- 食材明细主料猪前蹄(一对)辅料八角(两粒)桂皮(一小块)配料糖(15克)油(适量)盐(适量)老抽(适量)辣椒(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)懒人秘制红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄清洗干净,在火上烧去残留的猪毛,切段。2、准备好配料,辣椒切碎。3、处理好的猪蹄在沸水中焯一下捞出沥水。4、锅烧...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料猪蹄:1300花生:400辅料油:适量冰糖:适量桂皮:适量盐:适量草果:1个生姜:适量老抽:适量生抽:适量八角:适量大蒜:适量香叶:适量具体步骤1.把斩块的猪手和花生清洗干净2.锅中放水和姜片烧开后把猪蹄放进去氽去血水3.把...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:2个花生:100辅料冰糖:7小块姜:适量葱:适量八角:2个桂皮:1块香叶:2片酱油:适量料酒:适量盐:适量花椒:适量水:适量具体步骤1.将猪蹄剁成块,汆水。而后用凉水洗净。2.将猪蹄、花生、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、盐一...
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- “许多人喜欢吃猪蹄,因为它营养价值丰富,胶原蛋白醇厚,耐品味,有嚼头,老少皆宜。由于中西方的差异性,一些外国国家很难把猪蹄作为他们的一道美食,而在中国传统烹饪中,猪蹄的做法有很多,今天就向大家介绍一道自家秘制美食,相信你会爱上它的味道,仔细学好,给家人做几个享用吧。”食材明...
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- “红烧猪脚是一道传统的汉族名菜,在川菜或粤菜中较知名。清代程兼善曾说“争似红楼富家户,猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。成菜泽红润、口感肥而不腻。猪脚富含胶原蛋白,食后使人皮肤细嫩润泽,有通乳腺、填肾精、健腰、健脚、养血之功。因此此菜品是男女老少的滋补佳品。”食...
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- 食材明细主料猪蹄(两只)辅料酱豆腐(一块)配料葱(适量)姜(适量)大料(适量)酱油(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净,横竖各切一刀,两个猪蹄变8瓣。2、酱豆腐一块,再取点其汤汁。压碎备用。3、葱切段,姜切片,大料若干。4、锅放底...
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- “五花肉加秘制酱汁,光是那诱人的颜色,已经让人迫不及待;咬一口,嫩滑鲜香,浓郁的味道让你一吃不停嘴......”食材明细主料五花肉(适量)辅料高汤(适量)料酒(适量)葱段(适量)姜片(适量)辣椒(适量)配料秘制红烧汁(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制红烧肉的做法步骤1、锅置火...
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- “补充胶原蛋白”食材明细主料猪蹄(适量)辅料葱花(适量)芝麻(适量)冰糖(适量)盐(适量)料酒(适量)味极鲜(适量)葱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净剁开,放水里加葱,料酒煮至出浮沫捞出备用。2、锅内放油加冰糖炒化,起泡时放猪蹄翻炒上色,倒味极鲜,加水没过猪蹄小...
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- “一说到猪蹄,是不是会期待那入口即化的口感?没错,这个菜谱就是您想要的!就算是家里有老人,也能一起开心的吃哦!因为——这真是太软太酥嫩了!!”食材明细主料猪蹄(1个)辅料八角(适量)桂皮(适量)卤水汁(适量)姜蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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- “补水?抗皱?这可不是化妆品才有的功效。猪是上天派来的天使吗?虽然猪没有天使般完美的外表,但是却为了人类的餐桌做出了极大的贡献!猪无私的奉献自己全身是宝的身体。猪蹄中的胶原蛋白是我们体内主要支撑的蛋白质,在皮肤、骨骼、关节软骨、内脏、血管等器官都含有胶原蛋白。胶...
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- 准备时间:50分钟    烹饪时间:10分钟主料猪蹄:250辅料话梅:6-8颗冰糖:20粒左右,红糖也可以(色泽更漂亮)料酒:饮料瓶盖左右分量姜葱蒜:适量,葱要葱头即可酱油:按口味适量蚝油:少量,主要是调色泽具体步骤1.猪蹄飞水,去血。除掉上面的猪毛。用清水洗净。2.姜...
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- 食材明细主料猪蹄(1000克)芸豆(200克)辅料郫县豆瓣(50克)姜蒜粒(20克)葱段(10克)五香粉(5克)老抽(20克)花椒(3克)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芸豆烧猪蹄的做法步骤1、芸豆温水浸泡2小时,沥干水份待用。2、猪蹄在开水中汆一水,捞出沥干备用。3、锅中置油100.毫升,烧热放入姜蒜粒炒香,再...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时红烧猪蹄主要是用猪蹄作为原材料经过辅料的蒸煮而成的一道菜肴,经常出现于餐桌上,因为猪蹄本身就是一件巨大的补品所以食用它能带来很多的营养,再加上酱料的辅助,使得这样一道红烧猪蹄成为生活中人们常见的家...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:400辅料姜片:7片料酒:15毫升李锦记秘制红烧汁:50毫升具体步骤1.准备好所有的食材。2.炒锅倒少许油爆香姜片。3.倒入切块的五花肉翻炒。4.炒至五花肉变色微发黄。5.加入料酒炒香。6.加入李锦记秘制红烧...
