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关于腻味的餐饮百科

清爽不腻味道棒图解-夏天吃酸菜炖白肉
  • 清爽不腻味道棒图解-夏天吃酸菜炖白肉

  • 在夏天,大家有没有什么比较清爽的食物推荐呢?因为夏天天气很热,吃不了油腻的食物,所以有清爽的食物是最好不过的了,其实我可以推荐一道清爽不腻的食物给大家,酸菜炖白肉,大家一听到白肉是不是会觉得腻,但是呢酸菜会把油腻全部去掉的,所以不用担心,那现在就跟大家说说做法吧!主料猪肉...
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美味不腻味图解-油炸香辣茄子
  • 美味不腻味图解-油炸香辣茄子

  • 虽然茄子炸了油,但是最后炒出来一点都不会觉得油腻,辣椒和蒜爆香出来,茄子满口都是青椒的香味,最后撒点香葱,啧啧啧,那滋味简直不摆了~喜欢吃茄子的小伙伴千万不要错过了~主料茄子:400克青椒:7根辅料料酒:10克植物油:500克白糖:13克盐:3克味精:2克葱花:2克姜末:2克清水:100克详细步骤:第一...
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好吃不腻的五味鸭如何做简单又好吃
  • 好吃不腻的五味鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:500辅料生抽:3大勺白酒:2勺葱:适量油:适量糖:3大勺姜:适量米醋:3大勺清水:适量具体步骤1.将鸭腿洗净后沥干水分。2.葱切段,姜切片。3.鸭腿用吸油纸充分吸干水分。4.锅中注入少量油,下入葱姜炒香。5.将鸭腿...
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常吃不腻的原味蛋挞如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的原味蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋挞皮:10淡奶油:150ml绵白糖:50牛奶:250ml辅料鸡蛋黄:1个具体步骤1.锅内加入牛奶,再加入白糖,直至融化2.再加入淡奶油3.将蛋黄打散4.搅拌均匀,过一下筛5.倒入八九分满的挞水6.放入预热200度的烤箱中,烤15-20...
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自制细腻红豆沙-细腻红豆沙
  • 自制细腻红豆沙-细腻红豆沙

  • “红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用,是进补之品。红豆做出的美食非常多。无油版的噢。和以前有油的比起来,一样细腻,很纯很纯的豆味!包豆沙包,豆沙辫子面包,粽子,都可以用哒~”食材明细主料红豆(300克)辅料清水(适量)配料白砂糖(80克)原味(口味)炒(工艺)三刻...
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卤味拼盘的做法 吃不腻的卤味拼盘 卤味拼盘怎么做
  • 卤味拼盘的做法 吃不腻的卤味拼盘 卤味拼盘怎么做

  • “卤菜不属于任何一个菜系,只属其中一个最最不起眼的小门派而已,但放眼望去,却大有黑马之势,直击美食江湖。尤其在宵夜、聚餐时,一壶浊酒,几碟小卤,浅酌几杯,竟是一种享受。百吃不厌的卤菜,既可当饭又可当菜,今天做的这款卤味拼盘加了罐啤酒,经过高温的熬煮,啤酒中的酒精已经挥发殆尽...
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图解-这样炒腊肉既解油腻又营养美味
  • 图解-这样炒腊肉既解油腻又营养美味

  • 我们都知道,腊肉要大火多油爆炒才香,但是其本身的脂肪较多,一般我们都会搭配一些吸油脂的辅材一起煸炒。而干蘑菇容易吸油入味,蘑菇的香气正好也中和了腊肉的烟熏味,使得这道菜肴的味道更棒,豆角正好也是富含纤维,其脆甜的口感,也为这道菜解解腻。主料腊肉:适量辅料干松蘑:适量豆角...
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茶叶解腻吗
  • 茶叶解腻吗

