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关于蛋爆饺怎么做的餐饮百科

蛋爆饺怎么做-蛋爆饺的做法
  • 蛋爆饺怎么做-蛋爆饺的做法

  • “过年也莫少的了饺子,这几天吃的都有点腻了,今天换个花样”食材明细主料鸡蛋(两只)饺子(十只)辅料小葱(适量)白芝麻(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋爆饺的做法步骤1、准备食材2、鸡蛋打散3、平底锅放油烧热4、放饺子煎底面金黄5、倒入蛋液6、盖盖子小火五分钟后,撒小葱黑...
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蛋饺的做法 客家黄金煲----酿蛋(蛋饺) 蛋饺怎么做
  • 蛋饺的做法 客家黄金煲----酿蛋(蛋饺) 蛋饺怎么做

  • “明天女女学校开家长会.连续几天天气都是阴雨天,人都没啥精神.嘿嘿,本来还想趁家长会那天穿穿我的新裙子美一把,这下这个天气要泡汤啦.这天气太不善解人意了.晚上准备做个杂果慕丝,心太大了放了一斤草莓,一个猕猴桃,半个火龙果.模子偏大,不知道明天脱模能否成功呢.打底...
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蛋饺的做法 自己做蛋饺 蛋饺怎么做
  • 蛋饺的做法 自己做蛋饺 蛋饺怎么做

  • “第一次做的蛋饺。”食材明细主料肉馅(适量)辅料鸡蛋(3个)水淀粉(少许)咸鲜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蛋饺的做法步骤1、把鸡蛋打散,淀粉加水调成水淀粉,搅拌均匀(加了淀粉蛋皮不容易破)2、自己剁的肉馅用盐生抽胡椒淀粉姜末搅上劲。3、肉馅加葱花轻轻拌匀。4、用刷子蘸少许...
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牛油果爆蛋怎么做-牛油果爆蛋的做法
  • 牛油果爆蛋怎么做-牛油果爆蛋的做法

  • “我不太喜欢生的牛油果,觉得太腻,放了鸡蛋,和芝士一起烤,味道就很奇妙了,芝士的奶香夹杂着牛油果的清香,鸡蛋的椒香,真的很棒”食材明细主料牛油果(1只)鸡蛋(2只)芝士(100克)辅料黑椒(适量)胡椒粉(少许)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛油果爆蛋的做法步骤1、准备食材2、牛油果对半切...
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爆浆蛋糕怎么做-爆浆蛋糕的做法
  • 爆浆蛋糕怎么做-爆浆蛋糕的做法

  • “好吃”食材明细主料鸡蛋(250g)预拌粉(200g)蛋糕油(10g)水(35g)色拉油(55g)辅料牛奶(300g)淡奶(200g)卡仕达(120g)沙拉酱(500g)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆浆蛋糕的做法步骤1、把250g鸡蛋、200g预拌粉、10g蛋糕油、35g水加一起,然后中速搅匀(1分钟左右),然后高速打发(3分钟左右),最后低速...
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蛋饺的做法 蛋饺(电饼铛版) 蛋饺怎么做
  • 蛋饺的做法 蛋饺(电饼铛版) 蛋饺怎么做

  • “蛋饺,是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料,用蛋皮包成的饺子。是一道非常受欢迎的家常菜!做成红烧、清蒸、三鲜锅都可以。”食材明细主料猪肉(适量)葱(适量)鸡蛋(三个)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)淀粉(少许)油(少许)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋饺的做法步骤1、准备好...
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爆浆蛋包饭怎么做-爆浆蛋包饭的做法
  • 爆浆蛋包饭怎么做-爆浆蛋包饭的做法

  • “一直特别想吃,就自己尝试做了一下,自己做了一些改良。还是比较简单。”食材明细主料米饭(一碗)洋葱(一个)番茄(两个)火腿肠(一根)鸡蛋(4个)牛奶(半袋)辅料番茄酱(适量)黑胡椒酱(适量)蚝油(适量)食用油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)爆浆蛋包饭的做法步骤1、准备好所有的食材,洗干净备...
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鸡蛋饺的做法 宝宝鸡蛋饺 鸡蛋饺怎么做
  • 鸡蛋饺的做法 宝宝鸡蛋饺 鸡蛋饺怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)肉馅(适量)辅料葱花(适量)洋葱(适量)香菇(适量)水淀粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋饺的做法步骤1、香菇切片下锅焯水。2、肉馅中加入宝宝酱油,加入洋葱末。3、加入葱花和香菇。4、加适量水搅拌均匀。5、鸡蛋中加入水淀粉搅打均匀。6、勺子用火烧...
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蛋饺的做法 年的味道—蛋饺 蛋饺怎么做
  • 蛋饺的做法 年的味道—蛋饺 蛋饺怎么做