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- “简单容易的红烧猪蹄,只要40分钟就可以完成。在外面买做好的感觉现在食品安全……还是自己动手制作吧。”食材明细主料猪蹄(2只)辅料鸡精(适量)生抽(适量)大料(3颗)姜片(4片)草果(3颗)干辣椒(3颗)花椒(适量)冰糖(适量)香叶(3片)老抽(适量)葱段(适量)料酒(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧...
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- “今天又叫我老公从老家带来两只本地猪蹄。皮厚弹牙的口感,我最爱了。搭配了干香菇,那个美味的哟!”食材明细主料猪蹄(适量)干香菇(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)八角(1个)花椒(适量)香叶(适量)姜片(适量)五香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧猪蹄的做法步骤1、准备好配料。...
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- “很多人以为红烧猪手做起来很复杂,其实不是。猪蹄不仅外表可爱,吃起来还非常经道,含有丰富的胶原蛋白,具有美容养颜功效,还十分美味。关注美食美在更多精彩。”食材明细主料猪手(一只)辅料冰糖(适量(红糖))生抽(适量)老抽(适量)植物油(适量)葱(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺...
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- “猪蹄色泽红亮口味咸香口感绵软,味香浓郁、软糯,肥而不腻。”食材明细主料猪蹄(半个)姜(3块)干辣椒(8个)辅料植物油(10g)盐(5g)香叶(2块)桂皮(1块)八角(2个)卤粉(2g)生抽(1勺)老抽(2勺)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)秘制猪蹄的做法步骤1、太美味了。2、食材准备好。3、猪蹄洗净冷水下锅加料...
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- “之前的步骤说明好像不太对,重新上一个。女生都爱猪蹄,各种清汤红烧都试过,这是最爱的一款了,家人也很喜欢。配料自己按喜欢搭配就好了”食材明细主料百里香(适量)姜(1块)黄豆(2勺)生抽(2茶匙)干辣椒(3个)鱼豉油(1茶匙)花椒(适量)桂皮(适量)蒜(适量)冰糖(2块)老抽(1茶匙)猪蹄(4边)葱(2棵)辅料椒盐粉(适...
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- 食材明细主料白酒(两小杯)猪蹄(2只)辅料啤酒(看你喜欢)生抽(看你喜欢)大料(适量)姜片(4片)花椒(适量)小葱(看你喜欢)冰糖(看你喜欢)香叶(2片)老抽(看你喜欢)盐(看你喜欢)黑胡椒(看你喜欢)腐乳(3-4块)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制猪蹄子的做法步骤1、清水里放入白酒花椒粒葱结焯猪手!!!这步很重...
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- “由于自己吃个吃货,所以自创的一道私房菜。绝对秘制哦!喜欢川菜的朋友,推荐尝试,麻辣鲜香,让你停不下来!”食材明细主料猪蹄(一只半)辅料葱花(适量)红油(适量)配料甜面酱(一汤匙)老抽(一汤匙)生抽(一汤匙)醪糟(一汤匙)香辣酱(一汤匙)胡椒面(适量)花椒面(适量)姜片(适量)蒜瓣(适量)鸡精(两勺)盐(三勺)微辣(口...
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- “前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。据《随息居饮食谱》载:“猪蹄能填肾精而健腰脚、滋...
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- “作为一个带俩孩子的妈,做什么菜都只考虑两方面:简单快手;家人喜欢。今天的猪蹄也是这样,前期处理一下,丢给高压锅,再在电饭锅里焖一锅有瓜菜杂粮的米饭,然后带娃出门溜达一圈回到家就有肉有菜、有汤汁拌饭,剩余酱汁还可以拿来炒油豆腐、猪蹄面条、拌饭,物尽其用不浪费。”食材明...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:1个辅料水:适量油:适量盐:4八角:3冰糖:10五香粉:3料酒:1匙生抽:20老抽:15花椒:3姜:适量具体步骤1.准备好猪蹄1整个(买时请老板帮忙看开中间的大骨,回家处理后比较好切),猪蹄上的猪毛需用火烧后处理干净2.切好后...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪蹄:一脚台湾卤料:一包白糖:少许白酒:少许生抽老抽:少许盐:适量香菇:适量辅料具体步骤1.猪蹄洗好水沥干2.锅里热油多放点油热好油到出来,放糖烧红放猪蹄和香菇3.倒入刚才倒出的热油继续炒至肉皮卷起(婆婆说这...
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