色不是很鲜亮,不过听说这种颜色的才是真正的抹茶粉,也不知道是真是假。”食材明细“毛巾”皮鸡蛋(3个)白砂糖(50g)牛奶(280ml)抹茶粉(8g)低筋面粉(100g)色拉油(25g)“毛巾”馅淡奶油(200g)白砂糖(40g)奶香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)糖(20g)可可粉(10g)辅料低筋面粉(100g)牛奶(250g)黄油(20g)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)毛巾卷的做法步骤1、三个鸡蛋打碎。2、加入白糖。3、加入可可粉。4、加入面粉。5、加入牛奶。6、搅拌均匀。7、加入黄油。8、搅拌好的面糊过筛。9、倒入不粘锅摊成小...
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- “可以吃的毛巾卷上市了,你要不要来一打呢?还是不同口味的呢!”食材明细主料易小焙班戟预拌粉(150g)牛奶(200g)鸡蛋(200g)黄油(20g)奶粉(20g)抹茶粉(5g制作,适量装饰)可可粉(5g制作,适量装饰)熟黄豆粉(适量装饰)辅料淡奶油(200g)红心火龙果(适量)奇异果(适量)芒果(适量)白砂糖(10G根据个人口味)清淡(口味)...
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- 食材明细主料薄饼(适量)淡奶油(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶油毛巾卷的做法步骤1、提前做好的薄饼。2、适量淡奶油加白糖。3、用电动打蛋器打发。4、取三张薄饼如图摆放好抹一层淡奶油。5、两边折起来。6、从一头卷起来。7、完成了。...
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- “喜迎圣诞做甜品喽,今我也做一款《圣诞的甜品》肉松毛巾卷初次试虽然烘焙有点复杂,不过吃起来的口感不知要比外面的好上多少倍,小伙伴们试试吧”食材明细主料面粉(85克)鸡蛋(5个)糖(60克蛋清里面)糖霜(30蛋黄里面)玉米油(40克)纯牛奶(40克)辅料白醋(几滴)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难...
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- 食材明细主料面粉(100g)牛奶(250ml)辅料黄油(30g)白糖(20g)鸡蛋(2只)馅料糖粉(10g)淡奶油(80ml)饼干碎(20g)奶香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原味毛巾卷的做法步骤1、准备好所有的材料。2、将面粉过筛。3、白糖放料理机里面打成粉。4、过筛到面粉里面。5、鸡蛋打散打匀。6、再次过筛到鸡...
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- “底层油布撕掉后,蛋糕卷的表面毛绒绒的质感,像毛巾,所以叫毛巾蛋糕卷。此配方含水量大,做出的蛋糕卷柔软不容易裂。用28*28的烤盘垫油布烤制。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(60g)辅料玉米油(50g)抹茶粉(5g)细砂糖(10g(蛋黄))柠檬汁(5滴)牛奶(50g)热水(15g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度...
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- “这里三个颜色给的是一个颜色的比例六寸大概可以做五张如果做单色可以乘以三。”食材明细主料牛奶(35-40g)蛋液(18g)面粉(20g)奶油(100g)辅料糖(10g)黄油(3g)植物油(3g)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛巾卷蛋糕的做法步骤1、准备三个颜色的面粉,我用的是草莓甜菜面粉、菠菜面粉、南...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(45g)白糖(35g)低粉(70g)玉米淀粉(40g)可可粉(10g)黄油(15g)辅料淡奶油(300g)白糖(25g)甜香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)可可毛巾卷的做法步骤1、鸡蛋打入碗中加入白糖,牛奶搅拌均匀。2、低粉和玉米淀粉过筛。3、可可粉过筛。4、搅拌均匀成酸奶状的糊。5、过筛,...
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- “毛巾卷一般指毛巾蛋糕卷,毛巾蛋糕卷是一种形似毛巾的蛋糕卷,原料为鸡蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等。”食材明细主料低筋面粉(60克)玉米淀粉(13克)鸡蛋(4个)细砂糖(70克)牛奶(70克)大豆油(40克)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)在家做毛巾蛋糕卷的做法步骤1、分一半糖给蛋白...
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- 食材明细主料面粉(80g)辅料抹茶粉(4g)纯牛奶(180g)白砂糖(30g)玉米油(20g)鸡蛋(2个)内馅淡奶油(200g)原味(口味)未知(难度)网红毛巾卷的做法步骤1、鸡蛋白糖搅匀。2、搅匀加入牛奶。3、筛入抹茶粉和面粉。4、无颗粒过筛。5、上锅瘫成饼。6、奶油加糖打发(我没加)。7、一张张摆起来。8、加入奶...
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- 食材明细主料大芒果(1个)班戟预拌粉(250克)辅料奶油(250亳升)食用油(30克)牛奶(110毫升)水(220亳升)鸡蛋(3个)调料白糖(少许)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芒果毛巾卷的做法步骤1、班戟预拌粉250克。2、倒入碗中。3、食用油30克。4、鸡蛋3个打散。5、水220毫升。6、牛奶110亳升。7...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(250ml)淡奶油(40g)低粉(100g)抹茶粉(10g)辅料白糖(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)抹茶毛巾卷的做法步骤1、准备好以上材料。2、鸡蛋打散搅拌均匀。3、加入白糖拌匀。4、加入牛奶拌匀。5、加入低筋面粉拌匀。6、过筛,去掉小颗粒,使面糊细腻。7、加入...
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- 食材明细主料薄饼(3张)红心火龙果(1个)辅料淡奶油(50g)白糖(5g)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火龙果毛巾卷的做法步骤1、提前做好的薄饼。2、火龙果肉切小块。3、淡奶油加白糖打发备用。4、薄饼如图重叠摆放好。5、抹上一层奶油。6、放火龙果肉。7、如图两边折起来。8、从...
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- “做法简单也无需用到烤箱就能完成的一款网红蛋糕,看着心动的想要试试味”食材明细主料低筋面粉(50克)可可粉(5克)细砂糖(30克)鸡蛋(1只)牛奶(150克)黄油(10克)辅料淡奶油((夹心材料)200克)细砂糖((夹心材料)20克)红豆((夹心材料)30克)其他(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)网红的毛巾卷蛋糕的做法步...
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