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关于黑糖年糕的餐饮百科

黑糖年糕怎么做-黑糖年糕的做法
  • 黑糖年糕怎么做-黑糖年糕的做法

  • “年糕是中华民族的传统美食,过年吃年糕,寓意新的一年圆满甜美、年年高升。临近春节,超市、菜市摆满了各式各样的年糕,许多家庭也制作颜色红火、寓意吉祥的年糕。黑糖是红糖的一种,不过黑糖没经过高度精炼、脱色等程序,因此颜色更黑,相比红糖,其制作工艺更复杂,熬炼时间更久,火候更...
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糖油年糕的做法 炸好的年糕淋上糖油,运势年年高甜蜜美滋滋 糖油年糕怎么做
  • 糖油年糕的做法 炸好的年糕淋上糖油,运势年年高甜蜜美滋滋 糖油年糕怎么做

  • “嘿小伙伴们,就要过年啦~作为福州人,过年或是年夜饭,一定会吃年糕,寓意年年高!当然啦,福州人的年糕是纯糯米,加红糖或是白糖还有花生制作而成的,所以本身会带些甜味,跟北方小伙伴火锅里煮的原味年糕,或者夹心芝士年糕又有一丢丢小差异呢。”食材明细主料年糕(适量)辅料淀粉(适量)猪油(...
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白糖年糕怎么做-白糖年糕的做法
  • 白糖年糕怎么做-白糖年糕的做法

  • “简单易做的早餐。”食材明细主料年糕(2块)辅料白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白糖年糕的做法步骤1、市场买的小年糕冲洗干净。2、平底锅少许油放入年糕小火煎。3、煎好后翻面煎另一面。4、出锅撒白糖即可。5、也可撒红糖黄豆粉。6、阳光下拍的。7、早餐图。小...
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红糖蒸年糕怎么做-红糖蒸年糕的做法
  • 红糖蒸年糕怎么做-红糖蒸年糕的做法

  • “每天喝适量的红糖水对身体是有好处的,它能促进血红细胞的分裂,使身体内血液的质量得到保证。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等,平日可适量饮用红糖水。”食材明细主料年糕(适量)辅料红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十...
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黑糖枣糕怎么做-黑糖枣糕的做法
  • 黑糖枣糕怎么做-黑糖枣糕的做法

  • “红枣含有人体所需的很多营养成份,加入土黑糖,做出的蛋糕枣香浓郁,健康又营养,非常好吃。”食材明细主料红枣(140g)低筋面粉(90g)黑糖(60g)玉米油(40g)鸡蛋(4个)热水(50g)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑糖枣糕的做法步骤1、红枣提前用清水浸泡2小时。2、浸泡后的红枣...
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黑洋酥年糕怎么做-黑洋酥年糕的做法
  • 黑洋酥年糕怎么做-黑洋酥年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(1根)芝麻粉(适量)辅料绵白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑洋酥年糕的做法步骤1、食材:年糕2、芝麻粉3、绵白糖4、将绵白糖合入芝麻粉中拌匀成黑洋酥,待用。5、将年糕放在案板上切成块。6、接着,将年糕下入沸水中煮软,捞出。7、然后,搁入黑洋酥,即成。...
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糖炒年糕的做法 桂花芝麻糖炒年糕 糖炒年糕怎么做
  • 糖炒年糕的做法 桂花芝麻糖炒年糕 糖炒年糕怎么做

  • “一拨又一拨的冷空气接踵而至,留在空气中的桂花余香伴随着美好的季节渗入软糯的年糕中,香甜可口。”食材明细主料条状年糕(适量)辅料桂花冰糖粉(适量)熟黑芝麻(适量)配料油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖炒年糕的做法步骤1、条状年糕若干,把它们一根根分开2、准备桂花冰...
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黑糖芋头糕糖水怎么做-黑糖芋头糕糖水的做法
  • 黑糖芋头糕糖水怎么做-黑糖芋头糕糖水的做法

  • “黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖,它的颜色比较深,而且带有焦香味。黑糖含有很多的营养物质,帮助肌肤越来越健康,因为它可以加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量,补充营养,促进再生,黑糖中含有的独特的天然酸类和色素调节物质,可以调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内的色...
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红糖年糕怎么做-红糖年糕的做法
  • 红糖年糕怎么做-红糖年糕的做法

