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关于鸭肉萝卜煲的餐饮百科

鸭肉萝卜煲怎么做-鸭肉萝卜煲的做法
  • 鸭肉萝卜煲怎么做-鸭肉萝卜煲的做法

  • 食材明细主料番鸭(半只)白萝卜(400克)辅料油(少许)姜(50克)鸡精(2克)盐(适量)胡椒粉(3克)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭肉萝卜煲的做法步骤1、鸭肉整净。2、斩较大块。3、白萝卜去皮,应切滚刀块,今天刚好还有这个不能浪费,将就了。4、锅烧热下少许油,下鸭块皮朝下先煎。5、翻面再煎,下...
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美味鸭肉萝卜煲汤如何做简单又好吃
  • 美味鸭肉萝卜煲汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟鸭肉萝卜煲汤是一道美味可口,营养价值高而又简单易做的汤。中国有句俗话说的好“冬吃萝卜,夏吃姜”,无疑,冬季是吃萝卜的最佳时节,而鸭肉和萝卜的搭配又是绝佳的组合,好吃又营养。在冬季寒冷的时节,喝上一口热乎...
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鸭肉煲萝卜怎么做-鸭肉煲萝卜的做法
  • 鸭肉煲萝卜怎么做-鸭肉煲萝卜的做法

  • “秋季非常适合吃鸭肉。白萝卜跟鸭肉最搭配。”食材明细主料鸭肉(适量)白萝卜(适量)辅料油(适量)八角(适量)桂皮(适量)姜(适量)葱(适量)冰糖(适量)老抽(适量)盐(适量)蒜(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸭肉煲萝卜的做法步骤1、锅中放油。下入姜蒜。八角桂皮。爆香。2、然后下入鸭肉。加...
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腊鸭腿煲白萝卜汤怎么做-腊鸭腿煲白萝卜汤的做法
  • 腊鸭腿煲白萝卜汤怎么做-腊鸭腿煲白萝卜汤的做法

  • “咸香鲜美”食材明细主料腊鸭腿(一个)白萝卜(一条)辅料姜(少许)葱花(少许)调料油(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊鸭腿煲白萝卜汤的做法步骤1、准备:腊鸭腿先用开水煮5分钟。2、斩件。3、白萝卜削皮,备点姜片。4、白萝卜切小方块。5、热锅放油,下姜,腊鸭...
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酸萝卜腊鸭绿豆煲怎么做-酸萝卜腊鸭绿豆煲的做法
  • 酸萝卜腊鸭绿豆煲怎么做-酸萝卜腊鸭绿豆煲的做法

  • “我一向对酸萝卜都比较有爱。拿它来煲汤,炒菜都很开胃。酸萝卜和荤腥搭配,还能解腻,除油荤。因此,不怎么爱喝汤的我,确独独爱酸萝卜汤。今天这道《酸萝卜腊鸭绿豆煲》,和以往略有不同,放了绿豆一起煲,绿豆炖得粉烂粉烂的,融合了酸萝卜的味道,吃起来别有一番风味。”食材明细主料腊...
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羊肉煲萝卜怎么做-羊肉煲萝卜的做法
  • 羊肉煲萝卜怎么做-羊肉煲萝卜的做法

  • “羊肉煲萝卜,味鲜带甜,冬季羊肉进补,正合时。”食材明细主料羊肉(400克)萝卜(2条)辅料姜(1小块)鸡精(少许)胡椒粉(少许)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肉煲萝卜的做法步骤1、萝卜去皮切滚刀块。2、羊肉洗净斩块,飞过水再洗净。3、把羊肉、白萝卜、姜放入煲内,加入适量水。4...
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鸭肉菠萝煲怎么做-鸭肉菠萝煲的做法
  • 鸭肉菠萝煲怎么做-鸭肉菠萝煲的做法

  • “鸭肉和菠萝应该是好搭档,还有鸭肉粉丝煲,鸭肉冬瓜煲,菠萝咕咾肉,菠萝海鲜炒饭……酸酸甜甜的菜式,最适合南方的夏季,不会太肥腻,又能不知不觉补充优质蛋白质。菠萝可以消炎助消化,低热量,减肥的你也可以放心吃。”食材明细主料鸭肉(1/4只鸭)菠萝(1个)辅料姜片(适量)芹菜(2根)调料生抽(适...
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萝卜干鸭肉煲怎么做-萝卜干鸭肉煲的做法
  • 萝卜干鸭肉煲怎么做-萝卜干鸭肉煲的做法

  • 食材明细主料鸭肉(半只)辅料萝卜干(适量)青红辣椒(适量)葱姜蒜(适量)调料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萝卜干鸭肉煲的做法步骤1、鸭解冻,入开水锅中焯水。2、洗净剪成小块,沥干。3、锅预热,小火将鸭块炒出油。4、盛入碗中,锅中油留着备用。5、鸭...
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牛肉萝卜煲怎么做-牛肉萝卜煲的做法
  • 牛肉萝卜煲怎么做-牛肉萝卜煲的做法

