- 食材明细主料干馒头(1个)鱼肉馅(300g)糯米(50g)辅料生粉(适量)草莓(4个)菠菜汁(适量)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)碧波鱼丸的做法步骤1、准备鱼肉馅2、调好的鱼肉馅(鱼肉馅的制作在前面菜谱〈贵妃出浴〉中有详细介绍)3、糯米提前浸泡,30分钟左右4、干馒头去皮后揉碎...
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- “之前一直做的是可乐鸡翅,可是经常吃可乐也不好,它的腐蚀性比较大。所以突发奇想,用雪碧试一下,味道不知道会是怎样呢?最后出来的结果还是令人满意的,宝贝吃了也说真好吃啊,心里乐呵呵的。”食材明细主料鸡腿(三个)辅料雪碧(一瓶)生抽(两勺)老抽(一勺)茴香(一颗)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时...
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- “家常吃的菜就那么几样,特别是一人带俩娃,没有时间也没有精力去弄多么复杂精致的东西。但是娃们的小嘴挑剔的很。今天打了米糊很爱喝,明天再打就不肯喝,只能绞尽脑汁换着花样哄他们。做给孩子的饭:1.孩子肯吃。2.健康营养。这就齐了。”食材明细主料土豆(一个半)猪肉馅(2两)辅料...
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- “收到kfc的启发,自己创新了一下,味道果然很棒。”食材明细主料鱼丸(适量)生菜(适量)番茄(适量)海米(适量)粉丝(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒(适量)花椒粉(适量)姜粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)碧绿鱼丸汤的做法步骤1、准备工作,葱花蒜末,生菜,西红柿切碎...
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- “菠菜和豆腐不能一起吃———这句话经过几十年的宣传,已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而,根据近年来的研究结果可以判定,菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是补钙健骨的绝配。从前认为菠菜不可与豆腐一起吃,理由只有一个:菠菜中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉...
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- “这是一道荤素搭配、中西合璧的菜肴。这道菜借鉴了鲁菜芙蓉虾的做法,用芦笋浓汤打底,上面衬上雪白的蛋清、粉红的虾肉,美味与养眼兼备。”食材明细主料芦笋(8根)土豆(半个)蛋清(4个)牛奶(80克)鸡汤(适量)奶油(25毫升)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单...
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- “鳕鱼片是lg姐姐给的,前天香煎了几片,剩下2片,就做了鱼丸。没用过冷冻的鱼片做过鱼丸呢,不过出来的口感还是不错的,虽然没新鲜鱼做出来那么弹牙,但比外面买的鱼浆好吃多了,儿子和女儿都吃了不少呢。”食材明细主料鳕鱼片(2片)辅料生粉(1大匙)鸡蛋清(1个)白菜苔(1把)油(1大匙)枸杞(适量)配料...
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- 食材明细主料黑鱼(适量)辅料冬笋(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)香菇(适量)火腿(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)碧波天香浪花鱼的做法步骤1、将黑鱼杀洗好,片成两片鱼片,然后切成蝴蝶鱼片,放酒腌一会。2、将芹菜、冬笋、胡萝卜切段,在开水里焯一下。3、香菇泡发好后,煮熟切丝。4、把...
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- “肉馅是做肉汤圆剩下的,想着冰箱里还有些青菜,就一并“处理”了….~\(≧▽≦)/~啦啦啦..”食材明细主料芋头(适量)猪肉末(适量)青菜(7颗)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)碧波托芋丸的做法步骤1、芋头洗净,放进微波炉高火8分钟,取出;...
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- “谁家的年夜饭能少了丸子?年夜饭的那些肉丸子,你一定没见过这种,女神般精致,小清新的感觉。”食材明细主料蟹籽(50g)切片芝士(6片)千岛酱(100g)猪肉(400g)莴笋(500g)辅料西芹(两根)生姜(3片)黄酒(10ml)酱油(5ml)鸡蛋(1个)饼干(两块)白胡椒粉(2g)盐(适量)料酒(10ml)蚝油(25g)香菇(4个)黑木耳(3个)小葱(一根)红辣椒...
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- 食材明细主料豆腐鱼(300克)番薯叶(150克)辅料姜(1片)淀粉水(适量)鱼露(1汤勺)糖(少许)胡椒粉(1勺)鸡粉(1勺)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)碧绿豆腐鱼羹的做法步骤1、主料。2、调味料。3、番薯叶摘下纯叶子洗净。我这里用了大约100克纯叶子有点多,50~60克应该差不多可以。4、豆腐鱼去头...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料对虾:5只黄瓜:1根胡萝卜:半根香菜:2根蛋清:1/4个淀粉:适量盐:适量白糖:适量味精:适量胡椒粉:适量姜粉:适量辅料具体步骤1.雪鱼洗净,去鱼皮、鱼骨,先切成0.5厘米厚的大片,用厨纸吸干水分斩成茸;黄瓜榨汁,加入盐、味精调味...