  • “对这个蛋饺的味道停留在小时候的过年的时候,那时候也不太喜欢吃肉,但是对于蛋饺还是爱的。而且感觉小时候的蛋饺的味道特别好。随着慢慢的长大,物质生活极具的丰富,对于美食有各种的要求。但是有时候却很是怀念原始的味道。这个东东依稀觉得材料简单,看过别人操作,总觉得很简...
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爆炒香菇蛋的做法 家常爆炒香菇蛋 爆炒香菇蛋怎么做
  • 爆炒香菇蛋的做法 家常爆炒香菇蛋 爆炒香菇蛋怎么做

  • 食材明细主料香菇(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料香菜(适量)生姜(适量)辣椒(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)老抽(适量)味精(适量)红糖(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)爆炒香菇蛋的做法步骤1、香菇冼净去帝。2、鹌鹑蛋煮熟去壳。3、香菜切段,姜切丝辣椒切段。4、锅里放油倒进去好壳的鹌鹑,加适...
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蛋饺的做法 自己做的蛋饺 蛋饺怎么做
  • 蛋饺的做法 自己做的蛋饺 蛋饺怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(十个)辅料猪肉馅(一斤)调料酱油(适量)葱(适量)食用油(少许)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋饺的做法步骤1、我在小碗里打了三个鸡蛋。2、然后加一汤匙油。3、把它打散。4、把这誓言的平底锅放在炉子上加热手放上去摸摸有温度了就可以了。5、把蛋液用勺...
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爆炒皮蛋的做法 爆炒皮蛋! 爆炒皮蛋怎么做
  • 爆炒皮蛋的做法 爆炒皮蛋! 爆炒皮蛋怎么做

  • “这个菜也是我第一次做,还不错。口感还是蛮丰富的。”食材明细主料皮蛋(适量)青辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)辅料盐(适量)味精(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒皮蛋的做法步骤1、配菜和佐料2、将皮蛋外表裹一层薄薄的淀粉3、大火热油,下锅抖两下就...
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蛋饺的做法 【陕西】蛋饺 蛋饺怎么做
  • 蛋饺的做法 【陕西】蛋饺 蛋饺怎么做

  • “记得小时候,只有过年过节才能见到这道菜上桌,一般也是做全家福大烩菜或者做蒸盆子用到,并且也是必不可少的一道节日菜。这道菜完全是纯手工做,用猪皮擦一下小铁锅或铁勺,再将蛋液倒入少许,离火,放上肉馅再将蛋皮黏在一起。做蛋饺的关键在于蛋皮,而摊制蛋皮的难度很高,不仅耗费时...
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鱼香爆蛋怎么做-鱼香爆蛋的做法
  • 鱼香爆蛋怎么做-鱼香爆蛋的做法

  • “特点:酸甜辣香,酷似鱼味。”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)鱼香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香爆蛋的做法步骤1、鸡蛋打匀(啥也别加),葱,姜,蒜及干辣椒切末。2、油热后倒入蛋液。3、煎好一面煎另一面。4、蛋煎好后盛出,趁锅热投入葱,姜,蒜,辣椒末煸香。...
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酱爆太平蛋的做法 享见面酱爆太平蛋 酱爆太平蛋怎么做
  • 酱爆太平蛋的做法 享见面酱爆太平蛋 酱爆太平蛋怎么做

  • “酱爆太平蛋表面炸得像虎皮”食材明细主料鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料食用油(适量)冰糖(适量)酱油(适量)盐(适量)秘制酱料(适量)酱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱爆太平蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟去壳,裹上面粉,入油锅炸,注意不要用大火。2、炸到变色翻一个面继续炸3、炸到金黄色(按个人喜...
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蛋饺的做法 在家做蛋饺 蛋饺怎么做
  • 蛋饺的做法 在家做蛋饺 蛋饺怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)猪肉馅(300克)辅料盐(3克)味精(3克)糖(5克)鲜酱油(10克)料酒(10克)葱花(适量)生姜(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋饺的做法步骤1、把一个鸡蛋打入猪肉馅中,加入葱花,生姜,盐,味精,糖,鲜酱油,料酒,一起用筷子顺时针搅拌至起劲。2、把剩下的2个鸡蛋打入碗中打散,待用...
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蛋皮饺的做法 不一样的饺子-------蛋皮饺 蛋皮饺怎么做
  • 蛋皮饺的做法 不一样的饺子-------蛋皮饺 蛋皮饺怎么做