  • “在哺乳期的人喝完下奶有效果哦。”食材明细主料牛肉(一斤半)辅料萝卜(一根)调料姜(五片)甘蔗(三小半段)大葱(一颗)盐(半勺)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉萝卜煲的做法步骤1、买好了菜,准备做个牛肉白菜煲。2、把牛肉过一遍热水后,用冷水洗一遍后放进砂锅中。3、放入姜、甘蔗...
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腊鸭腿白萝卜煲怎么做-腊鸭腿白萝卜煲的做法
  • 腊鸭腿白萝卜煲怎么做-腊鸭腿白萝卜煲的做法

  • “腊鸭腿搭配白萝卜是绝配,白萝卜经过小火慢煲吸收了腊鸭腿的汤汁,吃块白萝卜非常的好吃。”食材明细主料腊鸭腿(1只)白萝卜(400g)辅料生姜(3片)小葱(2根)清水(适量)砂糖(1g)其他(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊鸭腿白萝卜煲的做法步骤1、准备食材2、腊鸭腿用热水浸泡三十分钟3、白萝卜...
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腊鸭腿萝卜煲怎么做-腊鸭腿萝卜煲的做法
  • 腊鸭腿萝卜煲怎么做-腊鸭腿萝卜煲的做法

  • “做腊味合蒸煮过的鸭腿,没全部用上,剩下的做个萝卜煲好啦。”食材明细主料腊鸭腿(适量)白萝卜(150g)辅料食用油(半匙)清水(适量)调料食盐(小许)香菜末(小许)葱(小许)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊鸭腿萝卜煲的做法步骤1、煮过的腊鸭腿。2、萝卜切块,葱姜切小块。3、热锅冷油...
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萝卜干肉煲怎么做-萝卜干肉煲的做法
  • 萝卜干肉煲怎么做-萝卜干肉煲的做法

  • “记得小时候每到秋天,青萝卜大量上市了,妈妈就会买一些青萝卜,洗净切片过水晒干,到了冬天就会炖肉炖排骨或者红烧肉,那萝卜干感觉比肉都好吃。今年秋天,自己也晒了一些,炖的排骨,萝卜干比排骨好吃,想着就做个萝卜干猪肉煲吧,加了一点辣椒酱,这样可以把老公和闺女爱吃辣椒的口味给解...
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鸭架煲萝卜汤的做法 【鸭架煲萝卜汤】:两步熬出奶白色浓汤 鸭架煲萝卜汤怎么做
  • 鸭架煲萝卜汤的做法 【鸭架煲萝卜汤】:两步熬出奶白色浓汤 鸭架煲萝卜汤怎么做

  • “每次去吃烤鸭,鸭架肯定都是要打包回来。这烤鸭架,好多人都觉得像鸡肋,食之无味,弃之可惜。如果你也这么想,那就错了!用烤鸭架来煲汤,不论是味道还是营养,都绝对是棒棒的!(网络上都有介绍,我就不粘贴复制了。)但是呢,鸭架熬出来的汤,总还是难免会有些过于油腻。所以,我们可以加些白萝卜...
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羊肉萝卜煲怎么做-羊肉萝卜煲的做法
  • 羊肉萝卜煲怎么做-羊肉萝卜煲的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)辅料萝卜(适量)姜片(适量)调料盐(适量)花椒(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)白酒(适量)香辣(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊肉萝卜煲的做法步骤1、羊肉解冻提前,剁成小块。2、放入冷水中烧开焯水。3、洗去浮沫,清洗干净,沥干。4、将羊肉放入高压锅中,放入...
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萝卜羊肉煲怎么做-萝卜羊肉煲的做法
  • 萝卜羊肉煲怎么做-萝卜羊肉煲的做法

  • “羊肉不但可以御风寒,还可补血补气,对一般的风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、体虚怕冷、病后或产后身体虚亏都有很好的补益效果。羊肉适合冬天食用,故而又叫冬令补品。”食材明细主料羊肉(800g)辅料白萝卜(1个)枸杞(20g)当归(4g)生姜(20g)盐(适量)生抽(20g)料酒(50g)白糖(少许)鸡精(适量)咸香(...
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萝卜牛腩煲的做法 萝卜牛腩煲#肉肉厨 萝卜牛腩煲怎么做
  • 萝卜牛腩煲的做法 萝卜牛腩煲#肉肉厨 萝卜牛腩煲怎么做

  • “大家好!我是肉肉厨~这几天炎热的广州终于有点入秋的感觉了,突然菜市场冒出来了很多卖羊肉,牛肉的档口。天气冷了嘛!!所以今天我做了一煲非常适合秋冬天气吃的菜肴---萝卜牛腩煲。这个菜有滋补暖身的效用,非常适合冬天吃!希望大家喜欢~~”食材明细主料牛腩(500克)白萝卜(1个)青辣椒...
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白萝卜羊肉煲的做法 白萝卜羊肉煲#肉肉厨 白萝卜羊肉煲怎么做
  • 白萝卜羊肉煲的做法 白萝卜羊肉煲#肉肉厨 白萝卜羊肉煲怎么做