  • 解腻。茶,植物学名灌木或者小乔木,常绿木本植物,一般将它的叶片加工后作为一种饮料,我国的茶叶品种很多有绿茶、乌龙茶、白茶和花茶等等。茶叶的品质很重要,而茶叶的品质会受保存方式,贮存空间的影响,要注意对茶叶的保存,注意防潮、防虫、防止异味。...
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好吃不腻三味鸡如何做简单又好吃
  • 好吃不腻三味鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉:100公克小黄瓜:1根红萝卜:40公克三味淋汁:3大匙辅料具体步骤1.鸡胸肉放入滚沸的水中烫煮约10分钟至熟(或放入蒸笼蒸熟),放凉后剥成粗丝备用。2.小黄瓜洗净去头尾,切丝备用;红萝卜洗净去皮,切丝备用。3.盘子...
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油腻腻的油渣包子如何做简单又好吃
  • 油腻腻的油渣包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟油渣包子,顾名思义,就是说馅料主要是猪油渣的包子。喷香四溢,皮薄馅多,汁大味浓,学会了这道菜,家里炼猪油剩下的猪油渣就有得用了,看起来做法麻烦,其实就是做个面皮包个馅,做起来简单。也因为本身就说从猪油堆里出...
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美味不油腻——蒜蓉龙虾图解
  • 美味不油腻——蒜蓉龙虾图解

  • 以前吃小龙虾都是出去店里吃的,最近懒得出去也懒得下楼去拿外卖,干脆就自己弄吧,因为带着虾头有点麻烦,干脆就来个蒜蓉龙虾尾吧,制作起来也比较简单,不过可能需要比较多的蒜,家里的蒜不够多的可以适当减少,出锅时可以留点汁,会更好吃哦~主料龙虾尾:一斤辅料蒜:五头葱:半根姜:一小块盐:...
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肥腻五花肉大蒜来提味
  • 肥腻五花肉大蒜来提味

  • 说到五花肉,大家脑海里是不是浮现出一盘盘色泽艳丽,香味诱人的红烧五花肉,苏子东坡肉,香煎五花肉...说道这里小编的肚子已经咕噜咕噜地叫个不停了呢,那那你们知道肥腻的五花肉怎么变成餐桌上鲜美可口的美味佳肴的吗?说到这里不得不跟大家唠嗑唠嗑。一、肥腻五花肉大蒜来提味1、...
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美腻逗虾圈的做法 #年味团圆#美腻逗虾圈 美腻逗虾圈怎么做
  • 美腻逗虾圈的做法 #年味团圆#美腻逗虾圈 美腻逗虾圈怎么做

  • “团团圆圆好吉利的一道美食,而且有颜值还有营养,给团圆的家人一份美腻好心情!”食材明细主料虾仁(100克)火腿肠(80克)胡萝卜(一节)荷兰豆(数片)老姜(少许)香葱(一颗)辅料蚝油(少许)葵花油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美腻逗虾圈的做法步骤1、准备所需食材2、火腿肠(是自家自制的,...
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鲇鱼汆豆腐如何做简单又好吃-滑腻腻
  • 鲇鱼汆豆腐如何做简单又好吃-滑腻腻

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黏鱼:适量豆腐:一块辅料食用油:适量葱姜蒜:些许米酒:些许高汤或者清水:适量米醋:两滴具体步骤1.鱼切段儿、吉祥三宝葱姜蒜、一块儿豆腐切块2.热油煸香姜片3.放入鲇鱼、滴一些米酒4.加入葱蒜推炒两分钟5.加一些高...
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五花肉怎么做才不腻-五花肉不腻
  • 五花肉怎么做才不腻-五花肉不腻

  • 五花肉怎么做才不腻?五花肉分成三种,有带膘五花肉、白五花肉和红五花肉。不过对于一些体热严重的、肥胖还有血脂比较高的人,是不怎么适合吃五花肉的。猪肉是有解热功能的,对于肾气比较虚弱的人来说,是非常适合的。那么对于适合吃五花肉的人来说,五花肉怎么做才能不腻。一、五...
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自制细腻的红豆沙-细腻红豆沙
  • 自制细腻的红豆沙-细腻红豆沙

  • “红豆沙在中式面点或西点中经常用到,比如豆沙酥、豆沙面包、豆沙卷等等。我家宝贝非常喜欢吃红豆馅的甜点,外面卖的豆沙口感都偏甜,而且感觉没有豆香味。所以红豆沙我基本都是自己炒,这是一项非常辛苦的活儿,特别是在室温36度的厨房里,站在灶台边呆上个把小时,不停地翻炒,辛苦可...
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油腻腻的叉烧肉馅如何做简单又好吃
  • 油腻腻的叉烧肉馅如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时10分钟    烹饪时间:20分钟叉烧肉馅是一种美味的食物,它虽然看起来油腻腻的,但因为它是用五花肉来做成的,所以吃起来并不像看上去那样油腻。叉烧肉馅看上去跟红烧肉差不多,无论颜色还是样子,虽然看上去很相像,但是吃起来味道很不一...
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扎腻蔬菜汤怎么做-扎腻蔬菜汤的做法
  • 扎腻蔬菜汤怎么做-扎腻蔬菜汤的做法

