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关于辣椒蒸茄子怎么做好吃的餐饮百科

辣椒蒸茄子怎么做-辣椒蒸茄子的做法
  • 辣椒蒸茄子怎么做-辣椒蒸茄子的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料茄子(1个)青辣椒(6个)辅料大蒜(5粒)辣椒粉(1勺)豆豉(1勺)调料猪油(3g)盐(3g)老抽(少许)生抽(1勺)蒸鱼豉油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)辣椒蒸茄子的做法步骤1、茄子对半切开,每瓣切三刀,蒂部相连。2、青辣椒铺底...
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蒸辣椒茄子怎么做-蒸辣椒茄子的做法
  • 蒸辣椒茄子怎么做-蒸辣椒茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(两个)辅料辣椒(适量)香油(适量)盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸辣椒茄子的做法步骤1、辣椒茄子清洗干净放蒸锅蒸。2、蒸熟的辣椒茄子剁碎。3、剁碎装盘里。4、淋香油,酱油盐鸡精调汁再浇上去就可以啦。...
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茄子炒辣椒怎么做-茄子炒辣椒的做法
  • 茄子炒辣椒怎么做-茄子炒辣椒的做法

  • 食材明细主料茄子(三根)辣椒(适量)辅料蒜泥(适量)酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子炒辣椒的做法步骤1、茄子去皮切片(茄子皮不厚可以不去皮)。2、辣椒洗完切条(想咋切咋切)。3、锅内倒油。4、放蒜末蒜片也可以。5、炒出蒜香味往锅里倒茄子(茄子吸油1多放...
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辣椒炒茄子的做法 妈妈的味道——辣椒炒茄子 辣椒炒茄子怎么做
  • 辣椒炒茄子的做法 妈妈的味道——辣椒炒茄子 辣椒炒茄子怎么做

  • “2015年5月10日是母亲节,所以在这里要祝愿天下所有的母亲节日快乐,身体健康!今天的这道辣椒炒茄子,是之前小时候妈妈常给我们三姐妹做的菜肴,如今每每吃起茄子,我总能不自觉的想起亲爱的妈妈,想起妈妈做给我吃的家的味道!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“...
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辣椒烧茄子怎么做-辣椒烧茄子的做法
  • 辣椒烧茄子怎么做-辣椒烧茄子的做法

  • “茄子这样做,三碗米饭不够吃。”食材明细主料红辣椒(适量)青辣椒(适量)茄子(适量)调料玉米油(适量)料汁生抽(2勺)蚝油(半勺)白糖(适量)盐(适量)清水(2勺)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒烧茄子的做法步骤1、茄子洗净切块。2、冷水上锅,烧开蒸7分钟。3、放凉,撕成长条。4、辣椒切好。5、...
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擂辣椒茄子怎么做-擂辣椒茄子的做法
  • 擂辣椒茄子怎么做-擂辣椒茄子的做法

  • “小时候经常吃的一个菜,每次蒸米饭时就把茄子,辣椒放在里面一起蒸,熟了压成泥配上大蒜,猪油特别香,特别下饭。”食材明细主料茄子(1个)辣椒(2个)辅料大蒜(适量)调料猪油(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)擂辣椒茄子的做法步骤1、茄子洗净,用刀切开,茄子隔水蒸,辣椒直接放...
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烧茄子辣椒的做法 烧茄子辣椒(东北版) 烧茄子辣椒怎么做
  • 烧茄子辣椒的做法 烧茄子辣椒(东北版) 烧茄子辣椒怎么做

  • “这是妈妈教我的一道菜,小时候的味道,特别美味下饭,重要的是妈妈的方法一点也不油,其实不用很多油就可以把茄子烧的很美味的!”食材明细主料长茄(2个)小辣椒(4个)辅料大蒜瓣(6个)生抽(10ml)酱油(10ml)豆瓣酱(5ml)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧茄子辣椒的做法步骤1、准备菜2、茄子用...
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辣椒番茄炒圆茄子的做法 家常菜:辣椒番茄炒圆茄子 辣椒番茄炒圆茄子怎么做
  • 辣椒番茄炒圆茄子的做法 家常菜:辣椒番茄炒圆茄子 辣椒番茄炒圆茄子怎么做

  • 食材明细主料圆茄子(适量)辅料辣椒(适量)番茄(适量)葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒番茄炒圆茄子的做法步骤1、茄子洗净,切条【我把茄子皮刮掉了,今天早上买的时候好好的,从早市回来,到家茄子皮就成黄色的了,温度太低,冻坏了】2、西...
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辣椒抖茄子怎么做-辣椒抖茄子的做法
  • 辣椒抖茄子怎么做-辣椒抖茄子的做法

