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关于香青的餐饮百科

蒸蚝香青占鱼怎么做-蒸蚝香青占鱼的做法
  • 蒸蚝香青占鱼怎么做-蒸蚝香青占鱼的做法

  • 食材明细主料青占鱼(4条)辅料菜椒(半个)配料麻油(适量)醋(适量)料酒(适量)葱(适量)蒸鱼鼓油(适量)蚝油(适量)盐(适量)蒜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸蚝香青占鱼的做法步骤1、所有食材准备好。2、青占鱼撕去内脏及鱼鳃,清洗干净,沥干水分。3、将鱼码盘中,用手将鱼身以及鱼肚内...
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豉香青辣椒油如何做简单又好吃
  • 豉香青辣椒油如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我们在吃饭的时候,总是苦恼没有下饭的材料,豉香青辣椒油是吃货们的福音,豆豉是非常好吃,无论是做菜,还是炖汤,做鱼,加入一点点豆豉,就会让饭菜变得十分的鲜美。青椒同时有含有丰富的维生素,加上豆油炸制而成,味道十...
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蒜香青蚕豆怎么做-蒜香青蚕豆的做法
  • 蒜香青蚕豆怎么做-蒜香青蚕豆的做法

  • “到了蚕豆成熟的时候了,青蚕豆的好吃就在于新鲜,她有一种难以用语言表述的清香滋味,青蚕豆是个季节性极强的食物,很快就会变老,上市的日子很短暂,如果遇上天气不正常,往往吃不上几次就下市了,所以趁着新鲜上市赶紧抢着吃”食材明细主料蚕豆(1000克)辅料蒜(3瓣)配料盐(2克)鸡精(2克)咸鲜(...
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麻辣的豉香青辣椒油渣如何做简单又好吃
  • 麻辣的豉香青辣椒油渣如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天我们不仅仅教大家制作菜肴,而是教大家制作一种可以用来炒菜,可以用作蘸酱,可以配饭一起食用的酱料,也可以直接食用的麻辣的豉香青辣椒油渣。主材料就是猪油渣,经过油炸之后,香气逼人,让人欲罢不能,话不多说,让...
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青椒香干香肠怎么做-青椒香干香肠的做法
  • 青椒香干香肠怎么做-青椒香干香肠的做法

  • 食材明细主料香干(二块)香肠(二根)青椒(二个)辅料盐(二克)植物油(10克)生抽(5克)鸡精(2克)姜丝(10克)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)青椒香干香肠的做法步骤1、备香肠,香干,青椒2、香肠切片,香干和青椒切丝3、自已做的香肠要先用油炒香才好吃4、翻炒5、炒香6、待用7、另起锅烧油放进香干...
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青菜炒香菇的做法 【浙菜】--青菜炒香菇 青菜炒香菇怎么做
  • 青菜炒香菇的做法 【浙菜】--青菜炒香菇 青菜炒香菇怎么做

  • “青菜炒香菇的特色:咸香利口,香茹香味浓郁,是宴席佳品。”食材明细主料油菜(500克)香菇(7朵)辅料水(适量)配料植物油(30毫升)鸡精(2克)盐(3克)淀粉(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜炒香菇的做法步骤1、青菜和香菇备用。2、把青菜摘洗干净,尽量多洗几遍。3、香菇洗净。4、把香菇...
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酱香青鱼怎么做-酱香青鱼的做法
  • 酱香青鱼怎么做-酱香青鱼的做法

  • “两条新鲜青鱼,今天做个酱香版的。”食材明细主料青鱼(两条)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料花椒(适量)八角(适量)料酒(适量)熟酱((豆瓣酱)适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香青鱼的做法步骤1、青鱼清洗干净。2、去头,中间切段儿。3、准备配料。4、锅中热油,下配...
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香煎青鱼的做法 【东北】香煎青鱼 香煎青鱼怎么做
  • 香煎青鱼的做法 【东北】香煎青鱼 香煎青鱼怎么做

  • “青鱼用盐和花椒粉腌制,晾干半天,再用油一煎,香喷喷停不住筷子,一人吃两条无压力~~○(^皿^)っHiahia…”食材明细主料青鱼(2条)辅料植物油(1大勺)盐(2勺)花椒粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎青鱼的做法步骤1、新鲜的青鱼清除鱼鳞和内脏,洗净2、用锋利的刀切去头部,沿脊骨...
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香菇青菜的做法 【浙菜】香菇青菜 香菇青菜怎么做
  • 香菇青菜的做法 【浙菜】香菇青菜 香菇青菜怎么做