  • “每年这个时候,我都会做许多年糕,今年也不例外,看着大大小小、或圆或方、各式各样的年糕,很有成就感。本配方食材为一个11寸方模的用量。”食材明细主料糯米粉(1000克)粘米粉(350克)红糖块(500克)清水(1100克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖年糕的做法步骤1、将红糖块、清水...
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糖炒年糕的做法 年糕三连——糖炒年糕 糖炒年糕怎么做
  • 糖炒年糕的做法 年糕三连——糖炒年糕 糖炒年糕怎么做

  • “真的超级爱年糕啊。年糕吃起来Q弹软糯,没有味道才是重点,可以跟所有的酱料进行搭配。我每次吃火锅,必吃年糕,可以调制很多调料去搭配。年糕也是咸甜适宜,糖炒年糕也是超级美味。其实甜年糕还可以切块煎熟之后蘸红糖或者白糖都可以。这个糖炒年糕是直接用白砂糖去炒熟的,炒到...
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糖桂花年糕怎么做-糖桂花年糕的做法
  • 糖桂花年糕怎么做-糖桂花年糕的做法

  • “糖桂花是用新鲜的桂花,拌上白砂糖制作而成的一种食物。糖桂花可以长期保存,是制作各类桂花美食的好配料。食用糖桂花制成的美食能舒缓情绪,平衡神经系统,到达解乏提神的作用。糖桂花的功效1、消除口臭糖桂花味道馨香,多吃能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,帮助口臭患者...
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糖年糕怎么做-糖年糕的做法
  • 糖年糕怎么做-糖年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)辅料红糖浆(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖年糕的做法步骤1、红糖块加适量水炒成糖浆。2、红糖融化后冒大泡泡即可。3、年糕切片放入不沾锅煎致两面金黄。4、翻面继续煎至金黄色。5、淋入煮好的红糖浆即可食用。...
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黑枣年糕汤怎么做-黑枣年糕汤的做法
  • 黑枣年糕汤怎么做-黑枣年糕汤的做法

  • 食材明细主料年糕(1根)黑枣(13颗)辅料冰糖(2小块)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑枣年糕汤的做法步骤1、食材:年糕2、黑枣(已清洗)3、冰糖4、将年糕放在案板上切成片,待用。5、将黑枣和冰糖下入清水锅中。6、煮开,至冰糖融化。7、然后,合入切好的年糕煮开。8、关火,盛出。...
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糖醋年糕的做法 以假乱真糖醋里脊【糖醋年糕】 糖醋年糕怎么做
  • 糖醋年糕的做法 以假乱真糖醋里脊【糖醋年糕】 糖醋年糕怎么做

  • “年糕油炸之后蘸糖吃很不错,但是来点创新,裹上糖醋汁子有木有,尝过之后你会喜欢的年糕新吃法虽然年还没到但是,这里比赛火热,投票火热的已经有年的味道了,我来个年糕助助兴”食材明细主料年糕(适量)辅料淀粉(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)番茄酱(适量)白醋(适量)白糖(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分...
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糖醋年糕怎么做-糖醋年糕的做法
  • 糖醋年糕怎么做-糖醋年糕的做法

  • “买了一袋糖醋料,再不用要过期了,于是出现了这道菜。年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望,寓意万事如意年年高。”食材明细主料年糕(200g)糖醋料(22g)植物油(适量)辅料水(45g)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋年糕的做法步骤1、年糕取半袋200g2、切段,用凉水冲洗...
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黑糖红枣糕的做法 女生必吃的黑糖红枣糕 黑糖红枣糕怎么做
  • 黑糖红枣糕的做法 女生必吃的黑糖红枣糕 黑糖红枣糕怎么做

  • “黑糖和红枣同样都是对补血养神的良品,光是红枣我就能吃去好多,做成糕点不但颜色十分的漂亮,细细的枣泥口感很好,黑糖的甜度适中,不是太腻。”食材明细主料红枣(450g)糯米粉(80g)木薯粉(320g)马蹄粉(50g)油(适量)黑糖(200g)辅料水(1500ml)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑糖红枣糕的做法...
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红糖年糕的做法 【宁波】红糖年糕 红糖年糕怎么做
  • 红糖年糕的做法 【宁波】红糖年糕 红糖年糕怎么做