  • “这道菜是湖南省安仁县的一道特色菜,一代一代流传下来,在当地几岁的小孩都会做,最简单最原始的做法,就是辣椒茄子洗好了都在饭上蒸,前提是已经冒气,蒸好后先把辣椒夹到焦杷里,放盐,味精,把辣椒抖烂,放油,再放茄子抖烂,拌匀就OK了.我现在这个做法是经过厨师改良后的,用油...
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茄子辣椒馅儿蒸饺如何做简单又好吃
  • 茄子辣椒馅儿蒸饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟茄子辣椒馅儿的蒸饺一般很少有家庭会做,可是味道真的非常鲜美,不容错过,没有吃过的朋友可以尝试一下,茄子对人体身体健康也是非常有益的,加入辣椒会使整个蒸饺,口味都比较偏重,是很有特色的一种蒸饺,制作也特别方...
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辣椒茄子酿怎么做-辣椒茄子酿的做法
  • 辣椒茄子酿怎么做-辣椒茄子酿的做法

  • “我是土生土长的农村人,没有精致的橱房,也没有齐全的配料,所有的蔬菜瓜果类都是自己种的,今天看见菜园里有辣椒和茄子,就摘回来做茄子和辣椒酿,全家人都喜欢吃”食材明细主料猪肉(适量)茄子(适量)辣椒(适量)青紫苏叶(适量)辅料盐(适量)鸡精(少量)生粉(适量)蚝油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺...
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鲜红辣椒拌蒸茄子怎么做-鲜红辣椒拌蒸茄子的做法
  • 鲜红辣椒拌蒸茄子怎么做-鲜红辣椒拌蒸茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(500克)红辣椒(一个)辅料盐(适量)猪油(适量)香油(适量)蒜米(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜红辣椒拌蒸茄子的做法步骤1、备茄子和辣椒2、茄子切成两半过清水去涩味3、沥水放蒸锅蒸熟4、切辣椒5、放盐6、淋上香油7、淋上生抽8、合成汁待用9、蒸好的...
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麻辣蒸茄子怎么做-麻辣蒸茄子的做法
  • 麻辣蒸茄子怎么做-麻辣蒸茄子的做法

  • “茄子有很多种做法,每一种做法都能带来不同的味道。今天清蒸茄子,后调汁淋上去,又是一番不一样的味道。”食材明细主料茄子(2个)辅料蒜泥(适量)花椒(适量)葱(适量)生抽(1匙)香油(1匙)红油海椒(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣蒸茄子的做法步骤1、洗净切条装盘备用。2、上锅蒸15...
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茄子蒸青椒怎么做-茄子蒸青椒的做法
  • 茄子蒸青椒怎么做-茄子蒸青椒的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!适合懒人的菜,简单不失美味🤗”食材明细主料茄子(1个)青辣椒(2个)辅料豆豉(2g)大蒜(3个)剁辣椒(1勺)调料植物油(5g)盐(2g)生抽(1勺)蒸鱼豉油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)茄子蒸青椒的做法步骤1、这种圆茄子。2、切条码在碗中...
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茄子辣椒怎么做-茄子辣椒的做法
  • 茄子辣椒怎么做-茄子辣椒的做法

  • “鲜辣超开胃。”食材明细主料茄子(500克)辣椒(200克)猪肉(100克)辅料食用油(适量)大蒜(15克)盐(少许)酱油(20克)淀粉(3克)料酒(4克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄子辣椒的做法步骤1、茄子清洗干净,去掉底部茄子柄,先斜着切成片,再切成丝,因为是拌面条,所以切得稍微细一点更入味。2、辣椒...
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剁椒蒸茄子的做法 【湘菜】--剁椒蒸茄子 剁椒蒸茄子怎么做
  • 剁椒蒸茄子的做法 【湘菜】--剁椒蒸茄子 剁椒蒸茄子怎么做

  • “湘菜--剁椒蒸茄子,做法简单,香辣口味。”食材明细主料长茄子(2根)辅料剁椒(30克)蒜茸(8克)配料生抽(30克)香菜碎(5克)姜末(5克)水(30克)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸茄子的做法步骤1、先把茄子洗净。2、切去两头,切成条状。3、摆入盘中待用,将装好茄子条的盘子放入蒸锅中,盖上...
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茄子辣椒素包子的做法 茄子辣椒『素』包子 茄子辣椒素包子怎么做
  • 茄子辣椒素包子的做法 茄子辣椒『素』包子 茄子辣椒素包子怎么做

