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关于白菜炒豆腐丝的最正宗做法的餐饮百科

白菜炒豆腐丝怎么做-白菜炒豆腐丝的做法
  • 白菜炒豆腐丝怎么做-白菜炒豆腐丝的做法

  • “白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。”食材明细主料白菜(150克)辣椒(2克)盐(少许)银耳(20克)辅料豆腐丝(100克)味极鲜酱油(3克)鸡精粉(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炒豆腐丝的做法步骤1、食材清洗干净备用...
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白菜炒豆腐怎么做-白菜炒豆腐的做法
  • 白菜炒豆腐怎么做-白菜炒豆腐的做法

  • “白菜炒豆腐是一个非常好吃,又简单易做的家常菜,虽然是素菜也是非常下饭。”食材明细主料北豆腐(300g)大白菜(200g)辅料盐(2g)蚝油(5g)味极鲜酱油(15g)大葱(10g)姜(少许)蒜(3颗)红辣椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜炒豆腐的做法步骤1、食材备好。2、辅料葱姜蒜,红辣椒备好。3、...
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正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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白菜丝辣炒血豆腐怎么做-白菜丝辣炒血豆腐的做法
  • 白菜丝辣炒血豆腐怎么做-白菜丝辣炒血豆腐的做法

  • 食材明细主料白菜心(适量)血豆腐(一块)肉(一小块)辅料青椒(半个)葱(适量)干辣椒(一个)蒸鱼豉油(一勺)盐(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜丝辣炒血豆腐的做法步骤1、白菜心顺着菜帮切成丝,肉切片,血豆腐切方片块,青椒切丝,葱姜切末,干辣椒掰成段2、血豆腐放开水中焯烫两分钟,捞...
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正宗辣白菜的做法 朝族媳妇教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎么做
  • 正宗辣白菜的做法 朝族媳妇教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎么做

  • “无论在世界哪个国家,只要是有朝鲜族人在的地方,一定会看到辣白菜,所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种,最常见的就是这里分享的基础做法,其它方法是根据不同地区的特产,而衍生的做法,不管是哪种,只要腌制成熟的辣白菜,从营养和味道角度都是最...
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哪里的冒菜最正宗
  • 哪里的冒菜最正宗

  • 自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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干豆腐白菜丝怎么做-干豆腐白菜丝的做法
  • 干豆腐白菜丝怎么做-干豆腐白菜丝的做法

  • “每逢佳节胖三斤,估计是现在的我们最为头疼的事情。放假外出最少不了的就是吃吃喝喝,打着品尝美食的幌子,给自己一个十足吃喝的理由,貌似还理所当然。可是每次假期结束,又开始为增长的体重数字懊恼不已。于是乎,生活就是在这样的纠结和矛盾中循环上演。知道大家的苦楚,假期结束...
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三丝白菜豆腐汤怎么做-三丝白菜豆腐汤的做法
  • 三丝白菜豆腐汤怎么做-三丝白菜豆腐汤的做法

  • “好像还极少有纯素的汤,怎么也得整根骨头煮在汤里。完全想不出在那个缺肉少食的年代,都喝些什么汤啊?猪牛羊肉汤轮番上阵,多少让人感觉疲累,不如来尝试一下清爽纯素汤,刮刮油。豆腐不仅含有丰富的优质蛋白、低脂肪,而且传统工艺制作的豆腐还含有非常丰富的钙,是补钙的一个很好来...
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炸豆腐炒白菜丝怎么做-炸豆腐炒白菜丝的做法
  • 炸豆腐炒白菜丝怎么做-炸豆腐炒白菜丝的做法

  • 食材明细主料炸豆腐(适量)白菜(适量)辅料玉米油(2勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)盐(适量)葱(少许)姜(少许)红辣椒(半个)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸豆腐炒白菜丝的做法步骤1、白菜清洗干净,豆腐准备好。2、豆腐切好。3、白菜切丝。4、葱.姜.红辣椒切好。5、锅内放油烧热,放入葱.姜炒香。6、放...
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炒白菜豆腐怎么做-炒白菜豆腐的做法
  • 炒白菜豆腐怎么做-炒白菜豆腐的做法

  • 食材明细主料白菜叶(4片)豆腐(1块)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)味极鲜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒白菜豆腐的做法步骤1、准备食材:豆腐1块,白菜叶4片,葱姜蒜切末。2、豆腐切块,放入开水锅内煮去豆腥味。3、在煮豆腐的同时,将白菜叶切段。4、将焯过水的豆腐块放油锅中煎成...
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干豆腐白菜丝的做法 【东北】干豆腐白菜丝 干豆腐白菜丝怎么做
  • 干豆腐白菜丝的做法 【东北】干豆腐白菜丝 干豆腐白菜丝怎么做

  • “n年前,偶然在朋友的妈妈家吃了顿饭,老人家嘛,又没有事先准备,做的都是家常菜,粗茶淡饭。。。看着没什么大食欲,但盛情难却。。。没想到,一下子就爱上了这道“干豆腐拌白菜丝”,至今,都是家里的保留菜品,久吃不腻。十多年后,当听说做这菜的老妈妈已经老年痴呆要靠老伴伺候时,很是唏...
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泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃
  • 泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃

  • 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
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干豆腐白菜炒海带丝怎么做-干豆腐白菜炒海带丝的做法
  • 干豆腐白菜炒海带丝怎么做-干豆腐白菜炒海带丝的做法