  • “青菜还有维生素多吃点对肝脏比较好,香菇是有益菌,对健康更是有益处,所有这款【香菇青菜】不管你是饭店还是家庭宴请还是自己食用,都是一道不错的菜品,怡汝的这款是自己改良制作的,青菜爽口,香菇咸鲜味美,非常的好吃。这里分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料香菇(180克)青菜(350...
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香菇青菜的做法 【闽菜】--香菇青菜 香菇青菜怎么做
  • 香菇青菜的做法 【闽菜】--香菇青菜 香菇青菜怎么做

  • “特点:清淡爽口的家常菜”食材明细主料香菇(300克)青菜(300克)木耳(100克)辅料花生油(20克)姜丝(5克)味精(3克)盐(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇青菜的做法步骤1、先把青菜摘洗干净。2、香菇洗净,去掉根蒂部分。3、把香菇切开。4、放到热水里淖一下。5、锅里放油,放入姜丝煸...
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青椒香肠的做法 青椒香肠----下饭好搭档 青椒香肠怎么做
  • 青椒香肠的做法 青椒香肠----下饭好搭档 青椒香肠怎么做

  • 食材明细主料香肠(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒香肠的做法步骤1、备香肠,青椒,生姜。2、青椒切丝,姜切丝,香肠切片。3、烧油放进青椒和姜丝炒匀,4、放点盐,5、炒断生,6、放进香肠,。7、翻炒均匀,8、淋上生抽,9、放点调味鲜...
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香辣青瓜怎么做-香辣青瓜的做法
  • 香辣青瓜怎么做-香辣青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(325克)辅料五香粉(适量)盐(适量)油辣子(1勺半)酱油(适量)蚝油(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣青瓜的做法步骤1、食材:青瓜、蒜(已拍碎)、油辣子。2、将青瓜清洗清洗。3、放在案板上斜切成块。4、烧锅倒油烧热,下入蒜炝锅。5、接着,下入切好的青瓜翻炒...
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香肠炒青椒的做法 【山东】香肠炒青椒 香肠炒青椒怎么做
  • 香肠炒青椒的做法 【山东】香肠炒青椒 香肠炒青椒怎么做

  • “这是爱人过年的福利,老板发的香肠,是熟的,可以凉拌也可以生吃,因为里面放入了各种调料,所以味道非常好”食材明细主料香肠(两根)青椒(两个)辅料大葱(一根)花生油(适量)酱油(适量)醋(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香肠炒青椒的做法步骤1、准备好所需食材2、香肠切薄片备用3、青...
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香菇青菜的做法 *团圆饭*香菇青菜 香菇青菜怎么做
  • 香菇青菜的做法 *团圆饭*香菇青菜 香菇青菜怎么做

  • “香菇孩子们的最爱。今天换个吃法。”食材明细主料上海青(适量)肉(适量)香菇(适量)辅料大蒜(适量)油(适量)盐(适量)高汤(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇青菜的做法步骤1、上海青洗好。2、配菜切好。香菇我用的干香菇。3、锅中烧水。4、水开下入香菇焯水。三分钟就可以。5...
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柠香青蟹怎么做-柠香青蟹的做法
  • 柠香青蟹怎么做-柠香青蟹的做法

  • “青蟹肉味鲜美独特,营养极为丰富,具有壮腰补肾,消积健脾,养心安神等功效。鲜活的青蟹首选清蒸的烹饪方法,不但能保持原汁原味的鲜美,而且还免收油烟之苦,这道菜除了常用的小葱和生姜去腥之外,没有用料酒用了柠檬去腥增香,鲜甜的咸肉里留有一丝的柠檬清香,味道超级的棒”食材明细主...
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香煎青鱼怎么做-香煎青鱼的做法
  • 香煎青鱼怎么做-香煎青鱼的做法

  • 食材明细主料青鱼(一条)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)料酒(适量)鱼香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎青鱼的做法步骤1、把鱼洗净控水备用切成小块。2、加料酒盐和五香粉腌制30分钟充分入味。3、锅中热油放入青鱼中午慢煎。4、二面煎至金黄色即可。5、成品上图。...
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香糯青团怎么做-香糯青团的做法
  • 香糯青团怎么做-香糯青团的做法

  • “难得在北方看见艾草,于是摘了一些拿回家做青团,做好后清香怡人、软糯香甜,特别好吃,只可惜采得少了点,做不了几个,就这样还是很快就被小家伙给吃光了”食材明细主料糯米粉(200克)艾草(适量)辅料澄粉(40克)豆沙馅(适量)配料糕粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香糯青团的做法步...
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香菇青菜怎么做-香菇青菜的做法
  • 香菇青菜怎么做-香菇青菜的做法