  • “超级不爱吃米饭,但是只要有扎腻汤!!!米饭一扫光!!!小朋友不爱吃米饭的可以用这个汤!亲测有效。”食材明细主料绿叶菜(适量)面粉(适量)淀粉(适量)蘑菇(适量)香肠(适量)辅料盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)酱油(适量)椒盐(适量(可不用))咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扎腻蔬菜汤的做法步骤1、...
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好吃不腻的原味曲奇如何做简单又好吃
  • 好吃不腻的原味曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:185黄油:135辅料糖:75奶粉:15盐:1/4小勺牛奶:25具体步骤1.黄油软化后加糖,奶粉,盐2.打发到体积膨长,颜色稍变浅即可3.一次性倒入牛奶,并用打蛋器打匀融合4.倒入过筛'的低粉5.用刮刀拌匀6.用八齿嘴挤...
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常吃不腻的辣味蛏子如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的辣味蛏子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛏子:适量辣椒末:适量蒜薹末:适量姜蒜末:适量蒸鱼豉油:适量辅料盐:适量醋:适量具体步骤1.蛏子用净水(加盐与油少量,目的为了让蛏子吐出泥沙)泡3个小时,后沥干水分放入开水锅中煮熟,沥干放入容器中。2.将所有配料放入蛏...
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你值得品味图解-好吃不腻的鱼炖茄子
  • 你值得品味图解-好吃不腻的鱼炖茄子

  • 鱼肉的鲜美和茄子的质感相互结合,做成好吃的鱼炖茄子,不得不说是一种美味啊,既满足了视觉的感受也满足了口腹之欲,是我们所寻找的美味,十分的好吃。这张菜做起来也不是很难,可以作为我们的家常菜,我们一起来看看吧。主料鲫鱼:两个茄子:两个辅料葱姜蒜:适量香菜:适量详细步骤:第一步准...
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原味舒芙蕾的做法 超细腻的美味-----原味舒芙蕾 原味舒芙蕾怎么做
  • 原味舒芙蕾的做法 超细腻的美味-----原味舒芙蕾 原味舒芙蕾怎么做

  • “舒芙蕾(souffle)也有译为梳乎厘,蛋奶酥,我个人更喜欢舒芙蕾这个音译名,因为从字面上看就很美丽,据说,这种法国甜点在中世纪便出现了,厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食,并用尽心思让它送到客人面前。烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝,否则在短短不到一分钟内就会开始塌陷。...
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好吃不腻!图解-广东口味的酸甜排骨
  • 好吃不腻!图解-广东口味的酸甜排骨

  • 酸酸甜甜的美食是每个小孩乃至大人都喜欢的口味,而我们今天要说的就是这个广东地区的酸甜排骨,不仅口味酸甜,而且非常开胃,与平常家里吃的红烧排骨味道不一样,但却非常受人们的欢迎,喜欢吃排骨小伙伴们可以一起来了解一下!主料排骨:500辅料酱油:2大勺米酒:适量鸡粉:适量糖:2大勺柠檬...
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鲜辣味足不油腻 越吃越清新-麻辣烤鱼吃腻了 还有青椒烤鱼可以吃
  • 鲜辣味足不油腻 越吃越清新-麻辣烤鱼吃腻了 还有青椒烤鱼可以吃

  • 本来和同事约着吃烤鱼,但是又觉得烤鱼好腻,字啊美团上搜了一下发现了这家青椒烤鱼,看评价都说好吃,而且口味比较独特,所以就去试了一下。店里环境挺时尚的。我们点的碧绿青椒芒果烤鱼,一百四一条。鱼不是很大,好像是巴沙鱼。鱼肉很嫩,没有刺!口味也很独特,是藤椒和青椒那种清新的麻...
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有4款经典好吃不腻-什么口味的蛋糕好吃不腻
  • 有4款经典好吃不腻-什么口味的蛋糕好吃不腻

  • 生日、过节的时候要吃一块蛋糕,心情好与不好的时候也要吃一块蛋糕,蛋糕是一个神奇的物质,它可以让人开心起来,可是蛋糕常吃的话经常会感到太腻了,那什么口味的蛋糕好吃不腻呢?什么口味的蛋糕好吃不腻蛋糕也是有很多口味的,并不是所有的蛋糕都腻人的,不喜欢吃太甜的话就可以尝试一...
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