  • “年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云...
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红糖年糕的做法 红糖年糕(方形) 红糖年糕怎么做
  • 红糖年糕的做法 红糖年糕(方形) 红糖年糕怎么做

  • “这几天,用各种食材一连做了好几个各式各样的年糕,送给亲戚、朋友,为亲朋好友送去新年的祝福。本配方食材为一个11寸方模的用量。”食材明细主料糯米粉(1000克)粘米粉(350克)红糖块(500克)清水(1100-1200克)辅料芝麻(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖年糕的做法步骤1、将红...
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黑芝麻红糖炒年糕怎么做-黑芝麻红糖炒年糕的做法
  • 黑芝麻红糖炒年糕怎么做-黑芝麻红糖炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(1根)辅料熟黑芝麻(适量)红糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑芝麻红糖炒年糕的做法步骤1、食材:年糕2、熟黑芝麻、红糖3、将年糕放在案板上切开。4、接着,将切好的年糕下入沸水中焯开,捞出。5、烧锅倒油烧热,下入焯好的年糕。6、然后,搁入红糖和熟黑芝麻...
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冰糖蒸年糕怎么做-冰糖蒸年糕的做法
  • 冰糖蒸年糕怎么做-冰糖蒸年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)冰糖(适量)辅料红枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糖蒸年糕的做法步骤1、年糕,红枣。2、冰糖。3、将准备好的年糕摆碗底。4、码上红枣。5、放适量的冰糖。6、放进蒸锅里将冰糖蒸化,年糕蒸软即可。7、蒸好的冰糖蒸年糕。...
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黑枸杞年糕怎么做-黑枸杞年糕的做法
  • 黑枸杞年糕怎么做-黑枸杞年糕的做法

  • “过年必吃的年糕。图的是吉利好口彩。正好家里有糯米和野生黑枸杞和橘子皮。做一款宝贝们喜爱的卡通年糕。黑枸杞营养很好,糯米的营养也好,搭配在一起营养丰富又好吃。口感Q弹很有嚼头,野生黑枸杞微甜,橘子皮很香。喜欢的就试下吧。”食材明细主料糯米(200g)辅料黑枸杞(10g)橘子...
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桂花糖年糕怎么做-桂花糖年糕的做法
  • 桂花糖年糕怎么做-桂花糖年糕的做法

  • “香甜软糯的年糕,加上淡淡的桂花香气。可以作为餐后的甜点,又能当早餐吃”食材明细主料年糕(150g)辅料油(适量)白砂糖(适量)桂花(适量)水(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花糖年糕的做法步骤1、准备材料。2、把年糕两面煎金黄放着备用。3、锅里倒入白砂糖,适量的水。4、加入...
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黑椒年糕的做法 胡吃胡有理——黑椒年糕 黑椒年糕怎么做
  • 黑椒年糕的做法 胡吃胡有理——黑椒年糕 黑椒年糕怎么做

  • “冒充牛排的年糕,哈哈。”食材明细主料年糕(适量)西红柿(适量)葱(适量)娃娃菜(适量)红酒(适量)辅料糖(适量)黑胡椒(适量)鲍鱼汁(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑椒年糕的做法步骤1、主要的原料。2、白菜切丝,葱切葱花,西红柿去皮切块。3、调汁用到红酒。4、在红酒中放入糖。5、放...
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糖炒年糕怎么做-糖炒年糕的做法
  • 糖炒年糕怎么做-糖炒年糕的做法

  • “年糕,红糖,食用油。备好的年糕切长条,红糖切碎,放进锅里加适量的食用油将糖炒化。再倒进切好的年糕翻炒均匀。让每一片年糕都裹上红糖,将年糕炒软,待年糕炒至金黄时即成。炒出来的年糕虽然形状不太好看,但糖已容入到年糕里好吃。本人觉得有形的年糕没有炒软,糖也没有容入到年糕...
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红糖脆皮年糕的做法 【苏州】红糖脆皮年糕 红糖脆皮年糕怎么做
  • 红糖脆皮年糕的做法 【苏州】红糖脆皮年糕 红糖脆皮年糕怎么做

  • “每到年关,咱们苏州人就开始买来年糕狂吃,喜欢它软糯Q弹的口感,喜欢它的百搭,和任何食材都能做出非常可口的佳肴!关于春节年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”,一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕捉其他动物充饥。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起...
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