![法式可颂的做法 法式可颂/牛角包/羊角包做法 法式可颂怎么做]( "法式可颂的做法 法式可颂/牛角包/羊角包做法 法式可颂怎么做")
- “外酥内软香醇香甜的法式可颂做法哦~~”食材明细主料中筋面粉（500g）无盐黄油（25g（A））砂糖（60g）水（250g）活性干酵母（10g左右（参考包装说明））盐（4g）蛋黄（2个）辅料无盐黄油（250g（B））原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）法式可颂的做法步骤1、在温水里倒入酵母粉，搅拌均匀直到酵母粉融化好。2、面粉里...
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![可可牛角面包怎么做-可可牛角面包的做法]( "可可牛角面包怎么做-可可牛角面包的做法")
- “:”食材明细主料面团（:）高筋面粉（100克）低筋面粉（15克）细砂糖（30克）盐（1克）干酵母（2克）鸡蛋（20克）牛奶（150克）黄油（10克）可可卡仕达酱馅（：）蛋黄（1个）玉米淀粉（10克）可可粉（2.5克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）可可牛角面包的做法步骤1、将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋分别称好,放入...
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![可颂就是牛角包吗]( "可颂就是牛角包吗")
- 是。可颂就是牛角包，只是可颂可以做成不同的形状，当做成牛角形状时，就称之为牛角面包。可颂不仅外酥里软，外面非常酥脆，里面很绵软，还带有浓厚的奶油气味，不仅可以提高食欲，还可以愉悦心情。但需要注意的是，可颂作为烘焙食物，吃多容易发胖，需适量。...
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![可颂与牛角面包区别是什么]( "可颂与牛角面包区别是什么")
- 没有区别。两种面包制作方法相同，味道也相同，外观上来看非常像，从本质上就是同一种面包，只是中文的书说法不同而已。大部分可颂都是可以做成跟牛角面包的形状，但是也有做成羊角面包的，而牛角面包就是牛角的形状，两角比较直。...
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![法式传统牛角包怎么做-法式传统牛角包的做法]( "法式传统牛角包怎么做-法式传统牛角包的做法")
- “牛角包是一款传统的法式面包，虽然裹入了大量的黄油，但是只要开酥成功，切开面包就能形成蜂窝状的组织，口感上是非常酥松柔软的。虽然做面包大多使用高筋面粉，但是每次制作这款面包我都会用高粉和低粉搭配使用，因为全部用高粉，面团的筋度太强，增加了擀和折叠的难度，适量加入低粉，面...
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![法式牛角包怎么做-法式牛角包的做法]( "法式牛角包怎么做-法式牛角包的做法")
- “很详细的法式牛角包做法哦~在这里有贴出每一步的图片希望和大家分享（：这是一款很经典的法式面包。咬一口下去，你一定会爱上它香酥细腻的口感~”食材明细主料面粉（210克）辅料黄油（15克）发酵（5克）奶粉（5克）配料盐（4克）糖（30克）原味（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）普通（难度）法式牛角包的做法步骤1、...
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![法式牛角包 法式牛角包怎么做-法式牛角包的做法 《蒂梵尼早餐》－croissant]( "法式牛角包 法式牛角包怎么做-法式牛角包的做法 《蒂梵尼早餐》－croissant")
- “还记得电影《蒂梵尼早餐》里的那个经典场面吗？奥德丽赫本一手拿着咖啡，一手拿着croissant边吃边逛的那个浪漫又充满情调的画面，当年连赫本都爱吃的牛角包，今天我要教大家做牛角包的做法哦！！”食材明细主料面粉（２５０克）水（１２５克）黄油（５０克）干性活酵母（５克）砂糖（２５克）盐（５克）辅料黄油（１２５克（黄油团用））甜味（口味）...
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![可颂牛角面包怎么做-可颂牛角面包的做法]( "可颂牛角面包怎么做-可颂牛角面包的做法")
- “这是起酥面包的一种，不用揉出手套膜，做法反而和千层酥皮有点像。做好的面包比普通面包的层次感很强，松软好吃。做法也并不是很难，掌握它的做法后，不管是起酥土司，面包卷还是其他起酥面包都可以做了。因为他们的面团步骤是一样的，只是最后整形不一样而已。”食材明细主料高筋面...