  • “用料:瘦肉,葱末,蛋液,盐,油。方法:瘦肉剁成肉泥,加入葱末和盐拌匀。蛋打散煎成蛋皮待用。把煎好的蛋皮切成两半,再把瘦肉泥码在蛋皮上面。再在边圆抹上剩下的蛋液,再两面合成。放笼锅里蒸熟即成。”食材明细主料瘦肉(半斤)蛋(数个)辅料葱末(适量)配料盐(适量)植物油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半...
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蛋饺的做法 金灿滑嫩的——蛋饺 蛋饺怎么做
  • 蛋饺的做法 金灿滑嫩的——蛋饺 蛋饺怎么做

  • “蛋饺不比平时的饺子,是用鸡蛋做皮,内陷是用虾仁、韭菜、和木耳做出来的,滑嫩爽口,味道鲜美。”食材明细主料鸡蛋(5个)虾仁(200克)辅料韭菜(50克)木耳(20克)配料盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋饺的做法步骤1、先把韭菜洗净,用碱水浸泡片刻,然后冲...
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蛋饺的做法 用金属炒勺做蛋饺 蛋饺怎么做
  • 蛋饺的做法 用金属炒勺做蛋饺 蛋饺怎么做

  • “蛋饺是传统菜,以前我爸爸也喜欢做蛋饺,他做的蛋饺很好看,但我做的一直都很丑,以致我都不愿意再做了。有时想吃蛋饺了,就去菜市这句话我听进耳朵里了,一直琢磨着怎么做。宅在家里的日子,就给了我折腾的时间。”食材明细主料鸡蛋(2个)肉馅(小半碗)辅料油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时...
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爆酱蛋挞怎么做-爆酱蛋挞的做法
  • 爆酱蛋挞怎么做-爆酱蛋挞的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(15个)牛奶(250ml)椰浆(200ml)鸡蛋(2个)辅料巧克力(适量)鲜蓝莓(适量)黄桃罐头(适量)调料白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆酱蛋挞的做法步骤1、材料如图,蛋挞皮买的现成的,放新鲜的蓝莓和巧克力;牛奶+鸡蛋+椰浆+白糖打散搅拌均匀,过滤当挞液。2、烤箱中层210...
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葱爆鸡蛋怎么做-葱爆鸡蛋的做法
  • 葱爆鸡蛋怎么做-葱爆鸡蛋的做法

  • “这是鸡蛋的别样吃法……”食材明细主料鸡蛋(5枚)大葱(1颗)辅料食用油(4勺)调酱汁黄豆酱(3勺)蚝油(1勺)淀粉(1勺)清水(半碗)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)葱爆鸡蛋的做法步骤1、5个鸡蛋打入盘中。2、大葱洗净后切段。3、调酱汁:碗中加入2勺黄豆酱,1勺耗油,1勺玉米淀粉,半碗清水搅拌均...
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蛏爆蛋的做法 【福州家常菜】蛏爆蛋 蛏爆蛋怎么做
  • 蛏爆蛋的做法 【福州家常菜】蛏爆蛋 蛏爆蛋怎么做

  • 食材明细主料蛏肉(适量)蛋(2个)辅料盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛏爆蛋的做法步骤1、做蛏爆蛋选择这种小一点的蛏就可以了2、洗净,泡盐水里吐沙3、煮熟之后把蛏子肉拔出来4、打入两个蛋。照片过爆了。5、蛋打散,加入盐、一点味精、葱花,打均6、平底锅里倒入...
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爆汁鲜虾煎饺怎么做-爆汁鲜虾煎饺的做法
  • 爆汁鲜虾煎饺怎么做-爆汁鲜虾煎饺的做法

  • “一口爆汁的鲜虾煎饺。”食材明细主料鲜虾(20只)饺子皮(适量)猪肉(280克)辅料小葱(适量)鸡蛋(1个)调料蚝油(一勺)生抽(一勺)白胡椒粉(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆汁鲜虾煎饺的做法步骤1、准备好所有材料。2、鲜虾去壳去虾线,加入适量料酒和黑胡椒粉腌制5分钟。3、猪肉搅打成...
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蛋饺怎么做-蛋饺的做法
  • 蛋饺怎么做-蛋饺的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)姜片(适量)花椒(适量)八角(适量)葱段(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋饺的做法步骤1、肉馅中放入鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油、蚝油、淀粉。2、拌匀。3、花椒、葱段、姜片用热水浸泡。4、肉馅...
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葱爆蛋怎么做-葱爆蛋的做法
  • 葱爆蛋怎么做-葱爆蛋的做法

  • “嫩嫩的发芽葱要出种子了。”食材明细主料大葱白(三棵)鸡蛋(四个)辅料盐(半小勺)酱油(一勺)鸡精(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆蛋的做法步骤1、四个鸡蛋打进碗里搅散,放一个鸡蛋量的水。2、葱白部分切斜片。3、鸡蛋煎熟盛出备用。4、起锅烧油,油量少些,油热放葱段和胡萝...
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