  • “干豆腐炒白菜在东北是道很平常的家常菜。加上海带丝,有降低血清胆固醇,降低血压,保持血管弹性的功效。”食材明细主料干豆腐(1张)白菜心(1个)海带丝(200克)胡萝卜(1段)大葱(1段)辅料油(少许)蚝油(少许)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干豆腐白菜炒海带丝的做法步骤1、...
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白菜豆腐炖粉丝怎么做-白菜豆腐炖粉丝的做法
  • 白菜豆腐炖粉丝怎么做-白菜豆腐炖粉丝的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)老豆腐(适量)粉丝(适量)豆角(适量)萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)酱油(适量)黄豆酱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜豆腐炖粉丝的做法步骤1、粉丝,大葱,萝卜和豆角备用。2、老豆腐一块备用。3、白菜洗净控水撕大块。4、...
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韩国正宗辣白菜怎么做-韩国正宗辣白菜的做法
  • 韩国正宗辣白菜怎么做-韩国正宗辣白菜的做法

  • “第一次做呢,佐料拿捏得不是很准,多做几次就好了!这个是正宗的哦,是我在韩国餐厅看到韩国老板她亲自做的!!都腌好了才想起拍照!很遗憾没有过程图了下次,呵呵...”食材明细主料大白菜(2颗)辅料长白萝卜(一个)小葱(适量)梨(一个)大葱(适量)配料老姜(适量)细辣椒面(适量)粗辣椒面(适量)鱼露...
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白菜炖豆腐丝怎么做-白菜炖豆腐丝的做法
  • 白菜炖豆腐丝怎么做-白菜炖豆腐丝的做法

  • “大白菜炖豆腐丝再家常不过的菜了,但其营养价值丝毫不逊色大鱼大肉。其中,大白菜的维生素c含量是苹果的6倍。而且豆腐丝的营养价值也很高,并不会增加脂肪和胆固醇的摄入量。俗话说,鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安!经常吃些蔬菜等素菜对于现在营养过剩的人们来说无疑是件好事情。...
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正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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豆腐丝胡萝卜炒白菜怎么做-豆腐丝胡萝卜炒白菜的做法
  • 豆腐丝胡萝卜炒白菜怎么做-豆腐丝胡萝卜炒白菜的做法

  • “豆腐丝胡萝卜炒白菜,色香味俱全的快手家常菜。家常菜讲究营养搭配,家庭人员少不适合做很多菜,多种料的配菜,营养全,色味足,餐桌上吃出健康。”食材明细主料豆腐丝(100克)胡萝卜(1根)白菜心(1棵)辅料尖椒(1个)紫甘蓝(1块)葱(1棵)姜(1块)调料油(少许)蚝油(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十...
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白菜心拌豆腐丝的做法 简单的白菜心拌豆腐丝 白菜心拌豆腐丝怎么做
  • 白菜心拌豆腐丝的做法 简单的白菜心拌豆腐丝 白菜心拌豆腐丝怎么做

  • “这道菜做法很简单,很家常,很适合夏天吃,因为我老公是东北人他就非常爱吃豆制品,这道菜的成品也很低,很实惠。”食材明细主料黄瓜(一根)豆皮(两张)辅料尖椒(一根)白菜心(100克)香葱(适量)香菜(适量)配料生抽(适量)米醋(适量)辣椒油(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜心拌豆腐...
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还不来学学吗-最正宗的酿豆腐做法来啦
  • 还不来学学吗-最正宗的酿豆腐做法来啦

  • 豆腐,是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材,喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的,所以营养价值还是比较高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧,清炖,烧汤等等。酿豆腐,属于是豆腐比较特殊的一种做法,不知道大家有没有...
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白菜豆腐粉丝虾煲的做法 “白菜”白菜豆腐粉丝虾煲 白菜豆腐粉丝虾煲怎么做
  • 白菜豆腐粉丝虾煲的做法 “白菜”白菜豆腐粉丝虾煲 白菜豆腐粉丝虾煲怎么做

  • “做豆腐鲜虾煲剩下的煎豆腐和鲜虾,放了点白菜粉丝又炖了个虾煲。霜降后的白菜好吃了,今天买了一棵,就打算炖了给老公吃,人家没回来,我自己吃吧。”食材明细主料白菜(2片)豆腐(几块)鲜虾(几个)粉丝(适量)辅料韭菜(2棵)食用油(半汤匙)清水(适量)调料生抽(5克)食盐(1克)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简...
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白菜拌豆腐丝怎么做-白菜拌豆腐丝的做法
  • 白菜拌豆腐丝怎么做-白菜拌豆腐丝的做法

  • 食材明细主料白菜(4片)干豆腐(1片)大蒜(适量)香菜(适量)辅料白醋(1.5勺)白糖(1勺)盐(1勺)味精(0.5勺)熟豆油(1勺)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜拌豆腐丝的做法步骤1、白菜洗干净切丝2、干豆腐切丝3、香菜切段,蒜切末4、切好的材料放入容器中,加一勺熟豆油拌均匀5、加入糖、盐、醋、味...
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正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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豆腐炒白菜怎么做-豆腐炒白菜的做法
  • 豆腐炒白菜怎么做-豆腐炒白菜的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)白菜梗(适量)萝卜干(适量)肉片(适量)红辣椒(半个)葱花(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(2毫升)醋(2毫升)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐炒白菜的做法步骤1、准备材料。2、第一部,开始煎豆腐至两片偏黄捞出备用。3、锅内留底油,炒萝卜,辣椒肉片片刻。4、倒入白...
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