  • “对于不喜欢吃肉的我们来说,这款茄子辣椒包是不错的选择,爱吃素的MM快来动手吧!!!”食材明细主料茄子(适量)辣椒(适量)面(适量)辅料十三香(适量)酱油(适量)味精(适量)盐(适量)黄豆酱(一勺)油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子辣椒素包子的做法步骤1、主料:辣椒500克,茄子7颗;『喜欢吃辣...
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双椒蒸蒜茄子怎么做-双椒蒸蒜茄子的做法
  • 双椒蒸蒜茄子怎么做-双椒蒸蒜茄子的做法

  • “北京已经进入炎夏的节奏,昨晚一些区域下了阵雨,天气貌似没那么热,但是也还是让人燥热难耐啊,早上起来做了个中西混搭的brunch~现在把其中的中式小凉菜和大家分享一下^_^依然是简单美味又🈶️颜值哦!😏”食材明细主料线茄子(2根)尖椒(2根)小米椒(1根)辅料海鲜酱油(10ml)糖(1勺)花生油(10ml)...
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辣椒炒茄子怎么做-辣椒炒茄子的做法
  • 辣椒炒茄子怎么做-辣椒炒茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(1个)阳雀湖薄皮椒(3个)辅料姜(1块)蒜(2颗)调料食用盐(少许)蚝油(1匙)食用油(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒茄子的做法步骤1、将蒜,姜切丁,切丝备用。2、接着将茄子切条,放点盐清洗干净备用。3、雀阳椒切丁备用。4、起锅烧油,锅里倒入20毫升的油,油温约80°...
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辣椒蒸茄子如何做简单又好吃
  • 辣椒蒸茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大蒜:一个辣椒:一个茄子:一盘辅料味精:适量油:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.茄子切好,用清水泡一下,捞起备用2.辣椒切好备用3.大蒜切好备用4.锅中放油烧热,放入大蒜,辣椒炸香5.放入适量水,盐,味精,酱油,煮一会儿6....
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辣椒茄子盒怎么做-辣椒茄子盒的做法
  • 辣椒茄子盒怎么做-辣椒茄子盒的做法

  • “因为老公是回族,所以吃不了猪肉。我就把猪肉馅换成牛肉馅了。口感自然没有猪肉那么香!如果没有特殊情况,还是得用猪肉馅,肥瘦比例3:7,那样的茄盒香而不腻,非常诱人!”食材明细主料茄子(2根)辅料尖椒(2根)牛肉馅(适量)姜末(适量)蒜末(适量)葱末(适量)生抽(3匙)老抽(2匙)盐(2匙)料酒(3匙)鸡蛋(1个)咸鲜...
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美味的辣椒蒸茄子如何做简单又好吃
  • 美味的辣椒蒸茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:280尖椒:60辅料油:适量蒸鱼豉油:2勺豆豉:适量具体步骤1.茄子切成长条。2.锅中放少量油,将茄子切面朝下煎。3.煎至两面发黄,盛出。4.尖椒切成长条,盖在茄子上。5.洒上豆豉,淋上蒸鱼豉油。6.入蒸锅中,大火蒸...
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茄子辣椒肉包子怎么做-茄子辣椒肉包子的做法
  • 茄子辣椒肉包子怎么做-茄子辣椒肉包子的做法

  • “五一三天假,抽出来一天的时间包包子吧!”食材明细主料面粉(400g)猪肉(300g)茄子(6个)辣椒(适量)辅料生抽(两勺)葱(适量)香油(两勺)料酒(两勺)蚝油(两勺)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茄子辣椒肉包子的做法步骤1、猪肉馅用生抽,料酒,蚝油,花椒粉,甜面酱等提前腌制,搅拌上劲儿2、面粉加...
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剁椒酱蒸茄子怎么做-剁椒酱蒸茄子的做法
  • 剁椒酱蒸茄子怎么做-剁椒酱蒸茄子的做法

  • ““蒸菜””食材明细主料紫皮茄子(2根)剁椒酱(2勺)蒜瓣(5瓣)辅料食盐(半勺)蒸鱼豉鱼(1勺)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒酱蒸茄子的做法步骤1、准备食材。2、茄子切条加盐腌岀水分。3、挤出茄子水分。4、将茄条码入盘中,撒上蒜蓉。5、铺上剁椒酱用保鲜膜密封,以防蒸汽进入盘...
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剁椒蒸茄子怎么做-剁椒蒸茄子的做法
  • 剁椒蒸茄子怎么做-剁椒蒸茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(3根)剁椒(2勺)生抽(2勺)香醋(1勺)蒜(2瓣)植物油(适量)辅料葱花(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸茄子的做法步骤1、茄子洗净2、切条,实际用了3根茄子3、把切成条的茄子码放在盘子里,入蒸锅蒸八分钟左右4、蒸茄子时准备剁椒2勺,加入1勺香醋,2勺生抽。...
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