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![可颂小牛角的做法 迷你可颂小牛角 可颂小牛角怎么做]( "可颂小牛角的做法 迷你可颂小牛角 可颂小牛角怎么做")
- “牛角可颂面团与丹麦面团做的方法一样，只是材料上有所区别，依据大师们的配方及步骤，一定能做出可口又好吃的手工面包，使用材料请选用进口的。”食材明细主料高筋面粉（400g）低筋面粉（100g）砂糖（35g）盐（7g）奶粉（15g）酵母（10g）水（285g）辅料裹入酥油（250g）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）可...
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![酥皮羊角包怎么做-酥皮羊角包的做法]( "酥皮羊角包怎么做-酥皮羊角包的做法")
- “羊角包又称可颂面包【Croissant】，外形也像弯弯的月牙，也称新月面包。外层酥酥的，里面软软的，充满着奶油香气，吃起来酥软可口的可颂面包，其富含高热量也是面包家族中名列前茅。”食材明细主料高筋面粉（800克）低筋面粉（200克）酥皮油（400克（包裹用））辅料冷水（500克）糖（80克）黄油（70克）酵母（40...
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![丹麦牛角可颂的做法 丹麦牛角面包 丹麦牛角可颂怎么做]( "丹麦牛角可颂的做法 丹麦牛角面包 丹麦牛角可颂怎么做")
- “某人说：少给我做甜的，不爱吃。问他爱吃什么？他说：起酥和牛角面包。于是，第一次尝试千层酥皮，就是这款丹麦牛角可颂。基本上算是不成功作品，但是某人还是吃得津津有味，做了一个称职的白老鼠。感谢某人，是你让我有了努力的动力，而我也要求你不管怎样都要吃掉，谢谢啦。”食材明细主料...
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![羊角包怎么做-羊角包的做法]( "羊角包怎么做-羊角包的做法")
- 食材明细主料高进面粉（300g）鸡蛋（23个）牛奶（170g）酵母（4g）辅料细糖（45g）黄油（30g）奶粉（40g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）羊角包的做法步骤1、高筋粉、细糖、奶粉、酵母放入搅拌器中搅拌均匀2、倒入鸡蛋和牛奶慢速混合至无干粉3、将机器改为快速搅拌至表面光滑且能拉出粗糙的薄膜4...
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![丹麦牛角包的做法 省时省力的新方法可颂——丹麦牛角包 丹麦牛角包怎么做]( "丹麦牛角包的做法 省时省力的新方法可颂——丹麦牛角包 丹麦牛角包怎么做")
- “其实说的就是可颂了，这次做的是参考法国面包大师比赛的配方，而且制作时间有所减少，但毕竟我是没有法国的专用面粉的，不过还是很成功。省去了基础发酵的时间。”食材明细主料高筋面粉（400克（风筝面包专用粉））细砂糖（45克）盐（8克）酵母（8克）水（200克）黄油（28克）辅料裹入黄油（180克）表面蛋液（半...
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![牛角可颂怎么做-牛角可颂的做法]( "牛角可颂怎么做-牛角可颂的做法")
- “听到名字是不是第一反应就想到形状类似于牛角的呢，没错啦，这名字是有点怪，不熟悉的话还想不出到底是蛋糕还是面包呢？嘻嘻，还是用到烘焙好帮手，烤箱来制作完成,一起来看看到底是怎么制作的”食材明细主料高筋面粉（180g）低筋面粉（20g）水（20g）牛奶（60g）酵母（4g）白砂糖（20g）片状酥油（120g）辅料...
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![牛角可颂面包如何做简单又好吃]( "牛角可颂面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料高筋面粉：200辅料奶粉：20具体步骤1.将除黄油外所有材料搅打至面团表面光滑，有很好的延展性后，加入黄油，打至完全阶段，立即摊成大片，用保鲜袋包好，送入冰箱冷冻30分钟。2.冻面团的时候，将裹入用黄油切片用保鲜...
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![牛角包怎么做-牛角包的做法]( "牛角包怎么做-牛角包的做法")
- “做法简单，奶香浓郁，松软可口。”食材明细主料高筋粉（200g）辅料白糖（10g）酵母（2g）鸡蛋（1个）牛奶（80g）调料奶油（15g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛角包的做法步骤1、将200g高筋粉倒入盆中，放入1个鸡蛋、10g白糖、2g酵母和80g牛奶。2、搅拌面絮。3、黄油稍微加热，促其软化。4、掺入...
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![牛角包为什么叫可颂]( "牛角包为什么叫可颂")
- 可颂和牛角包是同一种面包，其中有种面包做成了牛角的形状，就叫做了牛角包，可颂还可以做成不同的样式。可颂和牛角包的口感、有益成分都是一样的，外酥里嫩，外皮非常的酥脆，里面又非常的软嫩，由于面包加了黄油，所以吃起来也有浓烈的奶香味。...