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- 食材明细主料鸡蛋(三个)黄瓜糊(一小碗)辅料盐(小半勺)鸡精(小半勺)葱(适量)温水(适量)纯净水(适量)色拉油(适量)生抽(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)碧波蛋羹的做法步骤1、黄瓜一根洗净,把中间的黄瓜籽去掉。2、切成小块,榨汁机中放入黄瓜,再加适量的纯净水。3、榨成黄瓜糊,装出来待用...
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- 食材明细主料猪肉糜丝瓜油条(适量)辅料油葱姜蒜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)水(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碧玉黄金丸子汤的做法步骤1、猪肉糜加入一个鸡蛋,少许的淀粉,加调味料搅成糊糊。2、锅中加水,加入葱姜,把丸子挤入锅中,再开火烧至丸子都...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡胸肉:100胡萝卜:50干香菇:2个辅料葱末:适量蛋清(一个鸡蛋的蛋清):25青菜:适量淀粉:1匙酱油:1小匙香油:1小匙盐:1/2小勺具体步骤1.鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥。2.萝卜洗净切成细末.3.干香菇用...
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- “老公钓了两条鲤鱼,今天用霍香打碎成汁,做一道碧鲜鱼。”食材明细主料鲤鱼(2条)辅料豆腐(1块)茄子(2个)香菜(1把)白菜(1把)调料霍香(1把)盐(4匙)青花椒(1把)葱(1根)蒜(5瓣)姜(5片)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)碧鲜鱼的做法步骤1、霍香,在我们当地也称猫把,是炖鱼时成常用的调料。2、霍香摘叶...
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- “碧波荡漾、其实就是酸奶和水果蔬菜一起打的糊糊😁😁🌹这个名是美天的小伙伴们帮忙起的、😁😁感谢大家的热情帮助、与大家一起分享美食、聊聊天挺开心的!每天都过得很充实、爱美天、爱大家😘😘🌹”食材明细主料酸奶(1盒)菠菜(3颗)辅料香蕉(1根)三色藜麦(适量)燕麦(1小杯)甜味(口味)其...
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- 食材明细主料巴沙鱼(适量)辅料海鲜菇(适量)番茄(适量)香菜(适量)调料盐(适量)味精(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)番茄酱(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄波波鱼的做法步骤1、原料。2、鱼肉切片,但是切块备用。3、热锅冷油放生姜。4、加番茄煸炒变烂加海鲜菇加番...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟一种面食,是小编在小的时候奶奶经常做的一道菜。这道美味佳肴,小孩子一定会爱吃。面糊是营养成分最高的啦。下面,小编就带大家看看,这么简单易学,容易操作的鳕鱼荞麦面糊是如何制作出来的那,下面,小编就带大家走...
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- “晶莹剔透的虾丁被碧绿的油条所包裹,娇嫩无比,恰如碧波荡漾;娇黄甜脆的菠萝与金黄Q弹的虾仁,犹如在春天里争相斗艳;无需品尝,仅看一眼,就醉了……”食材明细主料自制菠菜油条(5根)菠萝(1个)鲜虾(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)熟黑芝麻(少许)植物油(适量)沙拉酱(适量)蜂蜜(适量)咸鲜(口...
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- “小侄过生日做鱼事找不到糖,又没开水,怎么办客人都来了。这时突发奇想听说可乐可以做鱼雪碧做鱼肯定不难吃”食材明细主料鲤鱼(1500克)辅料姜(20克)葱(25克)配料老抽(20克)雪碧(500克)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪碧炖鱼的做法步骤1、把鱼处理干净准备好葱姜2、开火倒入油待...
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- “【碧波瑞雪沙拉虾】很适合炎夏季的一道冷盘,盘底是绿色的果冻层,蛋清做的白雪,虾仁焯水,然后都摆盘拌上沙拉酱,做法很简单,颜色还比较好看,宴客也不错。”食材明细主料虾仁(200克)蛋清(2个)辅料菠菜(1棵)配料吉利丁片(1.5片)沙拉酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)干淀粉(1大勺)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(...
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- 食材明细主料急冻带子(适量)急冻虾(适量)西兰花(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碧波海鲜的做法步骤1、将买回来的急冻带子和虾解冻之后清洗干净,虾去壳去肠。2、将西兰花清洗干净之后切小块。3、煮锅烧开水放少许盐,油和鸡精然后将西兰花放进...
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- “这是一道稠而不粘,肉丸爽脆,榨菜鲜嫩,略带一丝清苦味,味道很清淡的汤羹。先跟大家分享一下入口的感觉,馋馋各位亲们,嘻嘻!咱先喝上一口汤,是滑滑润润,略带一点芥菜那淡淡的清苦味,很清新,犹如一丝清风拂过舌尖,那感觉舒服安逸;接着吃到的是榨菜那柔嫩脆爽的口感,回味一丝清甜,特别是那...
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- “碧螺即洞庭碧螺春茶,是我国名茶中的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇而闻名于中外。鱼肉营养丰富,食之有味,对人体有保健功能。此菜是在借鉴苏州名菜碧螺虾仁的基础上,举一反三创制而成的。系将鱼肉批成鱼片,加调料上浆后,与碧螺春新茶汁烹制而成,成菜后,鱼片洁白,色泽雅丽,鲜嫩清淡...
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