  • 食材明细主料青菜(适量)辅料干香菇(适量)调料大蒜(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇青菜的做法步骤1、青菜洗干净备用。2、香菇提前泡发。3、锅中热油倒入蒜末香菇翻炒。4、倒入青菜翻炒断生。5、加入盐调味即可。6、装盘。...
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拍青瓜的做法 香香脆脆——拍青瓜 拍青瓜怎么做
  • 拍青瓜的做法 香香脆脆——拍青瓜 拍青瓜怎么做

  • “天然的美容食品,还减肥强体,味道清新爽口,是夏日的好伙伴。”食材明细主料青瓜(一根)小青瓜(一根)辅料白糖(半勺)生抽(两勺)陈醋(一勺)花生油(一勺)调料盐(少量)蒜(个人口味)白芝麻(少量)麻辣酱(个人口味)香油(半勺)小米椒(个人口味)香菜(个人口味)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拍青瓜的做法步骤...
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蒜香青豆怎么做-蒜香青豆的做法
  • 蒜香青豆怎么做-蒜香青豆的做法

  • “材料:青豆200g,蒜头10瓣,盐3g,白砂糖8g,蒜粉5g”食材明细主料青豆(200g)蒜头(10瓣)辅料白砂糖(8g)蒜粉(5g)盐(3g)蒜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香青豆的做法步骤1、青豆洗净,提前用清水泡涨后捞出彻底沥干水分2、热锅上油,放入蒜头,用小火把蒜头熬成金黄后捞出3、倒入沥干青豆,中小...
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青椒香菜怎么做-青椒香菜的做法
  • 青椒香菜怎么做-青椒香菜的做法

  • “香菜有种特殊的香气,辛温香窜,内通心脾,外达四肢。烹饪时加入香菜,让菜品更鲜香。”食材明细主料香菜(适量)辅料青辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒香菜的做法步骤1、香菜切小段。2、青辣椒切丝。3、锅中油热倒入青辣椒丝,煸炒2分钟。4、加入香菜煸炒,生抽调味。5...
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香菇青菜的做法 【闽菜】香菇青菜 香菇青菜怎么做
  • 香菇青菜的做法 【闽菜】香菇青菜 香菇青菜怎么做

  • “香菇青菜的特点是色泽鲜艳,入口清脆,咸鲜美味。”食材明细主料青菜(适量)鲜香菇(适量)辅料木耳(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇青菜的做法步骤1、青菜洗净择好。2、鲜香菇焯水待用。3、锅内放油,油6成热倒入香菇。4、倒入木耳。5、翻炒均匀后倒入青菜...
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蒜香青菜怎么做-蒜香青菜的做法
  • 蒜香青菜怎么做-蒜香青菜的做法

  • 食材明细主料青菜(300g)辅料蒜(3颗)辣椒(2个)生抽(1勺)盐(1小勺)食用油(适量)鸡精(1小勺)蒜香(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香青菜的做法步骤1、材料。2、蒜,辣椒切末。3、锅中注入适量清水加一小勺盐大火烧开,放入青菜焯水10秒的样子,捞出控水备用。4、锅洗净烧热放入适量食用油烧至六...
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香菇青菜的做法 晚餐首选——【香菇青菜】 香菇青菜怎么做
  • 香菇青菜的做法 晚餐首选——【香菇青菜】 香菇青菜怎么做

  • 食材明细主料小青菜(250G)香菇(6朵)辅料葱蒜末(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇青菜的做法步骤1、小青菜洗净2、将小青菜焯水至7分熟3、香菇洗净4、将香菇头上打上十字花刀5、葱蒜切成末,备用。6、热锅下油,将葱蒜末爆香。7、香菇倒入锅里煎片刻8、...
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香菇青菜包的做法 香菇青菜包做法 香菇青菜包怎么做
  • 香菇青菜包的做法 香菇青菜包做法 香菇青菜包怎么做

  • “喜欢吃香菇青菜包,的可以在自己家里做,很简单”食材明细主料面粉(500克)酵母(4克)水(300克)泡打粉(5克)糖(20克)辅料青菜(1000克)干香菇(500克)十三香(适量)盐(按口味加)味精(适量)拌菜飘香记(适量)麻辣鲜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇青菜包的做法步骤1、面和酵母,泡打粉,糖,加在一起...
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