  • “大家好,我是肉肉厨!今天给冬季香进补却不喜欢羊肉的膻味的朋友准备了一道菜:羊肉白萝卜煲。羊肉既能御风寒,又可补身体,但是很多人怕吃多羊肉上火,所以我搭配了白萝卜。白萝卜味甘、辛、性凉,具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。这两个搭配简直绝了...
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鸭肉红萝卜煲怎么做-鸭肉红萝卜煲的做法
  • 鸭肉红萝卜煲怎么做-鸭肉红萝卜煲的做法

  • 食材明细主料鸭肉(50O克)红萝卜(300克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)葱(10克)姜(10克)香菇(20克)圆葱(30克)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭肉红萝卜煲的做法步骤1、番鸭肉整净。2、斩件后入锅煎至两面金黄。3、红萝卜去皮切滚多块。4、瓦煲烧热下油、葱、姜、香菇煎香。5、...
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白萝卜煲鸭汤怎么做-白萝卜煲鸭汤的做法
  • 白萝卜煲鸭汤怎么做-白萝卜煲鸭汤的做法

  • “一到秋季,人们就感觉很疲倦,这就是所谓的“秋乏”吧。经过了苦夏,入秋无病三分虚,所以秋天提倡要滋补,秋风性燥,从人体脏腑而言,秋季肺旺肝弱,脾胃易受其影响。所以秋天饮食应特别以滋阴润燥为主,多食温润食品,辅以补养气血。秋季鸭正肥,这个时间的鸭汤是很滋补的,鸭的营养价值很高...
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萝卜煲瘦肉怎么做-萝卜煲瘦肉的做法
  • 萝卜煲瘦肉怎么做-萝卜煲瘦肉的做法

  • “萝卜煲瘦肉,萝卜的清甜,瘦肉的鲜嫩,汤品清淡,非常适合夏天饮用哦!”食材明细主料萝卜(适量)瘦肉(适量)辅料姜(少许)热水(适量)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜煲瘦肉的做法步骤1、准备好食材:萝卜半根,去皮备用,瘦肉适量洗净备用,葱适量洗净备用。2、萝卜切成...
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酸萝卜鸭煲怎么做-酸萝卜鸭煲的做法
  • 酸萝卜鸭煲怎么做-酸萝卜鸭煲的做法

  • “这道酸萝卜鸭煲,以喝汤为主,酸鲜可口开胃,鸭肉香软脱骨。尤其适合牙口不好的人吃喝。”食材明细主料鸭子(半个)辅料酸萝卜(一碗)配料香葱(几根)生姜(几片)料酒(1小汤勺)食盐(2.5茶匙)酸咸(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸萝卜鸭煲的做法步骤1、鸭肉买来,先用清水浸泡一会儿。因为是冰冻...
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胡萝卜羊肉煲的做法 胡萝卜羊肉煲#肉肉厨 胡萝卜羊肉煲怎么做
  • 胡萝卜羊肉煲的做法 胡萝卜羊肉煲#肉肉厨 胡萝卜羊肉煲怎么做

  • “大家好,我是肉肉厨!今天介绍给大家的是冬天必吃暖身进补食品--萝卜羊肉煲。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。萝卜也是非常适合冬天食用。羊肉配上萝卜,简直就是绝配。希望大家喜欢!!”食材明细主料羊排(500克)胡萝卜(1个)葱(3根)姜(1块)八角(2个)干辣椒(8个)桂皮...
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萝卜牛肉煲怎么做-萝卜牛肉煲的做法
  • 萝卜牛肉煲怎么做-萝卜牛肉煲的做法

  • 食材明细主料牛肉(1块)辅料胡萝卜(1/2根)大白萝卜(1/4根)配料葱(2根)姜(1块)蒜(2瓣)生抽(两大勺)白砂糖(1茶匙)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜牛肉煲的做法步骤1、牛肉洗净切块,胡萝卜、白萝卜洗净切块。葱切段,姜、蒜切片。2、生抽、白砂糖混合均匀,做成料汁备用。3、格拉斯中放入牛...
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萝卜酥肉煲怎么做-萝卜酥肉煲的做法
  • 萝卜酥肉煲怎么做-萝卜酥肉煲的做法

  • “东北的冬天是出了名的寒冷,以前整个冬天根本吃不到什么新鲜的蔬菜,我小时候每年到了秋末冬初的时候家家都会储存秋菜,也就是大白菜、萝卜、土豆、洋葱、雪里蕻之类较易存放的蔬菜,白菜渍成酸菜,萝卜晾干做咸菜,从小到大这白菜、萝卜还真是没少吃。小时候那是真不爱吃,尽管家长...
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鸭腿萝卜的做法 青萝卜煲鸭腿 鸭腿萝卜怎么做
  • 鸭腿萝卜的做法 青萝卜煲鸭腿 鸭腿萝卜怎么做

  • “秋冬进补,是咱们中国人的传统习俗。最好的方法莫过于-----煲汤。每日的餐桌离不开的也是它,用家常的食材做出营养滋补的汤煲,给家人一个温暖的冬天。”食材明细主料青萝卜(一个)鸭腿(一只)辅料金针菇(少许)配料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小...
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