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![牛角面包和可颂区别是什么]( "牛角面包和可颂区别是什么")
- 1、原料不同。可颂是由牛油、面粉、鸡蛋、糖和酵母所制成。牛角面包是由干酵母、高筋面粉、温水、盐、麦淇琳、鸡蛋、糖和黄油牛奶所制成。2、名称不同。可颂与牛角面包不同，法文Croissant的音译为可颂，意为新月，被译为羊角面包。3、质感形状不同。可颂为蜂巢状、表面呈金黄...
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![小牛角包的做法 波兰种小牛角包早餐包 小牛角包怎么做]( "小牛角包的做法 波兰种小牛角包早餐包 小牛角包怎么做")
- “波兰种面包撕开是一层层像棉絮一样的🍞 最近尝试了一个polish种的吐司，这种酵头起源于波兰，“Poolish”在法语中就是指“波兰的”。最初，它仅仅是用于糕点的制作，但随着Poolish酵头在欧洲的普及，越来越多的人开始使用它来制作面包。如今，Poolish酵头已经风靡全球，从开普敦到...
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![可颂是牛角包吗]( "可颂是牛角包吗")
- 提到可颂包，大家第一个想到的就是法式面包不错，它是在法国非常有名的一款面包，那么可颂是牛角包吗？很多人把可颂包和牛角包称之为同一种面包，今天就具体来了解一下。一、可颂是牛角包吗是的其实可颂包就是牛角包，大家现在所看到的可颂包，它的外形就跟牛角是一样的，而牛角包其实就...
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![牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做]( "牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做")
- “做好后看着儿子惊喜的表情，心里感到十分的满足和骄傲！孩子这都是妈妈对你的爱······”食材明细主料高粉（150g）普通面粉（150g）奶粉（15g）辅料鸡蛋（1枚）酵母（1g）水（90g）黄油（30g）蛋黄（1个）配料盐（少许）白芝麻（少许）白糖（50g）植物油（20g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛角面包的做法步骤1...
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![羊角面包怎么做-羊角面包的做法]( "羊角面包怎么做-羊角面包的做法")
- “一直不断在烘焙坑里学习，看到成品特别感动，看到孩子吃的那么开心特别有成就感！😄😄😄”食材明细主料高筋面（210g）鸡蛋（1个）酵母（4g）牛奶（70ml）糖（50g）盐（2g）黄油（25g）辅料芝麻（适量）全蛋液（适量）甜香（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）羊角面包的做法步骤1、除了黄油所有主料混合一起。2、黄油软化...
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![牛角可颂面包的做法 中西结合牛角可颂面包 牛角可颂面包怎么做]( "牛角可颂面包的做法 中西结合牛角可颂面包 牛角可颂面包怎么做")
- “呵呵，名子挺古怪，牛角就牛角呗还可颂呢，其实可颂是音译过来的，做法是可颂的做法，但配方却没用那外国的配方，还是用我自己的，所以我说是中西结合，其实就是我们的牛角面包。”食材明细主料高粉（270克）白糖（45克）牛奶（120克）玉米油（30克）酵母（3克）鸡蛋（1个）盐（小许）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普...
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![牛角面包的做法 牛角🥐面包 牛角面包怎么做]( "牛角面包的做法 牛角🥐面包 牛角面包怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（280克）辅料蛋黄（2个）盐（2克）糖（50克）酵母（4克）黄油（30克）牛奶（135克）鸡蛋液（适量（刷表面））甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛角面包的做法步骤1、除黄油外全部揉成面团，揉成光滑面团后加入黄油继续揉面。2、揉到面团戳个小洞有齿状即可，盖上保鲜膜发酵，我放入烤箱发酵...
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![法式牛角包的做法 Croissant法式牛角包-最专业最详细版本！ 法式牛角包怎么做]( "法式牛角包的做法 Croissant法式牛角包-最专业最详细版本！ 法式牛角包怎么做")
- “和以前自学的方子不同，今天分享给大家宝贵的专业版牛角包做法。比起星巴克20多块一个的牛角包，你的烤箱里会烤出更地道的美味！十九世纪的某个午后，在巴黎92省Richelieu大街的一间面包房里，一种叫做croissant的美味第一次在这个城市展现身影。牛角面包Croissant的雏形最早出...
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味味甜
